خبز القمح المخمر بدون عجن

خبز القمح المخمر بدون عجن

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
خميرة القمح ترطيب 100٪	120 جرام
دقيق القمح	240 جرام
ماء دافئ	190-240 مل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة صغيرة
بذور الحشو	المذاق
الدهون للفرشاة الشكل

طريقة طهو

• الخبز ، الذي يتم تحضيره دون عناء كبير ... يخلط ، يوضع في قالب ، يوضع في الثلاجة طوال الليل ، ويخرج في الصباح ، ويوضع في فرن بارد ، ويشغل الفرن ويخبز الخبز. لا داعي للعجن ، ولا تسخين أي شيء ، لكن الخبز لذيذ.
• نخل الدقيق. أضف جميع المكونات الأخرى ، وحركها ،
• يوضع ، في شكل مدهون أو دهون أخرى ، ويغلق من الأعلى بطبقة تشبث مدهونة بالزيت النباتي
• (لقد استخدمت وعاء ميكروويف زجاجي بغطاء) ، ضعه في الثلاجة طوال الليل. العجين لزج وحتى مائي.
• في الصباح ، أخرجه ، اتركه يسخن قليلاً في درجة حرارة الغرفة - سترى عندما يرتفع العجين ويدخل في الحياة ، قم بإزالة الغشاء ، وضعه في فرن بارد ، قم بتشغيل الفرن على 200 درجة مئوية ، الفرن بالبخار لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أزل مولد البخار. استغرق الأمر مني 38 دقيقة. استرشد بفرنك.
• تبين أن الرغيف خفيف جدًا وصاخب))) الوزن 508 جم.
• كمواد مالئة ، استخدمت بذور السمسم فقط. تناولت ما لا يقل عن 190 مل من الماء - ملح أقل من ملعقة صغيرة.
• 

وصفات مماثلة

خبز القمح الجاودار بدون عجن (آنج كاي)

الخبز الأيرلندي على "جينيس" واللبن بدون عجن (ترينيترون)

خبز الحبوب الكاملة - 5 دقائق بدون عجن (سوزان زيزل) (سونادورا)

وما هو البادئ؟ (هل نضع قطة في عجينة؟)
الوصفة ممتعة وبسيطة. ولكن كيف أفعل ذلك (إذا كنت لا أعرف ما هو بداية)؟

[جوزيل]

جوزيل، والبادئ هو جزء من البادئ يتم تخزينه في الثلاجة. إذا لم تكن معتادًا على الخميرة بعد ، فمن الصعب شرح ذلك على الفور. يجب علينا أولا أن نزرع هذه الخميرة.

واضح! ناه! لا أعرف الخميرة. لذلك سوف نؤجل الوصفة للمستقبل! شكر!

كم دقيق؟

لا يوجد دقيق في الوصفة على الإطلاق ، الوصفة غير مفهومة تمامًا. من الضروري تقديم وصف بحيث يكون واضحًا للجميع. وفي اللحظات غير المفهومة ، أعط رابطًا للقراءة.

لا يوجد دقيق في الوصفة على الإطلاق ، الوصفة غير مفهومة تمامًا. من الضروري تقديم وصف بحيث يكون واضحًا للجميع. وفي اللحظات غير المفهومة ، أعط رابطًا للقراءة.

أوه ... سامح البائس ... الآن سأصلحه)))

تمت الإضافة الثلاثاء 26 يوليو 2016 3:41 مساءً

من الضروري تقديم وصف بحيث يكون واضحًا للجميع.

هل من الممكن أنه في كل وصفة تحتوي على العجين المخمر ، يتم كتابة معلومات أو رابط حول كيفية زراعة العجين المخمر؟

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكموريا ناتاشا ، أعتقد أنه إذا كانت الوصفة في موضوع العجين المخمر ، فهي ليست ضرورية ، وبالطبع مرجع مرغوب فيه. أصبحت الوصفة بالفعل أكثر وضوحًا. على الرغم من أنني نظرت إلى فئة خبز العجين المخمر ، فمن المحتمل نعم أنه ليس ضروريًا حول العجين المخمر

[الأشعة تحت الحمراء]

الأشعة تحت الحمراء، إلى جانب ذلك ، لم أستخدم أي قسم من موقع HP لزراعة العجين المخمر ، لذلك لا أعرف حتى من أين أحصل عليه وأي واحد)))

[ناتاشا]

ناتاشا, أنجلينا بلاكمور، يمكنك أن تسأل ، بالنسبة لهذا الخبز ، لديك شكل دائري ، يمكنك معرفة القطر ، أريد أن أجرب ، لكن بالنسبة لي من المرغوب فيه ألا يكون الخبز منخفضًا جدًا ، أريد أن أقرر الشكل

[ناتاشا]

ناتاشا, أنجلينا بلاكمور، يمكنك أن تسأل ، بالنسبة لهذا الخبز ، لديك شكل دائري ، يمكنك معرفة القطر ، أريد أن أجرب ، لكن بالنسبة لي من المرغوب فيه ألا يكون الخبز منخفضًا جدًا ، أريد أن أقرر الشكل

هذا الذي خبزته في وعاء زجاجي في الميكروويف.
يبلغ قطرها في الجزء العلوي 21 سم ، وتتناقص القدر باتجاه الأسفل.

[ناتاشا]

ناتاشا، شكرًا على الإجابة ، لنكن أذكياء بشأن كيفية خبز الخبز

المرة الثالثة عملت))))

[كولوبولوك]

كولوبولوك

كولوبولوك، وما الفائدة؟