كعكة الزنجبيل مع الموز والقشدة الحامضة (بدون خبز)

كعكة الزنجبيل مع الموز والقشدة الحامضة (بدون خبز)

الفئة: الحلويات

مكونات
شوكولاتة الزنجبيل	300 غرام
موز	2 قطعة
القشدة الحامضة 25٪ أو أكثر (لا تقل عن 20٪)	350 جرام
سكر ناعم	100-130 جرام
شوكولاتة الحليب	50-60 جم

طريقة طهو

خبز الزنجبيل والقشدة الحامضة وكعكة الموز جاهزة - إنها بسيطة جدًا ولذيذة جدًا!

قطّع كعك الزنجبيل بالطول إلى جزأين. إذا انكسرت بعض القطع ، فلا بأس ، وستكون مفيدة أيضًا عند تجميع الكعكة.

قشر وقطع الموز إلى دوائر بسمك 0.5 سم.

تحضير الكريم

اخلطي الكريما الحامضة مع السكر البودرة واخفقي قليلاً ، حتى يذوب السكر البودرة تمامًا.

نجمع الكعكة

بلل كل قطعة من خبز الزنجبيل بالقشدة.

ضع الطبقة الأولى من خبز الزنجبيل في شكل دائرة. يمكن ملء الفراغات بين كعكات الزنجبيل بقطع صغيرة من خبز الزنجبيل حسب الحاجة.

دهن هذه الطبقة بكثافة بالكريمة.

ضعي الموز على طبقة من خبز الزنجبيل.

ثم كرر طبقة خبز الزنجبيل ، ودهنها بالكريمة ، ثم طبقة الموز.

كرر الطبقات ، وشكل كعكة على شكل شريحة (مع قطع صغيرة من خبز الزنجبيل يمكنك ملء الفراغات وتصحيح شكل الكعكة).

دهن الشريحة الناتجة جيدًا من جميع الجوانب بالكريمة الحامضة ، ثم صب الشوكولاتة المذابة في الأعلى (إذا كانت الشوكولاتة كثيفة جدًا ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من الحليب أو الكريمة أو قطعة صغيرة من الزبدة). ضع كعكة النقع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.

الطبق مصمم ل

8-10 حصص

وقت الطبخ:

20-30 دقيقة

ملحوظة

يمكن أن يطلق على كعكة الزنجبيل بأمان اسم كسول - جميع المنتجات جاهزة ولا تحتاج إلى الخبز. يمكن أن تتنوع بسهولة بعدة طرق. الأول عبارة عن خبز الزنجبيل بحشوات مختلفة ، والثاني عبارة عن فواكه ، ويمكن أن يكون موزًا أو أناناسًا أو كرزًا أو أنواعًا أخرى من التوت ، وحتى مجمدة. وفي كل مرة ستكون كعكة جديدة لذيذة وسهلة التحضير. الشرط الرئيسي لكعكة الزنجبيل الحامضة اللذيذة هو تركها تنقع لمدة 12 ساعة على الأقل أو أكثر. من الأفضل تناول الكريمة الحامضة ذات المحتوى الدهني الأقصى.

الوصفة مأخوذة من الإنترنت.

وصفات مماثلة

كعكة الموز "ميكادو" (كروسبي)

فطيرة الموز الخالية من الدهون (تاتيانا 1103)

فطيرة الموز في طباخ متعدد بولاريس (ليغرا)

[غلا]

غلا، حتى رأيت هذه الصور التي يسيل لها اللعاب لكعكة أنيقة وأنيقة ، لسنوات عديدة كنت أتعامل مع وصفات مماثلة ، مثل الموز في الكعكة ، بلا مبالاة وشكوك
ولكن هذا كان "قبل"
مباشرة - نخر - وكسرت الصورة النمطية ، ولديها ، إذا كان لدي ، إذن ...
شكرا لك واعجب!

