دجاج بالطهي البطيء مع الخضار

دجاج بالطهي البطيء مع الخضار

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاج (نصف)	1 كجم
بطاطا	1 كجم
طماطم	حاسب شخصي 1
فلفل حلو	حاسب شخصي 1
بصلة	حاسب شخصي 1
بهارات الدجاج	1 ساعة ل
فلفل أحمر	0.5 ساعة ل
بهارات الخضار	1 ساعة ل
ثوم	0.5 ساعة ل
زيت نباتي	3 ل
خردل	1 ساعة ل
ملح

طريقة طهو

• اشتريت دجاج مزرعة اليوم ، أو بالأحرى نصف دجاجة ، لا يمكننا إتقان واحدة كاملة (2-2.5 كجم وأكثر)
• وقررت طهيه ببطء مع الخضار. لماذا البطء؟
• يوجد حد أدنى من حركات الجسم ، والنتيجة تفوق كل التوقعات ، الطعم والرائحة ببساطة لذيذة
• وهكذا ، قشروا البطاطس وقطعوها بشكل خشن وضعها في وعاء. أضفت البصل المفروم والطماطم والفلفل. أضفت القليل من الزيت والتوابل والثوم المجفف والملح وخلطت جيدًا ونقلتها إلى وعاء طباخ بطيء.
• 
• غسلت الدجاج وجففته ورشته بالزيت النباتي وفركته بالملح والتوابل (لدي هندي للدجاج) والخردل ورشها بالفلفل الحلو ووضعته في وعاء طبخ بطيء على الخضار.
• 
• أغلق الغطاء ، وقم بتشغيل الوضع العالي لمدة 5 ساعات وانتظر
• أوقفته بعد 4 ساعات ، حيث جاء الأطفال الجياع يندفعون ... قبل أن يكون لدي الوقت لتحمير الدجاج.
• 
• لم تتم إضافة أي سائل ، لكن الخضار كانت مغطاة بالكامل تقريبًا بالمرق. لا يمكنك حتى تخيل كم هو لذيذ. لذيذ جدا
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

وقت الطبخ:

4-5 ساعات

[ايرينا]

حسنًا ، يا لها من شهية: نيام: وهذا كل شيء: ، حمية ، حمية "
ايريناكيف تحب البطاطس؟ لقد صنعته ذات مرة بالحركة البطيئة ، لكن طعمها كان شيئًا: نعم: لم يعجبني. لم أعد أطبخ مع البطاطس.

ثم كل شيء: حمية ، حمية "

لذلك نعم النظام الغذائي ، نعم
أكل الأطفال كل شيء في جلسة واحدة ، تمكن الاثنان من انتزاع جناح فقط
ناتال ، اتضح أن البطاطس لذيذة للغاية ، هذا صحيح ، هذا صحيح ، هذه هي المرة الأولى لي
مهما كان الأمر ، عليك خلطه بالزبدة ووضع اللحم فوقه. كان هناك الكثير من المرق ، والبطاطا تضعف في البداية ، ثم تطهى في هذا المرق من قبل. لذيذ جدا ، لا بالفعل

[ايرينا]

ايريناشكرا فهمت. لذلك عليك إخفاء البطاطس تحت مدخنة اللحم. واستلقيت حول اللحم

[تحت]

لذلك عليك إخفاء البطاطس تحت مدخنة اللحم

نعم ، أو قطع الطماطم على الأقل ، غطِ الفلفل. لكن أفضل مع اللحم ، أي قطع أو قطعة واحدة كبيرة ، البطاطس تحت سيكون اللحم الموجود في الصفيحة النحاسية لذيذًا بشكل لا يصدق

مقتنع: لول: سأحاول طهي البطاطس وفقًا لطريقتك

نعم ، يمكنني إقناع ذلك

أستطيع أن أتخيل ما هو الطعم الرقيق بعد طباخ بطيء (على الرغم من أنني لا أملك واحدًا) أحب ذلك أيضًا عندما يتم طهي اللحم ببطء ولفترة طويلة وأحببت وصفة مزيج المكونات! شكر!

Irishka ، يا له من جمال. أنا أحب نفس البطاطس من طبق مطهو ببطء. خاصة مع القشدة الحامضة الريفية

[فيرنيساج]

فيرنيساجحسنًا ، أشجار عيد الميلاد ، لماذا أتيت إلى هنا إذن ؟؟ أعطني قطعة دجاج منزلية الصنع في الليل ، هاه؟

لذيذ جدا! احصل على مكان الحصول على الدجاج المنزل! وأنا أيضًا أحب البطاطس البطيئة ، فهي تطبخ لفترة طويلة وهي أفضل في القاع ، حيث تكون درجة الحرارة أعلى.

