الكاتشب "أسهل من أي وقت مضى"

الكاتشب "أسهل من أي وقت مضى"

الفئة: الفراغات

مكونات
الطماطم الناضجة	3 كجم
تفاح	0.5 كجم
بصلة	0.25 كجم
ملح	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 و 1/4 فن.
خل التفاح أو عادي 9٪	50 غ

طريقة طهو

• تقطع الطماطم الصغيرة إلى جزأين كبيرتين إلى أربع قطع ثم يقطع البصل ناعماً. انزع قلب التفاح وقطّع إلى مكعبات كبيرة. الآن نأخذ قدرًا بقاعدة سميكة ، ونرمي التفاح والطماطم والبصل ونطهى حتى يصبح البصل طريًا. يرفع عن النار ، يترك ليبرد. اطحن كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. الآن يمكنك طحن كل شيء من خلال غربال ، أو يمكنك تركه بهذه الطريقة ، ولكن بعد ذلك ستصادف البذور والجلود من الطماطم. نضيف السكر والملح ونشعل النار مرة أخرى. اطهي حتى السماكة المطلوبة. في 10 دقائق. حتى نهاية الطهي يضاف الخل والتوابل. أضفت توابلًا جاهزة للكباب ، واتضح أنها تشبه الكاتشب الذي اشتريته من المتجر للكباب. يمكنك إضافة الفلفل الأسود والأحمر المطحون ، فهنا هي بالفعل مسألة ذوق وخيال ، أضف ما يعجبك لشخص ما. تصب في الجرار ونشمر.

الطبق مصمم ل

2.5 لتر

وقت الطبخ:

3 ساعات

ملحوظة

زجاج 250 جم.

وصفات مماثلة

كاتشب زمرد من الطماطم الخضراء (ستيولين)

كاتشب المشمش والتفاح (إلينكا)

كاتشب مع كرفس وتفاح (ناتاميلوف)

يا له من جمال ، والأهم من ذلك ، كيف في الوقت المناسب ، جلبت التفاح من داشا ، كانت الطماطم تنتظر بالفعل هذه الساعة ، وسوني في أي يوم يطلب طهي الكاتشب!

مساء الخير! اسمحوا لي أن أضيف 5 كوبيل خاص بي)))) ... هذا العام ، كما لم يحدث من قبل ، تحول محصول الطماطم). قررت - سأفعل ذلك !! عائلتي ، مثل العاطفة ، تحب الكاتشب (لا أحب المتجر على الإطلاق). لذلك ، جعلت كل شيء أسهل: لقد غسلت الطماطم (فهي ليست كبيرة جدًا بالنسبة لي ، ولم يكن علي تقطيعها) ، وقشر البصل ، وقطعها إلى أرباع ، والتفاح إلى أرباع ، وقطع اللب. رمت كل هذا في كوب كبير من الخلاط ، قطعته ، وصبته في قدر وعلى النار. عندما تم طهي كل شيء مرة أخرى بخلاط غمر في "الغبار" أضفت الملح والسكر والتفاح. ملفوف الخل والخل. بكل بساطة وسهولة! أطول من غسل العلب))))

هؤلاء هم أول طرفين ، الأول كان نصف جزء ، لمحاولة - أحب ذلك أم لا))) .... وبعد ذلك بدأ))))

[موسيا ماروسيا]

موسيا ماروسيا، تحتاج إلى وصفة منفصلة

...... "ثم عانى أوستاب" ....... أكثر بالثوم وبعض الملح السافان والفلفل. إذا كان التفاح حلوًا ، فسيتم الحصول على مذاق خفيف ، وإذا كان حامضًا ، فحينئذٍ تقريبًا هاينز)))) .... تحاول الفتيات! لن تندم! شكرا جزيلا على الوصفة لك)))

[موسيا ماروسيا]

موسيا ماروسياواو ، كم لذيذ ، لدي مخزون أكثر تواضعًا

[تانيشكا]

تانيشكا، شكرًا لوصفة بسيطة حقًا ، لقد فعلت ذلك ، لم أقم بإضافة البصل ، كل شيء لذيذ: النصر: اتضح أنني حتى لعقت ملعقة ، قررت أن أفعل ذلك بأشكال مختلفة.

سيداتي ، سأرفع الوصفة.
إليكم السؤال: لماذا نضيف التفاح إلى الكاتشب؟
لدي الطماطم والفلفل والبصل إلى مقل العيون. إذا كان الحجم فقط ، فلا يوجد مكان بالفعل. ماذا لو كانت مهمة؟ وأنا لم أضيف ...

لماذا نضيف التفاح إلى الكاتشب؟

أهم شيء هو أن التفاح يعطي سمكًا ولمعانًا ، خاصةً إذا لم يكن ناضجًا تمامًا ، فهو يحتوي على الكثير من البكتين.
يعطي التفاح طعمًا خفيفًا وحلاوة لطيفة ، عندما أضيف التفاح ، أضع القليل جدًا من السكر حسب الرغبة.