طماطم مجففة في الفرن بزيت عطري (للطبخ والتعليب)

[مابا]

ماباناتاشا! إذا لاحظت أن زاكاري يستخدم بشكل عام زيت عباد الشمس ... لذلك إذا كنت تريد استخدام زيت الزيتون ، فلا داعي لخنق الضفدع. دعه يعيش. شراء ما هو أرخص. هذا رأيي. وبعد ذلك سننتظر ما تقوله تاتيانا

نشر يوم الجمعة 26 أغسطس 2016 8:52 م

كوكوشكاليليا! كتب زخاري أنه يمكنك الاحتفاظ بها لمدة ثلاث ساعات عند درجة حرارة 90. أو ساعة ونصف عند درجة حرارة 100

نشر يوم الجمعة 26 أغسطس 2016 8:53 م

وتاتيانا. تمت الاجابة مسبقا!

شكرا لك تانيا. نظرت اليوم إلى الشركات المصنعة من فئة السعر المتوسط ​​ولاحظت أن الزيوت الساخنة والباردة المضغوطة تختلف اختلافًا كبيرًا في أسعار نفس العلامة التجارية. لذلك فكرت ، حسنًا ، حتى لا يسيء الزيت النبيل المخصص للاستخدام البارد)) عن طريق التسخين ، وفي نفس الوقت توفير المال وفي صورتك نظرت إلى الزيت البكر الممتاز وحمل هذه العلامة الخاصة بدائرة حمراء في يدي. لذلك يجب أن نأخذ

لقد أغلقت عدة برطمانات قبل أسبوعين ، وشاركتها مع صديق ، وأردت الوقوف على الطماطم لمدة شهر على الأقل حتى تنقع - AHA !!! معًا ، أقنعنا الجرة على الفور بذريعة - حسنًا ، يجب أن نحاول ، ما حدث
هذا شيء !!! المذاق ليس مجرد "سبيتز فيت" - ولا يمكن للكلمات أن تنقله! بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا في شك - افعل ذلك أو لا - لا تشك في ذلك! يصنع! أهم شيء هنا هو عدم طحن كل ما قمت بإعداده مرة واحدة. في هذه العملية ، كان لدي أسئلة - كيف الملح؟ عندما رشت بخليط المعالجة ، رشته بكثافة شديدة ، وليس قليلاً ، ثم جربت الطماطم ، كنت مستاء بالفعل ، اعتقدت ذلك kapets لقد قمت بزيادة حجم الطماطم ، لكن في النهاية تبين أن كل شيء كان رائعًا! لقد سوى الزيت كل شيء ، ذابت الأذواق مع بعضها البعض - مممم ، كانت الطماطم مشبعة بالزيت والأعشاب ، هذا شيء! وعلى الرغم من أنني لست من محبي زيت الزيتون بشكل خاص ، إلا أن الزبدة بعد الطماطم لذيذة وطرية ، حتى على الخبز المحمص - ألذ من الزبدة! لم أنجذب إلى مثل هذه السندويشات منذ 10 سنوات - ومن ثم يتدفق اللعاب ، أفضل تأكيد لوصفة ممتازة! شكرا جزيلا مرة أخرى للمؤلف!

أريد أن أجرب ذبول العنب والباذنجان من هذا القبيل

[تومانشيك]

تومانشيك، رائع! أتخيل طعم الباذنجان ولكن ماذا عن العنب؟ هل جربته بالفعل أم أنه لا يزال حلماً إبداعياً؟
برغم من…. (بعد التفكير لمدة 15 دقيقة) ... .. الزبيب في مثل هذه الحشوة - نعم ، يجب أن يكون لذيذًا جدًا!

[دانا 77]

دانا 77ناتاليا! عندما وضعت البرطمانات في الميكرا ، هل قمت بربط الأغطية بإحكام؟ وضعت في جرة واحدة ، وقمت بتغطيتها بغطاء فقط ، وتم تفجيرها وسكب نصف الزيت. أردت أن أجربها في الميكرو ، وكأنها أقصر في الوقت المناسب. لكن النتيجة أحبطتني.

