سجق "فنلندي سيرفيلات"

الفئة: أطباق اللحوم
cervelat النقانق الفنلندية

مكونات

لحم بقري 500 غرام
جريئة لحم الخنزير 500 غرام
توابل السلامي الفنلندية 10 غرام
فلفل اسود 0.5 غرام
الفلفل الحار 0.5 غرام
غلاف الكولاجين 45 مم 80 سم.
ملح النتريت 10 غرام
ملح البحر 10 غرام

طريقة طهو

  • cervelat النقانق الفنلندية
  • سجق البنات والأولاد لذيذ بجنون. لا يمكنك شرائه في أي مكان. في الصورة مظلمة ، في الواقع أخف بكثير.
  • تم تنظيف لحم البقر من الأفلام والدهون. يقطع اللحم إلى قطع مثل شيش كباب. مملح بمزيج معالج (10 جرام من النتريت و 10 جرام من ملح البحر) لمدة خمسة أيام. يُحفظ ويُدك في وعاء من المينا.
  • نسج اللحم البقري على أصغر رف سلكي ، ويغزل لحم الخنزير في الوسط. يجب أن تطحن مفرمة اللحم اللحم بسرعة لا تسحقه.
  • أضع اللحم المفروم في الفريزر لمدة 30 دقيقة. يجب ألا تزيد درجة حرارة اللحم المفروم عن 10 جرام.
  • تُسكب التوابل على اللحم البقري وتُغزل في مزيج (ضع توابل اللوش على المواد الخام قليلة الدسم). ثم أضفت لحم الخنزير وعجن كل شيء جيدًا حتى خيوط بيضاء.
  • يعجن في الكاش مع ملحق على شكل حرف K بسرعة منخفضة لمدة 4 دقائق.
  • حشوة اللحم المفروم في الغلاف بواسطة حقنة السجق.
  • علقته على باب الثلاجة لمدة 16 ساعة واستخدمت مشابك ورق كبيرة.
  • في الصباح علّقته في المطبخ للتدفئة. علقنا 6 ساعات ، 3 ساعات ستكون كافية.
  • ثم قامت بتشغيل الفرن في الجزء السفلي فقط. لدي صغير ، كهربائي. اشترى فقط من أجل النقانق.
  • أضع الأرغفة على رف السلك. وضعت ورقة الخبز لأسفل.
  • التجفيف أولا.
  • أدخلت مسبار درجة حرارة خارجيًا في رغيف واحد. عندما وصلت درجة الحرارة داخل الرغيف إلى 40 جرام ، تم قلب الرغيف. عندما أصبح 45 جرامًا بالداخل ، أضفت درجة الحرارة في الفرن إلى 85 جرامًا. (تحميص) حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 60 جرام
  • ثم يطهى عند 80 غرام.
  • سكبت الماء المغلي في صفيحة خبز في الأسفل. عندما تكون الوتيرة داخل الرغيف. أصبح 70 غرام. ، أخرج الأرغفة من الفرن. مسحتها بمنشفة ودخنتها بالدخان البارد لمدة ساعة. أنا لا أحب المدخن بشدة.
  • إذا لم يكن هناك دخان ، فيمكن تخطي هذه المرحلة بأمان.
  • لقد كنت أحاول صنع النقانق منذ عدة سنوات ، لكن حتى بدأت في استخدام الإضافات ، اتضح أنه لم يكن دائمًا ناجحًا. يحتوي على مستخلصات التوابل. هذا بالفعل يحتوي على الفوسفات. إذا قمت بذلك مع توابل بدون فوسفات ، أضف 3 جرامات من الفوسفات لكل 2 كجم من اللحم. أضفت أيضًا القليل من الفلفل بمفردي. عادة أصنع نوعًا واحدًا من النقانق من 2 كجم.
  • من الأفضل صنع الزلابية من 1 كجم. مدة الصلاحية 72 ساعة.
  • طبخ من أجل الصحة. أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

1 كجم

وقت الطبخ:

7 أيام.

