أبسط قفز بداية

[لاغري]

لاغري، لا ، ليس لدي رائحة قوية ، تحتاج إلى لصق أنفك في جرة حتى تشمها

عندي حزن ، حزن ، الخميرة تقف منذ ثلاثة أيام ، تتساقط ، لكنها لا ترتفع

وسأبدأ من جديد بسبب نفس الشيء. سوف فيركلوك.

وتطعمها أو ما شابه القليل من ماء الجاودار والعسل

لذا فأنا على الطريق الصحيح ، فإن chuyka يساعد !!

اذهب بصبر إلى الهدف ، ثم كل شيء سينجح

أعتقد أنه سينجح ويتحمل ، أذهب وأنتظر ، أنتظر وأمضي قدمًا.

[سيرجي]

سيرجي، ولكن كيف فيركلوك ذلك؟ هذا ما وجدته على الإنترنت حول بادئ الهيب ، وصفة ، مثل وصفتنا ، اقتباس: "الخليط الناتج ملفوف جيدًا ويوضع في مكان دافئ للتخمير (لمدة 2-3 أيام ، كل يوم ، تسخينه في حمام مائي ، مع التحريك المستمر حتى لا يحترق الطحين المستقر) حتى تظهر فقاعات كثيرة وطعم مر مميز. إذا لم يتم تسخين الخليط ، فقد تتوقف عملية التخمير. إذا كانت الخميرة حلوة المذاق ، فإن عملية التخمير لم تكتمل ربما تحتاج لتسخين الخميرة؟

[اليونا]

اليوناحسنًا ، حاول خبزها غدًا. قد تستغرق العجينة وقتًا طويلاً لتقف ، لكن افحص الخميرة في الممارسة. ولدي عجين مخمر في جرة بسعة 2 لتر ودائمًا ما يوجد القليل منها ، بارتفاع 3-4 سنتيمترات ، لذلك لا يصيب الأنف إلا عندما أفتح الغطاء الزجاجي وأشمه.
سيرجي، حسنًا ، يجب أن يعمل بادئك بالفعل بشكل جيد. لقد بدأت الخبز مع الخميرة في وقت متأخر منك ، ويجب أن تكون قوتك بالفعل قوية.

[ضوء]

أوه ، الفتيات والفتيان ، أنا مشغول اليوم: البذور ، الأرض ... ، آسف على النقص والإجابات المتأخرة. لكنكم جميعًا من ذوي الخبرة والذكاء ويمكنك تقديم الإجابات والنصائح للمبتدئين. شكر!
ضوءخبزك ممتاز وإن كان تماما بدون زقزقة وإشراف وبالعيون. لذلك ، عندما أفعل كل شيء بالعين ، يصبح كل شيء على ما يرام ، بمجرد أن أبدأ القياس والتعليق كل شيء ليس كذلك. لذلك ، في كل مرة تحصل على خبز مختلف ، مع لونه وطعمه الخاصين. ولكن دائما لذيذ ، وذلك بفضل أسلافنا على الخميرة!
بيكاتوشكا,اليوناهل لديك عجين مخمر في مرطبك؟ إذا كان في مقلاة واسعة ، ألا ترى أنه يرتفع؟ إذا كنت في البنك ، فلا يجب عليك فقط النهوض ، بل الهروب أيضًا. كيف تتصرف في البطارية الآن؟ نعم ، لم أر الرسالة التي تفيد بأن الخميرة في الجرة ، عند إرسالها ، لم يتم تقديمها لسبب ما ، كان هناك تعديل بسبب الإجابات الجديدة.
رائحة العجين المخمر ليست طازجة ، إنها حامضة. ألينا ، ماذا تعني "الفقاعة" ، هل العجين مثل الرغوة أم مجرد فقاعات على السطح؟
إذا لم يكن المطبخ دافئًا جدًا أو كانت النافذة مفتوحة ، فمن الممكن ألا تكون الخميرة جاهزة بعد.

[اليونا]

اليونا، لا ينبغي بأي حال من الأحوال تسخين الخميرة !!! لا يمكنك حتى وضعها على البطارية! تموت الحياة فيه إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 30 درجة. الآن الشقق دافئة بدرجة كافية وسيكون المبرد دافئًا. العجين المخمر مناسب على الطاولة ، في المطبخ ، بدرجة حرارة 25 درجة.

