مربى السفرجل والليمون مع المكسرات (Multicuisine DeLonghi)

[الانتباه الآن!]

مربى السفرجل والليمون مع المكسرات (Multicuisine DeLonghi)

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
سفرجل (غير مقشر)	1.5 كجم
ليمون كبير (بالقشر)	نصف
السكر	650 جرام
ماء	250 مل
المكسرات (لدي لوز ، بندق ، كاجو)	2 حفنة

طريقة طهو

• أريد مشاركة الوصفة المفضلة لدي من مربى الطفولة.
• جئت عبر ivushka رائعة للغاية. حسنًا ، أين هو ، إن لم يكن في المربى ، والذي فاتني بالفعل منذ العام الماضي.
• لم أرغب في الوقوف بالقرب من الموقد على الإطلاق ، لذلك جاء حبيبي للإنقاذ مرة أخرى كوزكا.
• إذن ما فعلته: لقد غسلت السفرجل جيدًا بفرشاة وصابون ، وشطفته جيدًا أيضًا بالماء الجاري.
• تم تقطيع نصف ليمونة كبيرة مع الحماس إلى قطع صغيرة (أولاً ، يتم تقطيع الليمون إلى دوائر ، ثم يتم تقطيع الدوائر إلى نصفين ، ويتم تقطيع هذه "النصفين" ، مثل القش).
• أضع شرائح الليمون في وعاء ، وسكب 250 مل من الماء وخلطها.
• 
• الآن - السفرجل: لم أقشره أبدًا. يبدو لي أن الجلد هو أكثر عطرة فيه. لذلك ، بعد الغسيل ، قمت بتقطيعه إلى 4 أجزاء وإخراج الجزء الأوسط بالعظام. بعد التنظيف ، تبين أن الوزن الصافي للسفرجل كان 1350 جرامًا ، و "ابتعدت" عنهم ، وحسبت كمية السكر (50٪ من وزن الثمرة). لمنع تغميق السفرجل ، يجب أن توضع جميع الأرباع المقشرة في الماء.
• ثم يجب القيام بكل شيء في أسرع وقت ممكن ، وفي هذا ساعدني قاطع الخضار التمساح. باليد ، أثناء القطع ، سوف يغمق السفرجل كله ، لكن هنا - طرق الطرق وأنت انتهيت. قطعت بإدخال 9 ملم.
• 
• ضع السفرجل في وعاء كبير ، أو يمكنك الذهاب على الفور إلى Kuzka (في وعاء به محراك) ، صب الماء بالليمون واخلطه جيدًا بيدك - لن يسمح ماء الليمون للسفرجل بالتغميق. بدا لي أنه من الأنسب خلطها في وعاء.
• هذا كل شيء ، أغلق Kuzka وقم بتشغيل وضع Multicooker ، مستوى الطاقة - 4 ، الوقت - 50 دقيقة (هذا هو إجمالي وقت الطهي). في هذا الوضع ، يبدأ المحرك بالدوران بعد 3 دقائق (هذا لمن لا يعرفون ما هي "التعليمات" ... مثلي)
• بعد 20 دقيقة ، تبخر السفرجل جيدًا ، وأصبح طريًا ، لكنه حافظ على شكله:
• 
• حان الآن وقت السكر: أضفته إلى السفرجل وخلطته قليلاً بملعقة سيليكون ، حتى تشتت بسرعة.
• الانتباه الآن! حصلت على المربى بقليل من الشراب. ساخن - لا شيء ، لكن بعد التبريد ، كان هناك القليل جدًا من الشراب - تكثف المربى. إذا كنت تحب الشيء نفسه ، فأغلق غطاء Kuzka وابدأ في عملك. لكن إذا كنت تحب المربى أكثر "شراب" ، فأنا لا أخاف من هذه الكلمة ، ثم اسكب المزيد من الماء مباشرة على السكر ، على سبيل المثال ، كوب آخر ، أو حتى اثنين. ربما سأفعل ذلك في المرة القادمة. ربما ، في هذه الحالة ، سيتعين عليك أيضًا إضافة السكر. دعونا نرى أي مربى تفضله أكثر.
• لذلك ، نترك Kuzka الخاص بنا بمفرده لمدة 30 دقيقة المتبقية. هي فتاة مستقلة معنا ، وسوف نتدخل معها فقط وننصح بالتسلق.
• هذا كل شيء ، البرنامج انتهى ، المربى جاهز!
• 
• أعطيته ساعة أخرى ونصف أو ساعتين للوقوف - ليستريح ويبرد. وعندها فقط ، في المربى الدافئ قليلاً بالفعل ، أضفت حفنتين كبيرتين من المكسرات.
• 
• حسنًا ، ليس من الصعب وصف طعم هذا الخلق: فواكه طرية ،
• 
• حلاوة معتدلة للغاية ، خفيفة ، حامضة حامضة ليمون ، نكهة لذيذة جدًا "على الأسنان" ، المكسرات المفضلة ... يا رب ، كم أحب هذا المربى!
• 
• طبعا لم أتجاهله.
• وماذا في ذلك، المقاصة مغطى كل شيء جاهز: المربى موجود بالفعل في المزهرية ، الشاي قد برد قليلاً وأصبح ساخنًا بشكل لطيف ، ويجب أن أقول ، إن الشاي الخاص بي مذهل ببساطة: سيلان ، مع إضافة بتلات القرطم والورد الإنجليزي ... ! (أعطت إيركا الكيلو ، وقدمت مانكا خدمة Gzhel. أخبرني ، حصلت على وظيفة جيدة.)
• بالإضافة إلى ذلك ، إنها الليل ، والجميع نائمون ، ولست بحاجة لمشاركتها مع أي شخص ... حسنًا ، ما هو المطلوب أيضًا لتحقيق السعادة!
• بشكل عام ، أمسكت بهذا بنفسي ولعق المزهرية. همسة!
• 
• استمتع بوجبتك أيضًا!

