كب كيك "زيبرا" (من تعليمات طباخ متعدد الاستخدامات للعلامة التجارية)

كب كيك "زيبرا" (من تعليمات طباخ متعدد الاستخدامات للعلامة التجارية)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
المارجرين (لدي زبدة)	130 غرام
السكر	1.25 كوب
بيض	3 قطع
دقيق القمح	2 أكواب
الكفير	1 كوب
مسحوق الكاكاو	2 ش. ل
الصودا (لدي بيكنج بودر)	1 ساعة ل (2 ملعقة صغيرة)

طريقة طهو

• زجاج - 250 مل.
• وفقا للتعليمات:
• يُطحن المارجرين الملين مع السكر والبيض.
• أضف الكفير والصودا (أو مسحوق الخبز) والدقيق. يقلب.
• قسمي العجينة إلى جزئين. يضاف الكاكاو إلى واحد ، 1 ملعقة كبيرة إلى الآخر. ل. طحين
• دهن قاع وأسفل جوانب وعاء الطهي متعدد الطهي بالسمن.
• نضع العجين بالتناوب من وعاءين: داكن ، فاتح ، إلخ.
• يُطهى على برنامج الخبز لمدة ساعة. (مخبوز لمدة ساعة. 20 دقيقة.)
• بعد إشارة الاستعداد للتوقف عن التسخين لمدة 10 دقائق
• اخرج المقلاة مع الكعك ، بارد. بعد 15 دقيقة ، ضعي الكعكة في طبق.

ملحوظة

قمت على الفور بدهن وعاء MV بالزيت (بحيث يتم نشر العجين على الفور) وبدأت في الطهي.
ليس لدي مارجرين في المنزل ، لذلك تناولت الزبدة وفركتها بالسكر.

البيض المضاف.

سكبت الكفير وقلبته.

يخلط الطحين مع مسحوق الخبز ويخلط بسرعة هناك (جيدًا لا تعجن!). يجب أن تكون العجينة فضفاضة.

أضع نصف العجين في وعاء آخر. أضاف أحدهم 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، في مسحوق كاكاو آخر.


في وعاء مدهون ، أضع عجينًا داكنًا وخفيفًا بالتناوب ، مع تلطيخه قليلاً.

برنامج الخبز 1.20 دقيقة. فتحته على الفور ، لكن يمكنك تركه يقف كما هو موصى به في الوصفة (لم يكن هناك تكثيف تقريبًا).

اخرج الوعاء. دعه يقف لفترة من الوقت ويقلب على طبق.

وصفات مماثلة

كب كيك "زيبرا" في طباخ متعدد باناسونيك (ماشا 1990)

كب كيك "بسيط" (بدون بيض) في جهاز الطهي متعدد الوظائف Kromax MC-31 (مناع)

كب كيك كابيتال في قدر الضغط كومفورت Fy 500 (ساندي)

لينا ، كب كيك رائع! علاوة على ذلك ، على الكفير. أنا أحب هذه المعجنات.
ألم تفكر في خبزها في قدر الضغط؟

لينا ، كب كيك رائع! علاوة على ذلك ، على الكفير. أنا أحب هذه المعجنات.
ألم تفكر في خبزها في قدر الضغط؟

ستعمل أيضًا في حلة الضغط ، أنا متأكد من ذلك.
لقد خبزتها في طباخ متعدد ، لأن الكثير من الناس لا يستطيعون فعل ذلك. لماذا ، بالنسبة لي يبقى لغزا ، لأن العجين صحيح ، كب كيك. مدة الخبز في الوصفة ساعة واحدة ، وهذا لا يكفي. لكن لا توجد مشكلة في إضافة 20 دقيقة أخرى ، وهو ما فعلته.
آمل أن أتمكن من مساعدة شخص ما في الخبز.

ستعمل أيضًا في حلة الضغط ، أنا متأكد من ذلك.
لقد خبزتها في MV ، لأن الكثير من الناس لا يمكنهم فعل ذلك. لماذا ، بالنسبة لي يبقى لغزا ، لأن العجين صحيح ، كب كيك. مدة الخبز في الوصفة ساعة واحدة ، وهذا لا يكفي. لكن لا توجد مشكلة في إضافة 20 دقيقة أخرى ، وهو ما فعلته.
آمل أن أتمكن من مساعدة شخص ما في الخبز.

لينا ، بالطبع ، ساعدت!
لقد لاحظت أنه في الساعة 37501 ، تكفي ساعة واحدة لصنع بسكويت ، لكن الكيك يحتاج إلى ساعة و 20 دقيقة.

