كعكة الشوكولاته الجوز

كعكة الشوكولاته الجوز

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت
بيضة	5 قطع.
دقيق القمح	115 غرام
زبدة	100 جرام
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل.
سكر ناعم	80 غرام
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة.
فانيلين	قرصة
الشوكولاته الداكنة من 60٪	80 غرام
جوز	50 غرام
كريم
حليب مكثف مسلوق	1 ب. (380 غرام)
جبن	300 غرام
للتشطيب
جوز	حسب الرغبة والذوق
فتات البسكويت	حسب الرغبة والذوق

طريقة طهو

• افصل البياض عن الصفار. اخفقي الزبدة المخفوقة مع السكر البودرة حتى تصبح بيضاء. مع الاستمرار في الخفق ، نضيف الصفار واحدًا تلو الآخر ، ثم تذوب الشوكولاتة والفانيلين في حمام مائي

  اخفقي بياض البيض مع إضافة السكر تدريجيًا حتى تحصل على كتلة ناعمة لامعة.

  اخلطي البروتينات برفق مع كتلة الشوكولاتة

  ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. طحن المكسرات إلى فتات. يقلب الدقيق والمكسرات في كتلة الشوكولاتة بالتناوب حتى تصبح ناعمة.

  تُبطن قاع طبق الخبز بورق الخبز ، تُوضع العجينة في طبق الخبز وتُسطح وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة (حتى تنضج)

  تبرد البسكويت الجاهز ، مقطعة إلى ثلاثة أجزاء.

  للقشدة ، اخفقي الحليب المكثف مع الجبن الرائب حتى يصبح المزيج ناعمًا

  دهن الكيكات وجوانب الكيك بالكريمة ، وبردها في الثلاجة

  تزيين الكعكة كما يحلو لك. لدي هذين النصفين من الجوز وفتات البسكويت المجفف من قصاصات من كعكة أخرى. أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

1.1-1.2 كجم

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

فرن ومحضر طعام

ملحوظة

تم العثور على الوصفة مرة واحدة في المساحات المفتوحة لـ vk (المؤلف Mioko) وتم تعديلها لتناسب قدراتك وذوقك. الكعكة لذيذة جدا ولذيذة)
لقد صنعت جبنة كريمية حسب هذه الوصفة

جبنة كريمة محلية الصنع (كروشيه)

بفضل إينا!

[تينا]

تيناشهية جدا! وربما يكون الكريم دقيقًا جدًا. علاوة على ذلك ، من الجبن محلية الصنع. بالمناسبة شكرا لتذكر الوصفة لتحضيرها.

[ليا]

لياشكرا لك ، سأكون سعيدا إذا قمت بعمل كعكة)

Tinochka ، شكرًا على العلاج اللذيذ ، أخذها إلى إشاراتك المرجعية ، سأحاول بالتأكيد

[ايرينا]

ايرينا، إيرا ، سأكون سعيدًا جدًا إذا أعجبك ذلك ، وسأكون ممتنًا إذا جئت لتخبرنا عن انطباعاتك