الطبق مصمم ل

حوالي 1.7 لتر

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

لم أقم أبدًا بتعليب هذا المربى لفصل الشتاء ، مثل أي شيء آخر. لذلك ، ليس لدي أي فكرة عن كيفية تصرفها أثناء التخزين طويل المدى. على الأرجح ، ستحتاج المكسرات إلى الغليان مع المربى أو عدم وضعها على الإطلاق ، ولكن يجب إضافتها إلى المزهرية. أنت لا تعرف أبدا ...

[لينوك]

حسنًا ، ليس الجميع نائمين ، البعض شربنا أيضًا الشاي مع مربى العنبر - لقد كان لذيذًا! لعق الشاشة والذهاب للنوم! وفي المنام يأكلون مربى السفرجل مع الشاي!
لينوكاتضح مربى جميل! أعتقد أنه لذيذ! يجب طهيها وتناولها مع ملاعق كبيرة بحيث لا تحسد ويسيل لعابه اللحاق بالركب وانتشي! باختصار ، سوبر! شكرا لسوء الفهم!

[لينوسكا]

لينوسكا، كم هو جميل!!! تخيلوا كيف فكووسنو
و ايركا ثم مع مانكوي يا له من Maladtsy ، وقد أحضروا لك الشاي والشاي ، LYAPOTAAA أيضًا!

[سفيتيكا]

سفيتيكا,
سفيتيول ، شكرا لك!
سأخبرك بسر ، هذا المربى له عيب كبير جدًا - نظرًا لحقيقة أنه ليس حلوًا جدًا ، يمكن تناوله بواسطة mamadarahayaskoka. هذا نوع من الرعب ، بصراحة. لذلك سئمت أخيرًا من طهيها - إنها تنتهي على الفور.

لينوسكا، كم هو جميل!!! تخيلوا كيف فكووسنو
و ايركا ثم مع مانكوي يا له من Maladtsy ، وقد أحضروا لك الشاي والشاي ، LYAPOTAAA أيضًا!

اللعنة! ما زلنا بحاجة إلى تدوير Melka لشيء ما وستكون هناك مجموعة كاملة.
تانيولشيك ، شكرا لك يا ذهبي!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيميا إيلينا ، أنت لا تقوم فقط بتحويل ملكا إلى شيء ما ، ولكن يبدو أن كل سكان الكوكب. ليس لدينا وقت للاستيلاء على أدوات المطبخ بعد مشاركاتك. تزخر المطابخ بجميع الأجهزة ، وأنت تطرح وصفات وأفكار جديدة وجديدة. إذا كنت لا تريدها ، تشتريها ... وفي كل مرة تعتقد أنها الأخيرة.