هل أضفت كوبين من الكفير؟ لدي كوب واحد في كتاب الوصفات الخاص بي.

لقد ارتبكت أيضًا بكمية الكفير.

هل أضفت كوبين من الكفير؟ لدي كوب واحد في كتاب الوصفات الخاص بي.

أوه ، شكرا لملاحظة. مصحح.

شكرا على الوصفة خطوة بخطوة. الآن سأعرف كيف أفعل زيبرا ، ماذا سيحدث.

سأحاول أيضًا في المستقبل القريب ، وإلا فإن شيئًا ما لم ينجح كما أردت ، لكنني حاولت وتغلبت على كل شيء تمامًا ، ولكن ليس وفقًا لهذه الوصفة ، على الرغم من حمار وحشي أيضًا.

حاولت وجلد كل شيء بدقة

لا حاجة للتغلب على أي شيء. فقط امزج بسرعة.

تحولت قطع جميل جدا!

شكر! اليوم أيضا صنع "حمار وحشي"! لذيذ فقط زاد وقت الخبز بمقدار 10 دقائق أخرى.

[ايلينا بو]

نعم ، هذا ما كنت أبحث عنه! فقط لا يوجد كفير ، سأصنع كريمة حامضة + حليب. أعتقد أنني أفهم سبب عدم نجاح Zebra من قبل ، الكلمات الرئيسية: لا تعجن جيدا! يجب أن تكون العجينة فضفاضة. كانت هناك كلمات في الوصفة التي أعطيت لي تغلب على العجين.
لفترة طويلة كنت أحسب الكؤوس إلى جرامات ، واتضح أن شيئًا كهذا:
مارجرين 130 جم
سكر 1.25 كوب = 300 جرام
3 بيض = 175 جم (بدون قشرة)
دقيق قمح 2 كوب = 300 غ
الكفير 1 كوب = 255 جرام (يستبدل بالقشدة الحامضة + الحليب 50/50)
مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة ل. من HP
الصودا 1 ملعقة صغيرة. من HP
بطريقة ما لم أفكر وقمت أولاً بسكب كوب من الحليب في HP ، وبعد ذلك لم يكن هناك شيء لقياس المنتجات السائبة بها. اعجن العجينة ، لنرى ماذا سيحدث.
يا للروعة !!! لا شيء من هذا القبيل كان قريبًا! الآن أنا أفهم لماذا يحب الكثير من الناس Zebra. ايلينا بو، احتفظ بباقة من الورود الرائعة !!! لقد أعدت الاعتقاد بأنني أستطيع تعلم خبز البسكويت
لقد قمت بضرب المكونات المشار إليها بمقدار 2 ، وضعت 2/3 في Panasonic ، و 1/3 في Supra. باناسيك مع وعاء السوبر الخاص به كما هو الحال دائمًا في المقدمة! لم أقم بدهنها أبدًا ، على عكس سوبرا ، فقد برزت الكعكة نفسها على طبق (ارتفاع 8 سم). لكن المارجرين لم يساعدها ، كان عليها أن تساعد في ملعقة (ارتفاع الكعكة 6.5 سم). لكن الحمار الوحشي الأصغر كان ألذ!

[إيلينا بو ،]

شكر،إيلينا بو ،، كم هو جميل ، لوقت طويل أريد أن أخبز مثل هذا الكب كيك! قل لي ، pzhl ، هل حاولت خبزه في الفرن؟ كم من الوقت ودرجة حرارة الخبز؟

هنا كانت الفتيات يخبزن في الفرن https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102709.0

شكرا جزيلا لكم - كم أنت سريع !!!

Elena BO ، هل تعتقد أنه من الممكن خبز هذا الكب كيك في قدر ضغط العلامة التجارية؟ إذا كان الأمر كذلك ، أخبرني في أي وضع وإلى متى؟ شكرا مقدما. الحمار الوحشي الخاص بك جميل فقط !!!

Elena BO ، هل تعتقد أنه من الممكن خبز هذا الكب كيك في قدر ضغط العلامة التجارية؟ إذا كان الأمر كذلك ، أخبرني في أي وضع وإلى متى؟ شكرا مقدما. الحمار الوحشي الخاص بك جميل فقط !!!

أعتقد أنه سيكون جيدًا للخبز لمدة ساعة واحدة.

