لفة بسكويت بالحبوب الكاملة

[سمن]

لفة بسكويت بالحبوب الكاملة

الفئة: الحلويات

مكونات
بيضة C1	6 عناصر
السكر	6 ملاعق كبيرة. ملاعق
دقيق القمح ج / ض	6 ملاعق كبيرة. ملاعق مع شريحة صغيرة
فانيلا	المذاق
ملح	قرصة
أي حشو (لدي مربى المشمش)
صينية خبز 41 * 30
ورق الخبز
سمن	للتشحيم

طريقة طهو

• لا تحتاج لفصل أي شيء.
• ما عليك سوى كسر البيض وإضافة قليل من الملح والسكر والفانيلين.
• اضرب بالخلاط لمدة 10-15 دقيقة (حسب قوة الخلاط).
• تتحول الكتلة إلى اللون الأبيض ، ويتضاعف حجمها ثلاث مرات.
• البيض المخفوق النهائي لا يسقط عند التقاطه.

• هذا هو شكلهم.

• أضف الدقيق المنخل.
• قد لا يكون الأمر ممتعًا من الناحية الجمالية ، لكني أقوم بالتحريك برفق من أعلى إلى أسفل بيدي. أصابع مثل مكابس. العجين يمر عبرهم. لا نفكر.
• نسكب العجينة على ورقة خبز مغطاة بورق مدهون سمن، نحن المستوى.
• دهنها بالسمن حتى لا تنفجر القشرة المقلية عند اللف.
• نضع في فرن مسخن.
• نخبز لمدة 10-15 دقيقة عند 180 درجة.
• يجب عدم خبز اللفة ، وإلا فإنها ستكسر عند طيها.
• أخرجه من الفرن واتركه ليبرد على الطاولة.
• أنا لا أتدحرج أبدًا. بالنسبة لي ، العجين مجعد.
• بردت الكعكة.
• نحن نلطيخ بالمربى أو مواد حشو أخرى.
• نطويه بالورق. يأتي بسهولة جدا.
• يرش السكر البودرة على الوجه.
• نقطع ونصنع الشاي أو القهوة. باختصار ، استمتع!
• 
• 
• استمتع بالشاي!

الطبق مصمم ل

العائلة أو الشركة

وقت الطبخ:

30 دقيقة

ملحوظة

قررت أن أحاول خبز ملفي ، شخص مألوف ، بدقيق الحبوب الكاملة. لم أكن أعرف حتى ما كان ينتظرني. لكن النتيجة فاقت كل توقعاتي! اللفة ، لذوقي ، رائعة فقط! الطعم غني جدا. لدي دقيق خشن. عند الغربلة ، تبقى النخالة في المنخل ، لكنني سكبتهم في العجين. كان الدقيق كريميًا ، وكان صفار البيض أصفر جدًا. تحول اللون كما لو كنت قد أضفت صبغة أو هريس اليقطين إلى العجين. قررت أن أدهنها بمربى المشمش المفضل لدي. أنا أحب ذلك كثيرا في القوائم. يمكنك استخدام أي حشو.
بالطبع ، يمكن خبز اللفة من أي عدد من البيض. الشيء الرئيسي هو الالتزام بالنسب (لبيضة واحدة ، وملعقة من السكر وملعقة من الدقيق مع شريحة صغيرة).
أود أن أصدق أن الخبز في هذا الإصدار أكثر صحة من الطحين الممتاز.
موصى بة بشدة!


لفة الاسفنج (آنج كاي)




رول بسكويت مع جبنة قريش وكريمة حلاوة طحينية (آنج كاي)

البهجة والجمال !! وهو مفيد أيضًا! ملاك ، كما هو الحال دائمًا برافو !!!

[أنجيلا]

أنجيلا, !
عظيم جدا !!!

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ليست جميلة فحسب ، بل إنها مفيدة أيضًا!
شكرًا لك ، لقد أخذت كل القوائم مرة واحدة!