أنا أحب مربى السفرجل ... لكني لم آكل بالليمون ... علي أن أفعل هذا !!! شكرا لينوك !!!

[ربيع]

إلينا ، أنت لست فقط تدور ميلكا

نعم ، إنها لا تدور nifiga!
أي نوع من البسكويت الذي كتبته حولها ، كدت أرسم "غجرية مع مخرج" ، مع كوزكا تحت ذراعها ، يقولون ، الهدال إيفانا ، عزيزي ، لا تمر ، يقولون ، أنت لا تعرف سعادتك ، بدون كوزكا سيديوتشي ، ولكن أنت حقًا بحاجة إليه ...
بوفيك! لا تحقن. فقط اللسان يظهر ويدعو الأسماء.
وأرسل الله صديقة ...
ربيعهيلين ، شكرا لزيارتكم!

أحب مربى السفرجل ... لكني لم آكل بالليمون ... علي أن أفعل هذا !!! شكرا لينوك !!!

شكرا لينوسيك!
جربه ، إنه لذيذ حقًا. وعلى الرغم من أنني أعاني من حساسية تجاه الليمون ، إلا أنني لا أستطيع التخلي عن هذه المتعة.
أنا مستلقية في غرفة نومي ، أتساءل عما إذا كنت سأعود إلى المطبخ لتناول حبوب منع الحمل أم أستمر في الحكة؟ ...

أنا مستلقية في غرفة نومي ، أتساءل عما إذا كنت سأعود إلى المطبخ لتناول حبوب منع الحمل أم أستمر في الحكة؟ ...

لينك ولينك .. قل لي لماذا؟. لماذا ، عندما كنت فقط تطرز بصليب ، كنت فقط مطرزة بصليب؟ لكن بما أنك تطمع بفراشة مزينة بالخرز ، فقد بدأت بالفعل في طهي المربى ، أليس كذلك ؟. الخرز لا يحكم ، أليس كذلك؟

هل طرزت صليبًا ثم مطرزة بصليب فقط؟ وبما أنك ترغب في الحصول على فراشة مطرزة ، فقم بالفعل بطهي المربى

أنا هنا تقريبًا ، ونحن "الحزن" لم نعرف كيف ننظر إلى مثل هذه الأشياء الجيدة!
هيلين المربى رائع لكن الوصف!
سيكون من الضروري عمل مثل هذا المربى في الموسم ، شكرا!

لينوس أخبرني ، لكن إذا كان على الموقد أو في الرسوم المتحركة ، مثل شتيبة ، فكيف ، لا تعرف؟

Lenus ، abaldennoe varenko. وصداقات رائعة.وأحيانًا تحتاج إلى كسر وجه صغير في وجه واحد أيضًا. بشكل عام ، أنت لينكا ، كما هو الحال دائمًا ، أحسنت
أنا أقع في حب كوزيا أكثر وأكثر.

مشمس Varenechko

[وصفة رائعة !!!]

وصفة رائعة !!!

ليين ولين ما هذا؟ مرة أخرى وضعت شهيًا لا يصدق ... ومرة ​​أخرى في الليل ... شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة! إذا رأيت سفرجلًا ، فسأطبخه بالتأكيد ، وإن كان بدون كوزكا.

[لينا]

مشمس Varenechko

+1
لم أحاول قط مربى السفرجل ، لكني أخذته إلى الإشارات المرجعية. أي نوع من الصور الدافئة: طيور النورس اللذيذة وخدمة جميلة ومزهرية لذيذة! لا تزال الحياة على التوالي. لينا، وأعلن عن طيور النورس ، أظهر البضائع بوجهك من فضلك.

وأعلن عن طيور النورس ، أظهر البضائع بوجهك من فضلك.

انا أنضم.

[رجاء]

الخرز لا يحكم ، أليس كذلك؟

إنه لا يوجه ، إنه - يغضب!
لم أتخلص من كل شيء لمجرد أن الجمال رائع ببساطة. سينتهي ...

