الخبز في محلول ملحي (صانع الخبز)

الخبز في محلول ملحي (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	1.5 ساعة ل.
دقيق القمح	500 جم أو دقيق - 470 جم ، نخالة - 30 جم (فعلت هذا)
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ساعة ل. إذا كان المحلول الملحي مملحًا بقوة ، فلا تضعه مطلقًا
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
أي مخلل	300 غرام

طريقة طهو

• الوضع الأساسي ، حجم XL ، قشرة خفيفة.
  
• أضع في البداية ، عند وضع البصل المفروم ناعماً
  
• أعتقد أنه ليس من السيئ إضافة الخضر.
  

ملحوظة

في فصل الشتاء ، عندما نستخدم المخللات والطماطم مع القوة والرئيسية ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو أين نفعل المحلول الملحي؟ لفترة طويلة جدًا ، أخبرتني صديقة كيف أحب أسرتها الفطائر على محلول ملحي مع البطاطس وقررت خبز الخبز. اتضح أنه. اللب رطب ، ربما من البصل ، لا يتفتت. لقد أحببنا كل من الدورات الأولى والثانية. سيكون من الضروري خبز الفطائر أيضًا. كان سطح الخبز ممزقًا بعض الشيء ولم تكن الصورة عالية الجودة ، لكن لم يكن لدي الوقت لإعادة التصوير ، لقد سئموا!

وها هو خبزي في محلول ملحي.

أسارع إلى مشاركة انطباعاتي. فعلت كل شيء بالضبط حسب الوصفة ، لكن! أضع حفنة من البصل الأخضر الصغير ، وأفرمها جيدًا. الخبز ... جميل فقط! معطر ، عطري ، خفيف ، جميل ، تقريبا تحت الغطاء. سأخبز المزيد ، شكرًا على الوصفة.
نحن نأكل الكثير من المخللات محلية الصنع ، لذلك ...

بفضل المؤلف ، لمدة عامين تقريبًا من امتلاك HP ، أعتقد أن هذه هي أفضل وصفة. الثقوب الفائقة ، وفتات المطاط ، والبصل والملفوف العنبر - بالتأكيد في الموضوع! السؤال الوحيد هو كيف يمكنك استبدال مخلل الملفوف؟

في حالة رحيله ...

شكر! لقد اتضح أن الخبز لذيذ جدًا مع قشرة مقرمشة وفتات طرية جدًا!)) لقد استبدلت فقط ليس 30 جرامًا ، ولكن جميع الخمسين بنخالة مطحونة! الآن لدينا هذه الوصفة لكل يوم. وما هي الرائحة عند الخبز