سلطة فول الشتاء (وصفة من أمي)

سلطة فول الشتاء (وصفة من أمي)

الفئة: الفراغات

مكونات
الفول (جاف)	3 ملاعق كبيرة.
جزر مقشر	1 كجم
طماطم	2 كجم
فلفل حلو (مقشر)	250-300 غرام
زيت نباتي	200 غرام
ملح	2.5 ملعقة كبيرة. ل.
الخل 9٪	4.5 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	300 غرام

طريقة طهو

• نقع الفاصوليا طوال الليل ، وصفي الماء ، وأضف حبات جديدة واطبخها حتى تنضج تقريبًا. يمكنك أن تأخذ أي نوع من الفاصوليا وما تحب.
• ابشر الجزر في محضر طعام أو مبشرة خشنة. أفرك الحصادة على أكبر مبشرة ، طعمها أفضل.
• مرري الطماطم عبر مفرمة اللحم.
• قطّع الفلفل إلى شرائح أو مكعبات ، لا يهم.
• يخلط الجزر والفلفل والطماطم ويضاف السكر والملح والزيت النباتي ويقلب ويوضع على النار ويطهى لمدة 30 دقيقة بعد الغليان. لا تنسى أن تقلب.
• بعد 30 دقيقة ، أضيفي الخل والفاصوليا إلى الخضار ، واخلطيها ، واطهيها حتى تنضج الخضار تمامًا والقوام المطلوب ، أتناولها لمدة 30 دقيقة أخرى.
• نضع السلطة النهائية في برطمانات معقمة ونلفها ونلفها حتى تبرد.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4-5 لترات.

وقت الطبخ:

ساعاتين

ملحوظة

سلطة لذيذة يمكن أن تؤكل كطبق جانبي أو مقبلات أو تقذف في مرق وتحصل على حساء الفول. الوصفة أعطتها والدتي ، زوجي يئن بسعادة عندما يأكل هذه السلطة. إنه سهل التحضير ، ولكنه سريع جدًا وشائع دائمًا على الطاولة.
يبلغ إنتاج السلطة النهائية 8-10 برطمانات سعة 0.5 لتر.
لماذا هذا الانتشار؟ الفاصوليا المختلفة ، والعصائر المختلفة للجزر والطماطم ، والاتساق المطلوب مختلف أيضًا ، ولا تغلي الأم في النهاية لفترة طويلة ، وتبين أن قوامها سائل أكثر و 10 برطمانات ، وأغلي - لدي 8 منهم.
حاول الطهي - لن تندم!

[تينا]

تيناكيف حالك في الوقت المحدد مع وصفتك! شكر!
بالأمس فقط كنا نناقش مع أحد الجيران أننا بحاجة إلى وصفة لذيذة "للاستفادة" من محصول الفول. و- ها هو !!! والتكوين بسيط. أنا آخذها الآن ، حتى ينضج المكون الرئيسي.

[تينا]

تيناأؤكد سلطة لذيذة جدا. لقد كنت أفعل هذا لعدة سنوات. عادة لا نحب السلطات الملفوفة لفصل الشتاء مع الطماطم. لكن هذه السلطة عالقة معنا. أنا فقط لدي لون أزرق في هذه السلطة.
يجب أن نجرب بعض الجرار بدون الأزرق هذا العام.

كما أضفت شرائح الباذنجان وبعض الثوم. آه ، هذا لذيذ!

نحن نحب كل شيء مع الفول. سأحاول هذا الخيار. هل Luke ليس في التشكيلة حقًا؟

[ايلينا]

بنات شكرا! أجيب على الجميع بالترتيب

كيف حالك في الوقت المحدد مع وصفتك! شكر!
بالأمس فقط كنا نناقش مع أحد الجيران أننا بحاجة إلى وصفة لذيذة "للاستفادة" من محصول الفول. و- ها هو !!! والتكوين بسيط. أنا آخذها الآن ، حتى ينضج المكون الرئيسي.

ايلينابالنسبة لي ، السلطة لذيذة حقًا وسهلة التحضير ، أتمنى حقًا أن تنال إعجابك

لكن لدي أيضًا ألوان زرقاء في هذه السلطة.
يجب أن نجرب بعض الجرار بدون الأزرق هذا العام.

Nelechka ، وشكرًا لك ، جربها ، وفجأة أحببت هذا أيضًا ، لا آكل الباذنجان بأي شكل ، لذلك لا يمكنني إخبارك بالمقارنة
يفجينيا، بدون الباذنجان هو أيضا لذيذ

نحن نحب كل شيء مع الفول. سأحاول هذا الخيار. هل Luke ليس في التشكيلة حقًا؟

Zhannochka، لا يوجد بصل في هذه الوصفة ، سأنشر بعد ذلك بقليل وصفة أو وصفتين إضافيتين مع الفاصوليا ، بمجرد أن يكون لدي وقت مع الطفل ، لذلك سيكون هناك بصل

[V- تينا]

V- تينا, تينا، في مولدوفا يفعلون ذلك أيضًا .. فاصوليا لذيذة جدًا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الثوم .. شكرًا على الوصفة ..