وأعطتني مانكا المجموعة من Riolis's Aroma of Spring (أرجواني) ، 45 × 45 ، هل يمكنك أن تتخيل ، وحتى على اللوحة رقم 16 - حلق بعيدًا! الأيدي هي التشيكية مباشرة!

وإذا كان على موقد أو في رسم كاريكاتوري مثل شتيبة فكيف لا تعرف؟

كسيون ، لم أطبخ في شتيبة ، لكن على الموقد - بالطبع. بعد كل شيء ، في كوزكا ، فعلت ذلك لأول مرة ، وقبل ذلك فقط على الموقد. كل شيء هو نفسه هناك. في جوهرها ، كوزكا هي نفس القدر ، فقط هي تمزجها بنفسها.
لكن فيما يتعلق بكيفية الاستعداد لفصل الشتاء ، ليس لدي أي فكرة ، لم أتعامل أبدًا مع مثل هذه الاستعدادات. هناك ، إذا لم أكن مخطئًا ، فأنت بحاجة إلى المزيد من السكر ، أليس كذلك؟

أنا أقع في حب كوزيا أكثر وأكثر.

أوه ، فيتوس ، ولا تقل كوزكا - هذا شيء بشيء! هذا شيء مفيد! حسنًا ، ماذا أقول لك ...

رجاء, فيب فوفان، شكرا جزيلا!

إذا رأيت سفرجلًا ، فسأطبخه بالتأكيد ، وإن كان بدون كوزكا.

Galyunechka ، سأكون سعيدًا جدًا إذا أعجبك!

وأعلن عن طيور النورس ، أظهر البضائع بوجهك من فضلك.

انا أنضم.

Svetik ، Ksyusha ، هذه مجموعة: في الجزء العلوي من العلبة يوجد شاي بتلات ، وفي الجزء السفلي يوجد سيلان كلاسيكي ، لذيذ!

الأيدي هي chesuzza مستقيم

هل تريدني ان ارفع لك؟ ليس لدي ما أبلغ عنه يوم الثلاثاء (((لم نذهب إلى دارشا ، لكن لدي كل شيء هناك AAAAAAAA

هل تريدني ان ارفع لك؟

فراشة!

فراشة

اللعنة ، لم يكن هناك يهود في عائلتك؟

Lenkaaaaaaa ... يا له من مربى جميل ، otpad ... لم أحاول قط سفرجل مربى ، ضع جرة صغيرة في الثلاجة.

Shl ... أنا سعيد لأنني أحببت الشاي

اللعنة ، لم يكن هناك يهود في عائلتك؟

Aaaaaaaaaaaaa!
لا أعرف ، علي أن أمزح ...
أو ربما أصبت من مانكا؟

Lenkaaaaaaa ... يا له من مربى جميل ، otpad ... لم أحاول قط سفرجل مربى ، ضع جرة صغيرة في الثلاجة.

نعم ، سوف أطبخ هؤلاء.
والشاي ، نعم ، لم يعجبني فقط ، لقد أحببته كثيرًا! نادرا ما أشربه ، من الصعب التعود عليه وفي كل مرة يكون ممتعا. انظر كم من الوقت استغرق لقد أعطيته لي منذ حوالي عامين ، وبالتالي لم تصل إلى نصفه حتى الآن - أنا أغش بقوة رهيبة ولا أشاركه مع أي شخص.
شكرا لك ، إيرك ، أنت دروه حقيقي!

ربما أصبت من مانكا؟

حسنًا ، هذا مشابه جدًا))) لقد فوجئت بالسرعة

الكتان ، أنا مع الخرز ، كيف حالك شيشا - من الجميل أن تنظر ، لكن أن تأخذ Schaub بين يديك - لتتخلص؟ لكن شكرا على العرض ...

لكن شكرا على العرض ...

نعم ، على الإطلاق ، مستشفى Hospadya! كل شئ من أجلك!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيميا لينوس ألمع عرض في الخلاصة كالعادة من لينكا! أحفظ هذه الوصفة ، رائعة من جميع النواحي ، قبل سفرجل الخريف! نحن نحب السفرجل!
أمرت كوزكا ، أنا في انتظار التسليم! يجب أن نغسل؟

أمرت كوزكا ، أنا في انتظار التسليم!