اخلطي الكريما الحامضة مع السكر البودرة واخفقي قليلاً ، حتى يذوب السكر البودرة تمامًا.

مثل هذا ، ربما يكون من الضروري عمل القشدة الحامضة ذات المحتوى الدهني الأقصى ، وإلا فإنها تتحول إلى زبدة في لحظة

[جالينا]

جاليناشكرا على الوصفة ، مزيج غير عادي من خبز الزنجبيل مع الموز والقشدة الحامضة ، وحتى بدون الخبز! تبدو فاتحة للشهية جدا!

[جالينا]

بنات ، هذه الكعكة لا تبدو فاتحة للشهية فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة بجنون!
عندما جربته لأول مرة ، وكان ذلك منذ أكثر من 10 سنوات ، لم أستطع حتى تذوق ما كان منه ، على الرغم من أن خبز الزنجبيل لم يكن شوكولاتة ، ولكنه أبيض مع طلاء بالنعناع ، مما جلب نكهته الخاصة. ثم فعلت ذلك بنفسها مع خبز الزنجبيل بالشوكولاتة. كلا الإصدارين لذيذ!
جالينا، شكرًا لتذكيري بهذه الوصفة ، سأعمل غدًا على خبز الزنجبيل

[غلا]

غلا، وأنا لم أر قط ، حسنًا ، أو لا أتذكر خبز الزنجبيل بالشوكولاتة
أرني ما هو على الأقل ؟؟
أنا حقًا أحترم هذه الوصفات ، عندما تأخذ الحلوى الجاهزة وتحصل على الحلوى !!!

كعكة لذيذة ، أؤكد. كنت أفعل مثل هذه الأشياء بشكل دوري.مع خبز الزنجبيل أو أي ملفات تعريف الارتباط ، قمت بخلط كل شيء في وعاء ثم أضع الخليط النهائي في وعاء سلطة زجاجي ، ووضعت قاع وجدرانه مع شرائح الموز أو الكيوي الناضج. ثم وضعته في الثلاجة. في الصباح ، تُخرج "الكعكة" ببساطة من وعاء السلطة ، لأن دوائر الفاكهة تمنع الكيك من الالتصاق بالجدران. في هذه الحالة ، يمكنك صب الشوكولاتة على الكعكة التي تم هزها بالفعل من وعاء السلطة.

[جاليا]

كم أحب هذه الوصفات !!! جاليا,

[غلا]

غلاكعكة لذيذة صورة رائعة. شكرا لكم على الجمال واللذة)

[جاليوشا]

جاليوشاحسنا كسول أخيرا حسنًا ، إذا لم تخبز خبز الزنجبيل بنفسك ، بالطبع كعكة ، انتظر !!!

أوه) أشعر أن أخينا سيأتي يركض الآن !!!

لم أر قط ، أو لا أتذكر ، كعكة الزنجبيل بالشوكولاتة
أرني ما هو على الأقل ؟؟

ليريليشكا، نعم ، خبز الزنجبيل المعتاد ، لون الكاكاو البني فقط:

[غلا]

غلا، أنا أيضا أحب هذه الكعكة! أنا فقط فعلت ذلك بدون موز ، ولا بد لي من تجربة ذلك أيضًا.

أوه) ، أشعر أن شقيقنا الآن سوف يهرب

أنا أركض بالفعل))) سأرميها في الإشارات المرجعية ، وستكون مفيدة بالتأكيد !!! علامة اختيار ، الصورة رائعة ، أريد فقط أن آكل قطعة من الكعكة !! شكرا لك على هذا الجمال

تانيوشمن خلال صنع هذه الكعكة ، كسرت أيضًا الصور النمطية الخاصة بي. للمقارنة ، سأفعل ذلك بالكرز ثم الأناناس.
يوجين، وصفة جيدة ويمكنني أن أوصي بالطهي بأمان.

