طباخ متعدد DEX DMC-50

[كيتي]

كيتي، يبدو لذيذ. وربما دهن القاع بالزبدة حتى يصبح السكر أقل كراميلاً في القاع؟ سأحاول بالتأكيد أحد هذه الأيام!

بالطبع ، كان الجزء السفلي مدهونًا تمامًا بالزبدة. طعمها أفضل.

مغلي الشوكولاتة ، خذ اثنين. الذي تمكنوا من التقاط صورة له قبل أن يختفي في اتجاه مجهول:

مغلي الشوكولاتة ، خذ اثنين. الذي تمكنوا من التقاط صورة له قبل أن يختفي في اتجاه مجهول:

شيكأارنو! كم خبزت؟

شيكأارنو! كم خبزت؟

فئة البسكويت !!! أنا أيضا أريد أن أسمع التفاصيل.

مغلي الشوكولاتة ، خذ اثنين. الذي تمكنوا من التقاط صورة له قبل أن يختفي في اتجاه مجهول:

حسنًا ، أذهلت للتو ، لم أعد ، أردت فقط أن ألعق شفتي ، وقد فات الأوان!

شيكأارنو! كم خبزت؟

45 + 20 كما كان في المصدر الأصلي. لم يتم تلطيخ القاع بأي شيء.

45 + 20 كما كان في المصدر الأصلي. لم يتم تلطيخ القاع بأي شيء.

كم كاكاو 3 او 6 ملاعق؟ ومتى قمت بفتح جهاز الطهي المتعدد؟

6 ملاعق كاكاو. فتحت للنظر "بعين واحدة" على الفور تقريبا. أخرج الصمام وتركه يبرد لمدة نصف ساعة.

6 ملاعق كاكاو. فتحت للنظر "بعين واحدة" على الفور تقريبا. أخرج الصمام وتركه يبرد لمدة نصف ساعة.

شكرا لك! في بولاريس 508 تحولت! في العلامة التجارية 37501 تحولت! وفي Dex عليك فقط الحصول عليه !!! تحتاج إلى محاولة!

مغلي الشوكولاتة ، خذ اثنين. الذي تمكنوا من التقاط صورة له قبل أن يختفي في اتجاه مجهول:

ما الجديد لديك؟ هل هو ملتصق بالغطاء أم باللوح الخشبي؟
لقد حدث لي أيضًا - قمت على الفور بتحويل السخان الساخن على لوح خشبي - والجزء العلوي عالق.

بشكل عام ، لديك بسكويت جميل. لقد تصدعت قليلاً في الأعلى - اعتقدت أنه يجب عليّ طهيها مرة أخرى والتوقف لمدة 45 دقيقة بدون إضافات ، هل يمكن طهيها أكثر من اللازم؟

ما الجديد لديك؟ هل هو ملتصق بالغطاء أم باللوح الخشبي؟

لم ألتزم بأي شيء ، اتضح أنه هكذا في البداية. وهذا ، على ما يبدو ، ليس فقط بالنسبة لي وليس فقط في Dex.


هنا

لكني أحب هذا الجزء العلوي أيضًا! هذا خيار "لشرب الشاي" ، ويمكن للضيوف سكب الجليد فوقها.

لم ألتزم بأي شيء ، اتضح أنه هكذا في البداية. وهذا ، على ما يبدو ، ليس فقط بالنسبة لي وليس فقط في Dex.
لكني أحب هذا الجزء العلوي أيضًا! هذا خيار "لشرب الشاي" ، ويمكن للضيوف سكب الجليد فوقها.

غريب ... لم يكن لدي هذا بسبب متعدد. ذات مرة تصدعت "شوكولا" قليلاً ، لكنني قررت أن أفرط في تعريضها لها.
ويكون الجزء العلوي دائمًا متساويًا (إلا إذا قمت بقلبه على شيء ما).