برنامج الطبخ:

مفرمة لحم ، حقنة سجق ، فرن ، مولد دخان.

ملحوظة

عند ملح اللحم ، أضف الملح تدريجيًا واعجنه جيدًا حتى يملح اللحم بالتساوي.
عند وضع اللحم المفروم في محقنة ، احكه جيدًا حتى لا يكون هناك هواء بالداخل.
يجب أن تكون محشوة بإحكام شديد. من الضروري لشخص ما أن يدير مقبض حقنة أو مفرمة لحم.

عند الحشو ، أمسك الغلاف بقوة بيدك اليسرى ، متراجعًا عن حافة سم 4. بيدك اليمنى ، أمسك الغلاف بقوة ، على بعد 2 سم من حافة أنبوب اللدغة.

إذا بقيت فقاعات الهواء في الرغيف ، اخترقها بإبرة رفيعة.

من الأفضل أيضًا ربط الأطراف معًا. على الرغم من أنني ، بعد تدريب طويل ، تعلمت ربط عقدة النقانق.

يجب أن يرتد الرغيف المحشو عن الطاولة.

قبل الحشو ، اشطف غلاف الكولاجين بالداخل بالماء الدافئ وانقعه في ماء دافئ لمدة 10 دقائق.
إذا كان السجق محشوًا بإحكام ، فإنه يرتد قليلاً.
إذا لم يكن ثابتًا بدرجة كافية ، فقم بربط المزيد ، بالقرب من المركز. إذا كان الجزء العلوي فارغًا قليلاً بعد الاستقرار في الثلاجة ، فقم بضمادة مرة أخرى ، بالقرب من المركز. بعد أن تصبح النقانق جاهزة ، اتركها في الثلاجة لمدة يوم. لذلك سيكون مشبعًا جيدًا بجميع النكهات وسيكون ألذ.إذا تم تدخين النقانق ، فمن الضروري بثها لمدة ثلاث ساعات. ثم ضعه في الثلاجة.



يحتوي خليط السلامي الفنلندي بالفعل على الفوسفات. إذا لم يكن هناك فوسفات في التوابل ، أضف 3 غرام (كيس واحد) مقابل 2 كجم من اللحم المفروم. هذه نصف القاعدة ، لكنها كافية. بدون الفوسفات ، يكون السجق سائبًا.
ومن الأفضل عدم عمل النقانق المسلوقة أو النقانق أو النقانق الصغيرة بدون الفوسفات على الإطلاق.
يمكنك أيضًا القيام بذلك في غلاف طبيعي. فقط لا تضع الكثير من الأشياء على الفور ، وإلا فقد تنفجر. أفضل محشوة بالفعل
تحريف بلطف.
الشيء الرئيسي هو مراقبة نظام درجة الحرارة أثناء عملية الطهي بأكملها ، وإلا يمكنك الحصول على وذمة المرق.

معلومات للقرويين. لا تستخدم اللحوم الطازجة. اتركه في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.

