ماكريل مشوي

ماكريل مشوي

الفئة: اطباق سمك

مكونات
الماكريل الطازج أو المجمد	2 قطعة
الكركم	0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	0.5 ملعقة صغيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• كل شيء بسيط جدا وسريع
• تكمن الصعوبة فقط في تقطيع الأسماك إلى شرائح - هذا كل شيء.
• فلنخلط الملح والفلفل والكركم.
• افركي شرائح الماكريل بهذا الخليط واتركيها لمدة 10 دقائق.
• 
• سخن الشواية ، ضع شرائح السمك على رف سلكي مغطى برق برشمان واطهي لمدة 6-7 دقائق عند 170-180 درجة مئوية (اقلب الماكريل مرة واحدة إلى الجانب الآخر).
• 
• توصي مجلة "جاسترونوم" بتناول سلطة من الشمر مع الجريب فروت مع صلصة الصويا مع العسل وزيت بذر الكتان مع هذه الأسماك.
• وقد نجحنا في الحصول على سلطة الطماطم والخيار النثرية "مرحبًا بالصيف ماض".
• 

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

لم يكن لدي أي فكرة أن الكركم ، المعروف بجميع خصائصه المضادة للشيخوخة ، يكون أكثر نشاطًا عندما يكون الفلفل الأسود بجانبه.

أنا أستخدمه ، خاصة وأن Malysheva يبث إلى البلد بأكمله أنك بحاجة إلى الكركم 3 مرات في الأسبوع ، 0.5 ملعقة صغيرة.

[مارينا]

مارينا، فاتح للشهية وممتع للغاية!
مع الكركم؟ ... السمك؟ مثير جدا! الآن الأمر متروك للشواية. أنا أنظر إليه عن كثب. الوصفة الآن
وماذا يوصي محل البقالة كسلطة. عظيم!

[مارينا]

مارينا، فاتح للشهية وممتع للغاية!
مع الكركم؟ ... السمك؟ مثير جدا! الآن الأمر متروك للشواية. أنا أنظر إليه عن كثب. الوصفة الآن

لقد وجدت أيضًا مزيجًا من الكركم والماكريل مثيرًا للاهتمام.
ولكن ، بصراحة ، كان زوجي هو من وضع كل شيء ليأسرني بهذه الوصفة. وكان الجميع سعداء للغاية بالنتيجة.
في الطبيعة ، يمكن طهي مثل هذه السمكة على الفحم وطهيها لمدة دقيقتين على كل جانب.
شكرا غالينا على اهتمامك بالوصفة !!!

[مارينا]

مارينا، فاتح للشهية وممتع للغاية!
مع الكركم؟ ... السمك؟ الوصفة الآن

هذا قول قوي - يتم بالفعل إضافة الوصفات إلى الصناديق!
وكل شخص لديه الكثير منهم هنا حتى أنه من أجل إغلاق الصندوق ، عليك أن تجلس فوق نفسك.

لقد وجدت أيضًا مزيجًا من الكركم والماكريل مثيرًا للاهتمام.
ولكن ، بصراحة ، كان زوجي هو من وضع كل شيء ليأسرني بهذه الوصفة. وكان الجميع سعداء للغاية بالنتيجة.
في الطبيعة ، يمكن طهي مثل هذه السمكة على الفحم وطهيها لمدة دقيقتين على كل جانب.
شكرا غالينا على اهتمامك بالوصفة !!!

مارينا ، أتساءل كيف! وما الرائحة عند القلي؟ لا أحب حقًا طهي الماكريل بسبب الرائحة. كوكورما يقاطع؟

نعم ، رائحة الماكريل المميزة تختفي تقريبًا. والطعم يصبح أكثر ليونة.
جربه من أجل صحتك!

نعم ، رائحة الماكريل المميزة تختفي تقريبًا. والطعم يصبح أكثر ليونة.
جربه من أجل صحتك!

[مارينوتشكا ،]

حسنًا ، أنا أحب الماكريل ، لكن زوجي لا يحبها بسبب الرائحة. سأحاول في هذا الإصدار مع الكركم.
علاوة على ذلك ، يجب أن تأتي الشواية إلي قريبًا ، لذلك سأحاول
مارينوتشكا ، السمكة مجرد قصة خيالية ، تبدو فاتحة للشهية للغاية ، شكرًا على الوصفة ، أردت تجربتها!

