طماطم مجففة في الفرن بزيت عطري (للطبخ والتعليب)

[أوكسانا]

أوكسانا، لصحتك!
يا لك من رفيق رائع! الطماطم الآن في الوقت المناسب

شكرا لك على هذا الفصل الرائع. والآن أستخدم نسب الملح والسكر والفلفل في كل مكان ، وحتى تتبيل المأكولات البحرية للأطفال. بالتأكيد سأفعل ذلك كل عام. علاوة على ذلك ، فإن الخضر طازجة في السوق على مدار السنة. سلطات الفيتامينات هي الطريقة الوحيدة للذهاب!

[أوكسانا]

أوكسانا، لصحتك!
نعم ، لقد اتضح أنه لذيذ جدًا حقًا ، لقد أحببته بنفسي

[مشرف]

مشرف, تانياكم هي مفصلة وشهية وصفت كل شيء! شكرا لك على عملك!

في الوقت المناسب ، ضع الوعاء في الميكروويف لمدة تتراوح بين 2.5 و 3 دقائق ، واترك الكتلة تدفأ جيدًا.

نضج السؤال .. وإذا لم يكن هناك ميكروويف فما العمل في هذه المرحلة؟

[لينا]

نضج السؤال .. وإذا لم يكن هناك ميكروويف فما العمل في هذه المرحلة؟

لينا، شكر!

قم بتشغيل الميكروويف
وإذا لم أضحك ، فأنا أيضًا لا أطبخ أي شيء في الميكرون ، باستثناء تسخين شيء ما ، لا يمكن الاستغناء عنه هنا ، حيث يوجد معدل تسخين ولا يتغير هيكل المنتج في نفس الوقت. أقوم بتعقيم العلب - بسهولة وسرعة.

لينا، نحن نبحث عن طرق أخرى لتسخين الزيت: على الموقد في مغرفة (أطول) ، مقلاة عميقة (أسرع إلى درجة الحرارة المحددة).
نقوم بتخفيض الأعشاب والثوم في اللحظة الأخيرة ، عمليا لبضع ثوان ، حتى لا نطبخ.

البحث عن طرق أخرى لتسخين الزيت: على الموقد

تانيا ، إذن فهو يناسبني على الموقد.
أنا بالتأكيد لن أركض خلف المايكرو ...

إيه ، عليك أن تركض للحصول على هدية ، "اللعب في المؤخرة" أحيانًا شيء مفيد في المنزل

[مشرف]

مشرف, تانيا، فعلت القليل في المحاكمة. هذه هي المرة الأولى التي أتعامل فيها مع طماطم مجففة بالشمس .. كيف أحدد أنها جاهزة؟ هل تظل طرية بالداخل؟ ضغطت وأطلق العصير ، لكن إلى أي حال بعد ذلك ... لم أمسك ...

كيف أنتظر الطماطم ... وقد اشتريت لهم بالفعل برطمانات جميلة ، حلم ...

[مشرف]

مشرف, تانيا، فعلت القليل في المحاكمة. هذه هي المرة الأولى التي تعاملت فيها مع طماطم مجففة بالشمس ... كيف أقرر أنها جاهزة؟ هل تظل طرية بالداخل؟ ضغطت وأطلق العصير ، وإلى أي حال ثم أمسك ... لم أمسك ...

الكتانأحيانًا يكون من الصعب جدًا وصف حالة المنتج - إلى أي مدى
انظر إلى الصفحة الأولى ، في الصور - ألق نظرة فاحصة جدًا على تلك التي أضعها على صينية الخبز والأخرى التي أخرجتها.
أعطت الطماطم العصير ، مسلوقًا ، لكن بداخله سائل. بل إن مذاقها أفضل ، فهي لم تعد طماطم نيئة.
لا تحتاج إلى تجفيفه على الإطلاق ، هذا ليس مجفف. نعم ، لسنا بحاجة إلى طماطم جافة

جينطبخ الطماطم ، إنها لذيذة!

ولكن أيضًا بداخلها سائل.