بالمناسبة ، لدي دائمًا مثل هذه القمة ... لدي سؤال آخر: من الذي خبز "الشوكولاتة على الماء المغلي" بنصف حصة؟ دائمًا ما أفعل جيدًا لجزء ، ونصف جزء - أنا لا أخبز على الإطلاق - كعكة نيئة ، بغض النظر عن عدد المخبوزات ...: girl_cray: لماذا؟ من سيخبرك؟

اليوم قمنا بعمل "أخذ ثلاثة" لذلك كان ليوم غد. وضعوه في الصباح وأخرجوه في المساء فقط. تبرد وحده تمامًا وبصمام. لم تكن هناك شقوق في الجزء العلوي من الرأس. صحيح وخرج بصعوبة.

اليوم قمنا بعمل "أخذ ثلاثة" بحيث يكون ليوم غد. وضعوه في الصباح وأخرجوه في المساء فقط. تبرد وحده تمامًا وبصمام. لم تكن هناك شقوق في الجزء العلوي من الرأس. صحيح وخرج بصعوبة.

تحت هذه الفطائر الثقيلة ، أضع صليبًا من ورق الخبز على شرائح متقاطعة ودائرة بقطر. ويتم سحب كل شيء بسرعة.
لا تحتاج إلى وضع أي شيء تحت الفطائر الجافة المغلقة - فهم يقفزون هم أنفسهم.
لا أقوم بإزالة الصمام للتبريد - فربما يؤثر ذلك على رأسك.صحيح ، أنا لا أحملها لفترة طويلة - حوالي 20 دقيقة وأخرجها من القدر.

[طاجن اللبن الرائب]

مطبوخ لفترة طويلة طاجن اللبن الرائب (مقابل 600 جرام من الجبن و 500 اليقطين) ونسيت ذلك بالفعل ، يجب طهيه في الوقت القياسي للخبز أو في دقيقة أخرى. 15 تضيف؟ وتهدأ - مع إغلاق الصمام أو إخراجه؟
إنه مجرد العديد من الأوعية المقاومة للحرارة في الوصفات ذات الطاقة المنخفضة ويتم طهيها هناك لمدة ساعة أو أكثر ، و DEH لدينا حامل سجل في ظروف درجات الحرارة

حسنًا ، هذا صحيح ، تحول الجميع إلى منتج جديد ، ولكن تم التخلي عن سلف الرجل العجوز ولم يأتي أحد إلى هنا

حسنًا ، هذا صحيح ، تحول الجميع إلى منتج جديد ، ولكن تم التخلي عن سلف الرجل العجوز ولم يأتي أحد إلى هنا

ما هذا ، سأدخل. أنا فقط لم أطبخ طبق خزفي بالقرع ، لذا لن أخبرك. وعن الحداثة ، اشتريت لنفسي قدرًا من أجل "رجلي العجوز" ، وهدأت من المنتجات الجديدة.

[أول]

أول، كما تعلمون ، ليس أنهم تخلوا عنهم ، ولكن ببساطة حملوا وصفاتهم وأفكارهم. من حيث المبدأ ، أنظمتنا واحدة ، فقط بدون اللبن والحليب.

نظرت أيضًا إلى Dex-60 وأردت قدر ضغط. يحتوي الكارتون الخاص بنا على كل شيء ، وبعد أن قدم ماينا نصائح حول طهي الحليب عند التسخين مع ضبط من 8 إلى 25 دقيقة وتأخيرًا في الصباح ، لا أريد أن أتمنى أي وظائف أخرى.