Aaaaaaaaaaaaa! آخر أصبح مدمن مخدرات ، urrraaaaa!
أولكا ، مبروك! بوش لتدليلنا بأطباق الكوزكو اللذيذة.
وهذا ... باسييبا ...

عظيم! مرة أخرى طشقند!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، ماذا تفعل! شكرًا لك ، لولاك لم تكن كوزكا تكلف نفسها عناء الطلب ، لكنها أظهرت لها المربى لأمي ، لذلك كانت تحلم بالفعل كيف ستطبخ في الخريف! وفي عمر 88 عامًا ، الأحلام هي أهم شيء!

[ايلينا تيم]

عظيم! مرة أخرى طشقند!

نعم ، عير ، في طشقند التهمنا للتو سفرجل. وهنا يكاد يكون طعام شهي.

ايلينا تيم، ماذا تفعل! شكرًا لك ، لولاك ما كان لكوزكا أن يطلب الأمر

وهذا سعيد للغاية.
دعونا نأمل في تكوين صداقات معها وطهي هذا المربى اللذيذ مع والدتك بحلول الخريف. بالمناسبة ، السفرجل يباع بهدوء. لماذا تنتظر الخريف ...

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، أود أن ألحمه الآن ، لكن أين أضع 100 علبة قديمة!

[لينوس]

لينوس، حسنا ، في الواقع !!!
نادرًا ما أطبخ المربى ، أو لأكون صادقًا ، فأنا لا أطهوها على الإطلاق.
لكنني بالتأكيد سأجرب هذه التحفة الفنية ، وأكثر من ذلك بكثير مع السفرجل والليمون!
إنه لأمر مؤسف أن ابن العم يكسر الكثير من الكهرباء ، لذلك عليك طهي الطعام في الليل.
شكرا Lenochka !!!

حيث لوضع 100 علبة من العمر!

بييييي! اذهب ، أنا آسف!
بالمناسبة ، لقد كتبت بالفعل أنني لا أحافظ على هذا المربى ، لذلك لا أعرف كيف سيبقى. لذا ضع ذلك في الاعتبار.

لكنني بالتأكيد سأجرب هذه التحفة الفنية ، وأكثر من ذلك بكثير مع السفرجل والليمون!
إنه لأمر مؤسف أن ابن العم يكسر الكثير من الكهرباء ، لذلك عليك طهي الطعام في الليل.
شكرا Lenochka !!!

Ritusik ، شكرا لك!
نعم ، نعم ، لذيذ! وليس الإفراط في التحلية.
لكن على حساب الكهرباء ... قال لي زوجي إنه لم يلاحظ الفرق إطلاقاً في العداد ، كنت سعيداً جداً. لكن دعنا نرى ، بالطبع ، بالمبلغ النهائي ، ربما سيتم تشغيله أكثر ...
على أي حال ، ليست هناك حاجة لانتظار الليل - لقد ضبطته في الساعة 11 مساءً ، الساعة 11:50 صباحًا - إنه جاهز.

أسأل أين السماور؟ على Gzhel ikebana الخاص بك؟
الكتان والمكسرات لا تخدش الوعاء أثناء الطهي مع التحريك؟

كتبت إيركا: "إنها تضع الجوز في المربى المبرد بالفعل" ، لأنها ابتلعت لسانها من التفكير في مثل هذه اللذة!

[فلاديزيا]

فلاديزيا، شكر. كان غافل.

الكتان تحفة! نحن لا نأكل المربى ، لا نحبه. لكن السفرجل ، وحتى بالمكسرات ، لكن بعد هذا العرض ، سأطبخ!

[آيرشكا ، ناتوسيك ، سفيتوشكا]

الفتيات، آيرشكا ، ناتوسيك ، سفيتوشكا، شكر!
بينما كنت هنا مع السباح ، فهمت الأمر بدوني. من المريح جدًا ، كما تعلم ، الركض بينما يأخذ الآخرون موسيقى الراب لك مع التفسيرات.

