باناسونيك 2502. خبز دارنيتسكي

باناسونيك 2502. خبز دارنيتسكي

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	270 مل
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1.5 ملعقة صغيرة
دقيق الجاودار	200 غرام
دقيق القمح	200 غرام
خميرة	1.5 ملعقة صغيرة
زيت عباد الشمس	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• رأيت هذه الوصفة حيث لا أتذكر ، وأصبحت الخبز المفضل لكل يوم. إن بساطة الوصفة مرضية للغاية. أخلط الماء بالملح والسكر وزيت عباد الشمس ، وأسكب كل شيء في طبق للخبز ، ثم أضيف دقيق الجاودار وأخيراً دقيق القمح. لقد اشتركت في البرنامج 07 وبعد (3 ساعات و 30 دقيقة جميع أفراد الأسرة يستمتعون بالخبز. أتمنى أن تستمتعوا به أيضًا. شهية طيبة!

الطبق مصمم ل

670 جرام

وقت الطبخ:

3 ساعات 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

07 (الجاودار)

وصفات مماثلة

خبز دارنيتسكي مع عجينة الكفير في صانع الخبز (فوغاسكا)

خبز دارنيتسك الكلاسيكي (صانع الخبز) (دجانيا)

ORION-24W. خبز دارنيتسكي (فوسيا)

[فاليريا]

فاليرياشكرا على الوصفة! لقد كنت أبحث عن وصفة لخبز Darnitsa لفترة طويلة ، ولكن بطريقة ما لم تلهمك جميع الوصفات ، وما تحتاجه هو وصفتك! شكرا لك مرة أخرى!

تناول الطعام لصحتك! أنا سعيد بخدمتك. أنا أيضًا كنت أبحث عن وصفة لخبز بسيط ولذيذ منذ فترة طويلة ، لذلك صادفت مرة واحدة هذه الوصفة ولم أشارك فيها ، على الرغم من أنني جربت العديد من الوصفات المختلفة ، ولكن تبين أن هذه الوصفة هي الأفضل (بالطبع ، هذا رأي شخصي لعائلتي)

ط نتمنى أن تستمتعوا

خبز مخبوز.
كان Darnitskiy Khlebushek يخبز لفترة طويلة وأنا أعرف وأحب. هناك وصفات مماثلة في الحصالة ، ولكن هناك الكثير منها على الموقع. ومع ذلك ، فإنها لا تزال تختلف قليلا. لذلك من الممتع دائمًا تجربة واحدة جديدة. ابني أخرجها من دوني ... ولم يستطع مقاومة تقطيع سنام ... معوج ... نعم ، وفي وقت مبكر ، لم يتركه يبرد! الخبز لذيذ. في وضع الجاودار في Panasik 2501. تبين أن القشرة مقرمشة - قاسية كما أحب. وقد فعلت ذلك على المصل ~ أفعل ذلك دائمًا على المصل بدلاً من الماء. القبة ليست مستديرة مثل قبتك ... حسنًا ، أود هنا أن أضيف ملعقة من الدقيق ، لكنني لم أتبعها ~ ركضت إلى العمل.
سأخبز هذا الخبز أكثر أحيانًا. شكر!

سعيد اعجبني الوصفة! ونعم ، القشرة هشة ساحرة ، يصطف الزوج والابن للحصول على القشرة ، بمجرد أن يأكلها الابن ، في المرة القادمة التي يكون فيها الزوج لذيذًا جدًا مع مصل اللبن ، لكنني لم أجربه أبدًا ، فهو ليس دائمًا في متناول اليد ، ولكن الماء دائمًا وصدقوني ، الخبز بالماء أيضًا لذيذ جدًا. لقد وقعت في حب هذه الوصفة لبساطة المكونات والنتيجة الممتازة.

[فاليريا]

فاليريا، انطباعي الأول عندما رأيت الوصفة: لدينا بالفعل في المنتدى. قارنتهم بأولئك الذين أعرفهم بالفعل - هناك فرق. حتى الآن ، المرجعية. 🔗 أنا لا أخبز الجاودار كثيرًا.