شكرا لتذكيري بهذه الوصفة ، غدا سأعمل على خبز الزنجبيل

Vredin @، كان جزءًا من خططي

وأنا لم أر قط ، أو لا أتذكر ، خبز الزنجبيل بالشوكولاتة
أرني ما هو على الأقل ؟؟

ليريلأنت فقط لم تنتبه لهم. هنا أظهر لك Kroshik. بشكل عام ، لديك الكثير من خبز الزنجبيل اللذيذ هناك!

كنت أفعل مثل هذه الأشياء بشكل دوري. ... أو مع أي ملفات تعريف ارتباط ...

ماشا إيفانوفا، مع ملفات تعريف الارتباط ، هذه وصفات أخرى ، وهناك أيضًا الكثير من الخيارات المختلفة.

تانياأنا سعيد لأنني مسرور
أنجيلا، شكر!
كروشيكويسعدك. شكرا للمساعدة!
العصرية ، عليالذيذ جدا. شكرا لزيارتكم

[كروشيه]

بشكل عام ، لديك الكثير من التوابل اللذيذة المختلفة هناك.

أوه ، ليس لدينا الكثير ، فخبز الزنجبيل كلها مضافات ، ونحن لسنا لذيذين. يجب أن نذهب إلى متجر روسي ، هناك بالتأكيد خبز الزنجبيل العادي. الآن سوف ألتقط صورة وأظهر قذرنا. اشترى الزوج ، شهر فول الصويا ، من المستحيل أن يأكل
كروشيهشكرا لك يا صديقي الآن أعرف أنني أعرف كعكات خبز الزنجبيل هذه ، بمجرد أن أذهب إلى rusmag ، سأشتريه.

[غلا]

غلا، علامة الاختيار! بالطبع وصفة أخرى مع ملفات تعريف الارتباط. إنه لذيذ جدًا مع خبز الزنجبيل ، ألذ من ملفات تعريف الارتباط. كتبت بشكل أساسي أنه من الملائم تغطية الجدران بشرائح الفاكهة حتى يمكن إزالة الكعكة بسهولة من وعاء السلطة. شكرا جزيلا على الوصفة لك!

لكنها لذيذة! فكرة عظيمة لا خبز!
عادةً ما يتم استخدام ملفات تعريف الارتباط (بمجرد طهيها). سآخذ لمحاولة مع الزنجبيل

[ليريل]

أوه ، ليس لدينا الكثير ، فخبز الزنجبيل كلها مضافات ، ونحن لسنا لذيذين. الآن سوف ألتقط صورة وأظهر قذرنا. اشترى الزوج ، شهر فول الصويا ، من المستحيل أن يأكل

ليريل، ما هو سوء الحظ! والألمان لديهم وصفات رائعة من خبز الزنجبيل. لقد خبزتهم كثيرًا عندما شاركت في مسابقة ألمانية.
ماشا إيفانوفاايلينا
ايريناحاول ، لن تندم

وغدا سأصنع مع الكرز

[غلا]

غلا، علامة الاختيار. والوصفة والصورة .. رائع !! (ذ) شكرا لك!

[غلا]

غلابشكل عام ... لا يمكنني إحضار التقرير بعد ...
بالأمس كنت بصدد صنع كعكتك ، لأنه لم يكن هناك عشاق خبز الزنجبيل في المنزل ، وكانت حزمة كاملة تقريبًا تجف بشكل مضجر ولفترة طويلة. وها أنت - المنقذ! حسنًا ، أنا مستوحاة منك ، قشدة حامضة مطبوخة ، لأن قشدةنا الحامضة المنتفخة لا تحبها في شكلها النقي. تخيل دهشتي عندما قررت قطع خبز الزنجبيل بينما كانت الكريمة تبرد ، لم أجدها (من الكلمة على الإطلاق)! قضيت الكثير من الوقت والأعصاب في البحث ، ولا شيء! اتضح أن غير المحبين قد أكلوا. حسنًا ، أجلس مثل الأحمق مع وعاء من الكريمة بدون خبز الزنجبيل ... كان علي اليوم أن أخبز بسكويت الشوكولاتة. باختصار ، إنها الآن ليست مثل كعكة بدون خبز. الحزن ...
لكنني ممتن لك على أي حال! بفضل هذه الألعاب التي استغرقت يومين ، ما زلت أتقن الخبز في فريق العمل الخاص بي. اتضح أن المنجم يخبز عند 140 درجة ، وليس 110 ، مثل الناس. من الجيد أنني قررت صنع كعكتك
حسنًا ، سأجرب الكعكة نفسها في بعض الأحيان

