مربى الفراولة السريع (MB Steba DD1)

مربى الفراولة السريع (MB Steba DD1)

الفئة: الفراغات

مكونات
الفراولة الطازجة *	900 جرام
السكر	800 جرام
عصير ليمون	2 ملعقة كبيرة. ل.
جوزة الطيب	قرصة
الفانيليا السكر	0.5 ملعقة صغيرة
قرفة	قرصة

طريقة طهو

• الوصفة ليست جديدة أبدًا ، لكن تقنية الطهي أبهرتني كثيرًا. عائلتي مغرمة جدًا بجميع أنواع المربيات والمعلبات ، ولكن "دعها تقف لمدة 8 ساعات ، تغلي ، ترفع عن النار ، تقف لساعات أخرى ، تغلي مرة أخرى ..." - حسنًا ، هذا ليس ملكي. أريد أن يكون لذيذًا وسريعًا ، وأقل غسل الصحون أنا شخص كسول بشكل عام
• لذلك ، اغسل الفراولة ، واترك فقط التوت الكامل ، وليس الفاسد ، وقشر ذيول. غطيها بالسكر واتركها لمدة ساعتين.فعلتها على الفور في وعاء متعدد الطهي. بعد ساعتين ، يُسكب عصير الليمون على الوجه ، ويُرش بالتوابل. ضعيه على وضعية "الحساء" ، اضغطي 0.7 لمدة 30 دقيقة.
• تصب في برطمانات جاهزة ، تبرد وتبرد.

ملحوظة

احتجت المزيد من الشراب. لذلك ، اقتصرت على وضع الطهي المحدد. نتيجة لذلك ، حصلت على برطمان لتر (فراولة + شراب) و 0.5 لتر آخر على حدة. جرة شراب فقط.

إذا كنت ترغب في الحصول على قوام المربى ، فعند نهاية الوضع وتخفيف الضغط ، ضع المربى على وضع "القلي" لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يتبخر الشراب بمقدار النصف ، فمن الأفضل إبقاء الغطاء بشكل غير مباشر.


إذا كنت تخطط لصنع مربى لفصل الشتاء ، فقم بلفه في مرطبانات بالطريقة التي اعتدت عليها.

* وزن الفراولة مقشرة وجاهزة للطبخ.

وصفات مماثلة

مربى الفراولة مع بتلات ورد الشاي (نيلا)

مربى الفراولة البلسميك (Kvitka22)

مربى الفراولة مع الموز (V- تينا)

[ايرينا]

ايرينا، رحمة للوصفة ، وسرعان ما ننضج الفراولة.
هل المربى به رغوة؟ لم ينتشر التوت؟
من المخيف طهي المربى في قدر الضغط. لقد أفسدت أول رسم كاريكاتوري مع مربى الفراولة. كان المطبخ كله حلوًا في شراب ، على الرغم من أن كل شيء تم وفقًا للكتاب من هذا متعدد.

لم تلاحظ الرغوة ، ولم يهرب شيء في أي مكان. توت كامل

[ايرينا]

ايريناشكرا سأحاول!

إيريشا! هذا هو ما كنت شابا! كانت هذه الوصفة التي احتاجها! : فتاة - نعم: أنا ، بالطبع ، أؤدي جميع الرقصات بالنعم عندما أطبخ في الموسم ، لكن في بعض الأحيان تحتاج إلى مربى وشراب ، بسرعة ، وعلى وجه السرعة ، لطبق أو فاتك المربى ، وها هو الأمر ، وقد انتهيت! طازج وعطري !!: أصدقاء:

كل شيء عبقري بسيط ... مرة أخرى ، تأكيد ذلك. كيف جاءت الوصفة في الوقت المناسب. شكر.
أتساءل ما هي أكبر كمية من التوت مع السكر يمكن تحميلها في قدر الضغط بسعة 5 لتر؟

إيريشا! شكرا على وصفة المربى. أردت صنع مربى الفراولة هذا العام في MB Steba DD1 ، وكنت أتساءل عن الوضع الذي يجب استخدامه. عندما تكون هناك فراولة ، سأقوم بإلغاء اشتراكي ما يمكنني فعله.