شكرا على الخبز ، لقد أحببته كثيرا. يُعجن في صانع الخبز بعد الارتفاع الأول ، ويوضع في طبق مخبوز في الفرن ، وفتات مسامية ناعماً ، ويقطع بسهولة إلى أي شريحة.

لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته!

شكرا على الوصفة. اتضح أن الخبز لذيذ جدًا ورائع

شكرا على الوصفة! آخذها في حصالة صغيرة ، وأعتقد أنها ستكون لذيذة ، وأخبزها بطريقة ما ، ونادراً ما أخبز الجاودار

سألني ابني ، ومرة ​​أخرى أخبزها ... لقد فوجئت ، لأن خبزه المحبوب مختلف. وبالأمس أنهت هي وصديقتها اليوم.
السيارات RU

مخبوزة في الفرن

هل يمكن أن تخبرني في أي درجة حرارة وكم من الوقت تم خبزها؟
لا أريد حقًا أن أخبز في صانع الخبز ، فأنا أستخدمه فقط للعجن.

30 دقيقة بالحمل الحراري وتسخين القاع 175 جم ، في شكل دائري منفصل.

[YaizAnapy]

YaizAnapy، شكر.

أخبر الشخص العادي ، وفي أي نقطة نضع الخميرة؟ للدقيق؟

يعتمد على ما هو مكتوب في التعليمات الخاصة بجهاز x / موقدك ، في هذا البرنامج - فقط ضعه

ثم شكري على العكس ، الطحين الأول ثم السائل. ذهب للنحت

تمت الإضافة الأحد 09 Oct 2016 06:23 PM

أنا أبلغ
شكرًا على الوصفة والنصائح ، يبدو لي أن الخبز قد انتهى ، سأصنع المزيد بالتأكيد

تحول خبز لطيف! أتمنى أن تستمتع بالطعم أيضًا. تناول الطعام لصحتك! وحول الخميرة - يوجد في القطن الخاص بي موزع ، لذلك وضعته هناك.

[فاليريا]

فاليريا، لدي باناسونيك 2512 ، برنامج 7 - نظام غذائي سريع ، على ما يبدو تحتاج إلى اختيار 9 - خبز الجاودار ، هناك الوقت 3.30. ما هو لوح الكتف الذي تستخدمه؟ للجاودار أو عادي؟

سوليكو ، مرحبا! برنامج "خبز الجاودار" 3 ساعات و 30 دقيقة ، على ما يبدو لديك 09 وليس 07 كما في الموديل 2502. لوح الكتف ضروري لخبز الجاودار.

[فاليريا]

فاليريا، شكرًا ، سأحاول ، وإلا فأنا أخبز غالبًا مع الشعير

شكرا للخبز اللذيذ

بنات لدي باناسونيك 2500 ولكن ليس بها لوح كتف وبرنامج "خبز الجاودار" كيف نخبز؟ هل مثل عدد الخلطات أقل؟ إذا كان بإمكانك كتابة الدورة بأكملها في دقائق ، ربما يدويًا؟

[بروبول]

بروبول، لدي نفس باناسونيك. مخبوز في الوضع الرئيسي ، مع ملعقة عادية ، كل شيء يعمل

[بروبول]

بروبول، أؤكد لكم ، أن هذا الخبز كان لذيذًا في كل من برنامج Main و Rye. حاولت بالفعل. لديّ باناسونيك 2501. آخذ لوح الكتف المعتاد.
لست بحاجة إلى أي شيء في غضون دقائق!)
فقط جربه))) ونتمنى لك التوفيق!)))

بنات لدي باناسونيك 2500 لكن ليس بها لوح كتف وبرنامج "خبز الجاودار" ، كيف نخبز؟ هل مثل عدد الخلطات أقل؟ إذا كان بإمكانك كتابة الدورة بأكملها في دقائق ، ربما يدويًا؟

لقد طبخت على Basic ، فأنا أحبه بشكل أفضل

شكرا على الاكرامية !!!!