[طاجن اللبن الرائب]

مطبوخ لفترة طويلة طاجن اللبن الرائب (مقابل 600 جرام من الجبن و 500 اليقطين) ونسيت ذلك بالفعل ، يجب طهيه في الوقت القياسي للخبز أو في دقيقة أخرى. 15 تضيف؟ وتهدأ - مع إغلاق الصمام أو إخراجه؟
إنه مجرد العديد من الأوعية المقاومة للحرارة في الوصفات ذات الطاقة المنخفضة ويتم طهيها هناك لمدة ساعة أو أكثر ، و DEH لدينا حامل سجل في ظروف درجات الحرارة

كتبت كيف فعلت والصورة ما حدث. لا يزال هناك عمل ينبغي القيام به. لقد كانت لذيذة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.1380

وقد تعلمت صنع الزبادي في طباخ بطيء ، أعتقد أنه يمكن صنع الزبادي بنفس الطريقة. بالتأكيد ليست هناك حاجة إلى صانع الزبادي الآن

وقد تعلمت صنع الزبادي في طباخ بطيء ، أعتقد أنه يمكن صنع الزبادي بنفس الطريقة. بالتأكيد ليست هناك حاجة إلى صانع الزبادي الآن

مبروك الدافي! من فضلك قل وأظهر.

[كيتي]

مبروك الدافي! من فضلك قل وأظهر.

كيتي ، وأنا أيضًا أصنع الزبادي لفترة طويلة بدون آلة صنع الزبادي ، في قدر بسيط لطهي الأرز بزر واحد ، دون تشغيله. زبادي رائع!

مبروك الدافي! من فضلك قل وأظهر.

لقد أخبرتك بالفعل كيف أصنع الزبادي
1. ضع قطعة قماش أو شاش قطني مطويًا في عدة طبقات أسفل وعاء الطهي المتعدد ؛
2. صب الماء من صنبور ساخن في مقلاة متعددة الوظائف (حوالي 1.5 لتر) ؛
3. ضع برطمانات سعتها نصف لتر أو وعاء سعته 1-1.3 لتر. يجب أن يكون ارتفاع البرطمانات أو الأوعية بحيث يغلق غطاء الطباخ المتعدد!
4. صب الحليب في درجة حرارة الغرفة في برطمانات أو وعاء.
5. أغلق غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف وقم بتشغيل وضع التسخين / إيقاف التشغيل. لمدة 6-7 دقائق ؛
6. افتح غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف وقياس درجة حرارة الماء. يجب أن تكون درجة الحرارة 40-45 درجة مئوية ؛
7. إذا كانت درجة الحرارة صحيحة ، ضعي العجين المخمر في الحليب (أضع 1.5 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة) ، وحركي.
8. قم بتغطية البرطمانات أو الوعاء بغشاء لاصق (حتى لا يمتص الحليب روائح الطهي متعدد الطهي) ، أغلق غطاء وعاء الطهي المتعدد ؛
9. بعد 6-8 ساعات ، افتح غطاء وعاء الطهي المتعدد وافحص جودة اللبن الرائب / الزبادي.

بعد 6 - 8 ساعات أحصل على لبن رائب كثيف.

[دافي]

أضع 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة

دافيوتخزين القشدة الحامضة أم لا؟ إذا كان المخزن ، فما هي نسبة الدهون؟

[دافي]

دافيوتخزين القشدة الحامضة أم لا؟ إذا كان المخزن ، فما هي نسبة الدهون؟

القشدة الحامضة "ديستريكت" 20٪ دهون. في الصيف تخمرت بالقشدة الحامضة "رومول" والقشدة الحامضة المباعة بالوزن ، والتي اشتريتها على صينية. يتم الحصول على القشدة الحامضة من أي كريمة حامضة. لا يهم محتوى الدهون في القشدة الحامضة ، فمن المهم أن تكون البكتيريا حية ونشطة.
يمكنك تخمير الزبادي "أكتيفيا" بدون إضافات أو الكفير أو غيره من منتجات الألبان المخمرة (الحليب المخمر) ، ونتيجة لذلك ستحصل على منتجات ألبان مختلفة ، لأن المنتجات المختلفة لها تركيبة مختلفة من البكتيريا.

[ضد نيكا]

وهنا طاجن خثارة اليقطين من ضد نيكا,

[ضد نيكا]

وهنا طاجن خثارة اليقطين من ضد نيكا,
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144609.0
هناك أيضا الفروق الدقيقة في الطبخ

شيء لا يمكنني اتباع هذا الرابط. يرميها على الصفحة اليسرى للغاية
ولذا فأنت تريد طبق خزفي من الجبن واليقطين

حاول مرة أخري.مشرف

[حبر]

حبر,
تم إصلاحه بالفعل ، يجب فتحه!

نعم ، إنه يعمل! اليوم ستكون عائلتي مع طاجن اليقطين

يسعد هذا ، ولكن لماذا أغلقت فم الرمز المعبّر المسكين - لقد تناولت بالفعل "وصفات خبز الخبز"

آه ، آه ، آه ... هذا النوع من الوجوه ، لم يستخدم الوجوه الضاحكة بفم مغلق
إذا كنت لا تمانع ، فلا حاجة لي "لك". وكيف أشعر في حفل استقبال رسمي أو في اجتماع الوالدين

[دافي]

دافي، ماذا لو أردت صنع حليب مخمر؟
حسنًا ، تحتاج أولاً إلى صنع الحليب المخبوز ، والتخمير بالحليب المخمر المخمر أو القشدة الحامضة المشتراة؟ وما هي كمية عنصر التخمير لكل لتر. حليب؟

[ماينا ،]

ماينا ،
يمكنني الرد عليك بشأن تخمير ريازينكا مع محيط أو كريم محلي الصنع - يحتاجون إلى 100 جرام من الكريمة (دهنية محلية الصنع) أو 150-200 جرام من القشدة الحامضة لكل لتر من الحليب المخبوز ، على التوالي ، ضع أكثر من 100 جرام من القشدة الحامضة المخزنة ، لكن تجربتي مع متجر الكريمة الحامضة ليست ناجحة جدًا لقد تبين أن Ryazhenka ، بالطبع ، لم تكن مجموعة مخاطية رهيبة كما هو الحال في VIVO streptozan ، لكنها كانت أكثر لزوجة من المنتجات محلية الصنع. لكن ، قد يكون كل شيء على ما يرام

[دافي]

دافي، ماذا لو أردت صنع حليب مخمر؟
حسنًا ، تحتاج أولاً إلى صنع الحليب المخبوز ، والتخمير بالحليب المخمر المخمر أو القشدة الحامضة المشتراة؟ وما هي كمية عنصر التخمير لكل لتر. حليب؟

آسف ، لا يمكنني إخبارك ، لأنني لم أصنع حليبًا مخمرًا. لكن يمكنك جوجل "تكنولوجيا إنتاج الزبادي ، والحليب المخمر ، الأصناف" ، فربما تجد شيئًا مفيدًا.

نعم ، إنه يعمل! ستكون عائلتي مع طاجن اليقطين الليلة

لقد طهيت طبق خزفي ... لا أكتب هذا المكان الذي توجد فيه الوصفة ، حتى لا يسد الموضوع ، لأنه تبين أنه عصيدة من خثارة اليقطين إما أنها جبن منزلي الصنع ، أو رميت الكثير من اليقطين وتركت العصير ...
ولكن عندما طلبت من زوجها المساعدة في التخلص من القدر على الطبق ، فوجئ الاثنان في البداية ، ثم ضحكا: سقطت العصيدة ووضعت على الطاولة مباشرة

أعتقد أن مصل اللبن لا يزال منفصلاً عن الجبن المصنوع منزليًا أثناء عملية الخبز. كان من الضروري رمي بضع ملاعق أخرى من السميد للسيدات ، ماذا تقول؟

غريب ، لقد فعلت نفس الوصفة لفيكي ، وحصلت على طبق خزفي. وحتى خبز من فوق. والطعم رقيق جدا ولذيذ. قطع جيد ، لم ينهار. هل قمت بطهي القرع على الموقد مسبقًا حتى يصبح طريًا؟

[حبر]

البنات: الزهور: نعم ، معجنات الجبن متقلبة للغاية ، وبسبب جودة الجبن ، فهي مختلفة ... وإذا كان واضحًا منذ البداية أنها جيدة ودسمة ، فمن الأفضل إضافة السميد ، وإلا فسيتم وضعها في العصيدة. حتى لو خضروات وفواكه ...

حبر، لقد كتبت كل شيء بشكل صحيح

[IRR]

IRR,
لقد كان لدي متجر جبن - جبن رطب ، فهل هو أفضل من الجبن محلي الصنع؟

[IRR]

IRR,
لقد كان لدي متجر جبن - جبن رطب ، فهل هو أفضل من الجبن محلي الصنع؟

كنت أعني ذلك أيضًا ، تنقل بنفسك حسب نوع الجبن القريش. مبلل - أفخاخ ، إذا كان ذلك ... لكن أفضل ، أسوأ - الجميع يختار لنفسه

[الفتيات]

كنت أعني ذلك أيضًا ، تنقل بنفسك حسب نوع الجبن القريش. مبلل - أفخاخ ، إذا كان ذلك ... لكن أفضل ، أسوأ - الجميع يختار لنفسه

الفتيات، ولكن ربما يكون هذا هو الحال أيضًا في الرسوم المتحركة. لقد خبزت هذا الطبق ، طوال الخريف ، سئمت منه ، لقد انهار مرة واحدة ، لكنني أعمت الشيء المسكين بيدي على طبق وأصبح مثل الجبس. وقمت بخبزها في Polaris ، لأن القوة هناك أقل وأقل بكثير. لذلك أنا آسف أن الأمر ليس كذلك.

[حبر]

حبر
أفترض أنه كان بإمكاني الحصول على نفس القصة مع عصيدة اليقطين كما فعلت ، إذا لم أخبزها لمدة دورتين كاملتين (أي 90 دقيقة) ، ثم تم تسخينها لمدة ساعتين وتهدئة (حتى الصباح) أيضًا في الرسوم المتحركة.
كان لدي 600 غرام. تخزين 9 ٪ من الجبن و 600 غرام. القرع. لقد قمت بطهيها لمدة ساعة في رسم كاريكاتوري مع الحليب ، ثم نقع السميد في الحليب المتبقي من الطبخ ، والباقي كما هو الحال في الوصفة - 2 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق ونفس كمية السميد ، فقط بيض كامل المخفوق ، لا ينقسم. كانت العجينة رقيقة في البداية ، لكنني قررت إكمال التجربة ، فقط بدلاً من مسحوق الخبز ، وضعت ربع ملعقة صغيرة من الصودا (لا تزال تحافظ على الوضع من التعفن) غير مملوءة ، فقط ممزوجة بالدقيق ، ونصف كوب من الزبادي.
هذه هي تجربتي الثانية في حياتي لخبز طاجن اللبن الرائب في DEKH ، وللمرة الأولى اتضح ... فرم ، لأنني لم أدرك على الفور أنه يجب إعطاء الأوعية المقاومة للحرارة وقتًا لتبرد في الرسوم المتحركة. وقد أخرجتها على الفور ، لقد كانت بالفعل بعيدة كل البعد عن كونها رائعة ، لكنها تحولت إلى فطيرة مسطحة تمامًا.
بالمناسبة ، الكسرولة الثانية مع اليقطين ، أحببتها حقًا عندما وقفت في الثلاجة لمدة يوم. أصبح الطعم مختلفًا قليلاً وحارًا.
لذلك ، بشكل عام ، لا تيأس وتذهب أبعد من ذلك في تطوير الطواجن

طاجن الجبن مع اليقطين. خذ 2 - مخفوق بالخلاط. الكسرولة ممتازة. الأكثر حساسية وجيدة التهوية. فيكا ، شكرا مرة أخرى! لقد فعلتها مرة أخرى حسب وصفتك.