أستطيع أن أتخيل ما هو طعم دقيق بعد طباخ بطيء

نعم ، لطيف جدًا ، لكن حقيقي وحار ، لدي الكثير من التوابل هناك ، شكرًا لك جوليا

Irishka ، يا له من جمال. أنا أحب نفس البطاطس من طبق مطهو ببطء. خاصة مع القشدة الحامضة الريفية

شكرا لك تانيوش كيف حالك؟ أنت فقط تخلطه مع القشدة الحامضة ، أضف شيئًا آخر حتى لا تتجعد الكريمة الحامضة؟

[ليريل]

فيرنيساج حسناً أشجار عيد الميلاد لماذا أتيت إلى هنا ؟؟ أعطني قطعة دجاج منزلية الصنع في الليل ، هاه؟

ساعد نفسك ليريل، شكرا لزيارتكم!

احصل على مكان الحصول على الدجاج المنزل!

الأيرلندية ، إنها ليست محلية الصنع حقًا ، إنها مزرعة ، نبيعها في زوج

يا لها من وصفة لذيذة ، دجاج مم!

شكرا ناديوش

إيرينا ، ليس لدي واحدة بطيئة ... سنبقى جائعين ، أليس كذلك؟ في الرسوم الكاريكاتورية أي وضع ، ضعف؟ أو أنها لن تعمل ...

ليس بطيئا ... سنبقى جائعين ، أليس كذلك؟

ليس ريتويل ، بالتأكيد لن تبقى جائعًا مع الكثير من أجهزة الطهي المتعددة
في الطباخ البطيء ، يمكنك طهي الحساء على البرنامج فقط في طباخ بطيء ، سيخرج الدجاج المسلوق ، ويصبح الطباخ البطيء بنيًا قليلاً. يمكنك قلي قطع الدجاج قليلًا (لا تحتاج إلى قليها) ، ثم تناول الخضار فوقها وتطهى لمدة 2.5 - 3 ساعات (4 ساعات؟) لكني أعتقد أنها لذيذة أيضًا ، اتضح أن نوع خشامة هو لذيذ جدًا ، تمامًا مثل هذا.

يا لها من حياة ساكنة جميلة ، آسف للتوزيع لم يكن لديها وقت.

اتضح أنها مثل الخشامة ، وهي لذيذة جدًا ، تمامًا مثل ذلك.

Vooot ، هذا ما أحتاجه! أنا يائسة من الإشارات المرجعية ، سأطبخ بالتأكيد ، ولدي صدر ، وسيكون هناك غداء ليوم غد
شكر!

شكرا لك ايرا!

سيكون الغداء
شكر!

للصحة

دجاج لذيذ ، كثير العصير! ط ط ط .... الأسبوع المقبل سأفعل ذلك ، يرجى أصدقائي! شكرا جزيلا لك!

أوه نعم ، كثير العصير وناعم لا يمكن مقارنته بالدجاج العادي بالطبع
شكرا لزيارتكم. الصحة

[فيرنيساج]

فيرنيساج, ايرينا، شكرا جزيلا!!! لأقول أنه لذيذ - لا ، إنه لذيذ جدًا !!!

كان اكتشافًا بالنسبة لي أنه بدون إضافة الماء إلى الطبق ، تشكل 2 لتر من المرق بعد 5 ساعات من الطهي.

[لودميلا]

للصحة لودميلا! نعم ، لذيذ! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته
من الخضار ، من اللحوم ، يتدفق الكثير من المرق ، ويتضح في عصيره ، نعم

أوه ، يا لها من وصفة يا إيرا !!!
حد أدنى من حركات الجسم ، ولكن أقصى قدر من اللذة!
Om-Nom-nom! لم يكن لدي حركة بطيئة لفترة طويلة ، لم ينمو معها شيء ما ، ولكن ... لكن! لكن لدي Stadler متعدد الجنسيات ، ولديه وضع Vexation مذهل. سوف أطبخها عليها.
شكرا لك ، آيرشيك ، عظيم ، عظيم! سأضعها على الغداء حتى تنضج بحلول المساء.

لصحة ريتويل! هل يمكنك أولاً وضع الدجاج تحت الشواية على درجة حرارة عالية ، وقد تبين أن القشرة وردية؟ ثم تضعف

[إيرلندي ،]

إيرلندي ، شكرا لك على الطبق اللذيذ وغير المجمد! ( مترددة جدا في العبث بالأمس )
البطاطا 1 محشو وضعت كمية كبيرة جدًا ، لم يكن لدي فلفل حلو ، وضعت طماطم أكبر ، 4 حبات متوسطة الحجم ، قسمت الدجاجة الكاملة إلى قسمين ووضعتها على البطاطس. كان الغطاء ملامسًا للدجاجة قليلاً. بشكل عام ، قمت بحشو Russell بالسعة ، وقمت بتشغيلها على High (الوضع 2) لمدة 5 ساعات ، ثم أوقفتها وتركتها لتبرد.
في الصباح ، يكون كل شيء لذيذًا جدًا وجاهزًا ، وليس مثل المرة السابقة (طبق آخر ، ليس البطاطس الناجحة جدًا ، حيث تم طحنها ، وبني)

لصحة Valyushka!

شكرا لك على الطبق اللذيذ وغير المجمد!

نعم ، حقًا لا تشوبه شائبة ، هذا أمر مؤكد
وأنا أبلغ من العمر 31 عامًا ، لم أطبخ أي شيء بعد