خبز أخضر مع نبات القراص

خبز أخضر مع نبات القراص

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
نبات القراص الطازج	100 جرام
ماء	100 جرام
حليب	100 جرام
الكفير	50
فودكا	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
النفط sl.	30 جرام
طحين psh.	460 جرام
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• نبات القراص الصغير ، الذي لا يزهر بأي حال من الأحوال وينمو بعيدًا عن الطرق ، يأخذ فقط القمم.
• 🔗
• في منزلي ، أحرق بالماء المغلي واعصرها. تُطحن مع السائل حسب الوصفة في الخلاط.
• 🔗
• أعجن العجين مع جميع المكونات في آلة الخبز.
• 🔗
• بعد العجن الثاني الأخير ، أنقله إلى شكل مرشوش بالطحين ، أنقله إلى الميكروويف واترك العجين يقف هناك وفقًا للوضع: 10-20 ثانية بقوة عالية ، 10 دقائق راحة - وهكذا 4-5 مرات. يرتفع حجم العجين بشكل كبير ، ويتضاعف حجمه. أقوم بدهن الجزء العلوي ببيضة مخفوقة بالماء وأخبزها لمدة 10 دقائق مع تسخين البخار إلى 220^حول الفرن ثم 40 دقيقة أخرى لمدة 180^حول.

الطبق مصمم ل

~ 800 جرام

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

وصفات مماثلة

خبز الجاودار مع الأعشاب في صانع الخبز (سفيتل @ nka)

خبز الجاودار مع البصل الأخضر (فرن) (أوميلا)

خبز الجاودار المخمر مع البصل الأخضر (أوميلا)

[دوبلتا]

دوبلتايا لها من وصفة شيقة!
لدينا نبات القراص على موقعنا ... يكفي للجميع! يرجى وصف طعم الخبز! ومع ذلك ، كيف ستفعل بدون ميكروويف؟ أنا لا أثق بي حقًا.

[دوبلتا]

دوبلتايا لها من وصفة شيقة!
لدينا نبات القراص على موقعنا ... يكفي للجميع! يرجى وصف طعم الخبز! ومع ذلك ، كيف تستغني عن الميكروويف؟ شيء لا أثق به حقًا.

الخبز لذيذ! والأهم من ذلك ، مفيد! حسنًا ، كيف تصف الطعم؟ هل تأكل حساء الكرنب مع القراص؟ لذا فإن رائحة نبات القراص في الخبز ليست قوية كما هو الحال فيها ، مع عيون مغلقة ، ربما ، لا يمكنك التخمين. ومن السهل جدًا الاستغناء عن الميكروويف ، ما عليك سوى تحضير الخبز كالمعتاد! لقد وصفت هذا للتو لأولئك الذين لا يعرفون كيف يمكن توزيع العجين بسرعة بمساعدتها.

شكرا لك على ارتباطك الوصفة.

وليس لدينا نبات القراص ، ولكن اليوم تمطر بشكل طبيعي

وليس لدينا نبات القراص ، ولكن اليوم تمطر بشكل طبيعي

إرسال البذور؟ ولدينا شمس لمرة!

ونبات القراص لدينا يزهر بالفعل! لا على الاطلاق؟ والخبز جميل جدا! كنت سأخبزها مباشرة اليوم.

ونبات القراص لدينا يزهر بالفعل! لا على الاطلاق؟ والخبز جميل جدا! كنت سأخبزها مباشرة اليوم.

حسنًا ، حاول جمع الأوراق فقط. إنه فقط عندما تزهر ، تصبح السيقان قاسية ، لكنها في الشباب تكون طرية ، ويمكنك أن تمزق معها. واللون في الحياة الواقعية أجمل حتى من الصورة ، فهو يميل إلى الخضرة.

إرسال البذور؟ ولدينا شمس لمرة!

