خبز الحبوب الكاملة والجاودار مع البطاطس والبصل والشبت

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق الحبوب الكاملة "Altai Health"	350 جرام
"فوركس"	2 ملعقة صغيرة
دقيق الجاودار المقشر	150 جرام
ماء	335 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
البطاطا المخبوزة	220 جرام
بصل مجفف	2 ملعقة كبيرة. ل. (أضعها "بالعين")
شبت طازج مفروم	1 ملعقة كبيرة. ل. مع القمة
خليط من 4 فلفل مطحون	1/4 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

اغسلي البطاطس واخبزيها بالزي الرسمي في الفرن (أخبزت في الميكروويف في الوضع "كومبي" 20٪ (شواية -80 ميكروويف -20) حتى تنضج. بالوزن ، يتحول هذا إلى 2 بطاطس متوسطة. اتركيها لتبرد. قطعي قطعتين دائريتين من البطاطس (ثم نضع فوق الخبز) ، نقطع البطاطس المتبقية إلى مكعبات (لم أقشر القشر). نضع الخميرة ، الطحين (بين الحبوب الكاملة والجاودار ، اسكب "فوركس") والمكونات المتبقية ، أضع البصل في الموزع ومراقبة حالة kolobok (اضطررت إلى إضافة الدقيق ، على الرغم من أنني صببت ما يقرب من 350 مل من الماء ، وأضفت الحبوب الكاملة) قبل 45 دقيقة من نهاية البرنامج ، افتح الموقد وتحقق - إذا كان الغطاء محكمًا بالفعل بما يكفي - ضع 2 بطاطس دائرية عليه ، يمكنك وضع البيض مسبقًا شحم (لم أشحم).
خبز بطعم بطاطس - بصل مميز ، فتات جاف ، خفيف بدرجة كافية ، خلايا متوسطة. ارتفاع الرغيف - 2/3 دلو. بناءً على وصفة الخبز الخالي من الدهون والوجبات الغذائية.