كعكة الشوكولاتة والموز

[عجينة:]

كعكة الشوكولاتة والموز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
طحين	200 جرام
حليب مكثف ابيض	200 جرام
زبدة	100 جرام
السكر	100 جرام
بيض	2 قطعة
كاكاو	3 ملاعق كبيرة. ل.
مشروب غازي	6 جرام
خل	5 جرام
كريم:
الكريمة الحامضة	250 جرام
سكر ناعم
فانيلا	100 جرام
سطح أملس:
زبدة	15 جرام
لبن مكثف	15 جرام
مسحوق الكاكاو	5 جرام
موز ، بندق	المذاق

طريقة طهو

• الكعكة الموضحة في الصورة قد ولت ثلاث حصص من المنتجات المحددة!
• عجينة:
• تُخفق الزبدة والبيض والسكر بالخلاط ويُضاف الحليب المكثف والصودا مع الخل والكاكاو. وزعي العجينة بالتساوي على ورقة واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
• كريم:
• اخفقي الكريمة الحامضة مع البودرة والفانيليا. يجب أن تكون القشدة الحامضة دهنية محلية الصنع. إذا لم يكن كذلك ، أضف مثخن القشدة الحامضة.
• تقطع العجينة البنية إلى مكعبات أو مستطيلات ذات شكل عشوائي قبل تقطيع قاعدة قطرها 21 سم وارتفاعها 0.5 سم من قاعدة الكيك المخبوز ، دهن كل قطعة بالقشدة واطويها عشوائياً. نحول كل طبقة بغسالات الموز والبندق الكامل. في سياق التصميم ، نشكل قبة. املأ التزجيج. أنا أفضل طلاء قضاعة. أسفل أسود ، ثم أبيض وعليه شوكولاتة الحليب بالفعل.
• 
• 

وصفات مماثلة

فطيرة الموز الفنزويلية بالجوز (كروشيه)

كعكة الزنجبيل مع الموز والقشدة الحامضة (بدون خبز) (غلا)

كعكة الموز "ميكادو" (كروسبي)

كعكة جميلة والحليب المكثف والسكر في العجين ليست حلوة جدا؟
لقد صنعت الكريم من متجر Valio للكريمة الحامضة ، 22٪ دهون ، واتضح أنها كتلة رقيقه حتى بدون مثخن

في الأيام الخوالي ، كنت أعتقد أنه سيكون حلوًا ، ولكن مع الجودة (أو بالأحرى نقص الجودة) ، فإن الحليب المكثف الحالي مناسب تمامًا.

مرحبا! أنا جديد هنا. حقا أحب الكعكة. يمكنك استخدام السمن بدلاً من الزبدة المعلنة (وإلا أحضروا لي برطمان 5 لترات من السمن في هذه المناسبة ، لا أعرف ماذا أفعل به)

لم أجربها ، لا أعرف. لكنني أعلم على وجه اليقين أن السمن منتج مستقل بصفاته ولا علاقة له بالزبدة فقط. لا يوجد ماء على الإطلاق في السمن ، بينما في الزبدة فقط 60٪. الاستبدال ، من الواضح أنه ليس نفس الشيء.