أنا لا أعرف حتى .. الفراولة الخاصة بي تحتضر. تلك التي سقطت في الصناديق في الشارع ، كلها تقريبًا عازمة. بدأت أيضًا بقايا الطعام في الصندوق في المنزل في الجفاف ولا تنمو أكثر. أخبرتني النساء الإسرائيليات في LiveJournal أنهن حاولن أيضًا ، لقد هلكن أيضًا .. يبدو أن مناخنا الحار غير مناسب

وليس لدينا نبات القراص

ما أنت يا غجري! ربما لم يكن لديك في عراد ، لكننا ، في واديها ، كان لدينا بحر منذ شهر ، ويا ​​لها من رفاهية ، وخبيز ، مثل الشيطان. الآن ، بالطبع ، كل الأعشاب قد أزهرت وغادرت ، الصيف ، ... لكنني وجدتها حتى تحت منزلنا ، في الظل ، حيث لا تزال الرطوبة موجودة. آخر ، أشياء مسكينة ، لكنها تأتي. الشتاء القادم يمكنني أن أرسل لك لماذا من سانت بطرسبرغ


وو ، أعشاب منها


لاريسونكا! إنه لأمر مؤسف أنني لم أكن أعرف هذه الوصفة من قبل ، سأفعلها بالتأكيد. إنه فقط عندما كان لدينا أكوامًا منه ، كان لديك ثلوج يصل إلى الركبة في سانت بطرسبرغ. احفظها!

إنه فقط عندما كان لدينا أكوامًا منه ، كان لديك ثلوج يصل إلى الركبة في سانت بطرسبرغ.

الآن ، بالطبع ، كل الأعشاب قد أزهرت وغادرت ، الصيف ، ...

كما أنها تسخر! لا تزال أرضنا مجمدة ، ومن الممكن زرع البازلاء فقط ... أتذكر حرارة البحر الأخيرة فقط من خلال النظر إلى نفسي في المرآة.

ما أنت يا غجري! ربما لم يكن لديك في عراد ، لكننا ، في واديها ، كان لدينا بحر منذ شهر ، ويا ​​لها من رفاهية ، وخبيز ، مثل الشيطان. الآن ، بالطبع ، كل الأعشاب قد أزهرت وغادرت ، الصيف ، ... لكنني وجدتها حتى تحت منزلنا ، في الظل ، حيث لا تزال الرطوبة موجودة. آخر ، أشياء مسكينة ، لكنها تأتي. الشتاء القادم يمكنني أن أرسل لك لماذا من سانت بطرسبرغ

حسنًا ، رائع! على غرار تلك التي أراها بالقرب من سلة قمامة (منزل خاص) عندما أغادر المدرسة. لكنني شعرت بها ، يبدو أنها نباتات القراص ، ولكن ليس من هذا التنوع المحترق ، في رأيي ، في الطفولة كنا نسميها ملونة أو شيء من هذا القبيل ... بالزهور ولا تعض.

ويمكنني مشاركة موز الجنة العملاق

ولا ينمو نبات القراص على الإطلاق. صحيح ، لقد زرعت شجيرة في منزل ريفي ، إذا لم يتم تجميدها بعد
لكنها كانت غصينًا صغيرًا ، كان من المؤسف حتى اختياره

وكيف نخبز مثل هذا الخبز في HP؟ أنا حقا أريد أن أجرب اللون الأخضر

وكيف نخبز مثل هذا الخبز في HP؟ أنا حقا أريد أن أجرب اللون الأخضر

سهل جدا! اخبز في البرنامج الرئيسي ، مع إعادة حساب الوزن الذي تحتاجه!

سهل جدا! اخبز في البرنامج الرئيسي ، مع إعادة حساب الوزن الذي تحتاجه!

