أفران الحمل الحراري Gemlux

[فيولا]

مرحبا بالجميع وتهنئة العيد
فيولاكم كان جيدًا أنه تمكنا من طلب ما أردناه ، ننضم إلى انتظار الموقد
ايروتشكامع عام واحد من لقائكم وسرورنا من الإعجاب بنتائج التعاون Kulichi - حتى بالنسبة للمعرض والقوالب جديدة جدا؟ خاصة بالنسبة للموقد؟ أي نوع من الشركات؟ ما الحجم؟
فينيرا 19, آنا، تحولت كعكات احتفالية للغاية والكثير سعيد للغاية لدرجة أن الفرن لم يخيب أملك
لدينا أيضًا ظهور لأول مرة مع كعك عيد الفصح

هذه مع الكرز والزبيب (على الفركتوز ، نوع من السكري). كان هناك أيضا المعتاد. فشل Fotnut ، لكنهم يبدون مختلفين قليلاً






مع رقائق جوز الهند:

وفطائر "اختبار الريش" على ليفيتو مادري خميرة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=407872.0#bot

مع اللحوم:


والكرز المجفف:

أريد حقًا أن أرى كعكات عيد الفصح وأطباق احتفالية من مالكي الموقد الآخرين Direct "hachu nimagu" حسنًا ، من فضلك

مرحبا يا فتيات !!!! المسيح قام حقا قام!!!! لقد خبزت الكعك في الموقد ، لقد خبزوا بشكل مثالي ، فقط الجزء السفلي كان محترقًا قليلاً.

[الشيك]

كل شخص لديه مثل هذه المسرات!
الشيك، وفطائر اللحم - بابتسامة وقوس شفاه. أنت دائما تأتي بشيء!
والقوالب التي اشتريتها لعيد الفصح الماضي ، 3 أحجام ، روسية - "Belaya Kalitva". تغطية رقيقة وجيدة للغاية وغير مكلفة. إنهم يخبزون جيدًا ، ولا أريد الأوراق الورقية بعد الآن. لكنهم لا يقفون مكتوفي الأيدي معي - فأنا أخبز الخبز فيهم عندما أريد جولة واحدة. لقد غسلتها وأزلتها ، ثم سأكتب الأحجام.

[جوليانا]

جوليانا، جميلة بشكل مذهل! Aaaaa !!! كيف احب
ايروتشكاشكرا لتكي قوالب بأحجام مختلفة ليست كلها واحدة لطيفة جدا
تتميز الورقة بمزاياها: فهي أكثر عملية ، وتبدو أكثر أناقة ورائعة. أنا فقط لا أحب حقيقة أن السطح الجانبي للكعكة تالف (ممزق) عند استخدامه.

الصيحة !!! وصل gemlukschka الخاص بي في عام 1845. كنت على الطريق لمدة 3 أيام. تفريغ. لقد درست. امسحها. تسخن عند 180 درجة. أظهر مقياس الحرارة Teskomovsky درجة حرارة تقارب 180. كل شيء على ما يرام. سأخبز في نهاية هذا الأسبوع. لم أحسب بعد مع تدقيق الخبز. قل لي ، من يخبز خبز العجين المخمر ، هل ينفجر العجين بشكل أسرع؟ عند 30 درجة؟

[فيولا]

فيولاتهنئة من أعماق قلبي أليست جميلة؟

أسرع العجين ينزعج؟ عند 30 درجة؟

هذا يعتمد على أي غرفة
بطبيعة الحال ، فإن 30 درجة بالتساوي أفضل دائمًا من أي شك أو إرادة صدفة

[فيولا]

فيولا، تهانينا! هل هذا موقد تم شراؤه بناءً على اقتراحي؟ إذا كنت سعيدًا للمساعدة. أتمنى أن يعمل الموقد لفترة طويلة ويرجى بإمكانياته!