[مارينا]

يجب أن يكون بادئك يعمل جيدًا بالفعل. في وقت لاحق بدأت في خبزك بالعجين المخمر ويجب أن تكون قوية بالفعل

يجب ألا يصعد. أعتقد أن المشكلة برمتها تكمن في الاستخدام النادر ونتيجة للتغذية النادرة للعجين المخمر. أجد نفسي مضطرًا لإدخال التكنولوجيا الفرنسية تدريجيًا - لدمج العجين المخمر مع الخميرة عند الخبز.
أما بالنسبة للخميرة المخادعة - أعتقد أنه لا جدوى من ذلك. كمثال - تحضيرها الشعبي ، الذي تم تبسيطه إلى أقصى حد ، بدون موازين حرارة ، بدون ترموستات ، إلخ. والأساتذة ليسوا مغرمين بهذا ، وليس عناءهم. (مارينا أعلاه يقول نفس الشيء)

[ماريكا 33]

ماريكا 33مارينا ، الرائحة لاذعة ، من فوق سم تكون رغوة ، لا أرى فقاعات داخل الخميرة ، لقد أطعمتها قليلاً ، وسأرى ما سيحدث غدًا ، لكننا بعيدون عن الهروب.احتفظ بها في خزانة في درجة حرارة الغرفة ، حوالي 25 درجة ، عندما تكون النافذة مفتوحة ، لا يدخلها الهواء البارد.

لا ينبغي بأي حال تسخين العجين المخمر !!! لا يمكنك حتى وضعها على البطارية!

فهمت ، لن أفعل هذا)))

[اليونا]

اليونا، حتى لو كان الجو دافئًا ، فقد يظل يعمل بكامل قوته. كيف يتم إغلاقه؟ إنها بحاجة إلى الهواء لتتنفس. لا تغلق بإحكام. إذا لم يكن هناك غطاء زجاجي ، فيمكنك تغطيته برقائق معدنية وإحداث ثقوب فيه.

[ماريكا 33]

ماريكا 33يا مارينا ، غطيتها بقطعة قماش ، يمكنها التنفس من خلالها. إلى متى يمكنك الاحتفاظ بها دافئة؟ كم يستغرق من الوقت؟ وكم مرة يجب مزجها الآن؟ ربما حبيبي ليس صحيحا؟ هل يمكنني إضافة السكر لها؟

[اليونا]

اليونا، دعها تقف حتى الصباح ، يمكنك إضافة ملعقة من السكر ، لن تفسدها. عندما تتخمر الخميرة بنشاط ، تنفد الرغوة كلها تقريبًا من الجرة. في الواقع ، هناك ثلث الحاوية في حالة هدوء. هنا يجب أن نسعى للحصول على هذه الخميرة. أعتقد أن القفزات ليست عالية الجودة. سننتظر حتى الغد لنرى كيف تتصرف.

مارينا ، شكرا لك على نصيحتك ودعمك

أعتقد أن المشكلة برمتها تكمن في الاستخدام النادر ونتيجة للتغذية النادرة للعجين المخمر. لا بد لي من إدخال التكنولوجيا الفرنسية تدريجياً - لدمج العجين المخمر مع الخميرة عند الخبز

لا ، بعد إزالة العجين المخمر ، لن أخبز الخبز مع الخميرة ، هذا أمر مؤكد. بالنسبة لي ولعائلتي ، يعتبر خبز العجين المخمر والخميرة فرقًا كبيرًا. ما مدى ندرة استخدامك للخميرة؟ إذا مرة في الأسبوع ، فأنا أعتقد أنه بخير ...

بعد إزالة القفزة العجين المخمر

بعد إزالة!!! وأنا لم أخرج هذا بعد. لكن ما زلت أتناول وجبة دسمة.

لن أخبز الخبز بعد الآن بالخميرة

ليس على قدم وساق ولكن من عند خميرة. هناك القليل منهم في الخريف.

ما مدى ندرة استخدامك للخميرة؟ إذا مرة واحدة في الأسبوع

ربما أقل في كثير من الأحيان - أحصل على الكثير من الخميرة ، لكني آكلها بمفردها.
اليوم قمت بتخفيض عددها ، سأفعل ذلك في المونسنيور. حتى لا تختفي وتستخدم في كثير من الأحيان. ارتفعت لمدة يوم تقريبًا. نسيت أن أضيف العسل !!!

