أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[تاتيانا]

نحن نبحث عن وصفة حلوى حلوة منذ الطفولة (على الأرجح من المطبخ الجورجي) ...
يذكر الأقارب أن جدتي صنعت لفافة حلوة لذيذة للغاية على شكل حلزون في مقلاة كبيرة محشوة بالجوز وشيء آخر .... زبدة ... عسل ... غير معروف ... اسم مشابه لـ "هاولي". ..

تاتيانا، وفقًا للاسم لديّ مستقيمة beymel-hale. الآن ، إذا كان هذا هو ، إذن

لفة الزبيب (أوميلا)

الآن فقط لا يوجد عسل في الوصفة ، ربما غيرت الجدة بطريقة ما الوصفة لنفسها؟ أو ألا تتذكر بوضوح؟
هناك أيضا مثل هذا الخيار

لفة الرمال "اليهودية" (إنوسيا)

ونحن نخبز حسب هذه الوصفة

[فوز]

يا بنات!
لم أكن أتوقع أن لدينا الكثير من القوائم! كنت ابحث عن الاسم لكن التكوين ولم احزر ...
فوزتاتيانا! بيريوزاعليا! سويتيسفيتا!
كانت تلك اللفة (العجين) رقيقة ، والغريب أنها مختلفة
تبدو كعجينة الخميرة أحيانًا ، وأحيانًا عجين الفطير ... وأحيانًا يبدو أن "اللفافة" نفسها في الحشوة حلوة ، مثل البقلاوة ، وأحيانًا لا تكون غارقة جدًا ... أعتقد أن الجدة كانت تسكب شيئًا كثيرًا بالعين ... اطرح شيئا ...
بالنسبة لي ، يبدو أن طعم العجين بطريقة ما هو الخميرة ...
لكن النظرة إلى لفافة اليقطين تشبه إلى حد بعيد تلك ... الجدة ... ربما استبدلت اليقطين بشيء ... لا يتذكر أي من أقارب اليقطين ... لكنهم يقولون إنه يشبه ذلك!
Beimel-khale ... في الواقع ، يبدو قريبًا ... لكن العجين المتفتت (وفقًا للصور) ، كما في اليهودية (على الرغم من أن الكتاب يقول "كثيف ، غير مخفف") ... ولكن بشكل عام ... جدة هل تعلم ماذا كان كعكة الغريبة ، أو بعض ... الشيء الرئيسي - كان لذيذ! وكان الزبيب! ليس دائمًا ، بل كان!
لقد فهمت المبدأ ، وعليك فقط محاولة القيام بذلك ، وهذا كل شيء ... حسب كل الوصفات ...
شكرا جزيلا يا فتيات!
سأقرأ بعناية Temki حول القوائم ، ربما وفقًا للمناقشات سيكون هناك واحد!
أعتقد أن عطلة رأس السنة الجديدة ستكون رائعة
(لكن على الرغم من ذلك ، فجأة !!! شخص ما سيكشف سر ماهية هذا hauli ... hawley ... الجدة لها جذور جورجية ... ربما تمت ترجمتها إلى الروسية من بعض الظرف - "لذيذ" )

[تاتيانا]

كانت تلك اللفة (العجين) رقيقة ، والغريب أنها مختلفة

تاتيانا، حسب الوصف ، يشبه طبق المطبخ الأرمني - باروريك (لفة مع الجوز). كان هناك خيار يُنسب إلى المطبخ الجورجي ، على عكس وصفة الباروريك - في غياب الزبدة لعجن العجين. يمكن أن يرجع الاختلاف في هيكل اللفة النهائية إلى كمية الدقيق المختلفة لعجن العجين وكمية الزبدة للحشوة.

[كورسيكا]

كورسيكايا إلونا!
شكر!
سأُظهر بالتأكيد باروريك للأقارب! يبدو أنه ...
واليوم ظهرت وصفة لعجينة الخميرة القصيرة لللفائف في الموضوعات التي تمت مناقشتها!
اقرأ كل شيء!
نعم ، وطهي كل شيء!

