صانع الخبز Philips HD9046 - استعراض ومناقشة

سأكرر مراجعتي من سوق Yandex ، معذرة:

المزايا: المخبوزات ، الأعمال ، العجن وخبز كل شيء بشكل مثالي) ، التجميع عالي الجودة ، الملعقة المعدنية ، النافذة على الغطاء مفيدة للغاية ، الإضاءة الخلفية الزرقاء للشاشة هي أيضًا مريحة للغاية ، تصميم جميل ، خبز 4 خبز على التوالي دون إيقاف الشبكة لاحظت أي مشاكل في العمل ، تأخير "في الصباح" يعمل أيضًا بدون مشاكل ، يتضمن مجموعة لعمل اللبن وكوب قياس وملعقة و "مسبار" معدني لإزالة لوح الكتف.

سلبيات:
1) إنها تصدر صريرًا بصوت عالٍ ولفترة طويلة بالنسبة لي ، كثيرًا وبصوت عالٍ جدًا ، نظرًا لأن سوترا صغيرة توقظ الجميع إلى الشقة ، فلا يمكن تغيير الحجم.
2) عند قطع الاتصال بالشبكة ، بمجرد توصيله بالمأخذ مرة أخرى ، يقوم الصفير بتشغيل الإضاءة الخلفية وضبط الوضع تلقائيًا - 1 خبز أبيض ، يبدو أن الفرن يعتمد على اتصال دائم بالشبكة.
3) تم تجميع كتاب الوصفات بشكل صحيح ، ولكن ليس مناسبًا جدًا لخباز مبتدئ ، تتطلب الوصفات التحويل من المليلتر إلى الجرامات والعكس بالعكس ، على سبيل المثال: يُشار إلى الخميرة والسكر والملح والزيت في الملاعق والماء بالملليترات والدقيق بالجرام ، وعليك باستمرار أن تقلب كتاب الوصفات لكل صفحة مع جدول النسب ، في LG ، على سبيل المثال ، يشار إلى كل شيء في أكواب وملاعق ، وهو أكثر ملاءمة ، على الرغم من أنك إذا كنت تريد خبزًا عالي الجودة ، فمن الأفضل استخدام المقاييس ، لذا فإن Phillips موجود هنا.
4) الألومنيوم الرقيق "الناعم" للوعاء نفسه ، الوعاء غير مصبوب كما في LG ، يتطلب معالجة أكثر دقة.
5) تنبعث منه رائحة محددة ، سواء كانت رطوبة أو بلاستيكية عندما تبدأ في العمل ، آمل أن تختفي الرائحة أكثر.
6) أحيانًا يصدر المحرك صوتًا عاليًا جدًا إذا لم يتم صنع الخبز وفقًا للوصفة ، وهذا أمر غريب جدًا.

تعليق: اخترت بين Panasonic و Phillips ، جذبت سعر Phillips ، ولا أندم على ذلك ، بعد أن تناسب LG كل شيء ، باستثناء الوعاء ، تتمتع Panasonic و LG بأوعية أثقل وأكثر سمكًا وأكثر موثوقية بصريًا ، كانت هناك شكوك فقط بسبب الوعاء. في الوضع الفرنسي ، لم يستقر الخبز ، ولكن كان السقف غير مستو ، الخميرة كان د. Oetker ، غير الخميرة إلى Saf Moment blue ، عبوة كبيرة ، بدأ الخبز في الارتفاع بشكل أفضل وكان السقف دائمًا مستويًا. اشترِ مقياسًا ، وراقب النسب والتوصيات ، ثم سيصبح الخبز جميلًا ولذيذًا ، وفي معظم الحالات ، تتم كتابة المراجعات السلبية حول الموقد من قبل أشخاص يتبعون الوصفة بشكل غير صحيح ، وعلى الأرجح لا علاقة للموقد بها. هذا واحد يخبز ، أوصي به يعمل).

مساء الخير ليس من الواضح لماذا يوجد مراجعة واحدة فقط لهذا النموذج؟ اشترينا هذا النموذج بالأمس.
من يستطيع أن يخبرني عن هذا النموذج ، هناك برنامج ثالث لخبز خبز بورودينو هنا ، تم تشغيله وتكلفته 10 دقائق ولا يقوم بأي إجراءات ، ولا حتى يخلط المكونات - ربما يعرف شخص ما أن هذا أمر طبيعي ، أو هناك خطأ ما في هذا البرنامج (صانع الخبز) ؟؟؟ شكرا مقدما على ردك.
ألم يشترى أحد هذا الموديل بعد ؟؟؟؟ أي الناس الذين لديهم بالفعل مثل هذا النموذج ، أخبرني أنه لا بأس عندما تبدأ في خلط المنتجات في نصف ساعة في 3 برامج ؟؟؟

هذا أمر طبيعي ، HP تسوي درجة حرارة المكونات للخلط ، وليس من الواضح تمامًا لماذا لم تذكر الشركة المصنعة ذلك في التعليمات!