[أركا]

أركا، وأنا ، بدون تقرير ، اشتريت خبز الزنجبيل اليوم ، ووضعته في الخارج ، وذهبت للحصول على قشدة حامضة ، ثم أحضر الشيطان زوجًا ، ورأى خبز الزنجبيل ، وقال ذلك بنبرة مريبة ، لكن ماذا ستفعل بهم؟
أقول في عين زرقاء ، هكذا يقولون ، وهكذا ، يقولون إنني أريد أن أضرب الكعكة ، ونظر إلي كأنني أحمق وحبيبات ، أعطني قشدة حامضة حلوة ، سأأكلها على أي حال ، وما زلت أتناول ، ليس كل شيء ، حقًا ، لكنه أحب ذلك لم يكن علي فعل أي شيء

لا كرة القدم!
وأمارس الرياضة لمدة يومين

[غلا]

غلابشكل عام ... لا يمكنني إحضار التقرير بعد ...
قررت قطع كعكات الزنجبيل أثناء تبريد الكريمة ، لم أجدها

لقد اشتريت كعكات خبز الزنجبيل اليوم ، ووضعتها في الخارج ، وذهبت للحصول على القشدة الحامضة ، ثم أحضر الشيطان زوجًا ... نظر إلي مثل الأحمق والحصى ، أعطني قشدة حامضة حلوة ، سأأكلها على أي حال ، وما زلت يأكل ...

العذراء ، حسنًا ، أنت تعطي حقًا!
افعلها للجميع!
لقد صنعت نسخة من الكرز ، واليوم سأصنع واحدة من الأناناس.

[غلا]

غلا، أي خيار (مع الموز والكرز والأناناس) تبين أنه الأكثر لذة؟
شيء ما يخبرني ... بالكرز؟
هل أنا على حق؟ 🤣

[جوزيل]

جوزيل، لكل فرد أذواق مختلفة

[ايرينا دولارز]

ايرينا دولارزإيرينا. بالتاكيد! يبدو لي أن الشوكولاتة (خبز الزنجبيل) أفضل مع الكرز ، حسنًا ، لذوقي.

[غلا]

غلاكم هو جميل فعلتها! لم أطبخ شيئًا كهذا مطلقًا ، ولكن بعد ذلك نظرت إلى الصورة وأردت حقًا) ألاحظ ملاحظة) شكرًا لك على المشاركة

[جوزيل]

لإكمال الصورة ، قمت أيضًا بعمل نسخة من الأناناس من العلبة.

إذن أي إصدار (مع الموز والكرز والأناناس) تبين أنه الأكثر لذة؟
شيء ما يخبرني ... بالكرز؟

جوزيلومن الغريب أن نوع الموز تبين أنه الأكثر لذة.

لكل شخص أذواق مختلفة

جوزيلربما تعجبك نسخة الكرز بشكل أفضل. بدا لي أيضًا أن مزيج الكرز والشوكولاتة مع خبز الزنجبيل سيكون أكثر فائدة ، خاصة وأنني لا أستطيع أن أقول إنني أحب الموز ، لكن ... واتفق جميع أفراد الأسرة على أن هذا الخيار مذاق أفضل مع الموز. اتضح أنه أكثر انسجامًا وتجانسًا ، ربما ، على عكس الآخرين ، حيث كان كل من الكرز والأناناس ، كما كان ، في حد ذاته.