أولجا
جايان، شكرًا ، تحتاج الفتيات إلى تقديم رابط إلى وصفتك في موضوع النقانق ، فلديك تصميم مثالي ، وبعد ذلك لن أكتب الوصفة.
فزاعة
سجق جميل جدا واعتقد انه لذيذ. لكن المضافات لا تشجعني على هذه التجربة - إنها مزعجة للغاية ... لدي رهاب. أتعهد بصنع بعض المنتجات بنفسي ، انطلاقًا من منطق أنها ذات جودة أفضل وأكثر طبيعية من تلك الموجودة في المتجر.
النتريت - لقد تحملته بطريقة ما ، فهو لا يزال مضادًا للبكتيريا. لكن لا يمكنني تقديم نفسي أكثر من ذلك. التوابل - نعم. الفوسفات ليست كذلك. ربما أنا لا ألحق بشيء ولا أفهم السؤال؟ لا اقول اني متخصص في النقانق ...
أولجا
فزاعةناتاشا ، لقد كنت خائفة من قبل ولدي أيضًا بدعة عن طبيعتي (لهذا السبب لدينا حديقة نباتية خاصة بنا حيث نزرع كل شيء ، والدجاج لدينا ، وما إلى ذلك) ، ولكن عند صنع النقانق ، فإن النتريت هو سلامتنا ، والفوسفات زيادة القدرة على ربط الماء والاستحلاب لبروتينات الأنسجة العضلية ، وتقليل معدل العمليات المؤكسدة في اللحوم ومنتجات اللحوم ، والمشاركة في تكوين ألوان منتجات اللحوم ، ولها بعض التأثير الحافظ ، ومضادات الأكسدة الجيدة ولها تأثير مضاد للميكروبات ضعيف. لا يمكنك القيام ببرنامج الدكتوراه بدونهم على الإطلاق. ولكن هنا يختار الجميع لنفسه. أنا لست مميزًا أيضًا ، أنا فقط أدرس
سونادورا
جايانسجق جميل جدا. يجب أن نحاول أن نجعلها في لحم الخنزير Teskomovskaya. ذهبت للقراءة عن توابل السلامي.
جايان أتابيكوفا
فتيات كم طن من الأطباء والنقانق والنقانق أكلناها. لا تُصنع الزلابية أبدًا بدون الفوسفات. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد الفوسفات في خثارة الجبن المصنعة ، ومسحوق الخبز ، وفلتر المياه ، ومعجون الأسنان.
تحتوي الفواكه والخضروات على نتريت أكثر من السجق. لكنني أعرف ما أفعله من اللحوم الطازجة ، في الظروف الصحية العادية. في الوقت الحاضر ، يصنع السجق من أي شيء ما عدا اللحم.

آسف لا أستطيع أن أجرب لك. طعمها مثل cervelat السوفياتي. حتى ألذ.
الفراغ
جايان ، شكرا جزيلا لك على الوصفة
جايان أتابيكوفا
الفراغيا ليدا من أجل صحتك.
جورفل
جايان أتابيكوفا، شكرا جزيلا على الوصفة لك! إلى الإشارات المرجعية! لدي جميع الإضافات لنقانق مختلفة ، اشتريتها في Zdoroveevo. سأفعل ذلك بالتأكيد مع اقتراب العام الجديد.
آنج كاي
جايانالسجق الرائع. رائحتها هنا)
فزاعة
لذا ، استمر ، استمر ، لقد استسلمت عمليًا ، حججك مقنعة جدًا !!!

لأنني أيضًا أريد حقًا مثل هذا النقانق الجميلة ...
جايان أتابيكوفا
آنج كاي، أنجيلا ، شكرًا.
غلا
جايانحسنا ، سجق جميل جدا!
لن أفعل هذا بنفسي ، ولا نأكل النقانق ، لكنني لم أستطع المرور بمثل هذا الجمال من صنع الإنسان.
رادا- dms
جايان أتابيكوفايا غيان ، شكرًا جزيلاً على الوصفة التي طال انتظارها! يأكلون معي ، وأنا لا أزدري. الآن أم مدللة (تبلغ من العمر 91 عامًا - روح السجق!) ، حسنًا ، سيكون لدينا شارب! أحسنت!
آنا 67
فزاعة، التخلي ، يبرر التقنيون بشكل مقنع للغاية الحاجة إلى المواد المضافة والجرعة وتأثيرها على اللحوم. باختصار ، نفس الشيء جايان أتابيكوفا قالها مسبقا. لا يوجد مكان بدونهم ، إلا إذا كنت تريد بالطبع أن تتحول الشرائح
جايان أتابيكوفا
رادا- dmsكم أنا سعيد لأنك تستطيع إرضاء والدتك. وفقها الله بالصحة والعمر المديد. ما دامت أمي على قيد الحياة ، فأنت لا تزال طفلاً.
رادا- dms
جايان أتابيكوفا، لقد كانت ملهمة للغاية ، تذكرت كيف كانت جدتها تحشى نقانق اللعبة. لبعض الوقت (أنت تعرف ماذا) عاشت جدتي في الطوق ، عمليا في الغابة. لذلك ، بيد خفيفة من الحرفيين لدينا ، سأبدأ في طهي النقانق.
nata4a
جايان أتابيكوفا، جايان ، شكرا على الوصفة! لقد اشتريت للتو اللحوم من أجل النقانق اليوم ، ازدهار لتعلم كيفية صنع مثل هذا الجمال ، بالمناسبة وصفتك!
جايان أتابيكوفا
تشكركم الفتيات جميعًا على هذا التقييم لعملي المتواضع.