شكرا جزيلا لك! أنا فقط ما زلت خبازًا مبتدئًا ، أخبرني ماذا يعني إعادة حساب الوزن إلى الوزن المطلوب؟ آسف مقدما على الأسئلة السخيفة

آسف مقدما على الأسئلة السخيفة

لا داعي للاعتذار - لقد كنا جميعًا مبتدئين مرة واحدة. ربما يكون من الأفضل أن تبدأ بقطعة صغيرة من الخبز. ما هي أحجام موقدك؟ أيهما أصغر - 450؟ 500؟ نتيجة لذلك ، تبين أن وزني يزيد قليلاً عن 800 جرام ، لذلك لا تتردد في تقسيم كل شيء إلى نصفين وتحديد الحد الأدنى للوزن. لكن قم بطحن نبات القراص مسبقًا في الخلاط ، كما كتبت.
ومرحبا بكم في المنتدى!

لا داعي للاعتذار - لقد كنا جميعًا مبتدئين مرة واحدة. من الأفضل أن تبدأ بقطعة صغيرة من الخبز. ما هي أحجام موقدك؟ أيهما أصغر - 450؟ 500؟ نتيجة لذلك ، تبين أن وزني يزيد قليلاً عن 800 جرام ، لذلك لا تتردد في تقسيم كل شيء إلى نصفين وتحديد الحد الأدنى للوزن. لكن قم بطحن نبات القراص مسبقًا في الخلاط ، كما كتبت.

لدي موقد باناسونيك 2501. في البرنامج الرئيسي حجم M - دقيق 400 غرام. شكرا على لطفك

كوشا ، لقد رأيت أن فرنك به وزن خبيز يبلغ 600 و 800 و 1000 جم. نظرًا لأن 600 أقل من 800 بمقدار 1.3 مرة تقريبًا ، فيجب عليك أيضًا تقليل كل شيء بهذه النسبة ، أي قسمة كل شيء بنسبة 1.3.

[دوبلتا]

دوبلتا
شكرا جزيلا لك! سوف احاول!!!

[Dopletochka]

سهل جدا! اخبز في البرنامج الرئيسي ، وتحويل الوزن إلى الوزن المطلوب!

Dopletochka، أريد أيضًا أن أخبزه في HP. وزني 750-1000-1500 جرام أعتقد أن حصتك يمكن خبزها بوزن 750 جرام بدون تغيير؟

[Dopletochka]

Dopletochka، أريد أيضًا أن أخبزه في HP. وزني 750-1000-1500 جرام أعتقد أن حصتك يمكن خبزها بوزن 750 جرام بدون أي تغيير؟

نعم، ميريبالتأكيد!

حسنا ، هذا الموز ليس هناك حاجة؟
تستخدم على ركبتيك مكسورة .. وهذا يمكن أن يختبئ من الشمس

حسنا ، هذا الموز ليس هناك حاجة؟

شكرا لك ، إنها ممتلئة.

ما هو كل شيء هنا في إسرائيل .. اليوم شوهد مثل هذا السرعوف الضخم ، ويبدو بذكاء في عينيه وأردت أن أمسكه في حقيبة .. حتى تتدفق الحقيبة إلى أعماق الأدغال. أردت أن آخذه إلى روضة الأطفال

يوم جيد للجميع! عثرت على هذه الوصفة أثناء النظر إلى شيء غريب لإنشاء! سأقول على الفور - لقد أحببته كثيرًا فقط قمت بتعديل الوصفة قليلاً: بدلاً من الحليب والكفير ، استخدمت 150 جرامًا من الزبادي وبدلاً من الفودكا أعطيت 1.5 ملعقة كبيرة. ل. كونياك. قدم في نهاية مارس DELFA DB-104708 ، مخبوز مثل الخبز الفرنسي ، 900 جم ، قشرة متوسطة

[أوتز]

مرحبا بكم في منتدى، أوتز، أهلا بك ! أشكركم على التصنيف ! بالطبع ، الوصفة ليست عقيدة ، أي انحرافات وخيارات مرحب بها. ستعمل بشكل جيد مع مصل اللبن ومرق البطاطس وعصير الفاكهة مثل عصير التفاح وحتى الماء فقط. وإضافة صورك ، سنكون سعداء!