[أوروما]

أوروما، أعتقد أنه من المستحيل بشكل قاطع تحريفه ثم وضعه للتدفئة في الميكرا - إنه محفوف بانفجار ، ربما يمكن تحطيم الميكرا نفسها! تمامًا مثل البيض في القشرة ، اسلقي النيزية فيه! وتم هدم الغطاء وانسكاب الزيت ، على الأرجح أنهم تعرضوا للضوء المفرط في الوقت المناسب - هذا الميكرا هو شيء من هذا القبيل ، هناك على درجة حرارة عالية قوة عالية كل شيء يحدث بسرعة كبيرة

تعقيم محضرات الخضار والفواكه محلية الصنع في الميكروويف

[أوروما]

أورومايا أولجا الميكروويف الخاص بي ليس قوي جدا (800 ماكس) لقد وضعت منديلًا ، ووضعت عليه علبًا. كل 7 قطع تناسب في وقت واحد. لقد غطيته للتو بغطاء ، دون أن تتحول حتى 1/8 دورة واستعدت للنبضات لمدة دقيقة. بمجرد أن ذهبت القرقرة ، أخرجت وألتوى. فاض الزيت من بعض البرطمانات (لذا يلزم استخدام منديل). قف في الخزانة.بينما الرحلة طبيعية. لا أرى أي سبب لمحاولة الانفجار.
هذا الصباح حدث إحراج)))) قررت إزالة العينة. كانت هناك علبة طماطم غير مكتملة من الدفعة الأولى في الثلاجة. لقد قليت الرغيف الفرنسي. حصلت على الجبن الكريمي. قطع جامون. أعتقد الآن ، طماطم ، وسأطير إلى جنة الطهي. بلى. 5 مرات طرت. رقصت فوق العلبة لمدة نصف ساعة ولم أتمكن من فتحها. فقط في المساء فتحه زوجي ثم بذل الكثير من الجهد.
لماذا أكتب هذا ، أنه بعد تسخين علب MEGA مغلقة بإحكام ، مما يمنح الأمل في عمر افتراضي لائق.

[تومانشيك]

تومانشيك، أنا رقائق أنجلينا ، فقط أكثر سمكًا قليلاً مع الطماطم اليوم سأصنعها متنوعة. أنا متأكد من أنها ستكون لذيذة))))

[دانا 77]

دانا 77ناتاشا! شكرا على الاجابة. لقد قمت سابقًا بتعقيم الجرار الفارغة فقط من الماء في الميكروويف. لذا ، بعد كل دقيقة عليك أن تنظر وتخرج من أول قرقرة؟ أخرجت بأمان علبة واحدة ، والتي تم لفها أخيرًا ، بأمان خارج الفرن ، وانسكب الزيت من الثانية في الفرن ، ربما لم يكن الغطاء ملتويًا. لذلك قررت أن أحضره إلى ذهني في الميكروويف. لكن ، على ما يبدو ، مصيرها هو أن الزيت يسكب طوال الوقت. بدلا من ذلك ، رأس العشيقة لا يطبخ جيدا. شكرا على الاجابة. سأحاول مرة أخرى

تمت الإضافة السبت 27 Aug 2016 10:44 AM

مشرفتاتيانا! شكرا على الرابط. لقد قرأته من قبل ، لكنه لم يأت للتدرب ، ثم لم يبق جيدًا في ذهني. أحببت حقًا التعقيم كما علمت لزوجين.

[للازواج]

لقد استمتعت حقًا بالتعقيم كما كنت تدرس للازواج.