ظننت أنني بحاجة لقلي سمكة في الشواية ، لكن هذه وصفة مثيرة للاهتمام

[مارينا]

هذا قول قوي - يتم بالفعل إضافة الوصفات إلى الصناديق!
ولديهم جميعًا الكثير منهم هنا لدرجة أنه من أجل إغلاق الصندوق ، عليك أن تجلس فوق نفسك.

مارينا، سوف نشمرها = ضعها في إشاراتك المرجعية. بشكل عام ، لن تكفي الصناديق قريبًا من وفرة الوصفات التي تريد طهيها

[مارينوتشكا ،]

لكن زوجها لا يحبها بسبب الرائحة. سأحاول مع الكركم.

مارينوتشكا ، السمكة مجرد قصة خرافية

كثير من الناس لا يحبون رائحة الماكريل ... هي نفسها ليست سعيدة.
وفي هذا الإصدار أعجبني حقًا! سأكون ممتنا تانيوشاإذا كانت الوصفة مفيدة.

ظننت أنني بحاجة لقلي سمكة في الشواية ، لكن هذه وصفة مثيرة للاهتمام

لاريسا، لذلك يجري الوحش نحو الماسك ...
جربه من أجل صحتك!

مارينا، سوف نشمرها = ضعها في إشاراتك المرجعية. بشكل عام ، لن تكفي الصناديق قريبًا من وفرة الوصفات التي تريد طهيها

وكذلك أنا، جالينا، عن المشابه! لذلك تخيلت كل إشاراتنا المرجعية تحت غطاء الصندوق.

بنات الحرف! هل يمكنك الطبخ في فرن بشواية؟ لا أستطيع معرفة كيف ، أخبرني ، pliz.

[ماريشا]

ماريشايا لها من فكرة مثيرة للاهتمام! عمليا لا أطبخ الماكريل (زوجي لا يحب الرائحة). وأردت أن أجرب نسختك. أخذته إلى الإشارات المرجعية.

: hi: حسنًا ، ستكون هناك قضية لبلدي Shebochka. وإلا فأنا أطهو الدجاج واللحوم فقط. مارينا لقد أحببت حقًا لون السمكة ، هذه السمكة الذهبية. سأستعد بالتأكيد. مارينا ، اشرح لماذا وضعت الرق تحت السمكة؟ حتى يتشبع السمك بعصيرها؟ أو حتى لا تلتصق بالشبكة؟

أوه ، لقد وضعت وصفة جيدة. شيء ما دفعني بسرعة لشراء شواية ........ أنا جالس في العمل ، قررت الذهاب إلى الموقع ، عثرت على وصفة ، ثم أمضيت ساعتين في طلب شواية ونتيجة لذلك تم شراؤه ، والآن يبقى الانتظار بفارغ الصبر لهذا الأخير وطهي السمك اللذيذ إنه حول مثل هذا الماكريل الذي حلمت به

أوه ، لقد وضعت وصفة جيدة. شيء ما دفعني بسرعة لشراء شواية ........ أنا جالس في العمل ، قررت الذهاب إلى الموقع ، عثرت على وصفة ، ثم قضيت ساعتين في طلب شواية ، ونتيجة لذلك تم شراؤه ، والآن يبقى الانتظار بفارغ الصبر لهذا الأخير وطهي السمك اللذيذ إنه حول مثل هذا الماكريل الذي حلمت به

أوه ، نحن نساء وبسرعة .. لم يكن لدينا وقت لرؤية ، طلبنا بالفعل وسيكون من الجيد أيضًا إعداد شريحة لحم سلمون على الشواية

[ماريشا]

بنات الحرف! هل يمكنني الطبخ في الفرن بشواية؟ لا أستطيع معرفة كيف ، أخبرني ، pliz.

لذلك قمت بطهيها في الفرن على برنامج "الشواء". لذا اذهب من أجلها ، أتمنى أن تحب السمك!

ماريشايا لها من فكرة مثيرة للاهتمام! عمليا لا أطهو الماكريل (زوجي لا يحب الرائحة).

ماريشكاقصتي هي عكس ذلك: أنا لا أحب رائحة الماكريل المقلي. ثم بذل زوجي قصارى جهده وفعل كل شيء حتى أتمكن من طهيه. حسنًا ، كيف يمكنك رفض ...
حاولي ، فجأة ، زوجك سيحبها ، كيف أعجبتني!