[تاتيانا]

اقرأ كل شيء!

تاتياناكخيار ، طبق من المطبخ الجورجي ، Kishmishiani - لفة مع الزبيب والجوز ، بنكهة بسخاء مع القرنفل والقرفة.

الكشميشاني (لفة بالزبيب والجوز) (أولجيرا)

أنا أحب هذا الموضوع ، يسأل أحدهم ، وإذا كان بإمكاني المساعدة ، لكن لا ، فسوف أجد شيئًا جديدًا بنفسي بناءً على نصيحة فتياتنا. الفتيات كما أنا ممتنة لكم جميعا أحبك ...
في بعض الأحيان سيتم تنزيل هذه الوصفات. في العمل ، سألوني مرة إذا كنت مميزًا. الجلوس والبحث عن أشياء مختلفة؟ آسف على الفيضان ، لم أستطع تحمل ذلك.

عذراء ، أي نوع من الوحش هو السفرجل وأين نأكله بشكل لذيذ؟ اشتريت هذا ، كل شيء جميل

(أنا أستعد للحظة التي تبدأ فيها الشجرة في حديقة أمي تؤتي ثمارها بالكامل ، لكنها لا تزال تزهر وتحمل سفرجل تافه)

لقد وجدت مجموعة من الوصفات مع لحوم مختلفة ، سأجرب كل شيء.
لا اريد المربيات.
ألا تذهب هذه الفاكهة إلى السلطة؟ أو ما هي الأطباق غير اللحوم؟

أو ما هي الأطباق غير اللحوم؟

لحم خروف مع سفرجل في طباخ متعدد Steba DD1 (فاي)

[ايرينا]

ايرينا، لدي وصفات مع السفرجل في ملفي الشخصي.
بالنسبة للسلطات ، فهو لاذع. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم. جيد في مربى البرتقال والمربى والنبيذ.
هذا التارت لذيذ جدا جدا

تارت بالكراميل والسفرجل (آنج كاي)

شكرا لك!

[إيفانوفا]

إيفانوفا، إيرا ، وكذلك مربى لذيذ جدًا من السفرجل.

فطيرة العجين الرائب مع السفرجل (جالشونوك)

[م @ rtochka]

م @ rtochka، شكر!
نيلا، لدي مربى - لمدة خمس سنوات قادمة ((نحن لا نأكله (أحاول تدمير إمدادات أمي ، لكنها لا تنتهي بأي شكل من الأشكال (فقط ملفات تعريف الارتباط من المربى وتساعد. وهذا ، بشكل أساسي ، أحضره للعمل وغيره من الأشياء البسيطة. خدمة "شيء لذيذ" ، هم أنفسهم لا يعرفون ماذا

سفرجل محشي بلحم (آنج كاي)

لذيذ بجنون. أنجيلا ، شكرا مرة أخرى !!!

لقد أخذت هذه الوصفة بالفعل) ويبقى شراء كبش))
شكر!

[ايرينا]

ايريناهذا العام قدم لي جاري بسخاء حصاد السفرجل وأثنى على المربى كثيرًا. أنا لا آكل المربى أيضًا ، ودائع لمدة 5 سنوات قادمة بالتأكيد ، لكنني انتهزت فرصة. اتضح أنه لذيذ بجنون !!!


أطبخ الدلو الثاني من السفرجل ، وفي نفس الوقت أكله مثل المنفوخ! دلاءان آخران في انتظار. وبالأمس أخذها زوجي للعمل معي ، فقط خبزها في أفران الميكروويف ، اتضح أنها لذيذة ، ولا يزال يصبها بالعسل في العمل ، وأخيراً قنبلة!
حاولت أن أضيف إلى بيلاف (هناك الكثير من الوصفات) ، لكن لسبب ما لم تنجح معنا. ولم أحب اللحم ، هذا هو ...

عندما كنت أستريح في شبه جزيرة القرم ، قمنا ببساطة بقلي السفرجل في قطع في خليط من الزبدة والزيت النباتي كطبق جانبي للحوم. في الغالب كنا نأكل الدواجن هناك - فهي تسير على ما يرام معًا.