شكرًا لك يا إيلينا على كب كيك الكفير اللذيذ (لقد كنت أبحث عن هذه الوصفة الناجحة لفترة طويلة). لولا صفك الرئيسي ، لما تجرأت على الخبز في الفرن. فعلت كل شيء حسب الوصفة ، لكن بدون كاكاو. خبزت في فرن غاز في المستوى 5 لمدة 40 دقيقة ، خبزت قليلاً ، في المرة القادمة سأخبز لمدة 30-35 دقيقة. كب كيك مذهل ، أخذته الأسرة بضجة! شكرا لك مرة أخرى!



نسيت أن أوضح: لقد أطفأت 1 ملعقة صغيرة من الصودا بالكفير لمدة 5 دقائق ، ثم سكبتها في العجينة قبل وضع الدقيق وخلطها بسرعة ، كما نصحت إيلينا.

شكرا لك إيلينا على الوصفة الجيدة! لذيذ جدا! الخبز في DEX-60 متعدد 1 ساعة و 10 دقيقة.

[هيلين بو]

هيلين بو
شكرا لعضو الكنيست على كعكة زيبرا. قررت أن أخبزه اليوم ، وطرقت العجين ، وقسمته إلى جزأين ، وصعدت إلى الخزانة من أجل الكاكاو - ولم يكن هناك سوى جرة فارغة. لذلك اضطررت إلى إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق ، وبالتالي تلبية فطيرة "زيبرا ألبينو" - الوصفة الأصلية كاملة ، ولكن بدون الكاكاو



الخبز في Dex 60 كما أوصت به Lena 1h20min. على المخبز
الكعكة لذيذة جدا وليست دهنية (كنت أستخدم الزبدة) ، حلوة بشكل معتدل ، ليست جافة ، باختصار - لذيذة

إلينا بو ، أنا ممتن. النتيجة حمار وحشي! أنا لا أنشر صورة - إنها مثل صورتك مباشرة. على الرغم من أن الخبز عدة مرات في الرسوم الكاريكاتورية لم ينجح ، إلا أنني تخليت بالفعل عن السيئ ولم أتناول الخبز على الإطلاق. ثم بام - وعملت :-)

ankos ، أنا سعيد جدًا. خبز ، في طباخ بطيء جميع أنواع الكعك جيدة. وفي الصيف مجرد خلاص من فرن ساخن.

شكرا على الوصفة !!!!!! : روز: أنا أخبز كثيرًا ، لأنه من غير المناسب الخفق مع خلاط الأطفال ، فهو يخاف من الضوضاء ، وهذا الكب كيك جيد جدًا فقط اضربه بشوكة ورميه في الكارتون وهذا كل شيء !!!!!!! أصبحت وصفة السرعة العالمية الخاصة بي !!!!!

لقد خبزت حمار وحشي مخمور. أضفت بضع لفات من الكونياك إلى العجين. الحمار الوحشي عبق جدا. مخبوزة في قدر ضغط ماركة 6050. الخبيز 59 دقيقة. صحيح ، لقد نسيت أمره ولم أتذكره إلا بعد 30 دقيقة. بعد الخبز.

[(لا تعجن جيدا!)]

لقد صنعت كب كيك اليوم ، لذلك ، للوصفة ، ولم ألاحظ العبارة (لا تعجن جيدا!)... اعجن ، حاول. لم يرتفع الكب كيك ، بل اتضح أنه فطيرة سميكة. في الواقع ، لا يمكنني حتى إدخال كعكات في الفرن ، ولا أعرف السبب. لكنني لا أخبز البيتزا واللفائف والفطائر بشكل سيء. في يوم من الأيام سأحاول خبز "الحمار الوحشي" مرة أخرى ، ربما سينجح.
شكرا لك !!!
الآن سأكون أكثر انتباهاً.

نعم ، هذا ما كنت أبحث عنه! ...
لفترة طويلة كنت أحسب الكؤوس إلى جرامات ، واتضح أن شيئًا كهذا:
مارجرين 130 جم
سكر 1.25 كوب = 300 جرام
3 بيض = 175 جم (بدون قشرة)
دقيق قمح 2 كوب = 300 غ
الكفير 1 كوب = 255 جرام (يستبدل بالقشدة الحامضة + الحليب 50/50)
مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة ل. من HP
الصودا 1 ملعقة صغيرة. من HP

هل هناك خطأ في الوصفة؟ بعد كل شيء ، 3 بيضات بدون قشرة ربما لا 175 جرام؟
من المحتمل أن بيضتي صغيرة ، 3 قطع -150 جرام ، لكن يبدو أنها كانت ذات حجم طبيعي. ماذا تفعل ، أضف بيضة أو القليل من الدقيق ... أفكار لنفسك ...

