تشيز كيك في الفرن

[تشيز كيك في الفرن]

يجب أن تكون العجينة سميكة بدرجة كافية. لا يمكنك أن تعمى بيديك ، لكنها لا تستنزف من الملعقة. إذا كان العجين سميكًا جدًا ، أضف الكريمة الحامضة.

[تشيز كيك في الفرن]

تشيز كيك في الفرن

زجاج 250 مل

500 غرام من الجبن الطري (الكريمي) الخالي من الدسم
0.5 كوب سكر + كيس فانيليا سكر
1 بيضة
1 كوب دقيق + 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من مزيج مسحوق الخبز
0.5 أكواب من الزبيب أو المشمش المجفف ، الكرز المجفف ، إلخ.

وإذا لم يكن الجبن القريش طريًا ، فربما يمكنك وضع الكريمة الحامضة فيه أو تناول كمية أقل من الدقيق ومحاولة صنع كعكات الجبن هذه؟

وإذا لم يكن الجبن القريش طريًا ، فربما يمكنك وضع الكريمة الحامضة فيه أو تناول كمية أقل من الدقيق ومحاولة صنع كعكات الجبن هذه؟

صحيح! أو أضف الكريمة الحامضة إلى اللبن الرائب أو أضف القليل من الدقيق.
اتضح أن العجينة طرية جدًا ، ولا يمكنك العمل بها بيديك ، فقط بالملعقة.

[ستيرن]

ستيرن

تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

URRRRRAAAAAAAA! أخيرًا ، الوصفة الأولى لخبزها في فرن ميت! شكرا كم فاتني الخبز في الفرن! غدا سأذهب للحصول على بعض الجبن !!! وسوف أخبز أخيرا !!! ما لا يقل عن شيء في الفرن !!!
Stellochka ، كم من الوقت سيستغرق الخبز؟ ثم يتم خبز الكسرولة الخاصة بي لمدة 40-60 دقيقة ، وهنا القليل من كعكات الجبن؟

[بلاك هيرد جيرل]

بلاك هيرد جيرل يتم خبزها بسرعة كبيرة. أخشى أن أربكتك ، لأن لدي فرنًا جيدًا بالحمل الحراري. أنا أخبز أسرع من المعتاد. أنا أشير إلى درجة حرارة الفرن العادي ، لكن الوقت قد يكون مختلفًا. خبزتهم لمدة 20 دقيقة.

ستيلا ، لقد أعددت كعكات الجبن في الفرن هذا الصباح. لدي الملاحظات التالية (إلى نفسي): 1. لم ينهضوا قليلاً (أضع كل شيء حسب الوصفة) ، وعلى الرغم من أنني وضعتهم في كومة ، إلا أنهم كانوا أشبه بالفطائر ؛ 2. يبدو لي أن السكر يجب ألا يزيد عن 1/3 كوب ، حلو جدا ؛ 3. لم أكن أتوقع أنهم سيخبزون لمدة طويلة - حوالي 35 دقيقة (مع الحمل الحراري) ، لكنني كنت في عجلة من أمري (ربما يجب أن أرفع درجة الحرارة ؟!
يرسل لك زوجي شكرًا كبيرًا لك - لقد أكل 4 قطع وقال ذلك ، حسنًا ، لذيذ جدًا ، ولكنه حلو (جيد مع مشروب غير محلى). يحافظ على لياقته البدنية و 4 قطع في كل مرة هو رقم قياسي بالنسبة له (في المساء أضاف شيئًا آخر بالهلام). زائد!

ستيرن. الآن أعلم على وجه اليقين أنني لن أقلي أبدًا كعكات الجبن في مقلاة مرة أخرى ، ولكن وفقًا لطريقتك فقط ، حسنًا ، مريح للغاية ولذيذ. السكر أمر طبيعي بالنسبة لنا - لدينا جميعًا أسنان حلوة ، الشيء الوحيد الذي أرغب في الحصول على المزيد من الكريمة الحامضة في الأعلى ، اتضح أنه لذيذ جدًا بعد الخبز ، مثل الكريمة ، لكن عندما أضعه على كعك الجبن الساخن ، بعد بضع ثوانٍ بدأ ينتشر ، فقط قم بعمل الأخاديد ، نعم أملأ

[بانيفج 1943]