عليا، هذه طريقة جيدة وعملية ومريحة وبدون حرق الأوساخ البخارية وطريقة التعقيم - أحبها حقًا وأستخدمها طوال الوقت

هناك أيضًا طريقة رائعة للتعقيم - المقلاة الهوائية! نضع العلب على الشواية في المقلاة الهوائية ، درجة الحرارة 150 درجة مئوية ، والوقت 15 دقيقة - وستكون لديك السعادة المعلبة. لا حاجة للماء ، تعقيم جاف

لقد علمت مؤخرًا عن الطماطم الخضراء المجففة بالشمس وفقًا لزكريا (قررت بالصدفة إعادة قراءة الموضوع) ، حتى أن الطماطم جفت عمليًا في المجفف ، ولمستها وهي تصلب من الداخل ، فهل يجب أن تكون الطماطم الخضراء؟ في زكريا ، يبدو أنهم يستعدون للبسترة ، لكن إذا بدونها ... ساعدوا بالنصيحة: أزلوا القاس واسكبوا الزيت ، أم ستحدث معجزة وسوف تلين؟

الطماطم الخضراء دائمًا ما تكون صلبة جدًا ، حتى عندما تكون مملحة ، والطعم محدد.

لا يجب أن تتوقع المزيد منهم. أنا أملح الألوان الصفراء الزهرية ، فهي أكثر نعومة (على الرغم من وجود صلابة). سوف تنعم فقط عند طهيها في بورشت

أخرجي الطماطم ووضعها في وعاء من الزيت - وبعد ذلك سترى بنفسك مذاقها

[ناتاليار]

ناتاليار، اهلا عزيزي. لم أراك منذ وقت طويل.
ما زلت (مرة أخرى حسب زكاري) أسكب الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق. ثم من خلال مصفاة وإلى البنوك. كتبت الفتيات أنهن إذا كن جافين ، فسيكون الأمر مختلفًا تمامًا.

[مشرف]

مشرفتاتيانا! كما يقول الإنجليز: العمل يصنع الكمال. لقد صنعت الطماطم للمرة الثانية حسب وصفتك. كل شيء سار على ما يرام. تم وضع تلك الممتلئة على الحافة ، وأرق في المنتصف. تملأ الحقيقة بالزيت فقط. قل لي ، هل يلعب الخل دورًا في هذه الوصفة من حيث الحفظ ، أم أنه فقط للتذوق؟ ليس لدي نبيذ بلسمي في قريتي ، لكن بطريقة ما لم أحب النبيذ ، حتى الإيطالي. أحصل على إناء سعة 250 جرامًا من صفيحة خبز واحدة فقط ، ولا يمكنني حتى المحاولة. ورائحة الزيت !!!!!! الآن نحن بحاجة إلى التفكير في كيفية استخدام هذه الطماطم بشكل صحيح في الشتاء. شكرا على الوصفة

[عليا]

عليا، لصحتك!
لن يكفي الخل في هذه الوصفة للحفظ. المادة الحافظة هنا هي زيت الزيتون الذي يتصلب في الحبوب ويحمي المنتج. لا يزال لدي طماطم - خوخ - فلفل في ثلاجتي حسب هذه الوصفة ، الرحلة طبيعية ، أحملها ببطء ، إذا أردت ، لتناول وجبة خفيفة ، من أجل الخبز
الخل يعطي نكهة ورائحة! بدون الخل ، سيظل المنتج خاليًا من البلسم - يمكنك إضافة قطرة من الخل حسب ذوقك ، فقط للحصول على مذاق طماطم عالي الجودة. ربما يوجد في السوبر ماركت بلسمي (غامق / فاتح) ، لأنك بحاجة إلى قطرة منه.

أو يمكنك صنع الخل بنفسك.على سبيل المثال ، على أساس الخل العادي ، (أو محلول ضعيف من الجوهر) أقوم بصنع التوت ، والكرز ، والأعشاب البروفنسية ، وإكليل الجبل ، والخل - فهي تساعد كثيرًا على الذوق ، حيث يلزمها وتحتاج إلى إضافة القليل جدًا

خل توت العليق (مشرف)

خل الكرز (مشرف)

يمكنك صنع الخل ، لكن يجب أن يستغرق الأمر ثلاثة أسابيع. لقد ذكرتني جيدًا بالسوبر ماركت. هنا لدينا مسار شديد الانحدار على المسار ، يمكنك الذهاب إليه أو مطالبة ابنك بإحضاره من موسكو. وهو أسرع. أريد حقًا إرفاق طماطم خضراء بنفس الطريقة ، وإلا فإنني أرى بالفعل علامات نبات نباتي. لكن الناس يكتبون أنهم صلبون. يتوقف بطريقة ما. أتمنى لو أوضح زخاري في هذا Temka! ربما لديه تعقيدات التعامل مع الطماطم الخضراء المجففة بالشمس؟

