ميني فوكاتشي بالكرز

ميني فوكاتشي بالكرز

الفئة: خبز خاص

مطبخ: الايطالية

مكونات
طحين	420-480 جرام
الخميرة الجافة	6 جرام
ماء دافئ	300 مل
زيت الزيتون	50 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
كرز	11-14 قطعة.
ثوم	2 فصوص
ملح البحر البلوري	4 قرصات
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
أعشاب إيطالية (إكليل الجبل ، ريحان ، زعتر)	حسب الفرع

طريقة طهو

• رأيت فوكاتشي جميلة على صديقي 🔗.. لا يسعني إلا خبزهم))) كانت الرائحة أثناء الخبز تحبس الأنفاس ، وكانت العجين ممتعًا للغاية للعمل معها ، ولزجة قليلاً ، ولكن مثل المخمل الحقيقي ، فإن الطعم محادثة منفصلة ، والآن أصبحت الفوكاتشيا المفضلة بين أنواع الخبز المماثلة في منزلي). كانت هذه هي المرة الأولى التي أصنع فيها عجينًا من العسل للفوكاتشيا - حسنًا ، لذيذ جدًا!)
• يُمزج الدقيق (يضاف 420 جرام من الدقيق ، بحيث يكون العجين أكثر تهوية) مع الخميرة الجافة ، ويُضاف الملح. ضعي ملعقة من العسل في ماء دافئ ، وقلبي جيداً ليذوب العسل ، ثم أضيفي زيت الزيتون وصبي الدقيق اعجن العجينة وقم بتغطيتها بمنشفة واتركها تنتفخ لمدة 1-1.5 ساعة.
• قسّم العجينة إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء (أنا - 4) ، اعجن جيدًا ، شكّل كعكاتًا بسمك لا يقل عن 1 سم ، ضعيها على صينية خبز واتركيها تحت منشفة لمدة 30 دقيقة أخرى.
• نفرم الخضر ناعما ، يقشر الثوم ويقطع ويضاف الزيت. دهن السطح بزيت الزيتون العطري بالثوم والأعشاب. يرش الملح ويوضع الطماطم عشوائياً. نخبز 200 غرام لمدة 20-25 دقيقة (حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً) في فرن مسخن مسبقاً.

الطبق مصمم ل

2-4 قطع

وقت الطبخ:

2-2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن ، HP

ملحوظة

كان العجين يعجن في صانع الخبز.

حسنًا ، كيف يمكنك صنع مثل هذا الجمال واللذة من عجينة بسيطة تمامًا ؟!
تسأل كيف؟ الرجاء الاتصال Sanechka! سوف تعلم!
سان ، وصفة لا تضاهى! بسيطة ومذهلة! أحسنت!

Oyoyoy ، جمال ولذة! ركضت لأضع العجين. شكر !

هذا كل شيء ، العجين مناسب. سنحاول. نحن ننتظر

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، لينا ، أشكرك على هذه الكلمات الرقيقة! لقد فوجئت بالنتيجة بنفسي ، عسل الفطائر ، لكنني حقًا أحببت

Galyunyushka، أتطلع حقًا إلى تقريرك ، وآمل أن ينجح كل شيء ويكون لذيذًا

[سانيشكا]

سانيشكا، كيف يبدو أن كل شيء لذيذًا يبدو بسيطًا - والنتيجة! سأخبزه بالتأكيد ، لقد جمدت الكرز حقًا ، لكنني أعتقد أن الفوكاتشي لن تعاني من هذا)

سانيا ، كل شيء سار على ما يرام. علاوة على ذلك ، خبزتها ، وغطتها بمنشفة وذهبت إلى الحمام. جئت ...: girl_sad: تحت المنشفة ، كعكة واحدة من كل أربعة. وعلى الأريكة - بعل سعيد. أضع العجين مرة أخرى. الآن لا أريد أن أضع طماطم كاملة ، لكنني أسكب المبشور. لقد جمدت منها. وفوقهم الزبدة بالثوم والأعشاب والملح. سأحاول الحصول على وقت للتصوير. شكرا جزيلا لك

[ساشول]

ساشول، لطيف جدا وسهل التحضير! : girl_wink: شكرا على الوصفة! : روز: أريد أن أحاول أيضًا !!!

[ماروسيا]

ماروسيا، أعتقد أيضًا أن الفطائر لن تعاني ، أنا متأكد من أنها ستكون لذيذة جدًا

Galyunyushkaأنا سعيد جدًا بقراءة مثل هذا التعليق ، إنه لأمر رائع أن زوجي قدّر خيار التعبئة هذا ، كما وصفت - يجب أن يكون جيدًا أيضًا ، لقد صنعت المزيد من الزبدة المتبل بالأمس وأكلنا قطع فوكاتشيا غمس فيها ، tasuuuuusno

بوليسيانساشا - جربها ، أعتقد أنه لن يكون هناك غير مبال

SanechkaA ، أعدت الفوكاتشي مرة أخرى كما قالت: سكبته فوقها مع الطماطم المهروسة وخليط الزيت الحار. لذيذ جدا ! لكن هذا طبق مختلف: اتضح أنه بيتزا خفيفة.سأكررها و focacci أكثر من مرة ، اعتمادًا على المنتجات المتاحة (بمعنى الطماطم). أتساءل كيف لم أفكر في الأمر من قبل. في غاية البساطة. شكرا لك

سانيا شكرا 1000 مرة !!! القول بأنها لذيذة يعني عدم قول أي شيء ، لكنها أيضًا بسيطة ، كما أنها سريعة أيضًا. باختصار - SUPER !!!!!

[Galyunyushka]

Galyunyushka، جاليا ، إنه لأمر رائع أنني أحببت الكعكة كثيرًا ، وسأجرب أيضًا خيار البيتزا الخالية من الدهون ، وأريد أيضًا وضع شرائح الباذنجان والكوسة في الأعلى

مارونيتشكا، شكرا لمثل هذه المراجعة الدافئة!

[سانيشكا]

سانيشكاشكرا على الوصفة. لذيذ جدا. لم أستطع المقاومة ، قطعت قطعة وكدت أن أبتلع لساني بكل سرور