ثم نظرت إلى الصورة وأردت فعلاً ذلك

ماروسيا، شكر!

[غلا]

غلا، علامة الاختيار! شكرا لك على التقرير المفصل عن بحثك بالفواكه المختلفة! مثير جدا!!! نعم ، ربما عملت الصورة النمطية معي (حول الشوكولاتة والكرز). لذلك ، فإن تجربتك وطعمك في هذه الوصفة لهما قيمة خاصة. سأحاول صنع كعكة أيضًا و "أجد ذوقي الخاص". لقد كنت مفتونًا جدًا ومهتمًا بصفتي!
شكرا لك مرة أخرى!

[جاليون]

ضع الطبقة الأولى من خبز الزنجبيل في شكل دائرة.

جاليون، والقطر التقريبي للدائرة؟

أحاول معرفة الطبق الذي يجب أن تأخذه من أجل جعل الكعكة بطول طول الكيك !!!

أحاول معرفة طبق القطر الذي يجب أن أتناوله حتى تصبح الكعكة عالية ، مثل طبقك

اشتر المزيد من خبز الزنجبيل وسيكون ارتفاع برج أوستانكينو.

شراء المزيد من خبز الزنجبيل

حسنًا ، لا ، يقول 300 غرام يعني 300 !!!

وبعد ذلك) ، فإن ارتفاع السقف في الشقة وحده لن يسمح بالبرج من حلمي منتصب ... من المنطقي أن تدفع أكثر؟ من أجل خبز الزنجبيل أعني ...

قال 300 غرام يعني 300 !!!

و 600 غرام ، لماذا لا؟

600 غرام

ولإطعام من ؟!

طفلة تأكل كعكاتي ... وحان وقت ربطها ...

وإطعام شخص ما

حسنًا ، أطعم شخصًا ما ..

شخص ما

هذا أنا بسهولة !!!

هذا أنا بسهولة

ثم 600 جرام من خبز الزنجبيل ..

كما علمت بالأمس ، اشتريت 2 مقابل 300 ...

أقنعت ، أخذ 600 وأقوم بعمل نصف جزء ...

كما علمت بالأمس ، اشتريت 2 مقابل 300

تعال.سأعود في غضون أسبوعين ، فقط لبثه معك ..

ولإطعام من ؟!

إلي!!! إلي!!! انا سوف!!!
جعل كل 600 غرام !! كل الخيارات الثلاثة! سوف أتذوقه وأقدره !!!
أعط العنوان !!! إلى أين تتقدم؟

كان شكل الموز هو اللذيذ.

يوجد مثل هذه الحلوى = مارشميلو + كريمة + موز = لذيذ جدا ، ولذيذ أيضا مع القشدة الحامضة

وهنا بدلاً من خبز الزنجبيل الخطمي -

إلى أين تتقدم؟

ليس بعيد عنك. منطقة تشيخوف. فقط مررني ، سوف تلتقط. سوف نتذوق معا ..

[جوالا]

جوالاغاليوسيا! اجتاحت !! متفق عليه!
من غيرنا معنا في كروشيكو للحلويات ؟؟؟

من غيرنا معنا في كروشيكو للحلويات ؟؟؟

هيا؟ الفم الزائد مأساة!

[جاليون]

جاليون، والقطر التقريبي للدائرة؟
ما قطر الطبق الذي يجب أن تأخذه حتى تصبح الكعكة عالية ، مثلك

كروشيك هذا الطبق صغير حوالي 20 سم اتضح ان ارتفاع الكيكة حوالي 13 سم انا اعطيك صور لفهم الحجم

لدي كعكة صغيرة (كما فعلت للاختبار). بالنسبة للارتفاع ، كل هذا يتوقف على مهارة المؤلف ، أي نوع من الهرم يمكنك بناءه (كم عدد الطبقات التي يجب وضعها)

يوجد مثل هذه الحلوى = مارشميلو + كريمة + موز = لذيذ جدا ، ولذيذ أيضا مع القشدة الحامضة

مثير للاهتمام أيضا.