عليا لماذا تنتظر زخريا! خذ قطعة من الطماطم الخضراء وامضغها - هكذا سيتم تجفيفها. لا يخضع لطهي المعالجة الحرارية حتى يكون طريًا.
الطماطم الخضراء ليست للجميع ، وأنا أحذر الجميع من هذا - أنت لا تصدق
لماذا تطبخ الكثير من الطماطم؟ حسنًا ، خذ 2-3 قطع ، ذبل وانظر ماذا يحدث على اللدغة.

إذا كنت لا تحب الطماطم الخضراء ، فهل يمكنك وضعها على السلطة؟ سوف تحصل على المزيد من الفائدة

تانيا! سأفعل ذلك. سأذبل زوجين وأرى. بشكل عام ، لا أحب الطماطم الخضراء بأي شكل من الأشكال. كنت آمل أن يكون المتشنج أكثر جاذبية. ألا يعتبر الخبز في الفرن لمدة 3-4 ساعات معالجة حرارية؟ لقد كتب زخاري فقط أن تلك المجففة الخضراء بيعت في المقام الأول. حسنًا ، حسنًا ، دعنا نتعرف على تجربتنا الخاصة

[عليا]

عليا، اكتشفها بذوقك الخاص
لا أحبهم ، لا أنظر إليهم باللون الأخضر ، ولست بحاجة إلى روح

أنا أحب هذا فقط

طماطم ، خضراء-صفراء ، في حشوة ماء مالح (مشرف)

أنا في انتظارهم ، هذا العام سأقوم بالملح مرة أخرى ، وابنتي تنتظرهم ولكن ليس أخضر قوي

تانيا ، قطعت الطماطم بالفعل ، صنعت خليطًا ، وظهر السؤال ، ما مدى سماكة رشها؟
قرأت حتى الصفحة 8 ، ولم أجدها) ، لكنني كنت سأضعها في الموقد)
كم عدد الصواني الكافية لهذه الكمية من الخليط؟ ليرش أو ترويض؟
ورقة خبز واحدة تستغرق حوالي ربع.

داشا ، ملح الطماطم لتتذوق! يجب أن يكون طعم اللسان مرضيًا تمامًا - وسيؤثر المالح والمملح على طعم الطماطم.
الملح والمذاق - يمكنك إضافة المزيد من الملح أثناء التجفيف أو صب الزيت.

من بين أمور أخرى ، ما أحبك هو إجاباتك السريعة!
شكر
يوجد طفل صغير في المنزل ، لا يوجد وقت تقريبًا على الإطلاق ، ولكن هناك رغبة كبيرة في إعداد بعض الأطعمة اللذيذة على الأقل لفصل الشتاء. لذلك ، في الوقت الحالي سأفرض (آمل أن ينجح الأمر) ، سأجمده. وبعد ذلك ، إذا كانت هناك رغبة ووقت ، فسأدهن
بمجرد معاملتهم لشيء من هذا القبيل. ولم يكن هناك حتى فكرة أنه يمكن القيام بذلك في المنزل.
سوف احاول

من بين أمور أخرى ، ما أحبك هو إجاباتك السريعة!
شكر

انا لست مذنب!
يحدث فقط أنني غالبًا ما أذهب إلى المنتدى ، وسأرى ما يحدث هنا ، وما إذا كان Martochka يحتاج إلى المساعدة وأتابع عملي

شكرا على الكلمات الرقيقة!

حسنًا ، إليك تقرير مصور آخر. وفقًا لهذه الوصفة ، صنعت مزيجًا من الطماطم الخضراء المجففة بالشمس وفلفل الهالبينو (2500-8000 سكوفيل بهار). ثم جفف فلفل هالابينو مع تفاحة مخبوزة. مصنوع من الريحان الأرجواني بدون ثوم. بدا غير ضروري.