[كريستينا 1]

كريستينا 1شكرا لك عزيزتي انا نفسي فكرت بالثوم ولكن زوجي قال انه ليس ضروري

[V- تينا]

V- تينا, تينا، pliz دائما

[V- تينا]

لن أضيف الثوم ، لكنني سأضيف الفلفل الحار. سأحاول وصفتك V- تيناأنا أحب الفاصوليا.

[ايرينا]

ايرينا، شارك انطباعاتك لاحقًا

أقوم بإضافة أي خضار إلى نفس الوصفة ، لكني أحب البقدونس والكزبرة. أو شبت البقدونس. كثير من!!! أؤكد - لذيذ جدا!

[اليونا]

اليونا، شكرًا على الإضافة إلى الوصفة ، ربما يفضل شخص ما الطبخ بالأعشاب

نعم ، على الإطلاق ، كما اتضح ، أبسط الوصفات التي كنا نقوم بها منذ سنوات غائبة عن موقعك المفضل. أحسنت لمشاركة هذا لذيذ!

[اليونا]

اليونا,

[تينا]

تينا,

شكرا جزيلا على الوصفة! لقد صنعت بعض الجرار لفصل الشتاء ، لقد أحببت ذلك حقًا! سأفعل المزيد.
الشيء الوحيد الذي سأغيره هو كمية السكر. اتضح جيدًا ، حلو جدًا.

[فوتينيا]

فوتينيا، وما هي الطماطم الحلوة التي يمكن أن تكون حلوة؟ حسنًا ، الحلاوة ، بالطبع ، يمكن تصحيحها ، الشيء الرئيسي هو أنك أحببت الوصفة

[V- تينا]

V- تينا، نعم ، سلطة لذيذة جدًا ، أحتاج إلى تعلم تجربة كل شيء ، وإلا فأنا أعتمد على المقاييس)

[فوتينيا]

فوتينيا، نعم ، أحاول ، في الأساس ، الآن تشتري نفس السكر ، بمجرد أن أضع ملعقة - حلوة ، في المرة الأخرى - نحتاج إلى ثلاث ملاعق

في العام الماضي فعلت ذلك للمحاكمة. أحببت ذلك كثيرا جدا. الآن اشتريت حصتين فقط مرة واحدة)
وغدا - بورش

[فوتينا]

فوتينا، لقد جمعت أيضًا جزءًا في اليوم الآخر ، وكان هناك جزء آخر في الخطط ، لكننا جميعًا مرضنا معًا ، والبورشت شيء جيد ، سريعًا في كل من عملية التحضير وعملية الأكل

[V- تينا]

V- تينا، نصنع وجبة خفيفة مماثلة ، ليس فقط من الفاصوليا المجففة ، ولكن فقط الناضجة ، ولا تزال طرية. لفصل الشتاء ، أقوم بتجميد هذه الفاصوليا بكميات كبيرة. حسنًا ، أقوم أيضًا بقلي الكثير من البصل لتناول وجبة خفيفة وألقي بضع فصوص من الثوم. وأنا لا أفرك الجزر ، لكني قطعته إلى مكعبات صغيرة.

[فوتينا]

فوتينا، لقد جمعت أيضًا جزءًا في اليوم الآخر ، وكان هناك جزء آخر في الخطط ، لكننا جميعًا مرضنا معًا ، والبورشت شيء جيد ، سريعًا في كل من عملية التحضير وعملية الأكل

نعم ، نسخة الثوم هي المفضلة لدينا!

وأنا لا أفرك الجزر ، لكني قطعته إلى مكعبات صغيرة.

شكرا على الفكرة! هذه المرة سأحاول تقطيع الجزر على قاطعة مكعب. لذلك كان ذلك مع الفول من نفس الحجم تقريبًا. والفلفل ايضا

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أؤكد أنها لذيذة جدًا مع الفاصوليا (تُسكب تمامًا ، ولكنها غير متماسكة) في النضج التقني والفاصوليا والهليون.
بالإضافة إلى ذلك ، كنت أقوم بتجميد حبوب الهليون لأكثر من عام في نوعين ، الفاصوليا في النضج التقني والقطع المفرومة. أختار في الشتاء حسب مزاجي.

[V- تينا]

V- تينايا تينا ، أنا أصنع الفول حسب وصفتك منذ عدة سنوات ، وهي واحدة من الاستعدادات المفضلة في الأسرة. أحب الجميع المذاق الحلو ، أنا أصنع جزءًا ، لكن هذا لا يكفي دائمًا
شكرا لأمك على الوصفة ولك!

[سفيتلانا]

لا أفرك الجزر ، لكني قطعته إلى مكعبات صغيرة.

سفيتلانا، لدي وصفة ثانية بمكعب مقطوع ، لسبب ما أحب هذه الوصفة أكثر. لكن مع مثل هذه الفاصوليا ، أحب أن أجربها ، لدي فقط ، لكنني غير قادر على ذلك ، لسوء الحظ



لاريسا، بالنسبة لي على "أنت" ، أنا سعيد جدًا لأن recetik قد ترسخت في عائلتك. شكرا على الكلمات الرقيقة!