خبز الجبن الإيطالي (بالفرن)

خبز الجبن الإيطالي (بالفرن)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
خميرة طازجة	10 جرام
ماء دافئ	4 ش. ل.
السكر	1 ساعة ل.
بيض	3 قطع + 1 صفار
زيت الزيتون	السادس. ل.
دقيق القمح	300 غرام.
ملح	2 ح ل.
جبن مبشور (بارميزان)	250 جرام
فلفل أسود مطحون	1 \ 2 ح. ل.

طريقة طهو

• 1. اعجن العجينة. تفتح الخميرة في ماء دافئ. أضف السكر و 4 ملاعق كبيرة. ل. الدقيق من المجموع. اتركه بين عشية وضحاها.
• 2. يخفق البيض بزيت الزيتون. عجن في الجمع. أضف العجين. فاز مرة أخرى. يضاف الدقيق والملح. اعجن العجينة واعجن لمدة 6-8 دقائق. غطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين.
• 3. بمرور الوقت يضاف الجبن والفلفل ويخلط جيدا.
• 4. ضعي في طبق مدهون ، غطيه بمنشفة وضعه في مكان دافئ حتى يرتفع لمدة ساعتين. أضعه في الميكروويف مع كوب من الماء المغلي.
• 5. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
• 6. اخبزي لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• 7. أزل من القالب ، وادهنها بزيت الزيتون.
• 8. تقدم دافئة.
• 
• ماذا استطيع قوله؟ لذيذ جدا !!! القشرة مقرمشة ، والفتات طرية! والرائحة !!
• نوصي!

ملحوظة

وصفة من وسط إيطاليا: يتم تقديم هذا الخبز تقليديًا مع لحم الخنزير والسلامي.

وصفات مماثلة

خبز القمح الإيطالي (صانع الخبز) (لولا)

خبز إيطالي بالزبيب وإكليل الجبل (صانع خبز) (كروشيه)

خبز إيطالي بالطماطم والجبن (صانع خبز) (لولا)

ولم تحاول التكيف مع صانع الخبز؟

[آها باخ]

آها باخ ، لم أحاول ... إذا جربته فقط في الوضع شبه التلقائي. أو في أطول برنامج.