معقمة في ميكرا. جمعت الزبدة الهاربة واستخدمتها في الخبز والبيتزا ، والتي اتضح أنها لذيذة وعطرية. مرة أخرى ، شكرًا جزيلاً على الوصفة!

[لينا]

لينا، لصحتك!
حسنًا ، لقد اخترعت مزيجًا متفجرًا ، سيكون حادًا للغاية ، لست قادرًا على تناول هذا ، أحتاج إلى شيء أبسط

بهذه الطريقة ، يمكن تجفيف العديد من الخضروات وتعليبها.

[مشرف]

مشرفتاتيانا

الطماطم الخضراء دائمًا ما تكون صلبة جدًا ، حتى عندما تكون مملحة ، والطعم محدد

أتذكر في الاتحاد السوفياتي أننا حصلنا على طماطم خضراء مخللة في روضة الأطفال ... أوه ، لقد كانت لذيذة ، لذلك أغرتني الخضار المجففة ... لقد أعددت 9 برطمانات (كان هناك 5 كجم من الطماطم) وهناك الكثير في الخطط ، وبعد ذلك سنكتشف من أعط إذا كنت لا تحب ذلك بنفسك))))

تومانشيكايرينا مرحبا! شكرًا لك ، لقد رأيت الماء المغلي ، لكنهم لم يجفوا ، أي المواد الصلبة التي بداخلها ... المياه الخضراء ، تم تمزيقها من الأدغال في ذلك اليوم بالذات ... أعتقد أنها بحاجة إلى بسترتها وتنعيمها!

زكاريشكرا للتحضير غير العادي للطماطم الخضراء ، طهوه ، أتمنى أن ينال إعجابكم! الرجاء إصدار الوصفة بشكل منفصل! لم ير الكثيرون حتى أنه يمكن طهيها بهذه الطريقة ، والمزيد من الأسئلة:
1) البسترة عند 90 جرام في الفرن لمدة 3 ساعات - توضع في فرن بارد ، تشغل 90 جرام ، تكتشف 3 ساعات؟ أو سخن على 90 جرام لمدة 3 ساعات؟ هل نقوم بتشديد الأغطية مرة واحدة؟
2) إذا قمت بطهي دفعة من الطماطم (الخضراء) ، وبعد بضعة أيام دفعة أخرى ، فهل من الطبيعي أن تكون الأولى على الطاولة (أو في الثلاجة؟) وتنتظر الدفعة الثانية لتكون جاهزة ، ثم بسترة اثنتين في وقت واحد؟

سوف يكون سوبر حار

قال الزوج أن هذه وجبة خفيفة له لمدة 5 دقائق. وصنعت من 2 كجم من الفلفل و 3 كجم من الطماطم الخضراء وعدة تفاح ، لذلك ، من أجل الاتساق. يأكل هذا بسرور دون أن يشرب.

[ناتاشا]

أتذكر في الاتحاد السوفياتي أننا حصلنا على طماطم خضراء مخللة في روضة الأطفال ... أوه ، لقد كانت لذيذة ، لذلك أغرتني الخضار المجففة ... لقد أعددت 9 برطمانات (كان هناك 5 كجم من الطماطم) وهناك الكثير في الخطط ، وبعد ذلك سنكتشف من أعط إذا كنت لا تحب ذلك بنفسك))))

ناتاشا، الآن قم بإنشاء منتدى ، اطرح هذا السؤال "أعجبني أو لم يعجبني" وسيتم تقسيم المنتدى إلى نصفين
وعندما يتم سؤالي عن هذا مرة أخرى ، ليس لدي ما أقوله - اختر ذوقك وثق به!

ومرة أخرى ، أمنيتي المفضلة: لست بحاجة إلى تغطية الكثير من الطماطم الخضراء لفهم "هل أحتاجها؟" - يكفي تحضير 2-3 قطع لكل عينة لهذا!