اشترينا الكثير من hlibopich ، متضمنًا في برنامج واحد - biliy hlib ، vzagal وفقًا للوصفات الموجودة في الكتاب (هناك 14 وصفة في المجموع) وليس viyshov ، لم يجدوه ، لكن في المنتصف كان لامعًا ، والآن أضعه. إلى الوصفة التي تم تنزيلها على الإنترنت ، فأنا مندهش من الوقت القريب ...: (العدو ليس أسوأ ... ، نتن من البلاستيك الذائب ويحدث ضوضاء. والأكثر جمالًا ، أنني اشتريت Mulnex مقابل هذا الفلس.
ربما يكون من الجيد وضع بعض الخبز فيه ، ربما يكون أكثر من اللازم ...

اشترينا اليوم صانعة الخبز HD 9046 ، حسب وصفة 1 روجرام ، خبز أبيض (مكتوب في التعليمات ، هناك 14 فقط) ، لم أنجح على الإطلاق ، لم أرتفع ولم أخبز في المنتصف. لقد قمت بتنزيل الوصفة على الإنترنت الآن وأنا أحاول ذلك ، وسأرى ما سيحدث ... الانطباع ليس جيدًا جدًا ، فهو يشبه البلاستيك المصهور: cray: من فضلك ، هل يمكن لأي شخص أن يكون لديه مثل هذا الفرن ، أخبرني ببعض الوصفات لصنع الخبز ، لدي دقيق من الأول والأعلى أصناف ..

هذه ترجمة جميلة! الآن الرجاء كتابة وصفة الخبز الخاص بك

لقد اشترينا هذا الموقد منذ يومين ، هناك شيء لا يعمل مع الخبز (((أخبز في المرة الثانية ، لقد غيرت الخميرة ، لا تزال نوعًا من الفضلات.

[plamennaya_!]

لقد اشترينا هذا الموقد منذ يومين ، هناك شيء لا يعمل مع الخبز (((أخبز في المرة الثانية ، لقد غيرت الخميرة ، لا تزال نوعًا من الفضلات.

plamennaya_!
مرحبا بكم في منتدى
للخبز في أي صانع خبز ، تحتاج إلى قراءة العتاد.
اذهب
هنا تيتس
هذا هو INFA مفيدة ، إذا كنت تتقن ، فستكون جيدًا

اليوم اشتريت هذه المعجزة. لأول مرة خبزت خبز الزبدة بالفواكه المسكرة. الخبز حلو ومقرمش. كتاب الوصفات ملون وسهل الفهم. كل هذا حسب الوصفة. لا توجد عروض للهواة. يزن على موازين الكترونية. لا تشبه رائحة البلاستيك. الإشارة عالية حقًا. إذا تأخرت في البدء ، فلن تستيقظ رائحة الخبز الطازج ، ولكن "صرير مقرف". اشتريت خبز الجاودار بسبب إمكانية الخبز والوظيفة الجديدة لصنع الزبادي. سأكتب عن النجاحات.

لقد قمت بتحميل صوري لخبزتي ، لكنني لم أفهم سبب عدم وجودها في الرسالة.

[/ رابط

ها هي تحفة الفنية الصغيرة.

أكلنا نصف مرة واحدة. لم يكن لدي الوقت حتى لأهدأ.

المدمج. أنا حقا أحب التصميم. يعمل بهدوء. النافذة كبيرة بما يكفي لرصد الجسد.

وكان لدي مثل هذه المعجزة. هذا هو أول صانع خبز لي ، وبالتالي لا أعرف ما الذي كانت تأخذه. إن غياب برنامج "الخبز فقط" أمر مزعج للغاية ، ويبدو أنه لا توجد شكاوى أخرى. على حساب كتاب الوصفات ، مخبوزة ووصفة واحدة (أبيض) و 4 (خبز فرنسي) ، كل شيء على ما يرام. أضفت بمفردي 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الحليب إلى السطح الأبيض. لكنني جربت اليوم مع Darnitskiy ، للأسف ، لقد سقط ، واتضح أنه حفرة ، وحتى عند الخبز .. بدا لي أن العجين كان رطبًا ، كنت سأضيف الدقيق ، لكن منذ المرة الأولى ، لم أجرؤ.
ربما كان لدى أي شخص آخر مشكلة مماثلة ، اكتب ، من فضلك ، احفظ أعصابي

وفهمت ذلك !!! هذا يعني أن ملاحظاتي لمدة أسبوعين من استخدام الجهاز المعجزة.
أولاً: أولاً نذهب هنا -


أوه ، لقد نسيت ، لقد خبزت أيضًا في الوضع الرابع ، الوزن 750 غرام.

والخامس: الحانات. للأسف ، لا توجد صور ، لكن في الوقت الحالي أستخدم هذه الوصفة https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/42588/؟page=1> https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2927/ وصفات / عرض / 42588 /؟ الصفحة = 1 لذيذ حقًا ، أقول لك. وإذا كنت لا ترغب في التشحيم بأي شيء وحتى تكون هناك قشرة ، ضع وعاء من الماء المغلي في الفرن واتركه يحلق ببطء.
لهذا كله ، ادعوك لزيارة الخبز

عزيزي الخبازين! هل استخدم أي شخص الوضع الفردي على صانع الخبز هذا؟ ما مدى سهولة التخصيص وهل هو تلقائي بالكامل؟ أو هل تحتاج إلى التحكم في كل مرحلة من مراحل صنع الخبز يدويًا؟

[علاء زافريك]

علاء زافريك الروابط النشطة لمصادر خارجية في المنتدى محظورة!