هذا ما يبدو عليه الرغيف.

cervelat النقانق الفنلندية.

من بين أربعة ،
اثنان قد أكل بالفعل في يوم واحد.
أولجا
جايانهذا صحيح ، ينتهي بسرعة
VitaVM
جايانشكرا على الوصفة. أخذته إلى الإشارات المرجعية لأن السجق يبدو فاتح للشهية للغاية
زانبتيكا
الصور تثير الخيال.
عندي سؤال. هل فهمت بشكل صحيح أن 500 جرام من اللحم البقري كانت مملحة لمدة 5 أيام مع 20 جرامًا من الملح المخصص للحم المفروم الكامل؟
ثم قمت بلف اللحم البقري المملح وخلطه مع البهارات والآن أضفت لحم الخنزير المفروم فقط؟
أي أن لحم الخنزير كان مملحًا بالفعل في رغيف و 22 ساعة فقط (16 و 6) ، أليس كذلك؟
جايان أتابيكوفا
زانبتيكا، Zhenya ، لقد صنعت 1 كجم من لحم البقر و 1 كجم من لحم الخنزير. أقل ببساطة لا معنى للمعاناة. مملح معا. أنا فقط أضع لحم البقر على جانب ولحم الخنزير على الجانب الآخر.
تختلف في اللون.
لقد نسيت أن أكتب.
عند ملح اللحم ، أضف الملح تدريجيًا واعجنه جيدًا حتى يملح اللحم بالتساوي.
عند وضع اللحم المفروم في محقنة ، احكه جيدًا حتى لا يكون هناك هواء بالداخل.
يجب أن تكون محشوة بإحكام شديد. من الضروري لشخص ما أن يدير مقبض حقنة أو مفرمة لحم.

عند الحشو ، أمسك الغلاف بقوة بيدك اليسرى ، متراجعًا عن حافة سم 4. بيدك اليمنى ، أمسك الغلاف بقوة ، على بعد 2 سم من حافة أنبوب اللدغة.

إذا بقيت فقاعات الهواء في الرغيف ، اخترقها بإبرة رفيعة.

من الأفضل أيضًا ربط الأطراف معًا. على الرغم من أنني ، بعد تدريب طويل ، تعلمت ربط عقدة النقانق.

يجب أن يرتد الرغيف المحشو عن الطاولة.