[سيدتي]

أوه ، Lenochki ، أنا سعيد لأنني من فضلك سيدتي، أنا في انتظار تجاربك

بطة الفراولة أزهرت للتو. نفسه كثيرا نتطلع إلى التوت. ثم التجربة.

أولاً ، تُعطى مزرعة الفراولة لنظام غذائي خام! وبعد ذلك ، عندما تتوقف الأسرة عن تناول الطعام ، مع عبارة "لماذا أزرع كل هذا من أجلك ..." ، يتم جمع الباقي وطهيه.
لذلك نحن ننتظر

[كارا]

كارا، وضغط 0.7 كيف؟ هل لديك مستويات ضغط متعددة؟
كل شيء بسيط للغاية في ريدموند: بضغط وبدون ضغط

إلينا ، لدي شتيبة ، يمكن ضبط الضغط بداخلها على 0.3 و 07. لسوء الحظ ، لن أخبرك بنوع النظام الذي يتبعه ريدموند

أي 0.7 هو الحد الأقصى. لذلك سأحاول في بلدي. إذا كان هناك ما يكفي من التوت

إيرينا ، شكرًا لك فقط على الوصفة. صحيح أنني لم أجرب الفراولة لكني صنعت مربى من التفاح والمشمش والكرز!
لقد قمت بطهيها تمامًا من التفاح تمامًا كما فعلت من الفراولة ، وفي النهاية قمت بغليها لمدة 5 دقائق ، ولم يكن التفاح شفافًا ، ثم أدركت أنه من الممكن عدم التبخر ، ثم سقطت التفاح على نفسها وتكثف المربى كثيرًا. أضفت الماء إلى المشمش والكرز ، ولم يكن هناك وقت للانتظار حتى سحب العصير ، بمقدار 1.5 كجم. كانت التوت كافية 50 مل. يبدو أن الكرز لأنه مع البذور ، اتضح أنه مجرد فصل ، ولم ينهار.

ناتاشا ، أنا سعيدة جدًا لأن الوصفة كانت مفيدة لك !!

أنا مجرد شخص كسول كبير أيضًا ، ولا يوجد وقت على الإطلاق ، ولا يوجد وقت للاستمتاع ، ولكن هنا كل شيء لذيذ جدًا وسريع. بالمناسبة ، من بين المشمش ، سيكون هناك مربى بارد ، إذا فركته ، كل شيء ينهار ، حتى القشرة لم تكن محسوسة تقريبًا ، كانت لا تزال صغيرة ، وكان الشراب مجرد مم. أخطط لطهي المزيد من الخوخ في أغسطس ، سأقوم بإلغاء الاشتراك.

كما وعدت ، ألغي اشتراكي بخصوص بقية الازدحام
وهكذا ، قمت أيضًا بطهي الخوخ كما وعدت توت العليق (أحببتها بشكل خاص)
نسب الفاكهة والسكر هي 1: 1.
توت العليق لم أقف "للعصير" ، مع الأخذ بعين الاعتبار التجربة الأولى ، أضيف 20 جرامًا فقط. ماء. كل شيء طبقًا للوصفة ، "حساء" 0.7 ب - 30 دقيقة ، فتحته عندما سقطت العوامة نفسها. تبخر لمدة 10 دقائق (3 دقائق "قلي" - 2 نرتاح ، مرة أخرى 3 دقائق "قلي" - 2 نرتاح ، حتى لا يهرب) وكان السائل شديد السائلة عند الخروج. بعد التبريد ، اتضح أن المربى اتساق مثل جميل من متجر ، أو مثل هلام جيد.
ولكن مع البرقوق ، لم يكن الأمر كذلك وفقًا للبرنامج. لقد طبخته مرتين. لم أقم بإضافة الماء إليها ، لقد وقفت معي لمدة ساعة في المجموع. تبين أن الحقيقة كانت "هاربة" للغاية (عند غليان 1.5 كجم (لدي شتيبة سعة 6 لترات) ، ارتفع المربى إلى حلقة السيليكون !!!) وفي المرة التالية التي أطبخ فيها البرقوق على "العصيدة" ، كان هناك تسخين أكثر قوة وأغلق بشكل أسرع ، وليس تمكنت من الاستعداد للهروب
ثم تبخرت مثل التوت لمدة 10 دقائق.
المربى رائع فقط !!! شكرا لك مرة أخرى