آسف ، سوف أصلحه.

عزيزي الخبازين! هل استخدم أي شخص الوضع الفردي على صانع الخبز هذا؟ ما مدى سهولة التخصيص وهل هو تلقائي بالكامل؟ أو هل تحتاج إلى التحكم في كل مرحلة من مراحل صنع الخبز يدويًا؟

أنا نفسي لم أخبز في هذا الوضع ، ولكن في مكان ما هنا في المنتدى قرأت أنه يتم الحصول على خبز أبيض ياباني جيد ، وهو الموجود في كتاب الوصفات. حاول خبزها.

شكرا ، سأحاول! عدت بالشراء ، وسأقوم الآن بإخراج الخبز الأول ووضعه. لا أمل متكتل

لذلك ، مرت 3 أيام من العملية. سأخبرك عن الانطباعات الأولى والنجاحات والفشل.
أولا ، عن السيئ.
صرير. ظهرت عند أول عجن لـ "خبزك الأول". نوع من صوت قضم بصوت عالي ، ليس عاليًا جدًا ، لكن من الواضح على الفور أنه لا ينبغي أن يكون ، أيلأنه بدونها ، يكون الموقد هادئًا بدرجة كافية. قرأت التعليمات بعناية ، وأعتقد أن الصوت يأتي من حقيقة أن نصل عجن العجين ، في حالتي ، لا يثبت بإحكام على الدبوس. بعد خبز الخبز الأول ، نسيت سحب الشفرة فورًا وترك القالب ليبرد به ، وبعد ذلك لم أتمكن من سحب الشفرة من القالب. قررت أن أترك الأمر على هذا النحو حتى المرة القادمة و (ها وها!) ، لم يكن هناك صرير عندما كان الخبز الثاني يعجن. بعد التنظيف الكامل لجميع الأجزاء ، ظهر الصرير مرة أخرى.
رائحة البلاستيك. للأسف ، إنه حاضر أيضًا ويبدو أنه إلى الأبد. الآن أنا أصنع الزبادي ، يتم طهيه على درجة حرارة 36 ​​درجة ، والموقد لا يسخن كثيرًا ، ولا توجد مثل هذه الرائحة ، ولكن عند الخبز لا مفر. أود أن أقول إن الرائحة ليست قوية ، ولكنها ثابتة ، وبما أنني في المطبخ معظم اليوم ويعمل الفرن مرتين أو ثلاث مرات في اليوم ، فإن هذه الرائحة ملحوظة تمامًا.
لون القشرة. 3 خبز مخبوز: 1. خبزك الأول على برنامج الخبز الأبيض. القشرة خفيفة ، على الرغم من أنني اخترت "متوسطة". 2. خبز دارنيتسكي في برنامج بورودينسكي. القشرة خفيفة أيضًا ، على الرغم من أن البرنامج الافتراضي هو "متوسط". 3. خبز الزبدة على خبز الزبدة. اخترت قشرة داكنة وحصلت على ما أردت ، أي أن اللون أغمق قليلاً من اللون الذهبي للخبز.
حسن. تبين أن جميع أنواع الخبز الثلاثة لذيذة وصالحة للأكل ، فقط سقف دارنيتسكي كان متدليًا ، لكن الطعم لا يزال رائعًا. حلو على ما يرام. قشرة مقرمشة طرية ومنتظمة وغير مبللة. سأكتشف الخطأ الذي فعلته مع دارنيتسكي. البرامج الموجودة على آلة الخبز واضحة ومنطقية ، ولا توجد برامج متضخمة لا داعي لها يمكن أن تتناسب مع برنامج واحد. يتيح البرنامج الرابع عشر الأخير إمكانية برمجة جميع مراحل صنع الخبز بشكل مستقل. صحيح ، لم أجد معلومات في التعليمات حول درجة الحرارة التي يتم فيها الخبز. إذا كان أحد يعرف ، أخبرني ، وإلا فهناك فرصة لعدم خبز شيء ما. الضوابط بديهية أيضا. التصميم جيد ومريح ، صانع الخبز لا يشبه الصندوق الضخم ، لكنه يبدو أنيقًا للغاية.
لقد جربت برنامج "Jam" ، واتضح أنه مربى رائع للخبز مع الشاي. لكل يوم ، وليس للغطس ، بالطبع ، كنت أعجن العجين الخالي من الخميرة للزلابية عدة مرات. تبين أن العجين مصنوع من البلاستيك ، ويتم لفه بشكل مثالي إلى طبقة رقيقة ولم ينكسر (لقد قمت بذلك باستخدام بيضة). لم أجربها في الزلابية نفسها - الزلابية لا تزال متجمدة. يمكنني أيضًا تذوق الزبادي غدًا فقط - إنه في طور الإعداد.
بشكل عام ، سأقيم صانع الخبز نفسه بـ 4 نقاط من 5. وظيفته ممتازة ، لكن العيوب المذكورة أعلاه تفسد الانطباع. لا أعرف حتى ماذا أفعل ، بسبب الرائحة والصرير ، من المحتمل ألا يتم إرجاع الموقد ، سأشاهده مرة أخرى ، لكن لولا هاتين النقطتين ، سأكون سعيدًا.
بالمناسبة ، هل صنع أحد شارلوت بالتفاح في مثل هذه الآلة؟ إذا كان الأمر كذلك ، أخبرني أي برنامج؟ الفرن غائب مؤقتا والتفاح يفسد ...

