كاري سمك بالموز

كاري سمك بالموز

الفئة: اطباق سمك

مطبخ: التايلاندية

مكونات
شرائح البلطي (أو الأسماك البيضاء الأخرى)	5 متوسط
حليب جوز الهند	1 كوب
معجون الكاري	1 ملعقة كبيرة. ل
ليمون	حاسب شخصي 1
بصل أخضر (مقطع شرائح رقيقة (ريش وجزء أبيض بشكل منفصل)	3
موز (غير ناضج جدًا) ، مقطّع إلى قطع	2 قطعة
لوز (مفروم ناعم)	2 ملعقة كبيرة. ل.
الكزبرة / البقدونس	1 حزمة صغيرة
ليمون شرائح رفيعة للتقديم	حاسب شخصي 1
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة

طريقة طهو

• هذا الطبق المستوحى من المطبخ التايلاندي عبارة عن مزيج من السمك الأبيض مع الموز وصلصة الكاري الحارة ، والتي تختلف عن أطباقنا المعتادة وقد تبدو غريبة في البداية. ولكن بمجرد تجربتها ، لن تشعر بخيبة أمل. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الكاري سريع الطهي أيضًا.
• قم بإزالة القشر من ليمونة واحدة. ثم قطعي الليمون إلى نصفين واعصري العصير.
• نقطع السمك إلى شرائح كبيرة ورشّهم بقشر الليمون.
• يُسكب عصير نصف ليمونة فوق السمك. يتبل حسب الذوق بملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا.
• 
• في مقلاة على نار متوسطة ، يُمزج حليب جوز الهند ومعجون الكاري ويُغلى المزيج.
• 
• أضف السمك وسيقان البصل الأبيض. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق.
• 
• يُضاف الموز المفروم واللوز ويُرش بنصف كزبرة أو بقدونس.
• 
• يغطى ويطهى حتى ينضج السمك.
• عندما ينضج السمك ، يُسكب فوق عصير الليمون المتبقي ويُرش بالبصل الأخضر واللوز وبقية الكزبرة.
• تقدم في طبق مع شرائح الليمون.
• 

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

وقت التحضير: 10 دقائق + وقت الطهي: 20 دقيقة.

ملحوظة

وصفة من الموقع 🔗

طبق ممتع! يجب أن تكون لذيذة

جالين ، لذيذ جدا وغير معتاد. أنا متأكد بنسبة 100٪ أن هذه السمكة ستظهر على طاولتنا أكثر من مرة. شكرا لزيارتكم.

مزيج غير عادي
لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف مذاق الطبق.

من المستحيل تحديد الذوق المميز للأطباق التايلاندية في كلمة واحدة ؛ حيث يتم دمج العديد من الأذواق بشكل متناغم هناك. أفضل محاولة

من المستحيل تحديد الذوق المميز للأطباق التايلاندية في كلمة واحدة ؛ حيث يتم دمج العديد من الأذواق بشكل متناغم هناك. أفضل محاولة

أتفق معك تماما.
تحتاج إلى محاولة

عليا ، لطالما أردت أن أصنع سمكة ، لكنني ما زلت لا أستطيع أن أجمع نفسي. الآن كل شيء في المخزن باستثناء معجون الكاري ، هناك فقط الكاري. ربما يمكنك إضافة شيء آخر في عجينة الكاري. ما هو تكوينه؟

جالين ، أنا أعيد كتابة التكوين لك كلمة بكلمة من عجينة الكاري. لا يزال لدي جرة:
أحمر ، فلفل حار مجفف ، ثوم ، ليمون ، ملح ، كراث ، خولنجان ، ليمون كافير ، قرفة ، جوزة الطيب ، كمون ، كزبرة ، كركم.
كما لو كنت تفهم شيئًا ما ، حاول تصويره. كان لدي أيضًا عجينة من الحدة المتوسطة ، قوية في بعض الأحيان ، ربما تكون التركيبة مختلفة.
بيبل ، إذا كنت تطبخ سمكة ، أنتظر مع تقرير ، لم أفعلها منذ فترة طويلة ، يجب أن أكررها أيضًا

أولي ، سأفعل ذلك بالتأكيد ، ربما هذه الأيام فقط ، وسأقدم تقريراً. قل لي أين يمكنك تكييف معجون الكاري؟ لدينا في المتجر ، يكلف حوالي 140 روبل. بالطبع يمكنني شرائه ، ولكن في أي مكان آخر يمكنني استخدامه؟ وبسبب مرة واحدة لا أريد الشراء ، لذلك أفكر في بديل.

أوه ، لا أعرف ، لقد لطخت اللحم به وشويته. انظر إليها هنا: 🔗 هناك فقط التكوين في المعاجين المختلفة ، ربما يمكنك اختيار شيء ما هو الأمثل لنفسك))

[عليا]

عليا، أبلغت. تم صنع السمك على وجه السرعة أمس ، للضيوف الذين وصلوا فجأة.لقد أحبها الجميع كثيرًا ، لكن بطريقة ما لم أتمكن من نقل السمكة بشكل جميل في الصورة ، لذا فأنت تأخذ كلامي بالفعل.
كان هناك نوع من الإحراج ، وعلى عجل اشتريت الصلصة الخطأ. اتضح أنه كان لحساء توم يام ، ولكن مع ذلك كل شيء اتضح أنه رائع. ربما تكون أقل حدة وتحتوي على مكونات أكثر بقليل. بشكل عام أعجبتني الوصفة وسأفعلها بشكل دوري.
شكر! لا عجب أنني أحببت الوصفة على الفور ، فقد حققت توقعاتي

جالين ، أنا أيضا أحب هذه السمكة. يبدو أنه لا يوجد شيء مميز فيه ، ولكن من المغري المحاولة مرارًا وتكرارًا ، فهناك شيء مثير للاهتمام فيه.
وسيكون الصلصة في متناول اليد ، فنحن لا نعرف الكثير من الأذواق ، وأحيانًا يكون من المثير للاهتمام اكتشاف شيء جديد ، لا نعرفه حتى.

وستكون الصلصة في متناول اليد ...

أنا حتى لا أشك

.... لا نعرف الكثير من الأذواق. أحيانًا يكون من المثير للاهتمام اكتشاف شيء جديد لا نعرفه حتى.

أنا حقا أحب هذا العمل