كب كيك "ريد فلفت"

كب كيك "ريد فلفت"

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: أمريكي

مكونات
طحين	120 جرام
مسحوق الكاكاو	1 \ 2 ملعقة كبيرة. ل
السكر	75 جرام
زيت نباتي	70 مل
ملح	قرصة
الكفير	100 مل
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
خل 6٪	1 ملعقة صغيرة
تلوين الطعام الأحمر

طريقة طهو

• وصفة مقتبسة بواسطتي من مارثا ستيوارت. لكل 6 كب كيك (وسادة سيليكون قياسية)
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
• ضع المغلفات الورقية في قوالب. كان لي مع قلوب ، ولكن بعد الخبز لا شيء مرئي
• يُمزج الدقيق والكاكاو والسكر. يُضاف الكفير والصبغ والزبدة ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
• * إذا كان لديك تلوين طعام جاف ، قم بتخفيفه بالكفير أولاً.
• (تعتمد كمية الصبغة على جودتها واللون المطلوب. تكفي ملعقة جل للأحمر الجهنمية ، وقد لا تكفي الملعقة الجافة لملعقة شاي)
• أجمع مسحوق الخبز مع الخل وأضيفه إلى العجينة
• املأ القوالب 3/4 ممتلئة واخبز المافن لمدة 20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
• فكرت لفترة طويلة في اختيار الكريمة ، لكنني قررت أن الشوكولاتة لا تزال في موضوع العطلة - وبالتالي الشوكولاتة.
• لكثير من الكريم:
• 100 جرام شوكولاتة
• 150 جرام زبدة طرية
• 200 غرام سكر بودرة
• 70 جم مسحوق كاكاو
• بضع قطرات من مستخلص الفانيليا (أو النكهة إذا رغبت في ذلك)
• من الضروري إذابة الشوكولاتة في حمام مائي. أثناء التبريد ، اخفقي الزبدة حتى تتجدد الهواء مع إضافة السكر البودرة والكاكاو تدريجياً. أضيفي الشوكولاتة المذابة والفانيليا واخفقي جيدًا.
• من صقيل الشوكولاتة ، زرعت سهامًا على الرق ، وقمت بتبريدها وثقب الكريمة
• 

الطبق مصمم ل

6 قطع

وقت الطبخ:

30 دقيقة

[أنوشكا]

أنوشكا، لقطة جميلة جدا من الكب كيك وأعتقد أنها لذيذة جدا. هذه المرة سأحاول بالتأكيد خبز المخمل الأحمر الشهير. شكرًا لتكييف وصفة M. Stewart

صورة رائعة!

شكر)
أنا مؤيد لعرض جميل للأطباق

أنوشكا ، الكعك يبدو احترافيًا تمامًا! أنا لا أتحدث عن الطعم ، على ما يبدو ممتاز. إذا لم يكن الأمر صعبًا عليك ، من فضلك أجب كم عدد الكب كيك أقل من المافن؟ هل تحتاج إلى قوالب خاصة؟

[أنوشكا]

أنوشكا، خدمة رائعة من الوصفة! هذه الصور جميلة جدا!

أنوشكا ، الكعك يبدو احترافيًا تمامًا! أنا لا أتحدث عن الطعم ، على ما يبدو ممتاز. إذا لم يكن الأمر صعبًا عليك ، من فضلك أجب كم عدد الكب كيك أقل من المافن؟ هل تحتاج إلى قوالب خاصة؟

شكر)
لا تختلف الكب كيك عن حجم الكعك. الكب كيك مجرد كعكات صغيرة ، الفرق الرئيسي في الديكور. الكب كيك المزين مثل الكيك الصغير هو بالفعل كب كيك))) بعد كل شيء ، هذا يترجم على أنه "كعكة في فنجان" ، "كب كيك". تقدم ويكيبيديا تعريفات دقيقة للغاية حول هذه المسألة.
لدي قوالب سيليكون بسيطة على شكل كوب صغير

أنوشكا ، شكرًا لك على إجابتك. وكنت بالفعل على استعداد لشراء قوالب جديدة.

الا تحتاج بيض؟
كعكات لطيفة جدا