حول شارلوت ، لم أعرف أيضًا البرنامج الذي يجب استخدامه ، لذلك أفعل ذلك بالطريقة القديمة في الفرن والطباخ البطيء .. وعلى حساب السقف المنهار في دارنيتسكي ، اتبع الكعكة أثناء الدفعة الأولى واضبطها على الوضع 4.

شكرا لك ، سأحاول الخبز لمدة 4. بالمناسبة ، تبين أن الزبادي سائل ، مثل الشرب ، لكنه لا يزال لذيذًا ، وطريًا ، وليس حامضًا. مصنوع من اللبن الرائب. بالمناسبة من يصنع الزبادي من ماذا؟ أريد واحدة سميكة ، ولكن في مدينتنا لا يمكنك العثور على مقبلات زبادي كلاسيكية.

شكرا لك ، سأحاول الخبز لمدة 4. بالمناسبة ، تبين أن الزبادي سائل ، مثل الشرب ، لكنه لا يزال لذيذًا ، وطريًا ، وليس حامضًا. مصنوع من اللبن الرائب. بالمناسبة من يصنع الزبادي من ماذا؟ أريد واحدة سميكة ، ولكن في مدينتنا لا يمكنك العثور على مقبلات الزبادي الكلاسيكية.ومن المثير للاهتمام ، هل يمكن أن يخرج أي شيء من الصيدلية bifidumbacterins الجافة؟

الزبادي الخاص بي نشط أيضًا ، لكنه سميك. وفي المرة الثانية يمكنك استخدام الزبادي للعجين المخمر.

وبأي نسبة صنعت الزبادي؟ وأي نوع من الحليب تم استخدامه: UHT أم مبستر؟

وبأي نسبة صنعت الزبادي؟ وأي نوع من الحليب تم استخدامه: UHT أم مبستر؟

حليب ألترا 3.2٪ ، في عبوة 0.9 لتر ، واللبن ليس تافه ، في علبة 125 جرام ، لذلك 100 جرام بالتأكيد كنت في حالة سكر

تم صنع الزبادي من حليب مبستر للغاية ومبستر فقط ، ولكن هناك استنتاج واحد فقط: لا تحتاج مزارع البادئ أو الزبادي لمزرعة البادئ إلى أقل من 100 مل. ثم الزبادي السميك ، وليس الشرب. 8 ساعات أخرى كثير. 6-7 ساعات كافية. ربما يعتمد على الخميرة.

لكن بالنسبة لعجينة الزلابية ، أضفت الدقيق. لأنه حسب الوصفة لا يكفي والعجين مائي. مصنوع من بيضة.
نتيجة جيدة جدا.

مع الزبادي ، النتيجة لا تزال غير ما أريد. اتضح الكفير واللبن الزبادي ولكن ليس الزبادي السميك. مصنوع من حليب مبستر ومعقم. حاولت استخدام أنواع أخرى من الزبادي الطبيعي ، مثل الأسيبول ، والإيفيتاليا كتخمير ... لقد علقت آمالي على هذا الأخير ، لكن الحليب كان مبسترًا وتحول إلى زبادي. حتى الآن ، الاستنتاجات كما يلي: من الأفضل استخدام الحليب المبستر للغاية (لا يتحول إلى حامض) ، وحتى الآن أفضل النتائج التي أعطتها الخميرة ، مع ذلك ، التنشيط. اتضح أنها رقيقة قليلا ، ولكن الزبادي.
لقد خبزت خبز بورودينو ، بالضبط حسب الوصفة. اتضح أن الجزء العلوي كان مسطحًا وليس غارقًا ، والطعم رائع ... أحب بورودينو. لقد أحب زوجي ذلك أيضًا ، لكن من الصعب إرضائه. من خبز بورودينسكي: هل كان الخبز مرتفعًا أم مسطحًا أيضًا؟
حاولت خبز الجبن على أساس الفرنسية. من الأفضل عدم بشر الجبن ، ولكن تقطيعه إلى قطع صغيرة ، وإلا فسوف يتساقط سطح الخبز (يضيف الجبن الرطوبة والدهون ، والخبز لا يرتفع جيدًا مرة أخرى). أجرب الإضافات ، والآن أخبز الخبز الأبيض مع مصل اللبن والفلفل الحلو والزيتون. الاستنتاج هو كما يلي: للتحكم في "رطوبة" الكولوبوك وعدم الخوف من إضافة الدقيق إذا كان رطبًا. بشكل عام ، مع إضافات الجبن ، فإن النتيجة ليست جيدة جدًا: سقف الخبز ينهار بثبات ، على الرغم من أنني أعتقد أنه لن يكون مرتفعًا.
بالمناسبة ، أصبحت عجينة الطحين جيدة ، كما فعلت مع بيضة. وأضيف الدقيق أثناء اللف ، لا أحب العجين شديد الانحدار - يصعب دحرجه ثم يصبح قاسيًا بعد الطهي.