سوان النورس، إيرا ، عادت عدة مرات إلى كعكات عيد الفصح ، وأعجب بها. مثل هذا الإخوة التوائم الصغار الباردة. ما هي وصفة العجين؟ خبزت هذا العام لأنجلينا (آنج كاي) وصفة - للكسول بدون عجن ، كان هناك 12 كعك عيد الفصح صغير و 2 كعك متوسط ​​، أعطيت كل شيء لعائلتي ، لكنني لم أفكر حتى في التقاط صورة أريد أن أخبز أكثر ، ولكن وفقًا لوصفة مختلفة ، أحلى ، على الرغم من أن الجميع أحب هذا الخيار أيضًا.

[إيفانوفنا 5]

إيفانوفنا 5, أنيا، لا يمكنني إعطاء رابط للوصفة ، لأن هذا لي منذ سنوات عديدة.
دقيق 850 غ (يعتمد على الدقيق)
حليب 300 جم
بيض (لدي بأحجام مختلفة) 4 قطع.
سكر 150 جم (أكثر إذا كنت تحب الحلاوة)
مارجرين 120 جم
خميرة جافة عبوة واحدة
قليل من الملح
فانيلين
الزبيب - كم تتطلب الروح.
جربه ، قد يعجبك! على الأقل أحب هذه الوصفة حقًا ، لم أعد أجرب عجين المعجنات.

أنا أيضًا ، مع كعكات عيد الفصح الملتوية. لكن!
لكن ربما هم ، بالطبع ، ملتويون ومعجون ، نعم ، لكنهم لذيذون جدًا.تم إعداد جزء واحد من خلال وصفات إيلينا بو لكعكة الزبدة ، والجزء الثاني من مانيشكا ، والذي تم صنعه من عجين الليل البارد. اتضح أنه رائع جدا!
في البداية كنت أرغب في الخبز في فرن كبير ، لكن في Gemlyusk سيكون الأمر مألوفًا أكثر بالفعل ، لذلك في ذلك.
لأول مرة جربت طلاءًا زجاجيًا مصنوعًا من الجيلاتين والسكر البودرة. لقد صنعت sikos-nakos مرة أخرى ، ولكن إذا اقتربت من العملية بشكل أكثر شمولاً ، فستنتهي بشكل جميل للغاية! التزجيج رائع!

[ريتوشكا]

التزجيج رائع!

150٪ يوافقون!
ريتوشكاو pasochki رائع!

[إيفانوفنا 5]

إيفانوفنا 5, أنيا، شكرًا على النصيحة ، من الجيد شراء ما تريد. المساعدة في هذا مهم جدا!
سوان النورس, ايروتشكاانت معجزة رائعة شكرا لك

لأول مرة جربت طلاءً زجاجيًا مصنوعًا من الجيلاتين والسكر البودرة ... التزجيج رائع!

ريتون ، حسنًا ، أنت من محبي الافتراء على نفسك. تحول الجمال! شكرا للتباهي. لم أجرب هذه الوصفات بعد

Ivanovna5 ، مرحبًا ، نعم ، لقد اشتريت موقدًا سعة 45 لترًا. شكر. أخذت أول خبز من العجين المخمر وخبزته. من الواضح أن درجة حرارة التدقيق كبيرة جدًا ، في البداية كانت عند 30 درجة ، ثم ارتفعت إلى 35 ، واتضح أنها فتحة الأنف. أكثر من ذلك بقليل وسيبدأ سقف الخبز في الغرق. أو كان من الضروري تقليل وقت الاختبار. في نفس الوقت جربت أشكال دائرية جديدة. تم خبز الأرغفة الثلاثة دفعة واحدة.

الناس الطيبين ساعدونا! إنه سؤال درجة الحرارة. تقول التعليمات GEMLUX GL-OR-1536 ضبط درجة الحرارة على 200 درجة. المثبتة. ثم يكتبون أن عناصر التسخين ستتوقف عند درجة حرارة 215 درجة ، وتعمل عند 185 درجة. وهكذا لجميع الأوضاع. 30 درجة حرارة السباحة ليست ضارة؟ ومن لديه كيف وعلى أية نماذج؟ مثير للإعجاب...