قبل الحشو ، اشطف غلاف الكولاجين بالداخل بالماء الدافئ وانقعه في ماء دافئ لمدة 10 دقائق.
زينة
جايانشكرا جزيلا على الوصفة لك. ... بالتأكيد المرجعية !!!
البندق
سجق رائع - برافو جايان ! أريد توضيح فارق بسيط - في أي درجة حرارة تسخين للفرن تبدأ في تسخين النقانق؟
فينوكوروفا
اقتباس: جايان أتابيكوفا
يجب أن يرتد الرغيف المحشو عن الطاولة
كيف تبدو؟. تحب أن ترفع وترمي؟ .. أن تربض كالكرة؟
جايان أتابيكوفا
البندقيا إيرينا ، أضعها في فرن بارد وشغلت التدفئة لـ 60 جرام.
فينوكوروفايا ألينا ، أرفعها قليلاً وأرميها على الطاولة. إذا كان السجق محشوًا بإحكام ، فإنه يرتد قليلاً.
إذا لم يكن ثابتًا بدرجة كافية ، فقم بربط المزيد ، بالقرب من المركز. إذا كان الجزء العلوي فارغًا قليلاً بعد الاستقرار في الثلاجة ، فقم بضمادة مرة أخرى ، بالقرب من المركز. بعد أن تصبح النقانق جاهزة ، اتركها في الثلاجة لمدة يوم. لذلك سيكون مشبعًا جيدًا بجميع النكهات وسيكون ألذ. إذا تم تدخين النقانق ، فمن الضروري بثها لمدة ثلاث ساعات. ثم ضعه في الثلاجة.
سفيتلانا 777
جايان، السجق الرائع ، يبدو مذهلاً .... والرائحة .. ممممم ، قرأت كل شيء ، وذهبت للبحث عن الفوسفات ، وفهمت بشكل صحيح أنها موجودة في هذا الخليط الفنلندي؟ انا ايضا اريد واحد هل هو ممكن أيضًا في غلاف طبيعي أم لا؟

اللعنة ، لقد أخبرت عائلتي للتو ، لن يكون هناك المزيد من النقانق في المنزل ، لكن مثل هذا النقانق المصنوعة منزليًا لا علاقة لها بمحرماتي ، آه ، ما زلت أطبخ مثل هذا

جايان أتابيكوفا
سفيتلانا 777، سفيتا ، السجق اتضح أنه مذهل حقًا. قال زوجي إنني ممتاز في صنع النقانق.
كما أنني أحظر شراء لحم الخنزير والنقانق المشتراة من المتجر. كلاهما رائحة وطعم مثير للاشمئزاز.
يحتوي خليط السلامي الفنلندي بالفعل على الفوسفات. إذا لم يكن هناك فوسفات في التوابل ، أضف 3 غرام (كيس واحد) مقابل 2 كجم من اللحم المفروم. هذه نصف القاعدة ، لكنها كافية. بدون الفوسفات ، يكون السجق سائبًا.
ومن الأفضل عدم عمل النقانق المسلوقة أو النقانق أو النقانق الصغيرة بدون الفوسفات على الإطلاق.
يمكنك أيضًا القيام بذلك في غلاف طبيعي. فقط لا تضع الكثير من الأشياء على الفور ، وإلا فقد تنفجر.أفضل محشوة بالفعل
تحريف بلطف.
الشيء الرئيسي هو مراقبة نظام درجة الحرارة أثناء عملية الطهي بأكملها ، وإلا يمكنك الحصول على وذمة المرق.
حظا سعيدا. سوف تنجح.
تم إحضار هذه الخلطات إلي مؤخرًا فقط من موسكو. نحن لا نبيع هذا في أي مكان. في بلدنا كله ، لا أحد يصنع النقانق في المنزل سواي.
رادا- dms
اقتباس: جايان أتابيكوفا