لقد اشتروا لي هذه المعجزة للترويج في BILL بنصف التكلفة + القسائم ... كنت سأشتري بنفسي صانع خبز جديد كما كان ، خاصة أنه يمكن الآن شراء ERISSON بدون تسليم مقابل 1200 روبل. لكنهم لا يبدون حصان هدية في الفم ...

سلبيات:
1. لا يوجد برنامج منفصل للخبز ، وهو أمر مزعج للغاية.
2. عند الخبز ، تنبعث منه رائحة البلاستيك. ومع ذلك ، فإن العلبة المعدنية لصانعي الخبز هي الأنسب
3. دفعة واحدة فقط ، وهي أيضًا أساسية وقصيرة جدًا. اعتدت على الدفعة الأولى لمدة 5 دقائق ، ثم استراحة لمدة 5 دقائق والدفعة الثانية لمدة 20 دقيقة ، ثم دفعة واحدة و 14 دقيقة فقط. عليك أن تعجن للمرة الأولى ، وتعيين تأخير لمدة 10 دقائق وبدء البرنامج مرة أخرى. إذا لم تفعل هذا ، فإن الخبز ، في رأيي ، لا يمتزج جيدًا.
4. إذا قمت بفصل التيار عن المنفذ ، فسيختفي كل شيء. غير ملائم ...
5. هناك طرق عديدة لخبز الخبز "السريع" ، لكن الخبز لا يعجبني ... لا أستخدم مثل هذه الأوضاع ...

مزايا:
1. بالمقارنة مع صانع الخبز السابق ، فهو يعمل بشكل أكثر هدوءًا ، ولا يصدر صوتًا.
2. وقت الخبز دائما 60 دقيقة. لا أعرف ما إذا كانت هذه ميزة أم عيب؟
لم ألاحظ أي مزايا أخرى بعد ...

تعليقات:
لقد صنعت الزبادي عدة مرات ... حسب وصفة من كتاب لآلة الخبز. إذا كنت تفعل ذلك على أساس الزبادي الذي تم شراؤه من المتجر ، فأنت بحاجة إلى إضافة ضعف الكمية ، ثم يتبين أنها سميكة (الملعقة تستحق) ولذيذة.
لقد صنعت أيضًا زباديًا على أساس 1 قرص lactobefid لكل 1 لتر من الحليب (يجب أخذ قرص واحد من عبوة كلاب في إنسان أقل بكثير ، لم أحسبه بعد). اتضح أنه رائع ...
لسبب ما ، لم ينجح الزبادي المعتمد على الكفير بالنسبة لي ... يبدو أنه الحليب الخطأ.

عذرًا ، لكن يبدو أنك تتحدث عن نموذج موقد آخر ... لا يحتوي موقد Phillips HD9046 على العديد من الأوضاع السريعة. يوجد "Express Baking" للخبز الأبيض ، والذي يستمر لمدة 60 دقيقة. وطريقة الخبز السريع للخبز الأبيض ولكن حتى ذلك لمدة 3 ساعات ...وفقًا لذلك ، دفعة واحدة فقط في الوضع السريع ، في جميع الدُفعات المتبقية ، 3 ارتفاعات ، أوقات مختلفة لتجهيز العجين.
دفاعًا عن هذا الموقد ، أود أن أقول إن رائحة البلاستيك اختفت تمامًا ، ولم يكن هناك أي تلميح لها ، وتوقف الصرير أثناء العجن. بالمناسبة ، قد يظهر صرير إذا كان الموقد محملاً بالمكونات ، أي أنها تضع أكثر من الحد الأقصى المسموح به من قبل الشركة المصنعة.
Tu-tu ، حول سحبه من المقبس - فعل العديد من الشركات المصنعة نفس الشيء. شكرا على النصيحة حول صنع الزبادي!
بشكل عام ، الموقد جيد جدًا ، فهو يؤدي جميع وظائفه في المراكز الخمسة الأولى.

مرحبا! تم شراؤها في 07.01.2019 صانعة الخبز من فيليبس HD9046 ، أنا أخبز بدقة وفقًا للوصفات من الكتاب إلى صانع الخبز ، باستخدام ملعقة القياس والزجاج الموفر ... من المبدأ. دقيق سوكولنيتشسكايا ، خميرة صاف لحظة ودكتور أوتكر. لا توجد مسودات. لكن لم يظهر خبز واحد - أخرج لبنة كثيفة من الأسفل في كل حالة. بدلاً من ذلك ، ارتفع الخبز من المخبوزات السريعة والخبز من Kornex الجاهز جيدًا. يبدو أنه يجب تقليل الماء بشكل خطير ، ويجب زيادة كمية الخميرة. قل لي ، ربما أسلوبي - الموقد بدقة وفقًا لوصفة مستوردة - خاطئ تمامًا؟

[أولغا تش.]