لاريسا ، شكرا لك على مشاركة هذه الوصفة اللذيذة! وكيف ارتفع الخبز! الأطفال سعداء ، في العمل يطلب الناس المزيد. من أين يمكنني الحصول على الكثير من نبات القراص؟ سيكون عليك الذهاب إلى الأراضي المهجورة في البلد. لماذا الفودكا في الوصفة؟ هل هي تساعد شخص ما؟

[اوليسيا]

لاريسا ، شكرا لك على مشاركة هذه الوصفة اللذيذة! وكيف ارتفع الخبز! الأطفال سعداء ، في العمل يطلب الناس المزيد. من أين يمكنني الحصول على الكثير من نبات القراص؟ سيكون عليك الذهاب إلى المناطق المهجورة في البلد. لماذا الفودكا في الوصفة؟ هل هي تساعد شخص ما؟

شكرا على ملاحظاتك، اوليسيا ! يمكنك القدوم إلى الكوخ الصيفي الخاص بي للحصول على نبات القراص ، ولدي بحر منه (وكذلك الحلم)! وعن الكحول في الاختبار ، يمكنك ذلك هنا اقرأ.

لاريسا ، في سانت بطرسبرغ من أجل نبات القراص - إنها قوية! سأكون مع فرصة ، بالتأكيد سأتوقف عندنا. شكرا على العرض! اليوم خبزت هذا الخبز مرة أخرى ، لكن بدلاً من نبات القراص أضع الجزر المبشور. بحلول المساء ، بقي ثلث اللفة (وضعتها في صانع الخبز قبل العمل ، وأخرجها الأطفال لاحقًا). اللون مشرق ، أكثر شهية للأطفال. وقد أحبوا ذلك بشكل أفضل. أريد أيضًا أن أجربها مع البنجر ثم مع جميع أنواع الأعشاب الأخرى: السبانخ. وماذا يمكنك أن تفعل غير ذلك؟ لا يعمل شيء آخر من الخيال.

[اوليسيا]

نعم ، بأي شيء تستطيع ، اوليسيا! أنا خبزت بشكل كئيب، مع الثوم البري ، والبصل الأخضر والمقلي ، والملفوف ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك. يجب أن يحب الأطفال الخبز بالتفاح ، وصفته موجودة أيضًا في المنتدى ، إذا لم تجدها ، سأكتب لك. بشكل عام ، لدينا هنا الكثير من الوصفات المختلفة ، أو يمكنك إظهار خيالك بنفسك!

لذلك جمعت بعض نبات القراص ... ظاهريًا ، الخبز مثل الخبز.
لكن داخل هذا اللون الأخضر ، فقط جميل.

[نبات القراص الصغير ، لا يتفتح أبدًا]

نبات القراص الصغير ، لا يتفتح أبدًا
أي أنه لا يتعلق بضرر نبات القراص خلال فترة الإزهار ، أي أن السيقان تصبح أكثر صلابة ، أليس كذلك؟
لقد قررت فقط التوضيح ، وإلا فلن تعرف أبدًا ...

سأحاول بالتأكيد أحد هذه الأيام!
يوجد الكثير من نباتات القراص في الفناء على طول السياج أسفل الكرز وخلف الحديقة.

[تلفزيون]

لا ضرر على نبات القراص

ليس في ضرر ، ولكن في تقليل الفوائد. يُعتقد أنه في الأوراق الصغيرة (حسنًا ، بالطبع ، بالإضافة إلى كونها أكثر ليونة) ، هناك العديد من العناصر الغذائية. في وقت لاحق ، مثل أي نبات ، يذهب كل شيء إلى الزهور والفواكه.
تلفزيون, فلاديميرشكرا على التقرير! أنا سعيد لأن الخبز لم يخيب!