ثم 600 جرام من خبز الزنجبيل ..

إلي!!! إلي!!! انا سوف!!!
جعل كل 600 غرام !! أعط العنوان !!! إلى أين تتقدم؟

هيا؟ الفم الزائد مأساة!

هنا طيور العقعق!

كروشيك، عليك أولاً أن تفعل القليل.

[غلا]

غلا، "غالينا" لدي سؤال. في بلادنا الأجنبية لا يوجد قشدة حامضة تزيد عن 15٪ ، ولكن هناك قشدة طازجة تصل إلى 30٪ ، حسنًا ، من المحتمل أن يكون هذا هو نفس القشدة الحامضة ، لكن سميكة جدًا ، الملعقة ثقيلة ودهنية. هل يمكنك استخدامه لا يوجد خبز الزنجبيل أيضًا .. يا جوسباد أين أعيش؟

[جالينا]

في بلادنا الأجنبية لا يوجد كريمة حامضة تزيد عن 15٪ ...... لا يوجد خبز بالزنجبيل حقًا .. Gospadia ، أين أعيش؟

جاليناأعتقد أنه من الممكن تمامًا استبدال الكريمة الطازجة. ولكن ماذا تفعل مع خبز الزنجبيل

ولكن ماذا تفعل مع خبز الزنجبيل

هل يمكنك أن تتخيل كم هو مخيف أن تعيش؟ لا كريمة حامضة دهنية لك ولا خبز زنجبيل .. متجر روسي بعيد عن الأرض عمليا بالمعنى الحرفي .. وفي حالة أخرى .. إيه .. لا تجربني خبز الزنجبيل بالقشدة الحامضة.

هناك خيار لخبز أبسط خبز الزنجبيل

هناك خيار لخبز أبسط خبز الزنجبيل

لا ، دع كروش تتألم ، وسأفرض عليها في زيارة .. سيتم ضخها في غضون أسبوعين فقط. سيكون الشيء ذاته.
غالينا ، شكرا لك. لاحظ ، سأحاول. بمجرد وصولي إلى المتجر الروسي ، هناك دائمًا ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ..

مثير للاهتمام أيضا.

لدينا حلوى في منتدانا لم أجدها في الحلويات ، حسنًا ، إنها ليست صغيرة ، هذه الحلوى مثل اللبن المخفوق بالموز.

إذن هنا:
- شرب كريم 10-20٪ دهن 200 مل
- أعشاب من الفصيلة الخبازية البيضاء ، ويفضل بدون جوهر ، وطبيعية أكثر ، على التفاح ، حتى لا تشم رائحة الجوهر
- موز 2 حبة
- وعاء للجلد
- خلاط يدوي ، ملحقات لولبية

يُهرس الموز مع حلزونات الخلاط ، الخلاط أثناء الإيقاف ، + 50 مل كريمة ، يُقلب مع الحلزونات ، الخلاط ، + المارشميلو إلى قطع ، يقطع في وعاء بمقص المطبخ ، يلتصق بالسكين ، + الكريمة المتبقية ويخلط جيدًا مع الحلزونات

يمكنك بعد ذلك تغيير اللوالب إلى الحافات ولكمها مرة أخرى.

الحلوى سميكة ، حلوة - تعتمد الحلاوة على نوع الخطمي ، والموز يتناثر في الكريمة ، ويعطي سماكة جيدة. إذا كان موجودًا في الثلاجة ، فسوف يزداد سمكًا ، حسنًا ، لذيذ جدًا ، أعشاب من الفصيلة الخبازية - موز - موز.

نفس الشيء مع القشدة الحامضة ، تخزين القشدة الحامضة ليست حامضة.

الخطمي الأبيض

وإذا كنت تعتقد أنه لا يوجد أعشاب من الفصيلة الخبازية هنا أيضًا ...