[فلاديمير ك]

فلاديمير ك، أهلا بك
بما أننا نقرأ كتابًا ، فهذا يعني أن لدينا موقد بالفعل؟ هل لي أن أهنئ؟
لا تقلق. يشير هذا إلى درجة حرارة عناصر التسخين (عناصر التسخين). الأمر كذلك بالنسبة للجميع. في الفرن نفسه ، كل شيء هو +/- بالضبط ، أي سيكون هناك "لنقل 200 درجة".
فيولا، الاختبارات هي فقط "مع اثارة ضجة" !!! تحولت Superovo !!!

[فيولا]

فيولا، المهم أن هناك بداية ، وبعدها ستذهب إلى الكمال بحماس وتعصب! والخبز جيد! القشرة جيدة بشكل خاص - سمك ولون - كل شيء مستقيم في الاعتدال!

ما زلت أتقن الفرن. ... لأول مرة في حياتي أخبز فطائر العجين المخمر. لسبب ما ، انفجرت هذه الفقاعة في قاع الفطائر. التارت العلوي طبيعي. أماكن مبادلة. قل لي ما هو السبب؟ وهذه هي بيزيشكي الأمس. الآن السجق جالس في الموقد.

[فيولا]

فيولاكل شيء اتضح أنه جميل جدا ورودي ومنقوش وأنيق ولذيذ
هل الفطيرة بها جبن في الحشوة؟ يمكنه "تدعيم" القبة عند الرفع
وكعكات عيد الفصح جاهزة بالفعل. ولا تزال السجق في المرحلة الأولى من الطهي ، في الثلاجة

لا ، لا يوجد جبن في الفطائر. البصل الاخضر وحشوة البيض. أظن أنها درجة حرارة الخبز. استغرق السجق وقتًا طويلاً جدًا. ساعات 7. لقد غيرت درجة الحرارة وفقًا للوصفة ، كانت آخر درجة حرارة على الشاشة 80. ولم يتم الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة داخل النقانق 72. وضعت ميزان حرارة بداخلها على t 55. لذا فإن الفرن الخاص بي يقلل من قيمة t. نحن بحاجة للتكيف. Marysya27 كعكات عيد الفصح الجميلة واللذيذة. وكان لابد من إرسالها إلى الفرن بسبب النقانق. لم أفعل أي أقراص سكرية بعد.

بنات مع الاجازات الماضية
نرحب بالوافدين الجدد
أرى الجميع يعملون ، أقلام ذهبية ، مواقد ذكية
ونحن نجرب)))
كم تركيا
كعك عيد الفصح ، اشترى الجليد ، الفتيات المزينات ، اخترن الشوكولاتة والفانيليا (اعتقدت أنه سيكون أبيض ولكن تبين أنه نوع من شبه شفافة)
مرة أخرى ، كعكات الجبن المفضلة ، هذه المرة بالفواكه المسكرة
ما زلت "أكافح" مع الكعك ، لكن هذا أفضل ، ليس لدي دائمًا وقت لالتقاط صورة ، كل شيء يختفي في مكان ما والأشياء غير المكشوفة تكتسح بضجة! لذا فإن الإنتاج خالٍ من النفايات.

الخيار الأخير هو الأكثر نجاحًا

[فيولا]

فيولا، إنه مجرد كنز ، "ذهب الإنكا" ، وليس سجق "دوس ، دوس ، شيكاردوس!"
* لينشيك *، شكرًا لك على التباهي المشرقة والاحتفالية. كل شيء جميل جدًا! بشكل غير مفاجئ:

... كل شيء يختفي في مكان ما

[فيولا]

فيولا, * لينشيك *، ما هو جميل يعامل!
وأنا مع معجناتي. كل نفس الفطائر ، ولكن مع الجبن


وهذه هي اليخنة بالسمسم والكتان وبذور عباد الشمس

ولدي Gemlukschka جديدة

أنا بالفعل أحبها!

[ايرا ،]

ايرا ، شموس ردي مثل ، مستقيم ، مثل ... مممم ... طويل جدًا ومورق

يا لها من سيدتي الرائعة؟ قدر ضغط؟
جميلة جدا! هل قمت بالفعل بطهي شيء ما؟

ربما يأتي شخص ما في متناول اليد. اشتريت اليوم صفيحة خبز Teskomovsky مخفضة السعر ، والتي وصلت إلى موقد Gemlux 1845 الخاص بي ، الحجم 41x27 سم ، في الواقع ، 41.5 سم ، وهي تحفظ جيدًا في الأخاديد بدون شبكة.