[اليونا]

اليوناكيف تتصرف الخميرة؟ هل وضعت العجين على خبزك بعد؟
و يفجينيا صامت هل حصلت على الخميرة ام لا؟
ماريا، أحيانًا نادرًا ما أتناول الخميرة ، متداعية القديم لا يصبح ، وعادة ما يلتقط الخبز.
سيرجي إضافة الخميرة لا يزال ليس خبزًا مخمرًا نقيًا. أخبز الخبز أقل من مرة في الأسبوع لأنني أخبز ثلاثة أرغفة في وقت واحد. أقوم بتجميد واحدة ، ونظف الثانية ، لكننا نأكل الثالث على الفور تقريبًا في يوم واحد.

[مارينا]

مارينا، وبالأمس بعد أن اخترت العجين المخمر للخبز ، بقيت قليلاً في قاع العلبة. أطعمتها مرة أخرى ووقفت بالقرب من البطارية لعدة ساعات ، لذلك بدأت في النمو مرة أخرى ووضعتها في الثلاجة طوال الليل. الآن جاهز للاستخدام مرة أخرى. ما زلنا نأكل خبز العجين المخمر جيدًا ، ولن نشبع. ربما قريبًا سوف نأكل أيضًا كما في السابق ، بمعدل أقل وأقل. خبز لذيذ جدا مصنوع من العجين المخمر. اعتدت أن أخبز خبز خميرة أخف ، لكن هنا حوالي 700-800 جرام ويكفي ليوم واحد.

هذا هو خبزي اليوم

ولا يزال الخبز جميلًا - يمكنك أن تشعر مباشرة أن الداخل مسامي جيدًا ولذيذ!

إضافة الخميرة لا يزال ليس خبزًا مخمرًا نقيًا

من يتجادل؟ لا ولا - عندما يحتاج الخبز إلى خبز ، ولا تسحب الخميرة ، لم يعد اسم الخبز مهمًا جدًا. الشيء الرئيسي هنا هو جعله يعمل. وبعد ذلك سأكتسب الخبرة.

يفغينيا صامتة هل صنعت الخميرة أم لا؟

كنت أرغب في شراء قفزة أخرى. لكنني لم أجده في أي مكان آخر. اضطررت لشراء نفس الشيء في نفس الصيدلية. التاريخ هو يوليو 2015 ، لذلك سيكون في عام 2014 (((سأضعه مرة أخرى غدًا.

[ماريكا 33]

ماريكا 33مارينا ، نشأت الخميرة بعد قليل من إضافة القليل من السكر ، الرغوة ، أصبحت الرائحة أقوى ، سأرى ما سيحدث بعد ذلك.هل يمكنني إضافة المزيد من السكر؟ ولدي أيضًا فكرة ، ربما من الضروري أن تأخذ 2 أضعاف القفزات الصيدلانية ، 2 كأس؟

[اليونا]

اليونا، اشتريت أيضًا نباتات صيدلية واستخدمت كل شيء على الفور ، لقد تحولت إلى كوب واحد ، وفقًا للوصفة في الصفحة الأولى.

[لاغري]

لاغرييا ماريا ، ربما لم أمتلك قفزات نوعية جيدة جدًا ، لذلك اعتقدت أنه إذا لم تأخذ كوبًا واحدًا من القفزات وكأسين من الماء ، ولكنك تتناول كوبين من القفزات مقابل كوبين من الماء ، فربما يكون المرق أكثر تركيزًا؟

[اليونا]

اليونا، ولكن هذا ديكوتيون كأسين من القفزات لن يكون مرًا جدًا؟ هل تاريخ انتهاء الصلاحية بخير؟

[لاغري]

لاغرييا ماريا مع تاريخ انتهاء الصلاحية كل شيء على ما يرام.

وهذا ديكوتيون كأسين من القفزات لن يكون مرًا جدًا؟

لا اعرف. ربما حاول شخص ما هذا؟

قفز العجين المخمر.

أول من أمس حاولت أن أصنع قفزة من العجين المخمر حسب وصفتك. يبدو أن كل شيء قد لوحظ ، لكنها لا تريد أن تقوم.

لقد صنعت القفزات بحيث اتضح أنها أقل بقليل من الزجاج ، لكنها لا تزال غير سائلة. لمدة يوم ، وقفت معي في أقصى درجات الحرارة التي يمكن أن توفرها (+24 في الغرفة ، لكنني أبقيتها أقرب إلى المبرد الدافئ ، لكنني لم أتسخن عليها).