[سفيتا]

سفيتا، سوف تغوي))) علينا أن نطبخ)
إيكرا، الاسم نفسه ، كيف تم قليها - حتى قشرة (تتشكل عليها بشكل عام) أو حتى تصبح طرية؟ النار أصعب أم كيف تطفئ؟

[إيفانوفا]

إيفانوفا، بالطبع يتكون نوع من القشرة. لكنهم قليوا لفترة قصيرة ، مثل "الدنت". ))) أردت دائمًا أن آكل أكثر من الطهي. وهذا
ربما يكون صحيحًا: القطع لم تنهار.

[إيفانوفا]

إيفانوفاإير ، بما أن هذا الخمر قد بدأ وأنت تنظر بالفعل إلى الحلويات ، حسنًا ، انظر إلى مربى لينين. حسنًا حقًا ، ورائع ، وليس مرهقًا!
مربى السفرجل والليمون مع المكسرات (Multicuisine DeLonghi)

وأنا أيضًا أطبخ مربى السفرجل بالليمون ، لكن بدون مكسرات. أنا فقط أخطط لعمل طبقات في الكعكة ويمكن أن تعرقل المكسرات الطريق.

[سفيتا]

سفيتا، الصعوبة كلها أن إيرا لا تريد المربى! وفي شكلها الخام ، أصنع شارلوت فقط من السفرجل بدلاً من التفاح.

الفتيات ، نوصي بشدة

سفرجل في اليونانية (آنج كاي)

[أنجيلا]

أنجيلا، لهذا أحبك ، أن يكون لديك وصفة في حالة! ولهذه الوصفة ، لدي كل شيء بكميات كبيرة ، وسأطبخه اليوم. الآن!



إيتا -007، نعم ، أنا أيضًا لا أريد المربى في البداية ، ثم ...!

سفيتا ، أعتقد أنها ستحبها إذا وقعت في حب المربى.

[آنج كاي]

لقد استفزوني بالمربى) لا أعد بذلك الآن ، لكن علي أن أحاول) لكن أولاً - لحوم مختلفة ، كثيرًا ، لذيذة))

آنج كايكل شيء سيكون على ما يرام ، لكني لا احتفظ بالنبيذ في المنزل (

أخطط لعمل طبقات في الكعكة ويمكن أن تتداخل المكسرات

وأنا آسف فقط لعدم وجود مكسرات أثناء الطهي ، والطعم مختلف معهم. لقد شعرت بالارتياح لأنني سأضيف أجزاء إذا كان ذلك. مطبوخ مبشور ، فقط للحشوات.

[آنا]

آنا، لدي دلاء من المكسرات والكثير من السفرجل. سأحاول الطهي بالمكسرات ، فتنني.

سيداتي أين نضع برطمان 250 غ من القشدة الحامضة ؟؟ فتحته ، وكان محببًا إلى حد ما ، في المرة الأولى التي قابلت فيها هذا. ماذا نستنتج منه ؟؟

إيرين ، في أي معجنات

[راريركا]

راريركا، رأسي فارغ ، لا يمكنني التفكير في الخبز على الإطلاق

[ليريل]

ليريلنفس الحمار الوحشي.

[آنا 67]

آنا 67، بالضبط !!!! سأقوم بنحت حمار وحشي. شكر

سيداتي أين نضع برطمان 250 غ من القشدة الحامضة ؟؟ فتحته ، وكان محببًا إلى حد ما ، في المرة الأولى التي قابلت فيها هذا. ماذا نستنتج منه ؟؟

كوب من الدقيق وزوج من البيض ونصف ملعقة من الصودا والملح - ستنتهي الفطائر الرائعة. مش حمية بل لذيذة واذا أضفت السكر والزبيب ...