بانيفج 1943,مارغو، الفتيات ، الأمر كله يتعلق بجودة المنتجات. يبدو أن اللبن الرائب أكثر سمكا في ألمانيا. لذلك يجب إضافة الدقيق. يجب أن تبدو مثل ... تقريبًا عجين. عند وضع العجينة على الورق ، يجب أن تحتفظ بشكلها وليس طمسها.
وقد تم تلطيخ قشدي الحامضة بنسبة 30 ٪ بصعوبة على syrniki الساخنة.
أنا متأكد من أنك ستخصص الوصفة لمنتجاتك.
فارق بسيط آخر هو مسحوق الخبز. لا تكن كسولًا لمزجها بالدقيق وسوف يرتفع التشيز كيك بشكل مثالي.

شكرا جزيلا لملاحظاتك وإيجابياتك !!!

[بانيفج 1943]

ستيلا ، لقد أعددت كعكات الجبن في الفرن هذا الصباح. لدي الملاحظات التالية (إلى نفسي): 1. لم ينهضوا قليلاً (أضع كل شيء حسب الوصفة) ، وعلى الرغم من أنني وضعتهم في كومة ، إلا أنهم كانوا أشبه بالفطائر ؛ 2. يبدو لي أن السكر يجب ألا يزيد عن 1/3 كوب ، حلو جدا ؛ 3. لم أكن أتوقع أنهم سيخبزون لمدة طويلة - حوالي 35 دقيقة (مع الحمل الحراري) ، لكنني كنت في عجلة من أمري (ربما يجب أن أرفع درجة الحرارة ؟!القشدة الحامضة لم تخرج على الإطلاق (فاليو) ، لذلك كانت مخبوزة في مقطوع.
يرسل لك زوجي شكرًا كبيرًا لك - لقد أكل 4 قطع وقال ذلك ، حسنًا ، لذيذ جدًا ، ولكنه حلو (جيد مع مشروب غير محلى). يحافظ على لياقته البدنية و 4 قطع في كل مرة هو رقم قياسي بالنسبة له (في المساء أضاف شيئًا آخر بالهلام).

أنا أيضا خبزت كعكات الجبن اليوم. كان لدي كل شيء مثل بانيفج 1943.
والقشدة الحامضة أيضًا لم تنتشر ، بعد بضع دقائق اضطررت إلى تشويهها.
يستخدم البيكنج بودر من قبل دكتور فيتكير. ربما ينبغي أن توضع أكثر؟ أضعه في ملعقة صغيرة.

[بانيفج 1943]

أنا أيضا خبزت كعكات الجبن اليوم. كان لدي كل شيء مثل بانيفج 1943.
والقشدة الحامضة أيضًا لم تنتشر ، بعد بضع دقائق اضطررت إلى تشويهها.
يستخدم البيكنج بودر من قبل دكتور فيتكير. ربما ينبغي أن توضع أكثر؟ أضعه في ملعقة صغيرة.

وقمت بتضخيم كيس كامل ، مع العلم أن هذا الطبيب كان ضعيفًا نوعًا ما ، ويبدو أن العجين كان شديد الانحدار (تم حفظه في حزمة قبل التسخين). قشدي الحامضة ، على ما يبدو ، كانت دهنية جدًا ، لذا تجمدت في كتلة. لا يهم 5+ لستيلا ونتمنى لك التوفيق في اجتياز الامتحان !!!

مسحوق الخبز من دكتور أوتشير يعمل كالوحش بالنسبة لي! أنا دائما أضع 1 ملعقة صغيرة. لكوب من الدقيق هو الكمية المثلى.

لقد صنعت كعك الجبن على الإفطار اليوم ، وقد نفد الدقيق من السميد. مسحوق الخبز لدينا Ukrasovsky 1 ch. قشطة Prostokvashino الحامضة 15٪ مدهون ومخبوزات رائعة.

تقدر الأسرة بأكملها
ستيلا تشيز كيك فور "خمسة"
لن نقلي بعد الآن ،
سنخبز فقط

[ستيرن]

ستيرنشكراً جزيلاً على "تشيز كيك في الفرن"! اليوم أخبزت على الفطور ، لكن بدلاً من الزبيب أضفت موزة ، الآن سأخبز كعك الجبن في الفرن فقط.

[تشيز كيك في الفرن]

تشيز كيك في الفرن

لذيذ رائع!