ما هو حجم الرغيف - M أو L أو XL؟

ما هو حجم الرغيف - M أو L أو XL؟

حجم L

[سفاليريا]

سفاليرياأخبرني ما نوع الطحين الذي تناولته؟ الوصفة تشير ببساطة إلى القمح والجاودار ... ولدي في ترسانتي الجاودار المقشر وورق الحائط ، فقط أعلى درجة ... أي واحدة يجب أن آخذها؟
شكر)

حجم L

بابوفكا وليس بقليل من الطحين لحجم لام؟

ركز على مؤشرات هذا الجدول كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام

واضبط توازن الدقيق السائل بنفسك

فاليريا ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة ، لقد أحببتها كثيرًا! لدي صانع خبز Panasonic 2511. لقد قمت بخبزته في الوضع الرئيسي وعلى الجاودار. اتضح بشكل أفضل على الجاودار (أحببت الفتات أكثر ، والسقف أفضل بكثير).
الفتيات ، ولكن يمكنك أن تطلب قياس ارتفاع الخبز ، وإلا فإن شيئًا ما لن ينجح بالنسبة لي ، 7-8 سم ، يبدو أطول بالنسبة لك. قام أحد الزملاء بخبزها في ريدموند ، وحصلت على 12.5 سم.

أضيف الأربعاء 09 Nov 2016 10:23 PM

ركز على مؤشرات هذا الجدول كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام

واضبط توازن الدقيق السائل بنفسك

تانيا في رابطك كمية دقيق القمح بأحجام مختلفة ، وإذا كان الدقيق 50/50 كما في هذه الوصفة ، كيف يمكنني حساب الحد الأقصى لمقدار الطحين للخبز ، لا تخبرني؟ أريد خبز رغيف كبير. ربما 600 غرام. القمح لا يعادل 300 غرام. قمح + 300 غرام. الذرة. الجاودار ثقيل ، ألا يمكن أن يختلط؟

ربما 600 غرام. القمح لا يعادل 300 غرام. قمح + 300 غرام. الذرة. الجاودار ثقيل ألا يمتزج؟

وماذا في ذلك؟ نحن نقيس الدقيق بالوزن وليس الكثافة أو الحجم ، ووزن الدقيق المختلف هو نفسه دائمًا.
لكن كثافة وحجم الدقيق سيكونان مختلفين. على سبيل المثال ، كوب بحجم 240 جرامًا يحتوي على 150 جرامًا من دقيق القمح و 130 جرامًا من دقيق الجاودار.

وكثافة العجين بأي حال من الأحوال تنظمها كمية السائل. بالنسبة لدقيق الجاودار ، هناك حاجة إلى ما يقرب من 20٪ سائل أكثر من دقيق القمح.

لذلك ، لا نعاني من الحسابات ، فنحن نأخذ 300 جرام من الدقيق ، معدة لهذه الكمية من 400-430 مل. سوائل ونرى كيف سيتصرف العجين ، ومدى جودة اتساق الخبز ، إذا لزم الأمر ، سنقوم بتعديله جزئيًا بإضافة بعض الماء.
وسنكون سعداء

أوه ، شيء أنا ، مع ذلك ، مع الكثير من ذلك ...غبي. شكرا لك تانيشكا على الشرح التفصيلي.

"... أخبرني ما نوع الدقيق الذي تناولته؟ الوصفة تقول فقط القمح والجاودار ... ولدي في ترسانتي الجاودار المقشر وورق الحائط ، فقط أعلى درجة ... أي واحد يجب أن أتناوله؟ ..."
مرحبا! أنا أستخدم الجاودار المقشر.

تمت الإضافة الخميس ، 10 نوفمبر 2016 ، الساعة 7:20 مساءً

"... الفتيات ، يمكنك أن تطلب مني قياس ارتفاع خبزك ، وإلا فلن أحصل على شيء طويل القامة ، 7-8 سم ، تبدو أطول. قام أحد الزملاء بخبزها في ريدموند ، وقد تبين أنها 12.5 سم .. . "
يبلغ متوسط ​​طولي 12 سم (+0.5 سم).

فاليريا ، شكرًا على الإجابة. الفتيات ، ما رأيك لماذا أقصر؟ جرب الطحين McFu و Predportovaya ، خميرة Safmoment.