الآن سأحاول القيام بذلك مرة أخرى. اتبع خطواتك - بجانب التالي)) دعنا نرى ما إذا كانت تعمل. إن لم يكن - حسنًا ، فقم بإجراء هذا الخبز في رسم كاريكاتوري

[كارتون]

بعد كل شيء ، 3 بيضات بدون قشرة ربما لا 175 جرام؟
من المحتمل أن بيضتي صغيرة ، 3 قطع -150 جرام ، لكن يبدو أنها كانت ذات حجم طبيعي. ماذا تفعل ، أضف بيضة أو القليل من الدقيق ... أفكار لنفسك ...

أنا لا أشتري بيض المتجر ، آخذ بيضنا من مزرعة دواجن كراسنودار (آلة تدخل السوق ، تبيع "خارج العجلات") ، هناك ثلاث بيضات من الدرجة C0 مقشرة من القشرة يتم سحبها إلى 165-185 جم ، C1 155-175 جم لقد قمت بطهي هذا الحمار الوحشي عدة مرات (ثلاث MV: Panasonic 18 ، Supra 4531 ، Brand 37300) دائمًا
أقترح تقليل عدد جميع المكونات بمقدار (كتلة 3 بيضات) / 175 = في بعض الأوقات ، على سبيل المثال:
مارجرين 111 جم
257 جم سكر
بيض 3 قطع = (بدون قشرة) 150 جم
طحين قمح 257 جم
الكفير 219 جم (أخذ قشدة حامضة + لبن 50/50 أو زبادي حامض)
مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة ل. من HP
الصودا أقل بقليل من 1 ملعقة صغيرة. من HP

كارتون، أنا آسف ، ولكن لم يتبق شيء من منتجات الألبان في المنزل ، وإلا كنت سأشحن 37501 ميغابايت - لم أخبزها أبدًا ، وأخشى ألا أتمكن من تناول مثل هذا الحجم.

[كارتون]

الآن سأحاول القيام بذلك مرة أخرى. اتبع خطواتك - بجانب التالي)) دعنا نرى ما إذا كانت تعمل. إن لم يكن - حسنًا ، فقم بإجراء هذا الخبز في رسم كاريكاتوري

كارتون، الشيء الرئيسي في هذا الكب كيك هو مراقبة نسبة الطحين / الكفير! يمكنك تناول بيضتين.

الفتياتقل لي لماذا تخلق صعوبات لنفسك وتحسب الوصفة بالجرام؟ بعد كل شيء ، يتم تقديم كل شيء بشكل خاص في النظارات ، العادية ، الأوجه (كما يبدو لي ، كل شخص لديه).

الفتيات! كثير من الناس لديهم خطوط حمار وحشي متناقضة للغاية على صورهم. بغض النظر عن مقدار ما حاولت جعل الخطوط أكثر إشراقًا من خلال إضافة الكاكاو ، فقد ظلت بنية فاتحة بعد الخبز. ما الكاكاو الذي تستخدمه؟ أم أن هناك خدعة خاصة لتحسين اللون؟

سوف أشارك تجربتي الصغيرة)) ثم أردت فجأة أن أجرب نفسي





كل ذلك وفقًا للوصفة ، أضف الزبيب فقط ، أحب الزبيب))) اتضح أنه لذيذ جدًا ، شكرًا على الوصفة!
طباخ متعدد بولاريس 0517

الفتيات! كثير من الناس لديهم خطوط حمار وحشي متناقضة للغاية على صورهم. بغض النظر عن مقدار ما حاولت جعل الخطوط أكثر إشراقًا من خلال إضافة الكاكاو ، فقد ظلت بنية فاتحة بعد الخبز. ما الكاكاو الذي تستخدمه؟ أم أن هناك خدعة خاصة لتحسين اللون؟

الكاكاو هو "العلامة الذهبية" الأكثر شيوعًا ، وهو شيء لا يذوب تمامًا ومن مصنع مجرب.

المشكله ، حمار وحشي رائع. أنا أيضا أحب الزبيب.

الكاكاو هو "العلامة الذهبية" الأكثر شيوعًا ، وهو شيء لا يذوب تمامًا ومن مصنع مجرب.

شكرا جزيلا! بالأمس فقط نظرت إليها ولم أشتريها ، لأنني شككت في "صحة" الشركة المصنعة. هل يمكن أن تخبرني ما إذا كان من الأفضل البحث عن الإنتاج الروسي؟ هل ريد أكتوبر بخير؟

نعم ، أكتوبر الأحمر.
وجيد جدا

نعم ، أكتوبر الأحمر.
وجيد جدا

شكر!