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، Allusechka! اليوم قمت بنشر صور جمالي الجديد ، المظهر https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in..._smf&topic=158832.new#new



اليوم معجناتي

الشخص الموجود على اليسار من طباخ متعدد و AFochka. Allusenka ، ما زلت اختبر وصفتك على طريقة بورودينسكي ، مجرد وصفة رائعة! https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=483880.0

لقد خبزت هذه الوصفة في خبز التورتيلا وفي فرن جيمليوكسوشكا ، وحتى في مكواة الوافل للفطائر البلجيكية. على الرغم من حبي للفرن ، تبين أن الخبز في هذا الرجل هو ألذ!

حسنًا ، فطائر بالجبن - كيف يمكنك الاستغناء عنها؟

ساعد نفسك!
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...666.0

مرحبا! سأكتب قليلا عن موقدي.
لقد سألوني في PM عنها ، وسأكرر إجابتي هنا ، وقد يكون ذلك مفيدًا.
داخل الموقد: العرض 33.5 ، العمق عند الحواف 28 ، في الوسط 2 سم أكثر ، الارتفاع بين الظلال 22 ، من الأعلى إلى الأسفل 28.
رف سلكي 34.7 * 28.3 ، صفيحة خبز 34.7 * 27 ، بين الجانبين 30 * 23 ، عمق 2.3. الأبعاد الخارجية عمق مع المقبض 40 بدون مقبض 35.3 ، ارتفاع 34 ، عرض 49.5.
حتى أثناء الاستخدام ، اكتشفت عدم وجود الحمل الحراري. حتى الصندوق يقول الفرن. عند الشراء ، قرأته عن غير قصد ، ولا توجد تعليمات ، ما هو الفرق بين الخط المتموج والخط المستقيم على مقبض الوضع (عند تعيين الظلال التي ستعمل). اعتقدت أنه كان الحمل الحراري المتموج.
أنا أحب الفرن نفسه ، إنه يخبز جيدًا ، لقد اعتدت على التحكم بسرعة ، يمكن تغيير درجة الحرارة والوقت أثناء الخبز. شيء واحد لا أحبه ، يجب حك "الأصابع" على سطح الموقد طوال الوقت.
بعض الصور.


هذه فطائر مع ملفوف من Schochelka.



فطيرة هلامية مع ملفوف ، أعطيت وصفة في العمل. لذيذ ، لكن تم القبض على بعض البيض الغريب ، ولم يرغبوا في الخفق وحصلنا على عجة مع ملفوف بقشرة من العجين. لكن لطيف جدا.
صورة أقرب ، لا يمكن أن تقلبها.



وما تبقى من الكعكة ، فير ، أسفل ومتوسط. لقد نسيت التقاط صورة كاملة ، تذكرت في القطعة الأخيرة.



كما أنني خبزت كعكات لنابليون والبرتقال الذي جففته وجففته في الشوكولاتة. كانت الكعك تُخبز بشكل طبيعي ، لكن مع البرتقال لم تكن جيدة جدًا ، وكان الشراب رقيقًا ، ولم يرغبوا في أن يجف ، ولم يكن هناك حمل حراري.
تشمل الخطط الخبز (تم شراء الموقد له) ، حتى ينتهي في الوقت المناسب.