فاليريا ، شكرًا على الإجابة. الفتيات ، ما رأيك لماذا أقصر؟ جرب الطحين McFu و Predportovaya ، خميرة Safmoment.

حسنًا ، كيف تجيب على سؤال "لماذا" هذا؟

أين صورة الخبز بما فيها الفتات؟
أين وصفة الخبز ، وكم وكم توضع في العجين في الحقيقة؟
كيف وبأي منتجات تم قياسها؟
كيف عجنوا ، البرنامج ، وما إلى ذلك ...

ثم يمكنك أن تقول لماذا

ومن المستحسن أن نفهم الخاص. موضوع مساعدة ، لا شيء يحدث مع الخبز !!! (سياره اسعاف) وليس في موضوع المؤلف.

حسنًا ، سأتبع الرابط. لقد اعتقدت للتو أن أولئك الذين يخبزون هذا الخبز بالذات يمكنهم المساعدة في هذا الموضوع. وبشكل عام ، تم وزن المكونات على ميزان ، مخبوزة حسب الوصفة الأصلية ، على وضع "خبز الجاودار" ، آلة خبز باناسونيك 2511. لا توجد صورة الآن.

[فارفاركا]

فارفاركابدلاً من ذلك ، حاول تغيير دقيق الجاودار ، سيكون من الجيد التحقق من الفتيات من الشركة المصنعة لدقيق الجاودار في منطقتك.
في البداية ، لم يعمل Darnitsky أيضًا معي ، ولم يرتفع الخبز جيدًا حتى قمت بتغيير دقيق الجاودار. وهناك شيء آخر: دارنيتسكي ألذ على الجاودار المقشر والقمح ليس من أعلى درجة ، مثل Makfa ، ولكن من الدرجة الأولى.

مرحبا! أستخدم دقيق "وصفة إمبراطورية" (دقيق الجاودار والقمح) ، وأحيانًا استخدم دقيق القمح "Starooskolskaya". الخبز دائما يظهر. في الآونة الأخيرة ، تم إضافة مارجرين الزبدة بدلاً من زيت عباد الشمس. بصراحة ، لم ألاحظ فرقًا كبيرًا ، لكن زوجي قال إنه يحب المارجرين أكثر.

[سفاليريا]

سفاليرياشكرا على الوصفة الخبز لذيذ!

لدي نفس باناسونيك. الخبز في الوضع الرئيسي ، مع ملعقة عادية

Kira_Sun ، أنا أعيش أيضًا في تاغانروغ ولدي نفس المخبز. أود أن أسألك ما هو الدقيق وما هي الخميرة التي استخدمتها؟

شكرا لوصفة الخبز البسيطة! لقد خبزته في الصباح ، لدي 256 باناسونيك بدون نظام الجاودار. الخبز على الرئيسي. كل شيء على ما يرام. لذيذ جدا.

وأنا خبزت هذا الخبز. بدلاً من الماء ، تناولت مصل اللبن وأضفت الكمون المطحون. كانت النتيجة مرضية للغاية. شكرا لمؤلف الوصفة.

لقد خبزت الخبز حسب وصفتك مع تغييرات طفيفة. تمت إضافة الكزبرة المطحونة ومصل اللبن بدلاً من الماء ، بالإضافة إلى الغلوتين محلي الصنع. اتضح بشكل جيد. ارتفاع ٨ سم. شكر

مرحبا من فضلك اعذرني. وقياس الملاعق والملاعق بملعقة خاصة من القطن؟ وسؤال آخر غربلة الدقيق؟

نعم ، الشاي وملاعق المائدة من آلة الخبز. ولكن يمكنك أيضًا شراء مجموعة ملاعق منفصلة ، عادةً 1 ملعقة صغيرة. هذا 5 مل ، ملعقة كبيرة 15 مل. - نفس تلك الموجودة في x / الموقد.

يجب غربلة الدقيق. فوائد نخل الدقيق

جميع INFA هنا في قسم خبز كل الرأس https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

شكر. والخميرة في الموزع؟ سامحني ، لدي صانع خبز لمدة 3 أيام)))