: hi: حسنًا ، ستكون هناك قضية لبلدي Shebochka. مارينا ، اشرح لماذا أنت تحت السمكة
وضع الرق؟ حتى يتشبع السمك بعصيرها؟ أو حتى لا تلتصق بالشبكة؟

ناتاشا، المخطوطة من صنع المؤلف ، لقد كررت الخطة للتو. أعتقد أنه ضروري حتى لا يتدفق العصير ، وحتى لا تلتصق السمكة بالشبكة.
جربها ، الوصفة سريعة جدًا - أردت الاحتفاظ بها في البهارات لفترة أطول ، حيث يقول المؤلف أن 10 دقائق كافية.

أوه ، لقد وضعت وصفة جيدة شيء ما دفعني بسرعة لشراء شواية ... كان حول مثل هذا الماكريل الذي حلمت به

أنا سعيد جدا، سيما ،أن الوصفة ساعدتني في اتخاذ قرار شراء شواية! تهانينا!!! دعها تخدم لفترة طويلة "بأمانة"!
لقد طهوه في الفرن في برنامج "الشواء". يعدوننا بأسماك ألذ على الفحم ...
سنحاول! حظ موفق يا سيما. أتمنى ألا تخيب الوصفة!

سيكون من الجيد أيضًا شواء شريحة لحم السلمون

أوافق تانيوش. هناك أيضا وصفة - سمك السلمون مع الزنجبيل والليمون. الشواء سيكون خلابا!

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0

[ماريش]

أوه ، يا لها من سمكة لذيذة ، ماريش! أشعر غدا سأذهب للصيد مرة أخرى!

[رجل؟]

أشعر غدا سأذهب للصيد مرة أخرى!

وأين أماكن الصيد الخاصة بك ، رجل؟ ما الذي تلتقطه؟
أتمنى أن تتمكن من اصطياد الماكريل والشواء والأكل بحماسة !!!

[ماريش]

ماريش السمك لعيون مؤلمة! شكرا على هذه الوصفة! سأطبخه بالتأكيد! حسنًا ، أنا أحب هذا العمل

شكرا لك ناتاشا!
جربه على صحتك - السمك لذيذ ، أتمنى أن يعجبك!

[في الواقع طبيعي !!!]

لقد طبخته بالأمس - هذا الماكريل
حتى ابني الذي لا يتعرف على غير السمكة الحمراء وأكل قطعتين وقال - في الواقع طبيعي !!!
شكر.

[في الواقع طبيعي !!!]

حتى ابني الذي لا يتعرف على غير السمكة الحمراء وأكل قطعتين وقال - في الواقع طبيعي !!!
شكر.

سيما ، شكرًا لك ، لقد قدم الابن مجاملة كبيرة للماكريل! من الجيد جدًا أن يأكل الطفل. لهذا نحاول - ابتكار شيء جديد.

وأنا أطبخ. في السابق ، بمجرد أن لم أخرج معها: في أوراق الغار والليمون ، إلخ.
وها هو سريع ولذيذ! شكرا على الوصفة. الآن سوف أطبخ الماكريل في كثير من الأحيان!

وها هو سريع ولذيذ! شكرا على الوصفة. الآن سوف أطبخ الماكريل في كثير من الأحيان!

كم هو جميل أحببت السمك!
تم العثور على الوصفة من قبل زوجي (إنه يحب الماكريل حقًا) وأشكره كثيرًا على ذلك!

إلينا ، شكرًا لك على ملاحظاتك. طبخ من أجل صحة جيدة.

مارينا ، سمكة ذهبية حقيقية ، كيف أفتقد مثل هذه اللذة ، أعرف بالضبط ما سأتناوله على الغداء غدًا

[سانيا!]

مارينا ، أنا أعلم بالتأكيد ما سأتناوله على الغداء غدًا

أتمنى لك شهية طيبة ، سانيا!
سوف أتطلع إلى انطباعاتك ...

مارينا ، مساء الغد سأبلغ

في السابق ، كانت تأكل هذه الأسماك فقط في شكل مدخن مملح ، ولكن فجأة ظهر حظر صارم على المخللات والمنتجات المدخنة. لكن يجب اتباع توصيات الطبيب (تناول الأسماك الدسمة - الماكريل ، الرنجة ، إلخ). ولكن كما؟ وهنا هذه الوصفة - الحد الأدنى من البهارات والتوابل. هذا رائع! شكرا على الوصفة!

سفيتلانا ، أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة. طبخ من أجل صحة جيدة!
كلنا نحتاج زيت السمك.
غالبًا ما أطهو السمك - اعتدنا على اتباع نظام غذائي صحي ...

Marinochka ، مع تحفة أخرى لك! هل يمكنني استخدام المقلاة الهوائية؟ أنا حقًا أحب الماكريل ، لكنني أصنعه من ورق القصدير بالليمون. سأفعل ذلك بالتأكيد. جميلة جدا انها مؤلمة جدا بالنسبة لك!

لم يكن لدي أي فكرة أن الكركم ، المعروف بجميع خصائصه المضادة للشيخوخة ، يكون أكثر نشاطًا عندما يكون الفلفل الأسود بجانبه.

هل جعلك جزء واحد تبدو أصغر بخمسين عامًا دفعة واحدة؟

مرحبًا MariS. أنا أحب جميع أنواع الأسماك. يا لها من وصفة رائعة. قمت بسحبها إلى مكاني ، سأطبخها بالتأكيد ، لكنني أريد أن أسأل ، هل من الممكن القيام بذلك في مقلاة الهواء؟ إذا كان الأمر كذلك ، لا تخبرني كيف؟ الشواية ليست ملحوظة (باردة) ، لكن يمكنك طهي السمك. سأكون ممتنا جدا لك. أتمنى لك التوفيق والصحة.

هل يمكنني استخدام المقلاة الهوائية؟ أنا حقًا أحب الماكريل ، لكنني أصنعه من ورق القصدير بالليمون.

تانيا ، شكرا جزيلا لك !!!
جرب خيار الكركم هذا الآن.
لم أبحث على وجه التحديد عن وصفات مع الكركم ، بطريقة ما "لقد تطورت النجوم نفسها بهذه الطريقة."
هنا البساطة والاستفادة! نعم ، أهم شيء هو أيضًا لذيذ.

هل جعلك جزء واحد تبدو أصغر بخمسين عامًا دفعة واحدة؟

لا أدري .. هل وعد الشباب من جزء واحد؟
لكن فقط في حالة ، سأذهب وأسأل المرآة.
ودعه يحاول الإجابة بشكل خاطئ إلى حد ما !!!

مارينوتشكا ، هل يمكنني استخدام المقلاة الهوائية؟ جميلة جدا انها مؤلمة جدا بالنسبة لك!

ماريز ، هل يمكنك فعل هذا في مقلاة هوائية؟ إذا كان الأمر كذلك ، لا تخبرني كيف؟ الشواية الخاصة بي ليست ملحوظة (رائعة) ،

تانيوشا ، إيكاترينا ، آسف ، فاتك السؤال.
لسوء الحظ ، ليس لدي مقلاة هوائية.
لقد طهيت الماكريل في فرن الشواء. فقط ، على ما أعتقد ، سيكون لذيذًا بنفس القدر في مقلاة الهواء وعلى الموقد فقط.
من الضروري فقط اتخاذ القرار بمرور الوقت في كل حالة على حدة. الشيء الرئيسي هو اختيار العظام ولكن يتم تحضيرها بسرعة.

أنا أحب جميع أنواع الأسماك. يا لها من وصفة رائعة. سأطبخ بالتأكيد

طبخ لصحتك! شكرا لأمنياتك الطيبه!

حاول فجأة ، في الواقع ، الماكريل في الكركم مع الفلفل - هذه هي "التفاح المجدد"!

وشكرا مني الطبخ في مقلاة غاز. لذيذ جدا!

وشكرا مني الطبخ في مقلاة غاز. لذيذ جدا!

مثيرة للاهتمام مزيد من التفاصيل من فضلك.
تسخين غاز الشواية ، صب الماء؟ قم بتقطيع الماكريل إلى شرائح بطريقة خارقة (حسنًا ، لا يمكنني ذلك) ، ضع الشرائح المنقوعة في رقائق معدنية وعلى الرف السلكي لمدة 10 دقائق ، أليس كذلك؟ وكم دقيقة تفعل؟ هل تحتاج إلى قلبها؟

وبعد ذلك وعدت زوجها غدًا بصنع الماكريل فقط على الغاز

وشكرا مني الطبخ في مقلاة غاز. لذيذ جدا!

لصحتك يا تانيوشا! وشكرا لكم على السمك المطبوخ بشكل جميل.

