خبز الشوكولاتة بالكرز وبذور الخشخاش

خبز الشوكولاتة بالكرز وبذور الخشخاش

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
حليب دافئ	160 مل
زيت نباتي (أو زبدة مذابة)	120 جرام
بيض	2 قطعة
السكر	150 جرام
ملح	10 جرام
طحين	400 جم (+ 3 ملاعق كبيرة. L)
الغولتين	1 ملعقة صغيرة
خميرة طازجة	13 جرام
كاكاو	3 ملاعق كبيرة. ل.
شوكولاتة الفانيليا	بضع قطرات
الخشخاش الجاف	100 جرام
الكرز المجفف	100 جرام
الروم (كونياك)	50 مل

طريقة طهو

• انقع الكرز في الروم (كونياك). بدلاً من الكرز الجاف والروم ، استخدمت 150 جرامًا من الكرز "المخمور" مع المسكرات.
• تُذوّب الخميرة في الحليب وتُضاف باقي المكونات (باستثناء بذور الخشخاش والكرز). اعجن العجينة في صانع الخبز في وضع "العجين".
• خلال الدفعة الثانية ، أضف بذور الخشخاش والكرز المغموس في الدقيق.
• بعد انتهاء برنامج العجين (لدي ساعة و 5 دقائق) ، نقوم بنقل العجين إلى جهاز طهي متعدد الطهي مدهون بالزيت النباتي. العجين لزج قليلا.
• نقوم بتشغيل وضع الزبادي في طباخ بطيء. بعد 20 دقيقة ، أطفئه واتركه لمدة ساعة أخرى للتدقيق.
• بعد ذلك ، يكون وضع الخبز 1 ساعة و 20 دقيقة.
• 

برنامج الطبخ:

خَبز 1 ساعة و 20 دقيقة

ملحوظة

والنتيجة هي على الأرجح ليست الخبز ، ولكن كعكة الخميرة اللذيذة ذات البنية الدقيقة والرائحة الرائعة. تضفي بذور الخشخاش في العجين نكهة خاصة. للشاي ، هذا كل شيء. أحبها الرجال (أخذ الزوج أكثر من النصف للعمل مرة أخرى).

مصدر الوصفة:
🔗

ثم تجسستُ على الخشخاش كإضافة لعجينة الشوكولاتة:
🔗

وصفات مماثلة

خبز الشوكولاتة مع القطرات (قطع الشوكولاتة) في صانعة الخبز (ليزا)

خبز الشوكولاتة المخمر مع المشمش المجفف (آنج كاي)

خبز الشوكولاته مع كتل (كوزيا)

تنبعث منه رائحة الشوكولاتة من الشاشة! العصف الذهني!

بعد انتهاء برنامج العجين (لدي ساعة و 5 دقائق) ، نقوم بنقل العجين إلى جهاز طهي متعدد الطهي مدهون بالزيت النباتي.

لماذا؟ هل صانع الخبز أسوأ في التدقيق والخبز؟

[كابريس ،]

كابريس ، انظروا كيف تحولت كبيرة!

هذا ممكن في صانع الخبز ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى عمل نصف السعر. وفي جهاز الطهي المتعدد الجديد أحب أن أخبز المزيد والمزيد.

[لويزيا]

وفي جهاز الطهي المتعدد الجديد أحب أن أخبز المزيد والمزيد.

لويزيا، وإذا قارنت مع باناسونيك ، برأيك ، أي MB هو الأفضل في الخبز؟

شلبوشك وسيم ، خبزت هكذا في HP ، القاعدة الكاملة ... نفس المصدر ...

كان علي دائمًا إضافة الوقت في Panasonic ، وهي المرة الثانية التي لم يبدأ فيها برنامج الخبز على الفور ، ولكن بعد بضع دقائق فقط.

لذلك أنا بالتأكيد أحب الخبز أكثر في براند 37501 ، يمكنك ضبط أي وقت ودرجة حرارة إذا كنت بحاجة إلى زيادتها.

مساء الخير من فضلك قل لي ما هو إعلانك؟ لدي "باناسيك" سعة 4 لترات. أعتقد أن هناك الكثير من العجين؟ هل يمكن لهذا الخبز أن "يهرب" أثناء الخبز؟
لقد أحببت الوصفة كثيرًا ، أردت أن أخبزها.

[agata116 ،]

agata116 ، لقد قمت بخبز هذا الخبز في جهاز الطهي متعدد الطهي 37501. يعتبر Big Panasonic مناسبًا أيضًا ، إلا أنه قد يستغرق وقتًا أطول للخبز.

[لويزيا]

أنا بالتأكيد أحب الخبز أكثر في براند 37501 ، يمكنك ضبط أي وقت ودرجة حرارة ، إذا كنت بحاجة إلى زيادتها.

لويزياوحتى درجات الحرارة ؟! ممتاز !!! ومن كم وكم درجة؟

[لويزيا]

لويزياوحتى درجات الحرارة ؟! ممتاز !!! ومن كم وكم درجة؟

كروش ، انا سوف هنا أجاب.

[لويزيا]

لويزياأخبرني إذا استبدلت الخميرة الطازجة بـ 13 جرامًا بالخميرة الجافة ، فما مقدار الخميرة الجافة التي يجب أن تضعها؟

إذا استبدلت الخميرة الطازجة 13 جم بخميرة جافة ، فما مقدار الخميرة الجافة التي يجب أن تضعها؟

20 جرام طازج = 7 جرام. جاف.7 جرام جاف مقابل 500 جرام دقيق.
7 جم جاف = 2 ملعقة صغيرة
13 غرام طازجة = أقل بقليل من 2 ملعقة صغيرة. جاف. نسبيا ، 1.5 ملعقة شاي.

[جوالا]

جوالا، شكرا لردكم السريع!!!

شكرا لردكم السريع!!!

أنه من دواعي سروري.
نعم .. أخذت علبة د. Etker هناك 7 غرام فقط. حسنًا ، بشكل عام ، لدينا آخرون و nte ، في المعنى ، كل شيء عبارة عن عبوات 7 جرام ..