اليوم الأول لم يكن هناك رد فعل. أضفت ملعقة من طحين الجاودار حتى أصبح مثل الكريمة السائلة الحامضة ، ولفها بمنشفة وأعدها إلى البطارية (لم يتم تسخين المنشفة حتى من البطارية ، لذلك لن تتلف الخميرة بسبب الحرارة الزائدة.)
في اليوم التالي ، ظهرت رغوة وانتفضت. كان هذا الصباح (اليوم الثاني). لكن في المساء ، تراجعت الرغوة ، واختفت الفقاعات التي لم تكن على سطح الخميرة ، ولكن بداخلها ، اكتسبت قوام السميد الأصلي بدون مسام. وأصبح أرق بكثير. هل يمكن أن تخبرني ماذا أفعل بعد ذلك؟

لكن في نفس الوقت تفوح رائحة مشبعة كفاس شيء يشبه الخميرة. ممتعة إلى حد ما.
هذا بعد يومين. هل يمكن أن تخبرني ماذا أفعل بعد ذلك؟ يثخن مرة أخرى بالدقيق والحرارة في اليوم الثالث بحيث يرتفع قليلاً على الأقل؟
شكر!

[سيرجي]

سيرجييبدو أن الوقت قد حان لوضع المبدئ في الثلاجة.

ظهرت الخميرة في الحياة بعد قليل من إضافة القليل من السكر

سأذهب وسأضع عسلها عليه للتشتت.

....

أنا لست متخصصًا ، لذلك أكتب فقط ما أعتقده. من الوصف فهمت أن لديك Z-ka في مرحلة البداية. لذلك يجب هزها لمدة أسبوعين وليس أقل من ذلك. للنتيجة. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك إطعامه لمدة 5 أيام. وعندها فقط في الثلاجة. إذا كنت لا تخبز كل يوم.
وما وصفته هو عملية عادية تبدأ بها. وتحتاج إلى إطعامها إما كل يوم أو مرتين في اليوم. بعد 4-5 أيام ، ستبدأ في الاستيقاظ بشكل أسرع ، 8-12 ساعة تكفي للنهوض. (تعلمت النظرية - لم أتعلم أن أفعلها بنفسي)

[اليونا]

اليونا، جربي وضع ملعقة من دقيق الجاودار أيضًا. لذلك أعتقد أنها أيضًا سترتفع وترتفع.

[لاغري]

لاغريماريا سأحاول شكرا))))

[سيرجي]

سيرجييبدو أن الوقت قد حان لوضع المبدئ في الثلاجة.

وأعتقد ذلك.

[ماريا]

مارياشكرا لتقديرك الخبز. إنه مسامي ورقيق للغاية. تتقلص القشرة إلى قشرة. ولذيذ!
لدي أيضًا عجين مخمر في الأسفل ، لكن هذا يكفي لتفريقه.
اليونا، لم أحضر مرق القفزات بهذا الشكل ولم أقرأ أن شخصًا ما سيأخذ جزءًا كبيرًا من القفزات. قم بإجراء تجربة: في المرة القادمة التي تغلي فيها القفزات ، خذ المزيد منها ، ولكن اتركها على نار هادئة لمدة ساعة ، ربما لن يكون هناك مرارة وستكون القفزات أقوى.
يجب أن يتم نفس الشيء و يوجين، كما أن جودة القفزات تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، في المرة الأولى التي لم ينجح فيها العجين المخمر.
ليست هناك حاجة لإضافة السكر بعد الآن ، فهو يعمل. الآن يجب أن ننتظر حتى تنحسر الرغوة ، نضع الجرة في الثلاجة ، ستكون جاهزة لخبز الخبز.
نعم ، القفزات مختلفة جدًا من حيث الجودة. صادفت أن الخميرة تتجول بهدوء ، لكنها في أغلب الأحيان هاربة. وما أعددناه بأنفسنا هذا العام لا يمكن مقارنته بأي حال من الأحوال بالصيدلية ، فالخميرة تفاعلية.

aton4أجاب سيرجي بشكل شخصي. أتفق مع الفتيات ، الخميرة جاهزة لخبز الخبز.الآن يمكنك وضعها في الثلاجة.
Sergey_A ، سيرجيمن أين لك مثل هذه النظرية؟ لا تضلل المبتدئين

[aton4]

aton4هنا سيرجي إلق نظرة هذه الوصفة. ربما يناسبك. يمكنك تسجيل سؤال في البحث ، وهناك العديد من الوصفات. أنت فقط تأخذ ثقافة البداية الخاصة بك ، لذلك تحتاج إلى تغيير الحساب فقط للحجم المطلوب من السائل.
ونعم ، يمكن إضافة البذور إلى أي خبز.

