صلصة طماطم كاري

[صلصة طماطم كاري]

بينما تُخبز البطاطس وتُقلى شرحات البطاطس ، نقوم بالطهي حتى الاكتمال

صلصة طماطم كاري

1 بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم
70 غرام (ملعقتان كبيرتان) معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة من عجينة الفلفل
1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
3 طاولة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
مرق أو ماء
ملح ، سكر ، فلفل

يُسخّن الزيت في قدر أو قدر بقاع سميك ، يُضاف البصل المفروم ناعماً قدر الإمكان ، ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. يضاف الثوم المفروم ناعما ، يخنة. يرش بالتوابل ويقلب. يُضاف معجون الطماطم والخلطة ، ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة حتى يتحول الزيت إلى اللون الأحمر. يُسكب في كوب من المرق أو الماء ويُغلى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، مع إضافة الماء الساخن أو المرق حسب الحاجة. اهرسها في قدر مع الخلاط ، حسب الرغبة. يجب أن تكون الصلصة حوالي سمك الكاتشب المخزن.

صلصة البصل والبرتقال مع أعشاب بروفنسال (مشرف)

صلصة فرانكفورت (كاتشب) (أنا سامية)

صلصة يونيفرسال (ليزا 567)

صلصة "المايونيز" الرائب - 2 (بودموسفيتشكا)


صلصة حلوة و حامضة (مشرف)


صلصة "تكيمالي" (إلينكا)


صوص مايونيز (جايان أتابيكوفا)

، أعدت صلصة الكاري اليوم ، لذيذة ، متناغمة ، طرية! شكر!
فقط لسبب ما بعد الخلاط أصبح لونه الجزرة ، ولديك جميل جدا ...

[إلينكا 69]

إلينكا 69 بعد الخلاط ، أصبحت الصلصة أكثر إشراقًا أيضًا.
يجب أن يكون الأمر كذلك. في الصورة ، صورتك أكثر إشراقًا من صورتي.

[ستيرن]

ستيرنشكرا لك على وصفة الصلصة
لدي أيضًا لون جزر ، لكن بصراحة لم أكن مستاءً ، إنه لذيذ! شخص مثلي ، عاشق الصلصات ، أحبها حقًا! فعلت طماطم مخبوزة حتى آخر طماطم. الآن الطماطم ليست هي نفسها ، سأنتظر الصيف المقبل. ربما لا يزال لديك بعض خيط صلصة السيكافا في الصناديق؟

[س]

س أذن! شكرا جزيلا على صلصة الكاري! قام زوجي بتوظيفه ، لذلك كان الزملاء سعداء ب "كافيار الاسكواش الحار". ها هو التأثير! اليوم انتهى الجميع ... غدا سأطهو "كافيار" طازج.

[ستيرن]

ستيرنشكرا على الوصفة!
حصلت عليه ولم أندم عليه. كلنا أحببته!

كما أنني أخذت هذه الصلصة من أجل كافيار الاسكواش الحار.