تم إحضار هذه الخلطات إلي مؤخرًا فقط من موسكو. نحن لا نبيع هذا في أي مكان. في بلدنا كله ، لا أحد يصنع النقانق في المنزل سواي.
حان الوقت لفتح فصول دراسية رئيسية! إذا لم يكن لدى أي شخص مال ، فخذ Khvanchkaroi أو Kinzmaraudi.
سيكون من الجيد نقل جميع الإضافات في المناقشات إلى الوصفة ، أو ببساطة إضافتها إلى النص الموجود هناك. وبعد ذلك تبدأ في ذلك ، وسيكون من الصعب قراءة عدة صفحات في هذه العملية.
جايان أتابيكوفا
رادا- dms، منسوخ في الملاحظة. الصيحة !!!
لا أحد يريد أن يزعج نفسه. أصدقائي يعتقدون أنني مع تحياتي. حسنًا ، دعهم يأكلون بدائل المتجر.
سفيتلانا 777
اقتباس: جايان أتابيكوفا
تم إحضار هذه الخلطات إلي مؤخرًا فقط من موسكو.
شكرا على التوضيحات ، (بالأمس قطعت كل شيء عن نفسي ، وعلى طول الطريق أيضًا ، يجب كتابة هذه الخلطات من العاصمة فقط ،
اقتباس: جايان أتابيكوفا
ومن الأفضل عدم عمل النقانق المسلوقة أو النقانق أو النقانق الصغيرة بدون الفوسفات على الإطلاق.
بشكل مفهوم ، شكرًا (على الرغم من أنني لن أترجم المنتجات ، وإلا أردت بصدق تجربة الماء المغلي. ، سأذهب للبحث عن الفوسفات)
وأنت نفسك لا تخطط لطرح وصفة لخيط من النقانق بدون تدخين ،
جايان أتابيكوفا
سفيتلانا 777، سفيتا ، كل النقانق مطبوخة ومدخنة. لست بحاجة إلى تدخين موسكو
قسط ، لحم الخنزير الرخامي ، cervelat. خبز اللحم غير مدخن. يتم بالتأكيد تدخين كراكوف ونقانق الصيد.

سأقوم بنشر الوصفات وأنا أطبخ. الآن يمكنك بسهولة عمل cervelat.
ليدكا
جايان أتابيكوفاغايان شكرا على الوصفة. سأركض غدًا إلى المتجر للحصول على الفوسفات والضروريات الأخرى
جايان أتابيكوفا
البنات والأولاد جيدون للجميع. كوك ، لن تندم.
أنوشكا 85
يا له من نقانق جميلة ، تمامًا مثل سجق المتجر ، عليك أن تحاول طهيه ، لقد أخذت للتو موقد ريدموند الصغير من داشا ، ربما يكون من الأفضل الطهي فيه أكثر من الفرن ، تم ضبط درجة الحرارة بوضوح هناك ، لكن في الفرن لدي ثقب.
جايان أتابيكوفا
أنوشكا 85، Annushka ، في الغاز عادة ما تبدأ درجة الحرارة من 150 غرام. أفضل في الكهرباء ، فقط مع تسخين القاع. حظا سعيدا.
الفراغ
جايان أتابيكوفا, جايان، اليوم أضع بالفعل 4 أجزاء من الملح
أنا أثق في وصفاتك

أديكا أبخازيان ، تعبت من عد الأجزاء

جايان أتابيكوفا
الفراغ، Lidochka ، إلى الصحة.
البندق
ذهبت بالأمس إلى متجر ki في Volgogradsky Prospekt ، واشتريت بهارًا وغطاءًا وحبلًا لتضميد أرغفة النقانق ، وبائع ذكي - علمني كيفية ضماد النقانق بشكل صحيح ، جعلتني التشكيلة أصاب بالدوار - وهو ليس موجودًا لقد قمت بتمليح اللحم والآن أنتظر
آنا 67
اقتباس: الجوز
بائع ذكي - علم
لقد رآه موليون مرة ، يبدو أنه سهل ، لكن عندما آخذ النقانق ، كل شيء يخرج من ذاكرتي وأنا متماسكة كما تريد. لكن نوعًا ما قريب من الأصل
لا يوجد وقت للعب مع اللحم ، انتظر التمليح ، لكنني أريد النقانق. في البداية أردت نوعًا من النقانق المصنوعة من اللحم المفروم المشتراة ، لكن صباح المساء أكثر حكمة - يجب تحضير الكوباتي. الشيء الوحيد الذي لا أتذكره بشأن السائل - هل تمت إضافته أم لا؟ أو يجب الافتراض أنه في إنتاج اللحم المفروم يوجد بالفعل ما هو مطلوب وغير مضاف ، بما في ذلك الماء للوزن
جايان أتابيكوفا
آنا 67، أنيا ، من الرائع أن تذهب وتشتري من المتجر. ومن ثم فإن توصيلها مكلف للغاية. لا حاجة لإضافة الماء إلى الكوبات. انظر في ملفي الشخصي هناك وصفة كوبات. يمكن أن تكون مفيدة. عندما تفعل ذلك ، قم برميها مباشرة في الماء المغلي لمدة دقيقتين. ثم تقلى على نار متوسطة. هذا سيجعلهم أكثر إثارة. لا تغطي غطاء المقلاة.
من الممكن وضعها في فرن ساخن مقابل 200 غرام. اقلب برفق مرة واحدة.
لا يلزم تمليح لحم النقانق لمدة 5 أيام. طعمها فقط أفضل من المملحة.
بالنسبة للماء المغلي ، لا تحتاج إلى مخلل.
يوجد على الموقع فيديو تعليمي عن ربط عقد النقانق. من الضروري رمي الخيط من خارج اليد اليسرى وسحبه ليس نحوك ، ولكن بعيدًا عنك.
آنا 67
جايان أتابيكوفا، سأذهب على شوبك مع خصلة خيوط وأتمرن