من أين لك هذه النظرية

أنا أفهم وصف عمليات سيرجي. أسيء فهمه؟

أفتخر! قريبا سيكون لدي دارنيتسكي كاملة - مستطيلة!
هنا ، حصلت على ... من أقرب مخبز ...
أنا أرفع رأسي كيف أنظفها حتى تكون نظيفة ... وإلا فليس معروفًا ما هي الحشرات والحيوانات التي تجول حولها ...

[ضوء]

ضوء، مبروك على شرائك! الآن نحن في انتظار لبنة بداية Darnitsky. ونبيع جولة دارنيتسكي. إليك الطريقة.

[ضوء]

ضوء، تهانينا! أنت تغسل وتشتعل وستخدمك لفترة طويلة جدًا. لدي ثلاثة أشياء ، مريحة للغاية. أنا أخبز ثلاثة أرغفة دفعة واحدة.

[لاغري]

لاغري, ماريكا 33شكرا لك الفتيات! نفسها سعيدة !!
لا تحسبوا الأمر كإجازة ... لقد خططت للتو لتجربتهم غدًا ، طلبت من زوجي قطعها - بشرط أن يحضرها لتناول العشاء! لذلك ، آمل ، بحلول المساء ، سأقدم تقريراً عن البداية في النموذج!

لدي ثلاثة أشياء ، مريحة للغاية. أنا أخبز ثلاثة أرغفة دفعة واحدة.

كان دوك وأنا ثلاثة أيضا! عندما كنا في أوقات سوفيتسكي يتقاضون رواتبهم في محلات البقالة ، كانت تخبز الخبز بنفسها! لقد كنت أخبز منذ تلك الأوقات! ثم أعطت حماتها "القيادة" ، وقام نزلائها بترتيب الأمور و ... طردوا! وكانت هذه هي العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، عندما لم تكن هناك نماذج للشراء! منذ ذلك الحين ، وكدح ...

هنا ، حصلت على ... من أقرب مخبز ...
أنا أرفع رأسي كيف أنظفها حتى تكون نظيفة ... وإلا فليس معروفًا ما هي الحشرات والحيوانات التي تجول حولها ...

لا بأس ، مجموعتي مختلفة ونفس الشيء من المخبز = لذا فهي مقلية بالسخام هناك - لترتيبها قمت بنقعها عدة مرات.
من غير المرغوب فيه تنظيف الجزء الداخلي من النموذج بشيء معدني - في الخارج ممكن.
والآن الوصفة نفسها.

نشتري في المنزل. الأمونيا المائية بركه ، وهي أيضًا أمونيا بتركيز مختلف ، نأخذ كيس قمامة كبير = نضع أشكالنا فيه. المقالي وكل شيء في السخام (قمت بتنظيف صواني الخبز) نملأ هذه العلبة بشكل عشوائي بالأمونيا ، قليلاً ، 100-150 جرام ، نربطها بإحكام ، ونزيل وصول الهواء = وننتظر بهدوء يومًا (اثنان ممكنان) ، ثم نخرجه ونزيل كل السخام اجهاد. وننظف الأشياء الصغيرة بإتجاه.

كنت أرغب في شراء قفزة أخرى. لكنني لم أجده في أي مكان آخر. اضطررت لشراء نفس الشيء في نفس الصيدلية. التاريخ هو يوليو 2015 ، لذلك سيكون في عام 2014 (((سأضعه مرة أخرى غدًا.

اعتدت على إضافة القفزات إلى العجين المخمر الذي كنت أقطفه في الشارع على الفروع - في ليلة رأس السنة الجديدة.
كنت فقط في انتظار شخص ما ، وحتى لا أضيع الوقت ، التقطت بعض القفزات (نظارات 4-5).
لذلك ، فإن القفزات ، التي تم تجميدها ، لم تنجح بشكل أسوأ من قطفها في الوقت الصحيح (يتم حصاد القفزات بشكل صحيح قبل افتراض S.B في سبتمبر.