لتقطيع الماكريل إلى شرائح بطريقة معجزة (حسنًا ، لا أعرف كيف) لقد وعدت زوجي بصنع الماكريل فقط غدًا ، فقط على الغاز المشوي

الماكريل ذبح بالفعل وهو رائع حقًا! إنها ليست عظمية. أقوم بعمل قطع على طول الظهر ، وأمسك السمكة وأزل التلال بعناية.
لن أخبرك بالتفاصيل الدقيقة للطبخ على "Grill-Gas" - هذا سؤال لأصحابه ...
كملاذ أخير ، بما أنك وعدت زوجك بسمكة ، اطبخيها في الفرن. أعتقد أن الأمر لن يزداد سوءًا.

نعم ، لا توجد تفاصيل دقيقة))) أضعها في رقائق معدنية ، ووضعتها على الرف السلكي وأخبزها لمدة 15-20 دقيقة. لم أسكب الماء.

الماكريل ذبح بالفعل وهو رائع حقًا! إنها ليست عظمية. أقوم بعمل قطع على طول الظهر ، وأمسك السمكة وأزل التلال بعناية.
...
كملاذ أخير ، بما أنك وعدت زوجك بسمكة ، اطبخيها في الفرن. أعتقد أن الأمر لن يزداد سوءًا.

هل يجب إذابة تجميد الماكريل تمامًا؟ أو مجمدة قليلا؟

لا ، لن أطبخ في الفرن (إنه سيء ​​، غاز). لهذا السبب اشتريت موقد شواء. أنا أصنع اللحوم ، لكن بما أنني لست صديقًا للأسماك على الإطلاق ، فأنا أسأل

لم أسكب الماء.

هذا دقيق

لقد صنعت شرائح من شرائح مذابة تمامًا. لكن من المستغرب أن الأسماك كانت عالية الجودة ولم تسبح

لقد صنعت شرائح من شرائح مذابة تمامًا. لكن من المستغرب أن الأسماك كانت عالية الجودة ولم تسبح

تحتاج إلى إزالة الجليد من الماكريل تمامًا ، وإلا فلن يتبلل خلال 10 دقائق.
بعد التقطيع ، حافظت أسماكي على شكلها تمامًا!

رأيت هذه الوصفة بالصدفة. أريد أن أطبخ ، ولكن هذه هي المشكلة: لا توجد شواية. وإذا كنت تخبز في فرن كهربائي؟

[نينا]

أريد أن أطبخ ، ولكن هذه هي المشكلة: لا توجد شواية. وإذا كنت تخبز في فرن كهربائي؟

نينا، إنها ليست مشكلة على الإطلاق - في الفرن أيضًا ، تظهر سمكة جميلة!
جربه من أجل صحة جيدة!
وسأكون سعيدًا جدًا إذا أعجبك ذلك.

مارينا ، أخيرًا صنعت سمكة لذيذة وعطرة وفقًا لوصفتك ، اشتريت كركم وسمكًا مناسبين ، شكرًا جزيلاً لك ، إنه لذيذ بشكل لا يصدق ، الآن ستكون هذه السمكة طبقًا متكررًا على مائدتي ، مقلي فيليه فقط على مقلاة شواء ، اتضح أنه رائع ، لقد أحببته كثيرًا حقيقة اختفاء الرائحة المميزة وطعم الماكريل ، وأعطت البهارات نكهة عطرة ونفاذة.

مارينا ، ببساطة شرائح مقلية في مقلاة شواء ، اتضح أنها رائعة ، لقد أحببت حقًا حقيقة اختفاء الرائحة المميزة وطعم الماكريل ، والتوابل أعطت بشكل طبيعي رائحة عطرة ونكهة.

هذا جمال يا سانيا! كيف تبدو الأسماك لذيذة.
أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار معًا وكانت النتيجة إسقمريًا لذيذًا! صحة جيدة!
نحن أيضًا نطبخه كثيرًا الآن ، فقط في فرن الشواء.

لكن ليس لدي شواية في الفرن ومقلاة هوائية أيضًا ، لذلك وجدت طريقة للخروج

لكن ليس لدي شواية في الفرن ولا مقلاة هوائية أيضًا ، لذلك وجدت طريقة للخروج

ها هي فتاة ذكية - لن تضيع منا في أي مكان!

[ماريز]

ماريز، شكرًا على الوصفة البسيطة والرائعة حقًا. لقد قمت بطهي 2 إسقمري في غاز الشواء و (للتطوير العام للنوع) -2 رنجة ، بالإضافة إلى ذلك ، بفرشاة ، لطخت سمكة واحدة من كل نوع بشكل طفيف بالدخان السائل - كل شيء تحول بشكل رائع ، أحب الضيوف كل شيء! شكرا لك مرة أخرى!