وأعجن السمك المعلب والقشدة الحامضة بالدقيق بالشوكة. والفطائر على طبق

[تاج]

تاج, راريركا، لقد فات الأوان لشرب بورجومي وبطريقة ما لا أشعر أنني مقلي في الوقت الحالي ، لكني حلو

ربما يتذكر شخص ما أنه لا يمكنني العثور على وصفة خبز تحتوي على دقيق الجاودار ودقيق القمح الكامل دون إضافة القمح B / C.
للطبخ في KhP ، فقط مع الخميرة ، بدون تخمير.
أو ربما حلمت بهذه الوصفة حيث أنفك على منديليف ، طوال اليوم أبحث عن ميزة إضافية في الكرمة مني

[ليريل]

ليريل، أود أن أقول على الفور أنني انجذبت إلى الحلويات))
عملت بها بتعاطف!

[ساشا!]

يمكن

ساشا! مرحبا ليس هذاخبز الحبوب الكاملة والجاودار مع البطاطس والبصل والشبت
خبز الحبوب الكاملة مع دقيق الجاودار والسميد (مشرف)


وهنا بشكل عام ، وصفاتك وتعديلاتك ..وصفات مجربة لباناسونيك

[ليريل]

ليريل، أو (إذا كان هناك معجنات بالفعل) في الكريمة. رائع وسريع
كاسترد كريمة حامضة
أنا فقط أفعل ذلك في الميكروويف. دقائق 4. بعد 1 دقيقة أخلط. وهكذا 4 مرات. عن طريق القياس مع

كريمة الكاسترد في 3 دقائق في الميكروويف

Devulechki ، لماذا يتم طهي مثل هذا اليقطين ، باستثناء كيفية خبزه (لا أريد أن أخبزه).
لا يهم حلو أو مع اللحم ، الشيء الرئيسي هو أن الوصفة مجربة ولذيذة!

ماذا تطبخ مع اليقطين

خبز القرع بالزبدة (الجان)

[الكسندر]

وصفة خبز تحتوي على دقيق الجاودار ودقيق القمح الكامل دون إضافة القمح B / C.

خبز القمح والجاودار مع دقيق الحبوب الكاملة "Krestyansky" (كروشيه)

خبز القمح الكامل وخبز الجاودار بالعجين وشعير الكاسترد (مشرف)

لن يعمل الكسندر?

[Lenusya]

Lenusya، أحب هذه الكعكة:

فطيرة اليقطين والجبن القريش (شوماخر)

و حينئذ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=807.0

وحساء الهريس لذيذ أيضًا!))

[الكسندر]

الكسندر، أخبز مثل Vesfalsky: 350 جودار + 50 ج. ح. قمح على برنامج الجاودار في باناسك. لا توجد وصفة منفصلة ، لكن باناسيكوف كتب عنها في الموضوع.

Devulechki ، لماذا يتم طهي مثل هذا اليقطين ، باستثناء كيفية خبزه (لا أريد أن أخبزه).
لا يهم حلو أو مع اللحم ، الشيء الرئيسي هو أن الوصفة مجربة ولذيذة!

وصفة غير تقليدية يقطين مخبوز بورق احباط

[عليا]

عليايا عليا ، شكرًا جزيلاً لك ، سنختار التكوين ، يبدو أننا بحاجة إلى المحاولة.



ليلكا، وصفة تاتيانا هي الأقرب https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135470.0
انا اخبز وصفة كروشين لوقت طويل لكنها تحتوي على دقيق عالي الجودة اريد ازالته من الاستعمال اذا امكن على الاقل في الخبز
سفيتلانا، ويمكنك الارتباط بمزيد من التفاصيل.

سيداتي ، قل لي ، هل يمكنك تجميد سمك الرنجة؟ اشتريت ما يصل إلى ثلاثة ، صنعتها ، لكن لسبب ما لا نأكله. من المؤسف التخلص منها. أنصحك بما يجب عليك فعله

[ناثالت]

ناثالت، وقطعيها إلى قطع إلى جرة مع البصل ، صب الزيت النباتي تحت غطاء محكم واتركيه يقف ، جاهزًا للاستخدام في أي وقت. أنا أيضًا أحب تتبيلة الخل.

هل يمكنك تجميد الرنجة؟

أنا دائما أتجمد. أنا أنظف ، أترك شريحة واحدة في كيس وفي الفريزر.