نعم ، لذلك يجب أن يبقى القليل من النعومة. سأعرف الآن. قد تكون هذه الدفعة جفت قليلاً ...
سأخلع العينة ، وألغي الاشتراك

هذا الموسم ، سيقرر شخص ما حصاد هذه الطماطم المجففة بالشمس

[تاتيانا]

تاتيانا، تانيا ، أضع جرة واحدة ، والباقي لاحقًا ، لدينا حار جدًا جدًا

[في سن المراهقة]

يا، في سن المراهقة، أنظر إلى الترمومتر خارج النافذة (من الجانب الشمالي !!!) ، وهناك ... + 31 * C ، الساعة 5 مساءً!
لكنني أيضًا خبزت اللحم في الفرن اليوم.

[في سن المراهقة]

يا، في سن المراهقة، أنظر إلى الترمومتر خارج النافذة (من الجانب الشمالي !!!) ، وهناك ... + 31 * C ، الساعة 17 مساءً!
لكنني أيضًا خبزت اللحم في الفرن اليوم.

آها ، وقد حصلنا عليها بهذه الطريقة ، لكن لدي سلع مخبوزة كل يوم تقريبًا ، المطبخ من الجنوب ، لذا فهو يشبه الحمام. اليوم أصبح الجو أكثر برودة ، لكن بالأمس قمت بإهالك كل الطماطم الصغيرة للتداول ، أعتقد أنني سأعود إلى الطماطم المجففة بالقرب من سبتمبر ، ولا يزال هناك الكثير من الخضر في الدفيئة. بالمناسبة ، بالنسبة للطعام (أحبهم زوجي كثيرًا) سكبته بزيت نباتي عادي عديم الرائحة - كان أيضًا لذيذًا جدًا ثم استخدمت الزيت لطهي الملفوف المحشو - أوقفوا كل شيء في لحظة

هذا الموسم ، سيقرر شخص ما حصاد هذه الطماطم المجففة بالشمس

تاتيانا ، حتى كلماتك تبدو مسيئة قليلاً. في مثل هذه درجات الحرارة ، من غير المقبول ببساطة عدم تجفيف الطماطم. في سهوب القرم الساخنة على أسطح مقطورة ، ينتظر 50 كجم من الطماطم المقطعة في الأجنحة.
وهنا بداية الحفاظ على المنتج النهائي.

لا أذبل لمدة 3/4 أيام طويلة ، ودرجة الحرارة في الشمس تتراوح من +45 إلى +55 ، وأذبل مع اللب المتبقي ، وحوالي 250 جم جرة تناسب 150 جم من الطماطم. يبدو مثل هذا

تمت الإضافة الأحد 07 Aug 2016 10:44 PM

أتذكر عرض شيء ما

ونجفف كل الطماطم

[زكاري]

في سهوب القرم الساخنة على أسطح مقطورة ، ينتظر 50 كجم من الطماطم المقطعة في الأجنحة.

زكاريأنا في صدمة ثقافية مما رأيته ومن الأعداد بالكيلوجرامات والمخزون والمخزون!
زخاري ، كنت مسرورًا جدًا بعدد الجرار

زكاري أين تحفظ كل هذا الكنز في القبو؟ تعقيم في الفرن؟ اكتب رجاءا. في المرة الأولى التي سأفعل فيها ذلك ، سأخزنه في القبو ، لا توجد مساحة كافية في الثلاجة. لذلك أخشى ألا يتدهور ، أريد أن أفعل كل شيء بشكل صحيح 😊

[جاليا]

جاليا، لدي القليل من المخزونات البرطمانات تقف جيدًا في الثلاجة حتى يومنا هذا

نعم ، في الواقع ، سيكون من المرغوب فيه معرفة ما إذا كان يمكن إعادة طهي الفلفل - البرقوق - الطماطم في الزيت ، في جرة بالفعل
وسأنتظر إجابة زكريا

من المستحسن معرفة ما إذا كان يمكن إعادة طهي الفلفل - البرقوق - الطماطم في الزيت ، في جرة بالفعل

حسنًا ، سأخبرك بهذا - في العام الماضي ، بعد وضع الطماطم وصبها في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، يمكنك وضع جميع العلب في الميكروويف ولفها على الفور ، وقفت واحدة في خزانة المطبخ حتى اليوم - لقد أخفيتها ونسيتها بالأمس ، ووجدتها للتو ، وظل كل شيء على حاله