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرًا على النصيحة ، سأستمع بالتأكيد وأكرر هذا عدة مرات ليدي ممسكة ومريضة من المعالجة ، فلنرى من سيأخذ

[ناتاشا]

دعونا نرى من يأخذ

يا، ناتاشا، في موسم الحصاد السنوي ، لا تكون الأدمغة على علاقة ودية مع اليدين ، وغالبًا ما تخسر بدرجة كبيرة
أنا ، لذلك ، دائمًا في الربيع ، أتحقق من مخزوناتي ، وأعد قوائم للطهي هذا العام ، بأي كمية - لكن هذا المخطط لا يعمل بنسبة 100 ٪! ليس هناك دائمًا شيء مثير للاهتمام مضاف لم أكن أعرفه من قبل ، ولكن الأيدي الممسكة تجذّف وتصف المزيد والمزيد من الفاكهة والتوت والخضروات وتقول "القليل"

البنات ، مهما يقول المرء ، لكن الطماطم الخضراء لها الحق في التجفيف. سأقدم لك نصيحة أخرى.

200 مل زيت أي (حسب تقديرك)
30 مل خل بلسمي
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري)
مفروم طازج (ريحان أو بقدونس) بقدر ما تريد
1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المفروم
الفلفل الحار المجفف حسب الرغبة (أستخدم رقائق الفلفل الحار)
ملح وفلفل حسب المذاق 3-5 فصوص من الثوم (أنا أحب الثوم لذلك أستخدم المزيد)
قطعي الطماطم إلى أنصاف أو أرباع. اخلطي كل شيء معًا ما عدا الطماطم في وعاء كبير. نضيف الطماطم ونقعها في الثلاجة لبضع ساعات (عادة ما أخللها طوال الليل). تُرفع الطماطم من التتبيلة وتُوضع على صينية خبز وتُجفّف حتى الرغبة.

أضيف في الثلاثاء 30 أغسطس 2016 09:11 ص

زخاري ، شكراً لك على التحضير غير المعتاد للطماطم الخضراء ، طهيها ، أتمنى أن تنال إعجابكم! الرجاء إصدار الوصفة بشكل منفصل! لم ير الكثيرون حتى أنه يمكن طهيها بهذه الطريقة ، والمزيد من الأسئلة:
1) البسترة عند 90 جرام في الفرن لمدة 3 ساعات - توضع في فرن بارد ، تشغل 90 جرام ، تكتشف 3 ساعات؟ أو سخن على 90 جرام لمدة 3 ساعات؟ هل نشد الجفن مرة واحدة؟
2) إذا قمت بطهي دفعة من الطماطم (الخضراء) ، وبعد بضعة أيام دفعة أخرى ، فهل من الطبيعي أن تكون الأولى على الطاولة (أو في الثلاجة؟) وتنتظر الدفعة الثانية لتكون جاهزة ، ثم بسترة اثنتين في وقت واحد؟
المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...084.0

بالطبع تحتاج إلى وضعها في الثلاجة. ويمكنك التعقيم باستخدام طريقة تاتيانا لمدة ساعة ونصف الساعة عند 100 درجة.

[زكاري]

زكاري، شكرا للرد!
وبعد ذلك ، هنا تغلي مثل هذه المشاعر ، حول موضوع الطماطم الخضراء - بوم ، لا تزدهر

لقد انتظرت أيضًا أن يجيب زخاري ، وإلا فقد تم حصاد الطماطم بالفعل (فنحن نبرد) ، وهناك الكثير من الأبيض والأخضر ، نحتاج إلى معالجته.

[تاتيانا]

تاتياناونسيت اسكب الخل .. ماذا سيحدث!؟ قمت بتعقيمها في الفرن لمدة ساعة 100 جرام ، أقف في الخزانة ... يمكن فتحها .. أضف الخل و أعقم مرة أخرى ..

نضيف المزيد من الخل حسب الذوق ، كمية قليلة.
إذا مر التعقيم ، يجب أن يقفوا.

نضيف المزيد من الخل حسب الذوق ، كمية قليلة.
إذا مر التعقيم ، يجب أن يقفوا.

شكر!