قمت أيضًا بغليها وتبريدها وخلطها بالدقيق وإضافتها إلى الخميرة - وردة السقف - في كل من الخميرة وفي الجرة.

عندما أطعم الخميرة بالدقيق والماء ، وأقوم بذلك 2-3 مرات في الأسبوع = الحياة تشبه خطوط الحمار الوحشي - اليوم أبيض ، وغدًا أسود = أخرج الطحين بالماء المغلي (يتم تسخينه أيضًا) وبعد ذلك عندما يبرد ، أضيفه إلى الحاوية مع الخميرة ، يعجن جيدا ويترك للرد. درجة حرارة الغرفة ، بدون تدفئة غير ضرورية.

يمكن تخزين ثقافة البادئ في الثلاجة وفي غرفة باردة عند 10 درجات (حسب الطقس بالخارج).

[لاغري]

لاغرييا ماريا مع تاريخ انتهاء الصلاحية كل شيء على ما يرام. لا اعرف. ربما حاول شخص ما هذا؟

لا يجب.
خذ كوبين من القفزات و 3 أكواب من الماء وخفف السائل إلى النصف.

كنت أرغب في شراء قفزة أخرى. لكنني لم أجده في أي مكان آخر.اضطررت لشراء نفس الشيء في نفس الصيدلية. التاريخ هو يوليو 2015 ، لذلك سيكون في عام 2014 (((سأضعه مرة أخرى غدًا.

يبدو أنه من حصاد 2014 ، ولم ينضج بعد لشهر يوليو.

[لاغري]

لاغري، لا ، ليس لدي رائحة قوية ، تحتاج إلى لصق أنفك في جرة حتى تشمها

عندما تكون ثقافة البادئ في ذروتها بعد ارتداء الملابس ، تكون الرائحة حساسة ، وكحول قاس.
ولكن عندما تكون في حالة راحة ، فإننا عمليا لا نشعر بالرائحة.

خذ كوبين من القفزات و 3 أكواب من الماء وخفف السائل إلى النصف.

نعم ، سأحاول بالتأكيد ، أتساءل ما الذي يمكن أن يحدث.

عندما تكون ثقافة البادئ في ذروتها بعد ارتداء الملابس ، تكون الرائحة حساسة ، وكحول قاس.
ولكن عندما تكون في حالة راحة ، فإننا عمليا لا نشعر بالرائحة.

شكرا للتلميح! رائحتها الآن قاسية مثل رائحة الكحول. إذن الخميرة جاهزة؟

[وولفز انجيل]

وولفز انجيلفاليري ، أخبرني ، هل تصنع دقيقًا فقط للتغذية؟ أو يمكنك أيضًا تحضير الدقيق عند صنع العجين المخمر؟

شكرا لكم جميعا على النصائح حول قوالب الخبز!

عندما أطعم الخميرة بالدقيق والماء ، وأقوم بذلك 2-3 مرات في الأسبوع = الحياة تشبه خطوط الحمار الوحشي - اليوم أبيض ، وغدًا أسود = أخرج الطحين بالماء المغلي (يتم تسخينه أيضًا) وبعد ذلك عندما يبرد ، أضيفه إلى الحاوية مع الخميرة ، يعجن جيدا ويترك للرد. درجة حرارة الغرفة ، بدون تدفئة غير ضرورية.

شكرا على الاكرامية! سأحاول ذلك الآن!

أقوم بتدريب الموقد واليدين والرأس ... المعدة.
نوع الرغيف:

نوع الرغيف:

النوع جذاب للغاية للنظر إليه.

[وولفز انجيل]

وولفز انجيلفاليري ، أخبرني ، هل تصنع دقيقًا فقط للتغذية؟ أو يمكنك أيضًا تحضير الدقيق عند صنع العجين المخمر؟

للتغذية فقط= إنه نوع من الطعام للبعض .. .... الذين يعيشون في خميرة.

[سيرجي]

سيرجيلديك نوع جميل من الرغيف! هل توجد خميرة + عجين مخمر؟ حسنًا ، على الرغم من عدم وجود الكثير من الخميرة ، إلا أنها لا تزال أفضل من خميرة المتجر ، حيث لا تزال هناك مجموعة من الإضافات.
فاليري، لأول مرة قرأت عن صنع الدقيق ، من أين تعرفت على هذه الطريقة؟ تأثير إيجابي على العجين المخمر مثل غرفة بخار الدقيق؟