[أنجيلا]

أنجيلا، لفة باردة!
الملاك ، إذا قمت بعمل بعض الدقيق بنفسي في المنزل ، هل سينجح؟ اتضح (حتى في أصغر طحن) ليس جيدًا مثل الأبيض. إنه فقط أنني لم أر قط طحين المتجر

[أنجيلا]

أنجيلاحسنًا ، في الواقع ، في المظهر ، لن أقول أن هذه لفة حبوب كاملة. يبدو الأمر مفيدًا بالنسبة لي ، فقد بدأت على الفور بالتفكير بشكل محموم في كيفية إخفاء هذه الميزة وإعطائها للأطفال. وهنا ... الجمال! مرة أخرى ، نسخة ناجحة جدًا من الوصفة التي أحببناها في عائلتنا. يجب أن ننتهز الفرصة.

نوع اخر من الطحين سيظهر في البيت .. الصبر على زوجي ...

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا آخذ هذا الإصدار أيضًا ، يبدو مثيرًا للاهتمام! نحن بحاجة للخبز ، لكن لدي tsz ، لذا فإن الخبز منه ليس حلوًا جدًا بالنسبة لنا! وقد تعجبك القائمة ، شكرًا Angel!

لفة لطيفة جدا ، لذيذ!

[تانيوليا]

تانيوليا, يودينيل, تريشكا, إيرينا ف, سفيتينكي, لوكسا, رجاءشكرًا لك deFchonki على هذا الاستقبال اللطيف للوصفة. اللفة مجرد اكتشاف بالنسبة لي. ها هي الحقيقة.لكن هذا رأيي. آمل أن يؤلف أحدكم ما يخصك ويشاركه معي.)

إذا رميت بعض الدقيق في المنزل ، فهل ستنجح؟ اتضح (حتى في أصغر طحن) ليس جيدًا مثل الأبيض. إنه فقط أنني لم أر قط طحين المتجر

إيرينا، تحتاج إلى محاولة. ليس لدي مطحنة وليس لدي فكرة عما سيخرج منها في النهاية.

يجب أن ننتهز الفرصة.

نوع اخر من الطحين سيظهر في البيت .. الصبر على زوجي ...

سفيتا، خذ المخاطرة. وليكن الزوج سعيدًا لأنه قطع لنفسه امرأة سلافية. من يريد ويمكن أن يطبخ ، ولا يتغذى بالمنتجات شبه المصنعة.

نحن بحاجة للخبز ، لكن لدي tsz ، لذا فإن الخبز منه ليس حلوًا جدًا بالنسبة لنا! ربما تعجبك القائمة ، شكرًا

أوكسانا، جربها. أنت جيد جدًا في الوصفة الأساسية. أعتقد أن هذا سيكون ممتعًا أيضًا.

انجيك بينما أنظر إلى القوائم بحذر. على الرغم من أن زوجي ربما يتخلى عني من أجلهم. لقد وقع في حب التشيكية لدرجة أنه طلب المزيد من الخبز. لكن الحلويات صعبة للغاية بالنسبة لي. تناول الطعام بسرعة كبيرة.
لكنني دائمًا أثق بك وبوصفاتك دون قيد أو شرط. لذلك ، أقوم بوضع إشارة مرجعية عليه قبل أي حدث. وهي ليست بعيدة.

أوشكت الإصلاحات على الانتهاء

[تومانشيك]

تومانشيك، لا أعرف ، لكن القوائم تظهر دائمًا. لا أعرف ما إذا كنت قد قرأت الموضوع بشكل منتظم ، ولكن حتى كل من لم ينجح ، فعلوا كل شيء في رأيي. وسوف تنجح بالتأكيد. وسوف تغلقه على "هووسورمينغ".

[تومانشيك]

تومانشيك، لا أعرف ، لكن القوائم تظهر دائمًا. لا أعرف ما إذا كنت قد قرأت الموضوع بشكل منتظم ، ولكن حتى كل من لم ينجح ، فعلوا كل شيء في رأيي. وسوف تنجح بالتأكيد. وسوف تغلقه على "هووسورمينغ".

نعم بالطبع أستطيع. لكن كيف يمكنني أن أخبرك ... أنا أطبخ بعصبية أو شيء ما ... أخاف منه. وأخاف من البسكويت. وهم الأوغاد يفهمون هذا ويسخرون مني. ربما لأنني نادراً ما أطبخهم. لدي أحد كبار السن للجلوس يمكن أن يقطع كليا. كنت خائفة جدا من الخبز من قبل. هل تذكر؟
والآن لا أخبز يومًا نادرًا.

نعم ، ليس من الصعب على الإطلاق خبز مثل هذا البسكويت. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الطحين وعدم الخبز.

أنجيلا هي ملعقة مطبخ عادية أم من HP؟

[جالينا]

جالينا، غرفة طعام عادية.

تحتاج إلى محاولة! أنا فقط أحاول الخبز حسب الوصفات حيث كل شيء بالجرام. في أي مكان في الملاعق ، ربما تحتاج إلى "ملء يدك" (أو عينك) لكنني أريد حقًا أن أخبز دقيق الحبوب الكاملة!

[جالينا]

جالينا، هذه الوصفة جيدة لأنك لست بحاجة للوزن. أنا نفسي أحب بالجرام ، لكنها ليست ضرورية هنا. ثق في.

الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة بالدقيق

هذا ما أربكني ، وعلاوة على ذلك ، فأنا لم أخبز اللفائف قط ، حسنًا ، حان الوقت على ما يبدو!

[الغراب كرو]

أنا في مكان الملاعق ، ربما ، تحتاج إلى "ملء يدك" (أو عينك) لكنني أريد حقًا أن أخبز دقيق الحبوب الكاملة!

الغراب كرو, جاليناصدق أو لا تصدق ، أنا مثلك تمامًا. لدي موازين فقط وهذا كل شيء! لست مستعدًا بالملاعق والشوك والأكواب والأكواب ... ثم جمعت نفسي معًا وهدأت وقررت أن الملاعق يمكن أن تتكيف مع المقاييس. لقد قمت بوزن ملعقتي بشريحة سكر ، ثم ملعقة بشريحة طحين وهذا كل شيء (مع شريحة ، لأن لدي دائمًا بيضًا كبيرًا ، كما تتطلب الوصفات الغربية). حسنًا ، كل مجموعات chiki. لقد صنعت لفافة بسكويت عادية وفقًا لوصفة أنجلينا ، وبصورة أدق ، أفعل ذلك بانتظام. لقد اعتاد عليها كثيرًا وأحبها جميع أفراد الأسرة ، ولدينا ندرة.

أنجيلا! خذ لفة!
لذيذ ، رقيق جدا وجيد التهوية !!!

وصل الابن والأصدقاء بشكل غير متوقع إلى الحمام) ، حسنًا ، وسرعان ما كان لا بد من اكتشاف شيء ما
البيتزا ولفة كانت رائعة
شكرا على الوصفة الرائعة

[إيرينا]

إيرينا، معجزة ، كيف جيدة! رقيق ، ناعم. شكرا للمشاركة.

نعم ، لقد نسيت أن أكتب أنني أخذت 50-50 دقيقًا. هذا ما كنت أخشى أن أفعله تمامًا من tsz. ولكن ، في المرة القادمة ، سيكون من الضروري تناول دقيق tsz فقط!

[إيرينا]

إيرينا، نعم الخيارات جيدة أيضًا. هي نفسها كانت خائفة من أن تخرج بحرف واحد وعبثا. أنا سعيد جدا بالنتيجة.

[إيرينا ف]

إيرينا ف، إيرينا ، أنا أيضًا ، نظرت إلى ملفك البارحة في الليل ، وانتظرت أنجيلا لتتفقدهخرج الرجل الوسيم دون تملق وتدحرج بشكل مثالي! تهانينا.

[سفيتينكي]

سفيتينكي، سفيتوتشكا! شكرا جزيلا لتقييمك لك! انا مسرور جدا)
اللفة جيدة التهوية وسهلة اللف

[عير ،]

عير ، هل اشتريت طحين أم طحنته بنفسك؟

الصيحة! أنا خبزته! : قودي: صحيح ، كان علي أن أصنع كعكة وليس لفافة! ورقة الخبز الخاصة بي على الحواف الخارجية 40 × 31 ، ولكن لها أيضًا جوانب! باختصار ، اتضح أن سمك البسكويت 2.5 سم ، ملطخ بصلصة التفاح المشتراة. تذوق الطحين C / W ، بالطبع مختلف ، لا أعرف ما إذا كان الخبز C / W الخاص بي سيحبهم: جنون: وأنا أحب ذلك! في المرة القادمة سأقوم بعمل نصف جزء ، فقط لحقيبي المضاد سيكون ثم سأقوم بلف لفة! : girl_dance: ربما يكون البسكويت رقيقًا جدًا لدرجة أنني جلدته باستخدام كينوود ، وهذه آلة وحش! نعم ، ويبدو أن البيض كان كبيرًا ، على الرغم من أنني تناولت C1 بشكل عام ، بالجرام ، حصلت عليه مثل هذا: بيض - 327 جم ، طحين ، 120 جم سكر 140 جم. أنجيلا ، شكرًا على الوصفة الغذائية تقريبًا * JOKINGLY * Roll!

[جالينا]

جالينا، سيكون كرة لولبية تمامًا بمعلمات السماكة هذه لدي أيضا ورقة الخبز هذه. أضع المزيد من البيض عن قصد لجعله أكثر سمكًا. عن البيض. فرزهم ، حتى لو كان C1 ، يحتوي أيضًا على شوكة. ربما كان لدي الأصغر. لكنني سعيد لأن كل شيء سار ، وإن كان النصف. سأنتظر لفة.

سيكون من الرائع التواء حتى مع معلمات السماكة هذه

بصراحة ، لم أكن أعتقد أن هذا ممكن! : فتاة الاغماء: حسنا ، ما هو قطر اللفة؟

لما لا؟ يمكن أن تكون ملتوية في الطول أو العرض. في الإصدارات المختلفة ، سيكون القطر والطول مختلفين.

سيميون سيميونيتش! : فتاة لول: حقيقة أنه يمكنك تحريف الطول لم يحدث لي حتى! هذا ما تعنيه الصورة النمطية للتفكير (أو الأدمغة المنكمشة).

رأس واحد جيد لكن اثنان أفضل هل تحب اللفة أم لا؟

أعجبني! لم أقابل بعد وصفات البسكويت من دقيق C / W!

جيد جدا. إنهم لا يحبون الخبز مع c / c ، لذلك أتساءل كيف كان ينظر إلى اللفة

لم يعجب الأصغر سنًا ، لكنه عمومًا نبتة ، والأكبر يأكل ، تعال! سأفعل المزيد!

يوم جيد!!!
أخيرًا ، تحررت من أغلال المدينة وأبلغت على الفور



اليوم كان الثاني عشر !!!!! في يوم حميتي الصارمة ، لم أتطرق إلى أي لفة سابقة ، لكن هذا .... أكلت كلا الحافتين !!!! يتمتع البسكويت بطعم غني جدًا ، وله نوع من نكهة الجوز ، لذلك لم أكن كسولًا جدًا لقلي وتقطيع الجوز إلى كريمة (حليب مكثف مسلوق / زبدة). بهجة!!!!

أنا مرة أخرى !!! قال زوجي "لم يعد بإمكانك عمل لفائف أخرى ، لا بالفراولة ولا بالتوت. هذا هو ذوقي !!"
وبالمناسبة ، فهو مجنون بالمعجنات مع المربى (مما يجعلني مزعجًا للغاية ، أشعر بالأسف على الوقت الذي قضيته في الفطائر والخبز مع المربى (لا أريد أن أسيء إلى أي شخص)) لذا شكرًا آخر !!



بعد الثلاجة ، حصلت على مخطط أكثر وضوحًا

[جين]

جين، لا أتعب من الإعجاب بقوائمك! أحسنت! وبدا لي أيضًا أن هناك نوتة جوزية في هذه اللفة مع دقيق c / z. بيكس للصحة. بما أن الزوج يطلب ، فإن الخبز هو بالضبط ما يطلبه

بطريقة ما انتهت العطلة فجأة



وجبة خفيفة مسائية

[جين]

جينلم ينتهوا معك أحسنت! حان الوقت لفتح مصنع رول.

أنجليكا ، شكرا على الوصفة!

رأيته بالأمس ، خبزته اليوم. مسجل خصيصا ليقول شكرا لك

وصفة العجين ليست جديدة بالنسبة لي (باستثناء استخدام دقيق تشيكوسلوفاكيا للبسكويت) ، لكن لسبب ما لم أصنع لفات. وأنت تكتب بسهولة لدرجة أنني قررت المحاولة. لقد صنعت 4 بيضات ، ربما ورقة خبز أصغر قليلاً. وجزء من الدقيق تم استبداله بالنشا بدافع العادة. اتضح أنها ناعمة وجيدة التهوية. فاتني لفائف الكيوي المفرك بالسكر. كانت قصيرة قليلاً وفي النهاية أضفت بعض مربى التين.

[لينوشكين]

لينوشكين، لفة ممتازة. من الرائع أن يكون هناك تسجيل في المنتدى خاصة لـ "شكرًا لك". لذلك أحببت الوصفة. سأكون سعيدًا إذا ترسخت في المنزل. شكرا على التقرير العظيم. Peks للصحة والبهجة.

لفة لذيذة ، ناعمة ، جيدة التهوية! لدي من دقيق الحنطة. أكل الزوج أربع قطع! وهذا بعد الساعة 22.00)) بالنسبة لي شخصيًا ، حلو جدًا). إذا وضعت كمية أقل من السكر ، هل ستنجح؟
صحيح ، لم أتمكن من التدحرج بشكل جميل ... أنا أعوج ((

تمت الإضافة الأحد 13 مارس 2016 11:38 مساءً

[مارينا]

مارينا، تحولت لفة جيدة جدا. سيصبح الانهيار أفضل وأفضل. ولكن ربما هذه المرة لم تنجح النتيجة تمامًا عند الطي بسبب التهجئة. الشيء الرئيسي هو عدم التسرع. يمكن وضع السكر في أقل من 20 جرامًا لكل وزن إجمالي. شكرا لك على المشاركة وجلب هذا الجمال. و إرضاء نفسك و عائلتك.

اليوم خبزت مرة أخرى حسب وصفتك. يضاف سكر أقل ، 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق و 6 بيضات ، ضعي 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر. طبقة من الجبن والقشدة الحامضة.

تمت الإضافة الأربعاء 16 مارس 2016 10:11 مساءً

لذيذ جدا. شكر!

[مارينا]

مارينا، كل شيء سار بشكل جيد للغاية. أحسنت!

[عير ،]

عير ، هل اشتريت طحين أم طحنته بنفسك؟

Angelchik! مرحبا! لم أر سؤالك ، قمت بطحن الدقيق (لا شيء يستحق الطاحونة)
سأخبز لفائفك الآن ، ولن تصدق ذلك ، مرة أخرى ، يذهب ابني وأصدقاؤه إلى الحمام!
لف مع الشاي بعد الاستحمام أصبح تقليدًا جيدًا)))

[ايرا ،]

ايرا ، مهلا. حسنًا ، هذا تقليد جيد. دعهم يأكلون)

[أنجيلا]

أنجيلا، نظرت أيضًا في هذا الإصدار من القوائم ، وغدًا سأخبزه ، وسأقدم تقريراً. شكر!

[مارينا]

مارينا، هيا. لما أحب هذه النسخ من وصفاتي ، أن كل شيء سريع والنتيجة جيدة.

[أنجيلا]

أنجيلا، وصفاتك كلها جيدة ، أقول إنها "قوم". غير مبهرج ، بسيط ، مذهل في الجمال ولذيذ للغاية. نعم ، أكثر غرابة. شكرا لك على المشاركة معنا.