[الفتيات]

الفتياتقل لي لماذا تخلق صعوبات لنفسك وتحسب الوصفة بالجرام؟ بعد كل شيء ، يتم تقديم كل شيء بشكل خاص في النظارات ، العادية ، الأوجه (كما يبدو لي ، كل شخص لديه).

ليس لدي ، ليس فقط الأوجه - لا شيء. أذهب في زيارة مع كوب 0.5 لتر. الآن يتم خبز الكب كيك في علامة تجارية صغيرة ، ما يحدث مثير للاهتمام للغاية. قبل ذلك ، كنت أخبز فقط في باناس ، ولكن حدث اليوم أنه من أجل العطلة ، كانت HP و AG و 2 MV مشغولين.حتى الصمامات الموجودة على سلك التمديد خرجت - هذه هي الطريقة التي يعمل بها مساعدي!

ليس لدي ، ليس فقط الأوجه - لا شيء. أذهب في زيارة مع كوب 0.5 لتر. الآن يتم خبز الكب كيك في علامة تجارية صغيرة ، ما يحدث أمر مثير للاهتمام للغاية. قبل ذلك ، كنت أخبز فقط في باناس ، ولكن حدث اليوم أنه من أجل العطلة ، كانت HP و AG و 2 MV مشغولين.حتى الصمامات الموجودة على سلك التمديد خرجت - هذه هي الطريقة التي يعمل بها مساعدي!

إيلينا بو ، دبور ، ساعدني!
في الوقت الحالي ، يتم خبز البسكويت في باناس وعند 37501. مع الثانية ، يكون كل شيء أكثر أو أقل وضوحًا (عند الخبز لمدة ساعة و 15 دقيقة ، قم بتسخينه ، أليس كذلك؟)
لكنني لا أعرف كم تحتاج باناسونيك لخبزها!

أصبحت الكعكات الخاصة بي جيدة ، لكنني لست أصدقاء على الإطلاق مع البسكويت
أجلس وأكتب ، وحول العجة تفوح منه رائحة - هل هذا طبيعي ؟؟؟

حسنًا ، عجة صغيرة ، هذا جيد. نادرًا ما أكون في المطبخ (أو المنزل) عند الخبز. في باناس ، على ما أعتقد ، في 65 دقيقة للنظر فيها ، وكز الشظية - إذا كانت خامًا ، فقم بإضافة 20 دقيقة أخرى. عندما يكون لدي ما يكفي من الوقت بطريقة ما ، لا أفعل.
لقد اخرجت خاصتي للتو
اليوم خبز أطول - شحنت مرتين للمعيار ، لأن الكثير من العجين تحول ...

وفي 37501 ، أخرجه على الفور أو اتركه في حالة تسخين؟

إذا كانت الشظية جافة ، فمن الأفضل إزالتها على الفور حتى لا يحترق الجزء السفلي. وسحب الكعكة نفسها من الوعاء بعد قليل ، يمكن أن تتفتت ساخنة ، لأنها طرية جدًا. بصراحة ، ما زلت لا أستطيع خبز هذا الكب كيك بالذات في 37501 ، فهي مشغولة باستمرار بشيء ما.

شكرا جزيلا على الوصفة لك! يمكنك وضع كوب من الزبادي بدلاً من الكفير (لقد صنعت لي في طباخ بولاريس متعدد الطهي). كما اتضح أنه طري ولذيذ!

ايلينا شكرا على الوصفة الرائعة !! جمال ولذة !! قلل السكر إلى النصف وأضف جوهر البرتقال إلى العجينة البيضاء. أكل الفلاحون كل الكعكة تقريبًا في المساء.
أتذكر هذا الحمار الوحشي من طفولتي: والدتي كانت تُخبز في صفيحة خبز عميقة كبيرة وتقطعها إلى قطع ألماس ... الطعم واللون متماثلان ... mnyamka!

أنا أختبر جهاز الطهي متعدد الوظائف الجديد من العلامة التجارية 502. تبين أن كعكة زيبرا مثالية فيها ، ولم أصحح أي شيء! ولذيذ جدا ، الخصبة. نعم ، لقد استخدمت الزبدة بدلاً من السمن.

[إيرينا ،]

إيرينا ، تحولت كب كيك رائع !!!

[ايلينا]

ايلينا، شكر! لقد تحقق حلم الأحمق! اشتريت لنفسي لعبة أخرى ، أستمتع بالكامل!

[ميري]

ميريما رجل وسيم