اقتباس: جايان أتابيكوفا
لا تحتاج إلى الملح لمدة 5 أيام
أعرف هذا ، فقط من خلال إنفاق المال على اللحوم الجيدة أريد أن أفعل ذلك كما هو متوقع ، يستغرق الأمر في المتوسط ​​أسبوعًا ، لكني أريد أن آكل الآن. الكوباتي والنقانق وجميع أنواع النقانق للقلي بهذا المعنى أفضل من لحم الخنزير والسرفيلات.
آسف على kupaty في هذه الوصفة ، بوابة الشيطان - اعتقدت أن هذا كان موضوعًا للنقانق المبتدئين

جايان أتابيكوفا
آنا 67يا رب ، أنيا ، التي تعتذر عنها.
ليدكا
جايان أتابيكوفا، جايان ، شكرا مرة أخرى على الوصفة. أنا مملح اللحم ، أشتريت بهارات. وبأي وصفة تصنع سجق مسلوق؟
جايان أتابيكوفا
ليدكايا سفيتلانا سأكتب بشكل شخصي.
ليدكا
اقتباس: جايان أتابيكوفا
تُسكب التوابل على اللحم البقري وتُغزل في مزيج (ضع توابل اللوش على المواد الخام قليلة الدسم
جايان ، شكرا على الوصفة مساء.
قلّب اللحم البقري في الخلطة أو افرمه بسكين؟
رادا- dms
اقتباس: جايان أتابيكوفا
ليدكا ، سفيتلانا ، سأكتب شخصيًا.
أنا جالس هنا وأتساءل ماذا أطلب من الماء المغلي!
لا ، هذا لن ينفع ، الوصفة بالتفاصيل للجماهير!

على الأقل في البداية لمحل النقانق لدينا ، لم يتم إصداره بشكل صحيح بعد. حسنًا ، كنت سأطبخ مسلوقًا لأمي. جايان ، عزيزي ، من فضلك!

جايان أتابيكوفا
ليدكاوالخفيف حسب نوع السجق. إذا كان من أجل cervelat ، ثم في الجمع ، إذا كان مسلوقًا ، أولاً في المروحية مع الماء المثلج حتى يستحلب. ثم اخلطي المستحلب كله في أجزاء
معا في الجمع.




سفيتا ، إن لم يكن صعبًا ، انسخ وصفة الطبيب وأرسلها
رادا- dms أولغا.
آنا 67
رادا- dmsهل يوجد نتريت؟ ثم قم بشراء جوستوفسكي فوسفات مسقط على سبيل المثال ولا تعاني. حسنا او كل البهارات والاضافات على حدى ...
لديك متاجر غير متصلة بالإنترنت ، يمكنك التوجه إلى البائع: أريد طهي النقانق ، فماذا تنصح؟

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز