كوسة في الطماطم المقلية (Dex-40)

كوسة في الطماطم المقلية (Dex-40)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
كوسة أو كوسة	2-3 كبير
بيض	2-3 قطع
طحين	0.5-1 ملعقة كبيرة.
جزرة	3-4 كبير
بصلة	3-4 قطع
معجون طماطم أو صوص	~ 2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	3-4 أسنان كبيرة
ملح ، فلفل (حسب الرغبة)
راست. زيت للقلي

طريقة طهو

• 1. اغسل الكوسة (الكوسة) ، مقطعة إلى حلقات بسمك 1.5-2 سم. اغمسها في الدقيق (+ الملح) ثم في بيضة واقليها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. لقد فعلت ذلك في طباخ متعدد على المقلاة ، يمكنك فعل الشيء نفسه في مقلاة.
• 2. حضري القلي في قدر الضغط في هذا الوقت. يجب أن يكون هناك الكثير منه ، وكلما كان ألذ. على راست. يقلى البصل المفروم مع الجزر المبشور بالزيت والغطاء مفتوح. يمكنك قليها حتى تصبح طرية ، أو يمكنك إخمادها تحت الضغط لبضع دقائق (+ بضع ملاعق كبيرة من الماء) ، كما فعلت ، ثم أضف معجون الطماطم وقليها ، وتبخر السائل الزائد في نفس الوقت. إذا قلنا تمامًا ، نضيف معجون الطماطم نصف المطبوخ ونقليها حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر.
• 3. يقطع الثوم ناعماً بسكين (لا تضغط بالضغط!).
• 4. ننشر القلي من SV في مكان ما ، ونترك القليل في الأسفل. رتب في طبقات بالتسلسل التالي - كوسة - ملح وفلفل - قلي - ثوم - كوسة مرة أخرى ثم في دائرة. لدي ثلاث طبقات من الكوسة. في الجزء العلوي يجب أن تكون مقلي والثوم.
• 5. صب 0.5 أكواب من الماء ، أغلق الغطاء ، واطبخ على ضغط عالٍ لمدة 5-7 دقائق.
• إذا قمنا بطهيها في طباخ بطيء ، ثم على الحساء لمدة 25-30 دقيقة.

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

VD أو إطفاء

ملحوظة

ببساطة لذيذ مع الخبز. أتمنى لك وجبة شهية!

بنفس الطريقة ، أطبخ سمك بولوك. كل شيء هو نفسه ، فقط بدون الثوم. حسنًا ، أنا حقًا أحب هذه السمكة ، يمكنني طحن القدر كله بنفسي.

أوه ، وأريد هذا ، Ksyusha ، أرسل لي طردًا - حتى أنني أوافق على Deliveri ، وإن كان بعيدًا
لكن بجدية - أنا أيضًا أحترم ذلك ، خاصة مع الخبز الأسود.

أوه ، وأريد هذا ، Ksyusha ، أرسل لي طردًا - حتى أنني أوافق على Deliveri ، وإن كان بعيدًا

أوه ، "خمنت المرأة ، يا فتى شاب ..." أكلناها لفترة طويلة ، وقمنا بطهيها يوم الجمعة ، ونسينا أنني أردت أن أضع الوصفة.

كيف فاتح للشهية! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! جر بعيدا إلى المفضلة!