لوبيو باللغتين الجورجية والأرمنية

لوبيو باللغتين الجورجية والأرمنية

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: الجورجية

مكونات
فاصوليا	500 غرام
بصلة	4 رؤوس
كزبرة طازجة	1 حزمة
بقدونس	0.5 حزمة
كرفس	0.5 حزمة
ثوم	10 أسنان
الريحان المجفف	1 ساعة ل
نعناع مجفف	1 ساعة ل
زعتر مجفف (كونداري)	1 ساعة ل
كزبرة مطحونة	1 ساعة ل
الحلبة المطحونة (utskho Suneli)	1 ساعة ل
فلفل أحمر حار	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
زيت عباد الشمس
ملح	المذاق

طريقة طهو

• 500 جرام من الفاصوليا الصغيرة المسلوقة باللون الأحمر الداكن. أنا أحب هذا التنوع. يسمى Mindvris حبوب لوبيو فيلد. تُغسل الحبوب جيدًا وتُسكب بالماء وتُغلى لمدة دقيقة وتُصفى. فعلت هذا ثلاث مرات. ثم يُسكب الماء ويُطهى حتى ينضج لمدة 2.5 ساعة. أخرجت الثلث بملعقة مثقوبة في وعاء منفصل ، وصبته بزيت دوار الشمس الريفي برائحة مملحة ورشها بالفلفل الأسود والكزبرة الطازجة ورأس بصل مقطوع إلى نصف حلقات مخلوطة. اللوبي لذيذ جدا وسهل الطبخ في أرميني كركاش جاهز. صفي المرق من الفاصوليا المتبقية ، لكن لا تسكبها. يجب أن تُهرس الفاصوليا الساخنة جيدًا مع البطاطس المهروسة. يمكنك استخدام ملعقة في محضر الطعام أو في الخلاط. نقطع ثلاث حبات بصل وخمسة فصوص من الثوم ونقليها في زيت دوار الشمس. أضف البصل إلى الفول المهروس. أضف 5 فصوص من الثوم المهروس. جميع الأعشاب والتوابل. يذهب الفلفل الأحمر الحار هنا ، لست بحاجة إلى إضافة الفلفل الأسود. في الموسم ، بدلاً من التجفيف ، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة. من المستحسن جدًا وضع النعناع والزعتر في أي نوع من الفاصوليا ، حتى الفاصوليا الخضراء الطازجة ، حتى الحمراء منها. قم بتخفيف كل هذه الكتلة تدريجيًا باستخدام مرق مصفى إلى الكثافة المطلوبة. إذا كان هناك ، أضف 2 ملعقة كبيرة. الجوز المطحون. ضعيها على نار خفيفة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق ، وتأكدي من عدم الاحتراق. طبخ من أجل الصحة. أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

1 كجم

وقت الطبخ:

3 ساعات

برنامج الطبخ:

طبق

وصفات مماثلة

لوبيو أو الفاصوليا الخضراء المعلبة في الطماطم مع الجزر والفلفل (بدون ماء وزيت وخل) (ماندريك لودميلا)

لوبيو أو فاصوليا بالجورجية (مع مكسرات) (إلينكا)

فاصوليا (لوبيو خضراء) مع بيض (إلينكا)

لنبدأ كما أرى اسمًا مثيرًا للاهتمام أفهمه على الفور ، لك !!!!

[زنبق]

زنبقشكرا لك Lilechka. يمكن أيضا أن تكون مصنوعة من الفاصوليا المعلبة.

ليليا ، شكرا لك ليليشكا. يمكن أيضا أن تكون مصنوعة من الفاصوليا المعلبة.

عظيم! ثم لسبب ما لا أحب طهي الفاصوليا ونادراً ما أفعل ذلك ...

أنا لا أحب الفاصوليا حقًا. لكن هذا لذيذ جدا! أردت فقط أن أذهب إلى الجحيم. عليك البحث عن الفاصوليا الحمراء والطهي (أو هل سينجح أي منها؟)

[توسيا طاسيا]

توسيا طاسيا، من حيث المبدأ ، أي سيفعل. الشيء الرئيسي هو ملئه بشكل صحيح. والخيار الأول عمومًا أبسط من اللفت المطهو ​​على البخار ، لكن صدقوني ، إنه لذيذ جدًا.

أوه ، أعتقد! أشعر بالمكونات ، كنت أتصدع ، وغرقت خلف أذني

ثم لسبب ما لا أحب طهي الفاصوليا

ليل ، ثم قم بزيارتي

فاصوليا حمراء لوبيو بالمشادي (دوبلتا)

الفتيات ، إذا كنت تصنع من الكركاش المعلب ، فقم بالتسخين جيدًا. صفي العصير وتبلي الفاصوليا الساخنة. يفقد البصل حدته ، ويطلق الفلفل والكزبرة نكهاتهما.

وعندما يُسكب الفول للطبخ للمرة الثانية والثالثة هل يكون الماء بارداً؟

تم النشر الخميس ، ٢٢ ديسمبر ٢٠١٦ ٧:٠٨ م

هل يجب أن يكون اللوبيو الجورجي أشبه بحساء الباتيه أو المهروس في الاتساق؟

[_ميلانا_]

_ميلانا_من الأفضل ملء الماء الساخن. مثل حساء البوريه. مثل بات عندما أصنع لوبيو بالمكسرات. يوضع البصل النيء والثوم هناك. كل نفس البهارات والأعشاب. يضاف 1-2 ملعقة كبيرة. ل.خل و 100 جرام من المكسرات المطحونة لكل 1 كجم من الفول. ولم يعد يعاد طهيه.

آسف للخطأ كونداري لذيذ.