[تينا]

تينافعلت الصواب انك نسيت البرطمان في الخزانة لكن اليوم نعلم انه يمكنك تعقيمها ثم تخزينها خارج الثلاجة

يمكنك تعقيمها ثم تخزينها خارج الثلاجة

يمكنك ، يمكنك ، بالتأكيد كل الطماطم كانت في خزانة الحائط ، كل شيء في محله

أكمل المرحلة الأولى من بحثه عن الطماطم



وهكذا كل هذه الثروة أقوم بتعقيمها في الفرن والغطاء مغلق ، عند 90 درجة لمدة 3 ساعات. على الرغم من أنه ممكن عند 100 غرام. ساعة ونصف ، ولكن بطريقة ما اعتاد كل شيء على القالب. أثناء التعقيم ، قد يتم عصر الزيت من تحت الغطاء ، لكن هذا طبيعي ، حيث يخرج الفائض. أبقي البنوك في خزانة

[زكاري]

حسنًا - كل شيء! المرحلة الأولى من الوجبة الخفيفة جاهزة! كم ستكون؟ جرة في اليوم أو الأسبوع؟
زكاري، نحن ننتظر استمرار مأدبة الفراغات ، ماذا سيكون؟

[زكاري]

زكاريهذه مجرد لقطة سحرية !!!
أحسنت

أضيف بتاريخ الثلاثاء 09 Aug 2016 04:12 PM

زكاري أين تحفظ كل هذا الكنز في القبو؟ تعقيم في الفرن؟ اكتب رجاءا. في المرة الأولى التي أفعل فيها ذلك ، سأخزنه في القبو ، لا توجد مساحة كافية في الثلاجة. لذلك أخشى ألا يتدهور ، أريد أن أفعل كل شيء بشكل صحيح 😊

أقوم أيضًا بتعقيم العلب الجاهزة في الفرن ، فهي تقف في الخزانة في درجة حرارة الغرفة ، كل شيء على ما يرام.
و الخوخ و الفلفل ايضا ...

ماذا سيحدث ايضا؟

هنا ينتظر في الأجنحة.

[زكاري]

زكاري، لقد كنت عبثًا أنك أظهرت WANT-WANT-WANT!

هذا العام سأحصل على البرقوق ، لكن الوصفة تغيرت

لكن غيرت الوصفة

لا ، لن أغير أي شيء ، أنا أفعل واحدًا لواحد مثل الطماطم ، نتيجة رائعة. ولكن ما زلت مهتمة بأي نوع من التغييرات هناك ؟؟؟

حسنا! الأمر يعود إلى البرقوق ، عندما يذهب البرقوق إلى منطقتنا

تاتيانا ، لقد فعلت ذلك لأول مرة.أخرجته من الفرن ، جربته ، تبين أن الطماطم مالحة. وها هو المنتج النهائي في الصورة. شكرا على وصف الوصفة ، لقد نجحت في المرة الأولى.
🔗

[عليا]

عليا، أحسنت! يا له من جرة أنيقة
ستكون مع وجبة خفيفة في الشتاء ، من المؤسف أنه لا يوجد سوى جرة واحدة ، وفقط سن من الطماطم

تاتيانا ، تم أخذ العينة ، أعتقد أننا لن نقتصر على جرة واحدة. تنضج الطماطم ، سأجففها بالتأكيد. شكرا على الوصفة.

وسيكون هذا صحيحًا ، هذه وجبة خفيفة ووجبة خفيفة باردة في الشتاء ، يتم الحصول على مثل هذه السندويشات اللذيذة
انظر أعلاه إلى مخزون زخاري ، ها هي الفراغات ، وبعد كل شيء ، الجميع يؤكل صحيح ، لديه ميزة كبيرة - الطماطم الناضجة ، والجنوبية والدعامة تجف بسهولة في الشارع.

[تاتيانا]

تاتيانا، يتم شراء الطماطم. سأفعل ذلك في عطلة نهاية الأسبوع. لقد فعلت ذلك في العام الماضي ، تحولت برطمانان فقط ، وهي لذيذة جدًا.