كانت آخر مرة أخبز فيها الخبز مع نبات القراص قبل أربع سنوات. حتى أنني نسيت الطعم ، أتذكر فقط اللون غير العادي للخبز. هذا العام ، للفرار من الحراسة ، إذا أمكن ، سأنتزع نبات القراص. اعتدت أن أحصد نبات القراص لفصل الشتاء ، ثم سقطت من الفراغات قليلاً. في فصل الشتاء ، من الجيد تناول حساء الكرنب القراص ، وله طعم الصيف. لدي خطط كبيرة لحصاد الحشائش هذا العام.
لاريسا ، هل الخبز المبييض بنفس لون القراص ، أم أنه أقرب إلى لون الخبز بالسبانخ؟

هذا العام ، لأهرب من الحراسة ، إذا أمكن ، سأنتزع القراص.

لذا حان الوقت يا سفيتا! إنها جميلة جدًا الآن - نبات القراص والنعاس - طازجة ونظيفة وخضراء الزمرد! ولون الخبز - نعم ، يختلف قليلاً ، الأول أكثر خضرة ، والثاني له صبغة بنية.

[فلاديمير]

فلاديمير، هل لديك خبز مع طحين الجاودار أم هو داكن من نبات القراص؟

ذهبنا إلى دارشا قبل عطلة مايو ، ثم مرضت أنا وحفيدتي ، والآن سنذهب غدًا فقط. بعد أسبوعين تغيرت الطبيعة ، سأذهب للصيد الأخضر. ليس لدينا نبات القراص في الحديقة ، سيتعين علينا إضافة البذور بنفسي. وبعد ذلك استطعت فقط رؤية الحلم.

[فلاديمير]

فلاديمير، هل لديك خبز مع طحين الجاودار أم هو داكن من نبات القراص؟

كاتيا لا - لقد استخدمت دقيق القمح الممتاز.
ربما يرجع هذا إلى حقيقة أنه ليس لدي فودكا ، ولكن تم تقديم نصف زجاجة من النبيذ الأحمر ، والتي تحتوي على حوالي 10 ٪ كحول ، هنا أنا بدلاً من 1 ملعقة كبيرة. ل. لقد استخدمت ما يصل إلى أربع ملاعق كبيرة من الفودكا. ل. نبيذ احمر.

تستخدم على ركبتيك مكسورة .. وهذا يمكن أن يختبئ من الشمس

يمكن استبدال نبات القراص بلسان الحمل في وصفة الخبز. القيد الوحيد ، إذا زادت الحموضة في المعدة ، فهذا مستحيل!

لقد أعجبتني هذه الوصفة كثيرا.صحيح ، لا يوجد نبات القراص الطازج الآن. تجريب المجففة.

لم أتمكن من تخزين نبات القراص ، لكنني قمت بتخزين الثعابين ، والتي أضفتها إلى الخبز. التسلل جدا أوو مفيد جدا. أقوم بإضافته إلى الحساء كتوابل.

وكيف تستعد للهروب؟ كيف تستخدمه؟
أنا أجفف نبات القراص. أقوم بتجميد كمية صغيرة. يستخدم المجمد في الحساء في فبراير ومارس. أستخدم المخبوزات المجففة. يبدو وكأنه حوالي 2٪ وزن دقيق بدون مشاكل في أي وصفة - للتغيير. الطعم وتغير اللون.

[زنبق]

زنبق، مع بلادة كل شيء هو نفسه مع نبات القراص. تحتاج إلى جمعها عندما تكون الأوراق مطوية مثل الأكورديون. جاف أيضا. هذا العام كنت أتناوله منذ الصيف.
في الصيف أكلت الحمأة الطازجة: الحساء والسلطات.

كما نأكل الثعابين بجميع أشكالها. ويفضل بالطبع الزمرد الطازج


خبز الجاودار والقمح (دوبلتا)

[دوبلتا]

دوبلتايا لاريسا ولدي سؤال حول الميكروويف. هكذا وصفتها (10-20 ثانية 4-5 مرات بفاصل 10 دقائق) والعجين جاهز؟ هل تم تقليل وقت التدقيق بشكل كبير؟

حسنا بالطبع! انها مريحة جدا جدا جدا !!!