نعم ، لذيذ ورائع - بالحكم على سرعة الأكل. مخبوز 2 مرات اليوم. والآن فقط قررت أن أرى الصور. للأسف ، جمال مثل جمالك يا ستيرن لم ينجح. وليس مثل هذا الجمال لم ينجح ... هناك طعم ولكن لا مظهر ... في البداية ، ارتفع سيرنيكي بشكل جيد في الفرن. بعد ذلك ، عندما أخرجتهم من الشحوم بالقشدة الحامضة ، تجعدوا بطريقة ما ، وذبلوا ... إما أن أسحبهم مبكرًا للدهن بالقشدة الحامضة ، أو لسبب آخر. في المظهر والذوق ، فإنهم يشبهون shanezhki (لا يمكنني التقاط صورة ، لسوء الحظ ، وإلا فسأظهر كيف يبدون) ، بل أكثر مسطحة. لدي فرن غاز ، الجزء السفلي محمر ، والجزء العلوي شاحب. حسنًا ، تلك الباهتة غير مكتملة ، على الأرجح. لماذا "يتقلصون"؟ بشكل عام ، لا أفهم شيئًا. وعليك أن تفهم ، لأن العائلة قالت إنها لذيذة جدًا.

لدي فرن غاز ، الجزء السفلي محمر ، الجزء العلوي شاحب

لدي مثله. لم أعد أكتب أي شيء.
لقد كان من الخطيئة بالنسبة لي أن أعتقد أن الأقلام كانت معوجة وسيكون من الأفضل أن أقليها في مقلاة.

[ليديا ، جيفتشيك]

ليديا ، جيفتشيك ، الفتيات ، أنا آسف. لكن أكثر مما عرضته وكتبته بالفعل حول هذا الموضوع ، لا يمكنني اقتراح أي شيء.
لا يسعني إلا أن أكرر أن الأمر كله يتعلق بالجودة المختلفة للجبن القريش.

ديسانا شكرًا جزيلاً على كلماتك الرقيقة وأمنياتك وتقريرك!
انا مسرور جدا!

[ليديا ، جيفتشيك]

ليديا ، جيفتشيك ، الفتيات ، أنا آسف. لكن أكثر مما عرضته وكتبته بالفعل حول هذا الموضوع ، لا يمكنني اقتراح أي شيء.
لا يسعني إلا أن أكرر أن الأمر كله يتعلق بالجودة المختلفة للجبن القريش.

وتضع افتراضات؟ لقد أعددت الجبن القريش وفقًا لوصفة ألكسندرا بطريقة باردة (أصنع منها دائمًا كعكة الجبن المنزلية). ذات مرة واجهت مشكلة مماثلة مع فطائر الكفير: بينما في مقلاة - خصبة ، مثل الطبق - تحولت إلى نحيفة. لقد قمت بحل المشكلة عن طريق الصدفة عن طريق زيادة كمية الدقيق في العجين. سيكون من الضروري هنا محاولة زيادة كمية الدقيق. نعم ، لدينا جميعًا جبن قريش مختلف ، بالطبع ، ولكن أيضًا دقيق!

[ليديا ، جيفتشيك]

ستيلا ، شكرًا على التشيز كيك في الفرن! لذيذ جدا. أنا فقط أضع طحين أقل مرة ونصف. أحب أن أشعر بمذاق أكثر خثارة.

ليديا ، جيفتشيك! تمامًا مثل العديد من المنتجات المخبوزة في الفرن ، لا يحبها التشيز كيك إذا فتحت الفرن مبكرًا ويمكن أن "تنهار".
اعتدت خبز الجبن في الفرن وفقًا لوصفة مختلفة ، لكنني دائمًا ما كنت ملتزمًا بصرامة بقاعدة عدم فتح الفرن حتى يتم تقسية كعك الجبن بالداخل. وإلا سوف يستقرون.

[ليديا ، جيفتشيك]

ليديا ، جيفتشيك! تمامًا مثل العديد من المنتجات المخبوزة في الفرن ، لا يحبها التشيز كيك إذا فتحت الفرن مبكرًا ويمكن أن "تنهار".
اعتدت خبز الجبن في الفرن وفقًا لوصفة مختلفة ، لكنني دائمًا ما كنت ملتزمًا بصرامة بقاعدة عدم فتح الفرن حتى يتم تقسية كعك الجبن بالداخل. وإلا سوف يستقرون.