هذه المرة اتضح أنها أكثر رقة ، لأنني جلدت كل شيء جيدًا. حتى عندما أضفت الجبن ، المخفوق. اتضح وكأنه سوفليه. على الرغم من أنني أعتقد أنني أفرطت في تعريضه للرسوم المتحركة 45 + 25 + 20 - الجوانب مستديرة. يستغرق Take-3 45 دقيقة + ما لا يزيد عن 10 دقائق للوقوف في الرسوم المتحركة. لسبب ما يبدو لي أن هذا سيكون الخيار المثالي. نعم ، وأيضًا ، إذا قمت بضرب كل شيء بخلاط ، فستحصل على كتلة متجانسة وناعمة ، وإذا لم تضرب الجبن ، لكنك تخلطه بملعقة ، فستبقى حبيبات. هذا أحد الهواة.

[كيتي]

طاجن الجبن مع اليقطين. خذ 2 - مخفوق بالخلاط. الكسرولة ممتازة. الأكثر حساسية وجيدة التهوية. فيكا ، شكرا مرة أخرى! لقد فعلتها مرة أخرى حسب وصفتك.

هذه المرة اتضح أنها أكثر رقة ، لأنني جلدت كل شيء جيدًا. حتى عندما أضفت الجبن ، المخفوق. اتضح وكأنه سوفليه. على الرغم من أنني أعتقد أنني أفرطت في تعريضه للرسوم المتحركة 45 + 25 + 20 - الجوانب مستديرة. يستغرق Take-3 45 دقيقة + ما لا يزيد عن 10 دقائق للوقوف في الرسوم المتحركة. لسبب ما يبدو لي أن هذا سيكون الخيار المثالي. نعم ، وأيضًا ، إذا قمت بضرب كل شيء بخلاط ، فستحصل على كتلة متجانسة وناعمة ، وإذا لم تضرب الجبن ، لكنك تخلطه بملعقة ، فستبقى حبيبات. هذا أحد الهواة.

كيتيشكرا على "شكرا !!! يجب أن أحاول الخبز في Dex أو Brand بينما لا يزال هناك اليقطين.

ويقطيني لا يأكل على الإطلاق ...

ويقطيني لا يأكل على الإطلاق ...

أنا ، مثلي ، لم أتناول اليقطين أيضًا حتى هذا العام ، ولكن مع جهاز الطهي متعدد الوظائف تغير كل شيء. بالأمس ، عندما حاول زوجي تناول اليقطين مع الفطر ، لم أتنفس حتى ، وكاد يبتلع لسانه ، حيث اتضح أنه لذيذ.

ويقطيني لا يأكل على الإطلاق ...

جرب صنع طبق خزفي. في ذلك ، لم يتم التعرف على اليقطين على الفور. من لا يعرف لن يفهم. سألت - احزر بماذا؟ قالوا - والمشمش والجزر المجفف ، لم يدرك اليقطين على الفور اسمه. ربما سيأكلون معك معتقدين أنه ليس هناك قرع ، ولكن هناك شيء آخر.

بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون اليقطين: بمجرد أن يعطي المسؤول النصيحة قبل طهي اليقطين ، قم بقليه قليلاً ، وبعد ذلك فقط قم بطبخه. وأنت تعلم ، حقًا ، يختفي طعم محدد حاد ويصبح لذيذًا جدًا. جربها.

[ليسيك]

بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون اليقطين: بمجرد أن يعطي المسؤول النصيحة قبل طهي اليقطين ، قم بقليه قليلاً ، وبعد ذلك فقط قم بطبخه. وأنت تعلم ، حقًا ، يختفي طعم محدد حاد ويصبح لذيذًا جدًا. جربها.

ليسيك، اشكرك على المعلومات! سأقوم غدًا بطهي كعكة بالقرع ، قد تكون بعض النصائح مفيدة.