الساق الكلوية مع إكليل الجبل والعسل

الساق الكلوية مع إكليل الجبل والعسل

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فخذ طفل أو لحوم أخرى (لحم الخنزير ، لحم العجل ، لحم الضأن)	1.5 كجم
عسل	2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الصويا	2 ملعقة كبيرة. ل.
إكليل الجبل المجفف	قرصة
بطاطس للتزيين	1-1.5 كجم

طريقة طهو

• يُملح الساق ويُرش بسخاء مع إكليل الجبل.
• 
• ضع على الوضع العالي. يُطهى لمدة ساعة دون فتح الغطاء.
• ثم تُطهى صلصة العسل وتُذوّب في الميكروويف ويُضاف إليها صلصة الصويا. وسقي الرجل كل نصف ساعة. طهي لمدة 4 ساعات.
• 
• تعليقاتي.
• لا أعرف ما الذي دفعني إلى استخدام العسل ، لقد استخدمته بالفعل مع البط ، ولكن بدت لي اللحوم الأخرى غير مناسبة جدًا.
• لكن النتيجة فاقت كل توقعاتي. هذه هي المحطة الثالثة التي أطبخها. لكن هذه الوصفة هي الأفضل لذوقي. سأصنف هذا الطبق كطبق توقيعي. زوجي ، عندما حاول ذلك ، كان مخدرًا.

وقت الطبخ:

5:00

برنامج الطبخ:

الوضع العالي

حسنًا ، يبدو فاتح للشهية للغاية ويؤمن عن طيب خاطر أنه لذيذ بجنون
وأخبرني من فضلك ، تبدو الساق مدبوغة جدًا ، هل هي من الصلصة أم في طباخ بطيء وبدون القلي ، كل شيء جميل جدًا على ما يبدو ؟؟؟

في طباخ بطيء ، تعلمت استخدام التوابل التي تعزز مظهر الكركم المنتج النهائي.
هنا يتغير لون صلصة الصويا قليلاً.

وإذا نظرت عن كثب ، فبالقرب من ملامسة اللحم بالسيراميك في بعض الأماكن ، يتم قلي اللحم.
هذا لأنني لا أضيف جرامًا واحدًا من الماء ، كل شيء يتم تحضيره فقط في العصير.

أنا راضٍ عن نوع الأطباق ، لقد قدمتها للضيوف عدة مرات ، كل شيء سار دائمًا بضجة.

[ناتاميلوف]

ناتاميلوفشكرا على الفكرة.

نعم.
بشكل عام ، أي قطعة لحم ستعمل هنا.
شارك تجربتك لاحقًا.

حسنًا ، أنت في القمة كما هو الحال دائمًا ، وكما قال ستانيسلافسكي: "أعتقد أنه لذيذ جدًا جدًا." لدي سؤال لك ، ولكن ما نوع صلصة الصويا التي تستخدمها؟ انا لم اجربها مطلقا من قبل.

لم أستخدمه أبدًا أيضًا ، لقد اخترت فقط عطور بسيطة بدون عطور. كلاسيكي. تقول الملصق "صلصة الصويا عالية الجودة"

شكرا للمجاملة