أردت التشاور. تحتوي الأوضاع على خط مستقيم ومموج من أعلى إلى أسفل ، وأعلى أيضًا. لا تختلف درجة الحرارة كثيرًا ، فالأوضاع ليس لها أسماء ، وكيفية فهم الفرق. الفكرة الوحيدة هي أن الفاصل الزمني بين تشغيل وإغلاق العشرات يختلف في الوقت المناسب. كيف تفحص؟ إذا كان أقل ، فإن العجين سيكون أكثر جفافاً ، ربما كان عليّ تجفيف البرتقال على خط متموج. سأعطي رابطًا لجواز السفر حتى يتضح مضمونه. ووضع AnyB ، هل هو كما لو كنت تتذكر وضعك؟

🔗فرن٪ 20 خزانة. pdf

الفتيات. قرأتك. لقد رأيت ما يكفي. أريد GEMLUX GL-OR-1838. من فضلك قل لي ، هل المنظمون يسخنون فيه ولوحة التحكم؟

[زهيتا]

زهيتاماذا تقصد "ما الفرق بين الأوضاع"؟ حيث يكون الجزء العلوي فقط في الجزء العلوي من الخط ، حيث يكون الجزء السفلي فقط في الأسفل ، على التوالي خطان - ويتم تسخين الجزء العلوي والسفلي في وقت واحد. والفرق بينهما ، بالمناسبة ، هو أنه في الوضع "من الأعلى إلى الأسفل" ، يمكنك ضبط درجة الحرارة على 230 درجة ، وحيث لا يوجد سوى القاع والجزء العلوي فقط - لا يزيد عن 180. أم لم أفهمك ...



مارفوشا 5، لا تسخن على الإطلاق.

[آنا]

آنا، إذا نظرت إلى جواز السفر ، أعطيت الرابط ، هناك لوحة مع أوضاع. لدي وضعان من الأعلى إلى الأسفل ، أحدهما رسم خطوط مستقيمة والآخر مموج. إنه نفس الشيء مع الوضع العلوي. هناك اختلاف في درجة الحرارة ، ولكن لماذا التكرار إذا كان كل شيء ممكنًا في وضع واحد.

[زهيتا]

زهيتا، لقد نسيت للتو النموذج الذي لديك ...) عادةً ما تعني الخطوط المتموجة شواء إضافي. لدي 1838 لوكس ، 9 أوضاع ، واحد منهم فقط هو من أعلى إلى أسفل.

بقدر ما أعرف ، فإن الشواية هي فقط الجزء العلوي. وكيف تختلف إذا كانت درجة الحرارة هي نفسها ، لكن لا يوجد حمل حراري. كما أرى الموقد ، أفكر في الأمر طوال الوقت. لقد حاولت بالفعل خبزها عليها ، ولا أتذكر ماذا ، مثل الفطائر. بدا لي أنهم خجلوا أقوى وأسرع. لا يمكنني التحقق بعد ، كان هناك الكثير من المخبوزات في الأعياد ...

[زهيتا]

زهيتا, تانيوشا, ايرا ، يا له من عرض من الأشياء الجيدة ، شكرًا لك على إسعادك بالجمال والمهارة

في هذا الخبز الكبير تبين أنه الأكثر لذة!

انا اركض، كثيرونيا هل هو طباخ بطيء؟
وأنا مع بيتا "Guzhvara" من ماريكي ماسينين

بيتا جوزفارا (طبق صربي وطني) (ماسينين)

[كل منا]

كل منا، هل تغوي مع بيتا مرة أخرى ؟! جميل جدا! لكن في النهاية ...

manyunya هذا

Manyunya هو قدر ضغط متعدد الطهي Polaris PPC 1203AD ، لمدة 3 لترات ، اشتريته بعد 5 أيام من Bee-Gemlyuksochka. أحببت خبز خبزك فيه ، وتحميره في أفوشكا.

[انا اركض]

.. هل تغوي مرة أخرى بالبيتا ؟!

انا اركض، سما ، لذا هذه نسخة خميرة سريعة ، لا داعي لتصفية العجين كثيرًا. لذيذ مثل كعكة.
غالبًا ما أطبخ الخبز بنفسي ، لذا أدعوك للانضمام
فهمت عن "manyunya". في البداية فكرت في Bee. لكنها ، مثل ، على 5L ومع AFOchka اخترع ببرود! الخبز يبدو رائعا!

