خبز بالبهارات والشاي

[موزع - زبيب غامق]

خبز بالبهارات والشاي

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	2 كوب
دقيق القمح الخشن (يمكنك الدقيق بالنخالة)	1 كوب
شاي أسود دافئ (الشاي مع البرغموت يعطي طعمًا رائعًا للغاية)	1 كوب
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة (يمكن استبداله بالزيتون)	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
بيض مخفوق قليلا	حاسب شخصي 1.
شراب مركز (يمكن استبداله بمركز نبتة كفاس)	2 ملعقة كبيرة. ل.
خليط من البهارات المطحونة حسب الرغبة (زعتر ، كمون ، كزبرة ، إلخ.)	2 ملعقة صغيرة
موزع - زبيب غامق	75 جرام

طريقة طهو

• وضعنا البرنامج الأساسي بالزبيب. إذا لم يتم توفير الموقد ، فقم بإضافة الزبيب يدويًا بعد الإشارة.

ملحوظة

اتضح خبز دسم لطيف. إنه لذيذ مع الزبدة على الإفطار ، على سبيل المثال.

صور الزوباستيك

وصفات مماثلة

القمح الجاودار حار مع العجين المخمر الجاف (svetik63)

خبز اليقطين بالأعشاب (+ حفل +)

خبز الحبوب الكاملة حار مع الزبيب (مشرف)

خبزت الخبز اليوم حسب هذه الوصفة. لقد خبزته مع تغييراتي ومغامراتي. وضعته على جهاز توقيت ليلا ، كان غير صحي في المساء وبرمجة الموقد في حالة ذهول. اخترت الوضع ، بدسًا في كل شيء - انتهى بحقيقة أنه تم اختيار وضع "البيتزا" عن طريق الخطأ وكان للشفرات الوقت الكافي للدوران جيدًا قبل أن أدرك ما كان يحدث وأطفأ الموقد. في التفكير ، بحثت لفترة طويلة في المكونات المختلطة ، في السائل الغارق. لم يكن هناك مكان للتراجع - قمت بضبط المؤقت على أي حال وحذرت الجميع من انتظار الخبز في الصباح.
في الصباح كنت في مفاجأة مثل هذه:


لقد فوجئت جدًا بأن الخبز قد تحول تقريبًا إلى حافة الدلو مع الحمل الفعلي على الحجم M. والرغيف متجدد الهواء ودانتيل مستقيم. لم تضع الزبيب في الموزع ، رغم أنني طهيته. اعتقدت أنه لن ينجح شيء ولا فائدة من ترجمة منتج إضافي.
هذه النسب بالجرام:
خميرة 1 ملعقة صغيرة
20 جرام نخالة القمح.
دقيق قمح 430 غرام.
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
بيضة 1 قطعة.
شاي دافئ مع البرغموت 240 مل. تكفي 2 كيس
دبس 2 ملعقة كبيرة. ل.
عسل الحنطة السوداء 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة ل.
2 ملعقة صغيرة كزبرة
زبيب 75 غرام
كان الحجم الكلي للسائل 300 مل. إذا قمت بإضافة الزبيب إلى مثل هذه الكمية من السائل ، فقم فقط بتجفيفها. إذا كان الزبيب مبللاً ، يجب عليك بالتأكيد تقليل السائل. لا أعرف ماذا سيحدث مع الزبيب ، سأحاول القيام بذلك في المرة القادمة.
الخبز لذيذ ، لكن لا شيء غير عادي. في المرة القادمة سأضيف بالتأكيد الزبيب والتوابل.

مخبوز على هذه الوصفة.
خبز طويل حقا ، قشدة داكنة الفتات. بدا لي رطبًا قليلاً (ربما بسبب الزبيب).
بالنسبة لي ، هذا الخبز ليس مناسبًا جدًا بالنسبة لي: إنه حلو جدًا ، ولكنه في نفس الوقت غير مريح ، مثل نصف ونصف ، وبطريقة ما أحب الخبز المالح والحلويات أكثر. لكن آخرين يحبونه - يأكلون.

شكرا على الوصفة! بسيطة وبأسعار معقولة وغير عادية.

[زوباستيك]

زوباستيك، krasatul لا توجد كلمات ليست دائما أخطائنا هي الطريق للهزيمة ربما يجب أن يكون على المؤقت ، بعد البيتزا

لذا أعتقد لماذا هو مرتفع جدًا - ربما تحتاج حقًا إلى مؤقت بعد البيتزا!
لكن بجدية ، ما زلت لا أفهم لماذا لا يسقط السقف من كثرة السوائل والخبز كثيف جدًا. الخميرة 1 ملعقة شاي فقط !!!
بالمناسبة ، ليس حلوًا على الإطلاق بدون الزبيب - مثل هذا الخبز البسيط لأي طبق.