تمكنت من تذليلهم !!
هم لذيذ جدا! أكلت واحدة وتوقفت عن طريق قوة الإرادة
اشتريت 3.5 كجم ، لقد قمت بالفعل بوضع كل شيء في الفرن.
والسؤال هو: ما هي المدة التي يمكن أن تبقى في الثلاجة قبل الحفظ؟ إذا لم تقم بتجميده ، فهل سيستمر لمدة أسبوعين؟ ستحدث حالة الطوارئ مع الفراغات ، وسوف ألويها.
إذا لم نأكله فقط ، بالطبع

أقف في الثلاجة منذ عام تحت زيت الزيتون - بدون حفظ! ولا مشكلة!

[لحفظ الطماطم الخضراء المجففة بالشمس]

هنا ، في نهاية التدوينة الأولى ، جمعت كل المعلومات الخاصة بزخريا لحفظ الطماطم الخضراء المجففة بالشمس

طماطم مجففة بالفرن بزيت عطري (للطبخ والتعليب) (مشرف)

لقد صنعت إشارة مرجعية واحدة للطماطم الخضراء. ونتيجة لذلك ، لم يكن من الصعب على الإطلاق ، لكنهم ذبلوا أكثر من الناضجين. في السابق ، حصلت على عبوتين صغيرتين من إشارة مرجعية واحدة ، ولكن هنا كل شيء يتناسب مع واحدة. أعترف ، لم أترك الأمر "للمحاولة" ، لا شيء. دعنا نحاول لاحقا

أقف في الثلاجة منذ عام تحت زيت الزيتون - بدون حفظ! ولا مشكلة!

سألته خطأ ، من دون أي شيء ، هذه مجرد طماطم من الفرن ، هل يمكن أن ترقد في الثلاجة؟

لا ، لن يكذبوا فقط لفترة طويلة ، لذا يمكننا الحفاظ عليهم بالزيت على الفور.

[تاتيانا]

تاتيانا، قم بتوصيل الطماطم مع باذنجان أنجيلا المجفف)) لقد نجحت جيدًا !! شكرا مرة أخرى على هذه الطريقة وعلى خليط المعالجة !!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 30 Aug 2016 7:13 مساءً

لقد نسيت ، معقمة برطمانات مغلقة في قدر ضغط متعدد الطهي لمدة ثلاث دقائق تحت الضغط. لأن عدد هذه الجرار "المتواضع" الخاص بي لن يصلح لأي ثلاجة !!

[جين]

جين، اتضح أنه رائع! كيف يعمل الخيال بشكل رائع!
سيكون لديك شتاء قبيح ولذيذ ، مع مباهج لا مثيل لها - تعويض!

شكرًا لك))) لقد أخذ صانعو الجبن من أصدقائي الدفعة الأولى تقريبًا تقريبًا إلى صناديقهم وفي الفصول الدراسية الرئيسية يقومون بتزيين الأطباق بالجبن بهذه الطماطم)) لذا فإن هذه الوصفة لديها بالفعل الكثير من المعجبين

[جين]

جين، شكراً جزيلاً لك على الفكرة ، لذلك لا أريد أن أقود الفرن ، لكن في غلاية مزدوجة قمت بتعقيم (أو بسترة) الجزء ، كنت أخشى إغلاق الأغطية ، وأغلقها ، ولم ألويها ، وقفت الجرار المكونة من 2-3 صفوف فوق بعضها البعض ، ومعالجتها لمدة ساعة ، تسرب الزيت من نصفها ... .لسبب ما أخشى التواء ، يبدو أنها سوف تنفجر

معقمة في برطمانات مغلقة في قدر ضغط متعدد الطهي لمدة ثلاث دقائق تحت الضغط

وتسرّب الزيت؟

[ناتاليار]

ناتاليار، لا ، لم يحدث ذلك ، لقد كنت أقود عملية الحفظ الكاملة من خلال قدر الضغط للعام الثالث. من الضروري التوقف في الوقت المناسب وعدم إضافة 5 مم إلى الحظيرة وسيكون كل شيء على ما يرام !!!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 30 Aug 2016 09:32 PM

أوه نعم ، وفي الجزء السفلي يوجد حصيرة سيليكون

لا تقم بتعبئة مم 5 للشماعات

هذه هي مشكلتي ، لدي 5 مم في الجزء العلوي من العلبة