عندما تفتح موضوعًا عن Bee ، يرجى إرسال رابط ، فأنا أتطلع إليه حقًا. سوف أقرأ وأعجب

مساء الخير ، بالأمس خبزت باكيت العجين المخمر

[فيولا]

فيولايا له من شيء غبي وجمال لا أستطيع أن أرفع نظري عنه

[فيولا]

فيولا، باغيت - معجزة ، كم هو جيد!
الفتيات خبز مخبوز اليوم كل شيء كالمعتاد. عندما أخرجته من الموقد ، رأيت هذا

اشرح من يستطيع - علمي أو غير علمي. كم عدد السنوات التي قضيتها في الخبز ، لم أحصل على هذا من قبل ، دائمًا هذا الخبز ناعم.

[ايروتشكا]

ايروتشكا، إنها علامة على تحقيق الإتقان وبركة الله على العمل "الشقيق"
ضعف "Guzhvara" استمرار "المأدبة":

لدغة ساخنة:

ديفولي وأنا مع الخبز حسب وصفة تريشكا كسيوشا.

الخبز الليلي السويدي "لينيفكا" ​​(بدون عجن) (تريشكا)

رائع! بقدر ما هو مدهش ومذاق ، فهو سهل التحضير أيضًا.
يخبز من حالة باردة عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 45-47 دقيقة.

[ريتوشكا]

ريتوشكاشكرا للتفاخر والتوصية مثل هذا الخبز الصادق لم أجرب هذه الوصفة ومع ذلك سأدرج في خططي
وقمت بطهي الجبن ، والآن ننغمس في "Guzhvaras" بدون توقف:

الفتيات ، الرجاء المساعدة! شيء لا يمكنني القيام به هو خبز كب كيك ، للوهلة الأولى ، كب كيك ، مثل كب كيك

النظرة الثانية ليست لضعاف القلوب

الجحيم ، في الواقع ، المرة الثانية. في المرة الأولى التي يكون كل شيء على ما يرام ، جاء الخبز ممتازًا. لا أتذكر ما عرضته منذ زمن بعيد. في الواقع ، تم شراء الموقد لداشا ، وهناك خبزت ما تراه. قمت بضبط درجة الحرارة على 190 ، من أعلى إلى أسفل ، لمدة 17 دقيقة. تبين أن الكب كيك بالداخل كان نيئًا تمامًا ، وخبزت 20 قطعة أخرى.
لا أعرف كيف أعمل مع فرن كهربائي على الإطلاق ، لدي موقد غاز قديم ، ولكن نظرًا لأنه يخبز بسلاسة ، قال السيد إنه لا يلزم تغيير أي شيء ، لذلك قرروا ذلك ، لكنهم اشتروه من أجل داشا.

من الضروري وضعها في فرن مسخن جيدًا وأعتقد أنه بالنسبة لكعكة ، مثلك في البداية ، لا تكفي 17 دقيقة ، ثم في نفس درجة الحرارة لمدة 20 دقيقة أخرى ، وانتهى مثل هذا القاع المدبوغ ؛ عادةً ما أخبز الكعك لمدة 40 دقيقة على الأقل ودرجة حرارة 180 درجة لأول 20 دقيقة ثم أخفض إلى 170.

[جلفه]

همم ... جلفه، تان ، ربما نحاول بشكل مختلف؟
أنا أيضا خبزت كب كيك. في المستوى الأدنى ، أسفل 200 ، أعلى 180 ، حوالي 35 دقيقة. أضعه في فرن مسخن مسبقًا ، بعد 10 دقائق من الإشارة. وهنا شكل آخر (النقاط السوداء - الزبيب):

قلبتها على طبق:

تم خبزها بالتساوي - من الخارج والداخل.

يجب وضعها في فرن مسخن جيداً

كانت هناك مشكلة في هذا ، كان الضوء في قرية داشا غير مستقر ، تم إيقاف تشغيل الموقد عدة مرات. شكرا على النصيحة بشأن التحكم في درجة الحرارة

تان ، ربما تجربها في شكل مختلف؟

سأحاول.هذه في الواقع وصفة لكب كيك صغير. في البداية حاولت صنع كعكات صغيرة ، لكن تبين أنها كانت ملتوية في الشكل ، على الرغم من عدم وجود شيء معقد سواء في الوصفة أو في الخبز ، فقد قمت بخبزها في المنزل عدة مرات.