أولغا تش.، يرجى القراءة # ثم هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 مع الأسئلة.

شكرًا لك على استجابتك السريعة والارتباط السريع للأدلة! (ذ) في الليل ، قمت للتو بتحميل وصفة من منتدى الخبز الفرنسي إلى HP - نتيجة رائعة! كما هو متوقع بالمقارنة مع الوصفة "الأصلية" لـ HP - تحتاج إلى وضع كمية أقل من الماء والمزيد من الخميرة. قمت بقياس كوب القياس "الأصلي" على الميزان للسوائل ، بما يتجاوز + 20 مل ، أي على كوبين إلى الكمية الزائدة بالفعل من الماء في الوصفة + 40 مل. من الآثار الجانبية تجربة الخبز غير المطبوخ + 3 كجم في 3 أيام القتال من أجل الحقيقة.

مساء الخير! اشتريت ماكينة صنع الخبز Philips 9046. خمس محاولات فاشلة لخبز الخبز. يتحول الطوب إلى رطب وبقايا دقيق. جئت إلى المنتدى ، أتمنى أن أتعلم.

للحصول على نتيجة سريعة ، خذ أي وصفة شائعة من المنتدى! تمكنت! وحقيقة أنه في النموذج 9046 يوجد في الكتاب عضادات مع وصفات جاهزة أمر مؤسف ... لكن بالضبط حتى يتم الحصول على الخبز الأول حسب الوصفة من المنتدى !!!!

اشتريت أنا وزوجتي مثل هذا الموقد. الآن أتقنها بنفسي باهتمام كبير.
لذا فإن النتائج الأولى. لم ينجح الخبز - أثناء عملية التحضير ، أضفت الجبن المفروم جيدًا. لم ينهضوا وأخبزوا. خبز دارنيتسا - اتضح جيدًا. لكن الجاودار مع نقيع الشعير خرج بقوة. لقد فعلت ذلك مرتين - في المرة الثانية اتضح أنها أفضل. يضاف الكزبرة المطحونة وبذور الكراوية. لكن! الزبادي هو الأفضل. مجرد مشروب رائع! أخذ الحليب المبستر للغاية - في كل مرة بمحتوى دهون مختلف - وتجربته. في رأيي ، ليست هناك حاجة لمحتوى الدهون فوق 3.5. تبين أن الزبادي سميك جدًا. بعد الطهي ، أضيفي الزبيب أو المربى. لذيذ جدا.
الآن عن الموقد نفسه ، أنا راضٍ تمامًا عنه. لم أشم رائحة أي بلاستيك. إنه ليس صاخبًا ، والإشارة ليست عالية. لذلك ، لا أفهم شكاوى بعض الزملاء. ربما حصلت على هذا؟ الآن أنا أصنع الخبز الأبيض مثل الإيطالي ، وأنا أتبع التوصيات التي قرأتها في هذا المنتدى. أدركت أن الخبز ليس بالأمر السهل ، لكن إتقانه أمر مقبول تمامًا.

[أولغا تش.]

أولغا تش.، يرجى القراءة # ثم هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 مع الأسئلة.

شكرا ، كل شيء على ما يرام. هل يمكن أن تخبرني وصفة لبعض الكعك الحلو؟

أولغا ش. قل لي ، ما هي الوصفة الفرنسية. الخبز على الموقع في السؤال؟ هل يمكنني الحصول على مرجع؟ وعلى أي وضع نخبز في صانع الخبز لدينا؟ في HD9046 ، ما هو الوضع الرئيسي؟
شكرا مقدما على ردك!

مساء الخير! فرنسي على الماء الفوار https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0
الموجود في المكتبة "أبسط خبز (حسب نماذج صانعي الخبز)" https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
الوضع هو الخبز الفرنسي ، القشرة مظلمة.
الوضع الأساسي؟ لخبز القمح - "خبز أبيض" ، للجاودار - "خبز بورودينو"

[أولغا تش.]

أولغا تش.، شكرا جزيلا لك!
انتقلت إلى صفحة "أبسط خبز (حسب طرازات صانعي الخبز)" ، لكن نموذج Philips الخاص بنا غير موجود ، لذلك شعرت بالحرج.