[لينوشكا]

لينوشكا، لصحتك!
حسنًا ، لا يوجد سوى عبوتين
انظر كم تحتاج للحصاد في الشتاء



على أي حال ، بغض النظر عن عدد الجرار الموجودة في مخزنك ، هناك دائمًا مذاق رائع و "دعها تكون مفاجأة"

نعم رأيت ذلك. لكن لا يمكنني تحمل ذلك القدر. لقد اشتريت 30 كجم من الكريمة والكرز ، على ما أعتقد ، حسنًا ، حيث يوجد الكثير. والآن .... كان علي أن آخذ المزيد.

[تاتيانا]

تاتيانا، توقف عن المضايقة ، حتى أنني قمت بحساب الرقم

[تاتيانا]

تاتيانا، هذا هو مقدار ما تحتاج لفرضه

اشترى 30 كجم من الكريمة والكرز

أريد أيضًا 20 طماطم ...

[تاتيانا]

تاتيانا، ليس عادلا! لقد جفت وجفف صينية خبز كاملة في الفرن وحصلت على نصف لتر و 0.25 أخرى. هذا كل شيء! لا ، سأستمر بالطبع ، لكن لا يمكنني الوصول إلى عددكم

[الفتيات]

رائع! يا له من رد فعل حي على البنوك

الفتيات، هذه العلب ، التي حسبتها بدقة شديدة ، هي فراغات زخريا. يعمل في فراغات الطماطم بهذه الأحجام ، ويجفف الطماطم في الشارع - ألق نظرة هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430084.0 وستصدم ثقافيًا أيضًا بما تراه

لدي الكثير من التواضع ، بسبب جودة الطماطم وأسعارها

أريد أيضًا 20 طماطم ...

في فود سيتي. يمكنك ركوب حافلة مجانية من محطة مترو تيبلي ستان.

تانيوش! لدي شكر متأخر: آسف: من عائلتي وصالون التجميل بأكمله الذي أضعه على طماطمك المذهلة: لول: إنه مجرد شيء !!! (y) أكلتها وأكلتها طوال الشتاء الماضي * JOKINGLY * هذا العام الجميع مشغول بالطماطم المجففة بالشمس: yahoo: وأيضًا كل ما أكلته: نما إلهي وصنعتهم كثيرًا في العام الماضي: D هذا أكثر: لول: شكرًا

[ملعب كورة قدم]

ملعب كورة قدم، لصحتك! هذا إعداد ممتن ، فهي دائمًا جيدة ، سواء في أيام الأسبوع أو في أيام العطلات

هرع

رائحة .....

تانيا ، ها هي طماطمي!
أوه ، كيف أعشقهم)
وصفة رائعة!

[جين]

هرع

جين، حقًا - لقد بدأت بمثل هذه الأحجام
سيكون لذيذًا جدًا في الشتاء

ايريشاما هي الجرار جمال وتافه

الفتيات، كم أنا سعيد من أجلك ، ستكون هذه الأشياء الجيدة على طاولتك في الشتاء - رائعة!

وكذلك مجفف كامل))))

اليوم أغلقت أيضًا ثلاث عبوات من الطماطم ، والآن أصبح الفلفل في الفرن ، ومزيج الفلفل الحار والحلو ، الذي جمعته من الدفيئة ، ثم حشوها في الفرن. في العام الماضي أغلقته بشكل منفصل ، لكنني قررت هذا العام مزجها. لذيذ جدا!
شكرا لك تانيوشا لمثل هذا لذيذ

[الفتيات]

الفتيات، لصحتك!
إذا كنت في الجولة الثانية ، فقم بحصاد المزيد ، فلن تخطئ في الذوق!

هل يمكنك إخباري ، هل يمكنني إغلاقها تحت غطاء النايلون؟ سأحتفظ بها في الثلاجة ، وإلا كانت هناك خطط لتجربة الأسماك المعلبة في قدر الضغط. ... أم أنه من الأفضل لفها بآلة الإغلاق؟ ما هو رأيك؟