الكب كيك بسيطة (جلفح)



لذلك قررت أن أصنع باقي الكب كيك

مرحبا جميعا
اليوم لدينا العجين المخمر "الإمبراطوري" مرارًا وتكرارًا (ما زلت أختبر ليفيتو مادري) ، مع الفراولة المجففة:

برميل:

و "Guzhvara":

من 6 قطع كل منها 98 جرام:

أنا للمساعدة. أنت بحاجة إلى وصفة مجربة للخبز مع الحبوب الكاملة أو الدقيق من الدرجة الأولى (تحتاج إلى استخدامه ، لقد كان يرقد لفترة طويلة) ، رغيف أو الرغيف الفرنسي أفضل. وكيف نضع الفرن في موقدنا بدون حمل ، على أي مستوى يتم ضبطه. أثناء إجازة صغيرة أريد أن أتعلم.
لدي وصفة بالدقيق العادي ، لكن إذا استبدلتهم بالحبوب الكاملة ، كيف تحسب السائل ، انظر فقط عند الخلط وأضف الماء أو الدقيق؟ سأعجن في كينوود.

[زهيتا]

زهيتا, تانياجرب هذه الوصفة:

خبز ساندويتش القمح الكامل 100٪ بيتر رينهارت (يانسون)

أنا أيضا أحب هذا. في ملاحظات الوصفة ، إصدار الخبز:

نجوم الحبوب الكاملة مع التفاح (طبق خبز تورتيلا شيف 118000 برنسيس) (ماريسيا 27)

جلفه, تانيوشاكعكاتك:



غبي ، محبوب ، غير قابل للكسر من الأذنين

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، شكر! لقد كتبت شيئًا خاطئًا ، لديّ آلة مطبخ كينوود ، ولا صانع خبز. الوصفات ممتعة ، لكنها ستكون أسهل بالنسبة لي. الجانب الجنوبي ، في المنزل أقل من 25 نادرًا ، سأقف في الثلاجة.
وتخبز في أي درجة حرارة وعلى أي مستوى؟ وأنا أيضًا ليس لدي حمل حراري.

[تانيوش]

تانيوشيتم وصف الوصفة الأولى بدون مشاركة حصان على الإطلاق. في الثانية ، يمكنك عمل دفعة ؛ رفع الشغل (~ 1.5-2 مرات) ، م ب. الحق في الوعاء دفعة قصيرة نشكل؛ ضع في قالب - ارفع واخبز.
لا حاجة للحمل. يشار إلى درجة حرارة الخبز في الوصفة. لن أخبرك عن المستوى ، لأن نماذج الأفران مختلفة الإزاحة. قد يختلف ترتيب المستويات لوضع الأدراج فيها. يجب اختيار هذا إما تجريبياً أو سؤال أصحاب المواقد نفسها.

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، في الوصفة الأولى ، جزء من العجين؟ يجب أن أبقى دافئًا ، أخشى أن يكون الجو حارًا جدًا. الثاني يخيفني بالتفاح ، فقد منعني طبيب الجهاز الهضمي من أكل حتى التفاح المخبوز ، وكيف يتم سحقها بالقشر؟ آسف ، أنا رفيق متقلب. كان علي أن أعجن نفسي وأخبز وأغسل الصحون.
وجدت وصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...76241.0، ربما سأحاول ، ضع العجين في الثلاجة لتناسب.
في المساء ، خبزت بسكويتًا ، وسخنته على 180 درجة ، وأخبز في 170.
أعلى


الأسفل

[تانيوشا]

تانيوشاعندما تعمل ، تأكد من تجربة الوصفة الأولى. خبز جيد جدا اتضح. في الثانية ، يمكنك طحن التفاح بالجلد ، ولكن بما أن الطبيب يمنعه ، فمن الأفضل بالطبع عدم كسره.
هذه الوصفة جيدة ايضا

الخبز الإنجليزي التقليدي (في الفرن) (أوميلا)

اتضح أن البسكويت جميل ومشمس. نظرنا إلى المنظر العلوي والسفلي ، والآن أريد الوسط