مساء الخير! اشترينا صانع الخبز Philips 9046 في Biel. بدأوا العمل على الفور. الزبادي لذيذ جدًا ، ولكن من الضروري حقًا إضافة أكثر من 50 مل للعجين المخمر من أجل السماكة. قررنا تجربة الفرنسية - لم تنجح - رائحة خميرة قوية جدًا ، صلبة ، اضطررت إلى التخلص منها ... خبزتها وفقًا لوصفة للمبتدئين على الزر 1 - لم يكن هناك خطأ ، لكن الجزء العلوي سقط وظل أبيض ، بالأمس خبزته على الخبز السريع - الأفضل تحول الخيار ، لكن القمة سقطت على أي حال. أعتقد - أضف حقًا لودج من طحين عند تشكيل كعكة. وأنا بالتأكيد أساعد في الخلط أثناء العجن الأول - بقي الدقيق في زوايا القالب لأول مرة. سوف نجرب ، لأن الخبز لا يزال لذيذًا جدًا

وعن رائحة البلاستيك - لا نشعر بها ولا ضوضاء .. كل شيء طبيعي .. الآن فقط أريد قمة جيدة

أنا أيضًا لا أتصدر القمة دائمًا. غالبًا ما تنهار القبة. أعتقد أن الأمر يتعلق بالبيئة الأكثر برودة في الأعلى. أستخدم الموقد قدر الإمكان. أحيانًا أصنع خبزين في اليوم وأضعهما في الزبادي ليلًا. أفضل أن أصنع بورودينسكي بمضافات أعشاب مختلفة ومعجنات حلوة. زوجتها مغرمة جدا. لم نشتري الخبز من المتجر منذ شهر ونصف. كل شيء في الموقد يناسب. أود أن أجرب شيئًا مثل الكب كيك لأصنعه ، من عجينة الغريبة ، لكني لم أجد وصفة. ربما سيشارك شخص ما ، سأكون ممتنًا.

لقد كنت أحاول خبز شيء صالح للأكل على الأقل لمدة شهر. لقد غيرت الدقيق. لقد غيرت الخميرة. جربت برامج مختلفة. تبين أن الخبز مقعر وليس مخبوزًا ، ورائحته ليست كالخبز بل الخميرة. تخلصت من إجمالي 500 جرام. الجاودار ، 500 جرام. حبوب كاملة و 10 كجم. دقيق مخبز القمح. رفض الزوج أكله. اتضح فقط الزبادي (مع التقيد الصارم بالقواعد: 1. جرة معقمة 2. حليب مبستر للغاية 3. مزرعة بادئة - زبادي من الحليب المبستر (وليس الحليب كامل الدسم)).
تحول المربى.
العجين (البرنامج 10) لا يحافظ على شكله ، ينتشر ، لا يرتفع ، مهما تغيرت النسب.
جميع الوصفات الواردة في الكتيب غير كافية.
سأبيعه
هذا هو أول صانع خبز لي. محبط جدا.

قبل التخلص من فرنك / فرنك ، ابدأ بالتعارف مع الخبز من هنا:
الخبز لم ينجح مرة أخرى ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. ما يمكن ان يكون خطأ؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا #
أبسط خبز (حسب موديلات ماكينة الخبز) https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

فقط اقرأ بعناية ، إذا كانت لديك أسئلة ، فاسأل في الموضوعات ذات الصلة

[YUTAnya]

YUTAnya، جرب خبز الزبادي https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=74979.0
... يمكن قياس السائل بأي شيء بخلاف كوب القياس لآلة الخبز. الوضع- №2 - خبز سريع للخبز الأبيض. دقيق الحبوب الكاملة جيد. إذا كان العجين بالقرب من نهاية العجن الأول سائلاً ويلتصق بأصابعك بشكل فعال ، أضف الدقيق مع القرصات (لن تكون هناك حاجة إلى أكثر من ملعقتين كبيرتين بالتأكيد). حظا سعيدا! خبز الزبدة في HP لدينا أفضل. ولن تُخبز فيه شرائح رغيف أبدًا. سوف يتحول خبز القمح الخالي من الدهن بدون خبز إلى "رمادي" أو "ريفي". لكن "بورودينسكي" ، "ريجا" ، إلخ. ، يمكنها الخبز بشكل ملحوظ ، والوصفات يجب أن تؤخذ من المنتدى ، ويجب البحث عن المكونات في جميع أنحاء المدينة.

لا تتخلص منه على الإطلاق! اكتشف ماذا. بعض الأشياء لا تعمل دائمًا بالنسبة لي. على سبيل المثال ، تسقط القبة أحيانًا عند خبز الخبز الأبيض. أود أن أجرؤ على الإشارة إلى أن إخفاقاتك ناتجة عن النسبة الخاطئة للدقيق والرطوبة. يتم اختيار هذه النسبة دائمًا بشكل تجريبي. تحتاج فقط إلى مراقبة شكل الكعكة بعناية - عند العجن. في رأيي ، يصعب خبز خبز بورودينو أكثر من الخبز الأبيض.

لقد كنت أحاول خبز شيء صالح للأكل على الأقل لمدة شهر. لقد غيرت الدقيق. لقد غيرت الخميرة. جربت برامج مختلفة. تبين أن الخبز مقعر وليس مخبوزًا ، ورائحته ليست كالخبز بل الخميرة. تخلصت من إجمالي 500 جرام.الجاودار ، 500 جرام. حبوب كاملة و 10 كجم. دقيق مخبز القمح. رفض الزوج أكله. اتضح فقط الزبادي (مع التقيد الصارم بالقواعد: 1. جرة معقمة 2. حليب مبستر للغاية 3. مزرعة بادئة - زبادي من الحليب المبستر (وليس الحليب كامل الدسم)).
تحول المربى.
العجين (البرنامج 10) لا يحافظ على شكله ، ينتشر ، لا يرتفع ، مهما تغيرت النسب.
جميع الوصفات الواردة في الكتيب غير كافية.
سأبيعه
هذا هو أول صانع خبز لي. محبط جدا.