! نحن لا نأكل المربى

أوه ، خفيف ، إنه مربى رسمي بحت ، لأن الكاهن لا يميل إلى شربه بملعقة كبيرة - نوع من حلوى الفاكهة والجوز.
أعتقد أنه سينتهي غدًا أو بعد غد.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 26 أبريل 2016 00:39

أسأل أين السماور؟ على Gzhel ikebana الخاص بك؟

فوق مانكا ، على سبيل المثال ، شو ناتاشا غير راضية عن افتقاري إلى الساموفار ، لذا فهي تركض وتتخذ إجراءات.
في النهاية ، كانت هي من أعطتني المجموعة ، لذلك ستجيب عن السماور! لا أنوي الوجود بدونه بعد الآن. برالنا ، ناتاشكا؟

ماذا ، هل قدمت الخدمة ، لكن لم تقدم السماور؟ اضطراب! دعه يصلحه!

ماذا ، هل قدمت الخدمة ، لكن لم تقدم السماور؟

اللعنة! تقدير ، الفوضى أخيرا!

أنضم إلى الكورس العام من الحماس المربى الجميل جدا ، مع أوريشكاميا
عنيد في طاجيكستان ، قمت بطهي مربى السفرجل - بعد المربى من الخوخ الصلب الناعم (يشبه إلى حد بعيد التفاح) ، فهو ثاني أكثر الأطعمة اللذيذة
أضفت دوائر ليمون رفيعة إلى بعض الدُفعات ، وجمّدتها في الفريزر واستخدمتها كثيرًا في مربى فيكتوريا (للحموضة ، كيف يمكن تخزينها بشكل أفضل)

دوائر الليمون بعد التجميد تعطي العصير بشكل أفضل ، والأهم من ذلك ، قشور الليمون بعد تذويبها أثناء الطهي تنعم على الفور ، وتنقع في شراب ، ثم تصبح لذيذة للغاية

القشور غير المجمدة ليست مشبعة جيدًا بالشراب ، وتبقى أكثر صلابة ، وهي أيضًا لذيذة ، والمزيد من الليمون

في طشقند التهمنا للتو سفرجل.

أؤكد! وكيف ، مثل الجدة والأم ، قاموا بمعالجتها من أجل المربى بدون أي ألجاتار ، وبقدر ما أتذكر ، كانوا مطهوين على البخار طوال الخريف.
أنا هنا أيضًا أشتري ، لكنه مكلف للغاية.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيميا له من مربى رائع! تذكرت على الفور الداتشا في Charvak ....: girl_dace: هناك فقط لم نكبر ... كان هناك مثل هذه شجرة السفرجل الهائلة ، لكنها كانت كلها ، مشعرة ، والآن نشتري بالقطعة ، ، أصلع ، وأنا أيضًا أصنع المربى أثناء الصيد ، لكن في كثير من الأحيان يذهب إلى بيلاف!

[ايرشا]

الفتيات ، شكرا لك أكثر لزيارتكم من أجل المربى!
ايرشا، عير ، وأنا قمنا بتقطيع الليمون جيدًا بشكل خاص ، لذا فإن القشرة لديها وقت للبخار جيدًا.
ميرابلفيكوس ، أنا أيضًا ، همس مع التمساح ، وتذكرت كل شيء ، وبمجرد أن تمكنا من قطع السفرجل يدويًا ، وقمنا بطهي الكثير - لا بأس ، نظرًا لأن كثافته مجنونة.
ربما يبدو الأمر كذلك الآن - لقد أصبحوا وقحين من مختلف الأجهزة المساعدة ولا يريدون العمل بأيدينا.
نيكيتوسيك، وطالما أعيش في موسكو ، لم أر قط سفرجلنا الرقيق. إنها سلسة للغاية.
بالمناسبة ، هي لا تشم مثل هذا. أتذكر قطع السفرجل والشقة بأكملها بها رائحة. ربما يكون هذا بسبب حقيقة أنهم اشتروا واحدة أكثر نضجًا ، لذلك فهي عطرة ، لكن هنا - ما يعطونه ، خذ هذا ، لا يوجد حتى الآن.
لكن المربى منه لا يزال لا يضاهى.