حساء الطماطم الليتواني

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الليتوانية

مكونات
مرق (لدي لحم خنزير)	1 لتر
طماطم (جمدت)	6 قطع
حبوب الحنطة السوداء	4-5 ش. ل
مخللات	3 قطع.
بصلة	2-3 رؤوس متوسطة
ملح ، فلفل ، ورق الغار	المذاق
كريمة حامضة وأعشاب للتقديم

طريقة طهو

قشر الطماطم وطحنها بالخلاط في البطاطس المهروسة. (نظرًا لأن الطماطم كانت من الفريزر ، فقد غمستها في الماء المغلي لبضع ثوان ، وتقشر القشر تمامًا. ثم قطعتها إلى قطع وقطعتها بالخلاط ، وخففتها بالمرق الساخن)
يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
ضعي جريش الحنطة السوداء المغسولة ، والخيار المفروم ، وهريس الطماطم في قدر مع البصل والملح ، واسكبي في مرق دافئ
يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ، ويُغطى على نار خفيفة حتى ينضج (استغرق الأمر مني 25 دقيقة)... في نهاية الطهي ، أضيفي الفلفل وأوراق الغار. تقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب

الطبق مصمم ل

2-2.5 لتر

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

وصفة من كتاب "الطبخ في القدور" ن. فولكوفا

لم أكن أتوقع حتى أن يكون الحساء لذيذًا جدًا. أنا حقا أحب حساء الطماطم. سأطبخه بالتأكيد.

وصفات مماثلة

شوربة الطماطم مع كرات اللحم (الجان)

حساء الطماطم مع العدس لبورك U700 (كيتزيل)

حساء الطماطم البارد مع الحنطة السوداء (جالشونوك)

حفل 10

ليناشكرا على الوصفة! لقد أحببت طريقة الطهي كثيرًا ، واتضح أنها جميلة. لقد أخذته إلى الإشارات المرجعية ، وسأفعل ذلك في المستقبل القريب جدًا ، ثم سأعود بالإبلاغ.

الجان

جالينا، لصحتك! أنا في انتظار التقرير. أعدت كتابة هذه الوصفة منذ عام تقريبًا ، وما زلت لا أجرؤ على طهيها. لكن عبثا! في الصيف لم يعرفوا مكان وضع الطماطم

حديد

ربما حساء جيد!
في بولندا ، رأيت حساءًا مشابهًا ، لكن هناك فقط مرق طماطم بهارات (مثل حتى اللحوم) ، ويُضاف إليها النودلز ، أو الأرز وهذا كل شيء!
سيكون هذا أكثر وضوحا

الجان

ايريناانا ايضا احب الحساء شواب كان اكثر سمكا

سكوب البومة

لينا ، شكرا على الحساء. سأعتبرها إشارة مرجعية ، سأطهوها الآن ، لكن لا يوجد مرق. سوف نتذوق المطبخ الليتواني بكل سرور

غلا

لينا ، وطهي الحساء في قدور؟
كنت أرغب أيضًا في الحصول على مثل هذا الحساء ، لكن لا يوجد خيار ، ربما يجب أن نذهب إلى المتجر من أجلهم

الجان

لاريسا، لصحتك! سأنتظر الانطباعات
جالينا، يمكنك أيضا في الأواني. لقد طهيت على الموقد ، في مرجل

طبرها

نعم ، هذا الحساء لذيذ جدا ، "طماطم كرزية". أنا فقط لا آكل الحنطة السوداء ، أستبدلها بالأرز. وأترك اللحم في المرق ...

الجان

تاتيانا، تدوين الملاحظات

سانشكا

حساء ممتع للغاية ، مجموعات مذهلة بالنسبة لي ، سأطبخه بالتأكيد !!!! شكرا على الوصفة

غلا

لينوشكالقد صنعت الحساء. أجرى بعض التغييرات ، يقلى البصل مع الزنجبيل والدجاج ، ثم يضاف كل شيء حسب الوصفة. الطماطم الجاهزة في عبوة البوميتو الإيطالية ، لدي الحنطة السوداء الخضراء.
الشوربة ممتازة ولذيذة جدا جعلتها مشابه نوعا ما الخرشو وأظن انه غدا سيكون ألذ
أنا وزوجي أحببناه كثيرًا

الجان

فتاه، واو التغييرات ، بل هو ألذ أما بالنسبة للزنجبيل ، لم أكن لأخمن حتى. أنا متأكد بعد ذلك. اليوم الحساء سيكون ألذ. أحسنت! شكرا على التقرير
ساشا، لصحتك! في انتظار ردود الفعل

حفل 10

لينوشكا، لقد صنعت هذا الحساء اليوم في Little Redik.

بدلا من الطماطم - معجون الطماطم. مرقة دجاج. وضع الحساء 40 دقيقة. اتضح اللذيذ جدا! سأكرر بالتأكيد.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه!

سيرج 22

لينا ، شكرا على الوصفة. لقد كسر رأسه بالكامل حيث يلائم مرق لحم الخنزير ، أرضية علبة طماطم في عصيرها ومخللاتها. أراد Rassolnik الطهي ، لكن الوصفة لفتت انتباهي. مطبوخ بالفعل ومشدود في وعاء. صنع في وحدة الكرتون. بدون ضغط ، الغطاء مفتوح. بنكهة الكزبرة ، أوتشو سونيلي وقرصة ، يفرك بالأصابع ، الكمون ، قليلاً ، لرائحة ومذاق لطيفين ، والمزيد من الثوم. لذيذ جدا. أردت أرزًا ، لكن بعد ذلك سيكون على خرشو. الحنطة السوداء رائعة في هذه الوصفة.كطبق جانبي ، كثير من الناس يكرهونه بسبب جفافه. مع المرق تحتاج إلى خيط. وهنا يوجد سائل أكثر من كاف.
سأطبخ بالتأكيد في المستقبل.

الجان

سيرجي، لقد قمت بالفعل برسم اللعاب ، حيث قمت برسم كل شيء بشكل لذيذ وأنا أوافق ، الحنطة السوداء مفيدة للغاية هنا تذوق نفسه مؤخرًا فقط تلك الحنطة السوداء في الحساء - اتضح أنها لذيذة جدًا. بطريقة ما سأحاول الطهي في برانديك تحت الضغط
جالينا، حساء

سكوب البومة

شوربة الكتان لذيذة. فقط أحب مع ~~لأول وهلة~~ الملعقة الأولى. سيكون هناك واحد من المفضلين. شكرا على اللذيذ