لا أوافق على عدم كفاية الوصفات في الكتيب. في البداية أيضًا ، لم ينجح كل شيء بالنسبة لي ، لقد وجدت حلاً واشتريت ميزانًا إلكترونيًا وكل شيء يعمل. أحاول ، جرب .. أخذت وصفة واحدة كأساس وأغير الماء إلى حليب أو كفير ، أو محلول ملحي .. أضيف الزبيب ، والكرز ، والجبن ... كل شيء اتضح أنه مثالي ، خاصة أنني أحببت الوضع 5 ، ولكن هنا بدون تجارب ، من فضلك. لقد غيرت الماء من أجل الحليب ، ولم يكن الخبز مخبوزًا ، وخرج ضعيفًا جدًا. ووفقًا للوصفة الأصلية ، ظهرت معجزة جيدة التهوية.
لقد لاحظت أيضًا أنك بحاجة إلى إضافة المزيد من الخميرة ، نصف ملعقة صغيرة ، لكن أكثر. حسنًا ، بالطبع ، نراقب kolobok ، فالطحين مختلف حقًا.

شيء آخر مثير للاهتمام لاحظته هو هذا. بالنسبة لخبز بورودينو ، فأنت بحاجة إلى مزيد من الخميرة - حوالي 9 جرام. وللأبيض (الخبز) أقل من 5-6 غرام. مرة أخرى ، تتصرف ماركات مختلفة من الخميرة بشكل مختلف. أحاول شراء الأشياء التي أحبها أكثر.

[صانع الخبز Philips HD 9046. مراجعة الصورة]

صانع الخبز Philips HD 9046. مراجعة الصورة

العبوة جيدة جدا. مقاطع صديقة للبيئة داخل الصندوق. الموقد نفسه ملفوف في فيلمين (أحدهما ممتص للصدمات). كل شيء مغلق / مختوم حتى لا يخدش.



يوجد على الصندوق تعليمات موجزة في شكل صور


موقد بالداخل


دلو



نافذة الرؤية


كوب لبن. شق جانبي يصل إلى 1 لتر ، خطوة 50 مل


كوب من اللبن الزبادي في دلو. هذا هو بالضبط كيف ، وفقًا للقواعد ، يجب تخمير الزبادي.


قياس الزجاج ، ملعقة. ملعقة وخطاف لاستخراج الدلاء الساخنة والملاعق. جودة البلاستيك جيدة. جميع المنتجات البلاستيكية PP5


الكتف. طلاء الدلو والمحراك كثيف إلى حد ما. يلهم الثقة



تقع لوحة التحكم في مكان ملائم للغاية




بشكل عام ، صانع الخبز جدا حجم مضغوط، مجرد طفل مقارنة بباناسونيك المتضخمة. يمكن مقارنته في الحجم مع حراري 4 لتر.

مستوى الضوضاء عندما تختلط ، متوسطة. و هنا صوت إشارة بصوت عالٍ - يمكن سماعه بسهولة من غرفة أخرى. أنا شخصياً أود أن أكون أكثر هدوءًا (لكن هذا بالطبع هو تفضيل شخصي بالفعل).

رائحة لم أشعر بأي شيء خاص. رائحة التكنولوجيا الجديدة الخفيفة. في أول عملية تدفئة ، لم تكن هناك رائحة حريق ملحوظة على الإطلاق.

يحتوي الصندوق على شهادة مطابقة لصانع الخبز وملحق به


التعليمات ، بالطبع ، تترك الكثير مما هو مرغوب فيه - حسنًا ، باختصار شديد. هذا جهاز لوحي من كتاب الوصفات

اجتذب صانع الخبز ، بالطبع ، "الوضع اليدوي... أريد حقًا أن أجربها مع خبز العجين المخمر. سأحاول خبزه غدا.
واليوم ، أولاً وقبل كل شيء ، قمت بقيادة هذا النظام إلى الحد الأدنى دون دلو. بالمناسبة ، فيما يلي الإعدادات الممكنة لهذا الوضع:

اعجن 1	0:08-0:16
Prover 1 (الارتفاع 1)	0:20-1:00
اعجن 2	0:10-0:25	(تنبيه قبل الدفعة الثانية)
ارتفاع 2	0:05-2:00	(تسخين ، إحماء لمدة 1 دقيقة ، 5 دقائق قبل نهاية المرحلة)
ارتفاع 3	0:00-2:00	(ساخن ، بدون تجاعيد)
الخبز (خبز)	0:20-1:18
ابق دافىء	0:00-1:00

هذا الوضع مناسب لإثبات خبز الجاودار المخمر وخبزه ، نظرًا لعدم وجود عجن غير ضروري.

كنت أبحث فقط عن صانع الخبز هذا ، كم من حسن الحظ أن Philips عرضت علي هذا النموذج للاختبار
سبب التحرير: تصحيح اللوحة للوضع الفردي