أميغا، أنا لا تستسلم! الآن سآخذ استراحة قصيرة (حتى يستريح آكلي) ، ثم مرة أخرى سأطهو كعك الجبن في الفرن. ربما أحتاجه على حرارة منخفضة (بمعنى t أقل) ، لكن لفترة أطول. ولا تسحب مبكرًا جدًا للتشحيم.

ستيرنموضوعك هو معجزة ، سحر ، حكاية خرافية! لكن من الأفضل عدم القدوم إلى هنا عندما تكون جائعًا ... وإلا فإنك تريد التقاط الصور مع الشاشة.

[ستيلا]

ستيلا، تبين أن التجربة الثانية مع كعكة الجبن كانت أكثر نجاحًا. رفع درجة حرارة الخبز إلى 170 درجة مئوية وخفض كمية السكر. لقد أحببت كعكات الجبن لأول مرة ، لكن هذه المرة تبين أنها أكثر روعة وملونة. شكرا لك مرة أخرى .

حسنًا ، كل شيء رائع أيضًا مع كعك الجبن. سهل وفعال!

لقد صنعت اليوم كعك الجبن في الفرن لتناول العشاء. أحببت حفيدتي حقًا وهي تأكل لتطعم ولا تتطلب الكثير من الشكر لستيرن
لذلك تعلقت بوصفات صانع الخبز. لكنني حقًا لا أحب الطهي وقد بدأ الأمر كله بشراء x / P والآن أصبح متاحًا للكمبيوتر

وكنت منزعجًا لأن كعكات الجبن الخاصة بي لم تنجح في الفرن ... لقد زحفوا وانتفخوا وانكمشوا ... يبدو أن الكتلة كانت سميكة جدًا ، لكن النتيجة

لديك منها كثيفة ومقلية من جميع الجوانب.

فشل كامل ، تمسكوا بإحكام على الورق
بكيت يا

[RybkA]

RybkAوماذا كان الجبن القريش؟

فشل كامل ، تمسكوا بإحكام على الورق
بكيت يا

لا تبكي يا عزيزي! 🔗

اللعنة عليهم ، هذه الجبن تبكي بسببهم.

الفتيات ، حسنًا ، لا أعرف ما الذي يحدث مع كعك الجبن!
كل هذا بسبب الجبن القريش.

كل هذا بسبب الجبن القريش.

100٪ بالضبط !!

لجعل هذه الجبن جيدة ، يجب أن تكون الجبن ذات جودة عالية. لسوء الحظ ، غالبًا ما تضاف الدهون النباتية في الوقت الحاضر إلى الجبن القريش وكتلة الخثارة. المشكلة بسبب هذا.

وشعرت بالضيق لأن كعكات الجبن الخاصة بي لم تنجح في الفرن ... لقد زحفوا وعبسوا وأفرغوا من الهواء ...

وحدث الشيء نفسه بالنسبة لي. في الحقيقة ، أنا لست مميزًا في فطائر الجبن - أنا لا أحب ذلك بنفسي ، وزوجي ليس جيدًا جدًا ، وقد اعتاد الأطفال على هذه الكعك المسطح للحصول على روح حلوة ، على الرغم من أنني كنت أشعر بالخجل من تقديمها ، إلا أنني تركتها بهدوء على الطاولة بتواضع ...

[RybkA]

RybkAوماذا كان الجبن القريش؟

أنا أصنع الجبن الخاص بي. لقد قمت بالفعل بتغيير syrniki عليه - لا يمكنني الاعتماد عليه. أنا فقط كنت أفركه من خلال غربال ، واليوم أضربه في الخلاط. أصبحت الكتلة ناعمة وحريرية ، مسكربون حقيقي. كان من الضروري سكب السميد ، بشكل عام ، أعطي السميد دائمًا للجبن ، والدقيق يذهب للتخلص منه ، ولكن هنا كان هناك نظام آخر ، لذلك قررت عدم الانحراف عن الوصفة.
أعتقد أن الجبن سيكون جافًا قدر الإمكان.

لا تبكي يا عزيزي!
اللعنة عليهم ، هذه الجبن تبكي بسببهم.

شكرا لك، ، ولم يتجاهل ويأسف
لم يتركهم الزوج يختفون ... لقد ذاقوا سوبر
أعتقد أنه لا يزال يستحق التكرار ، وسأحدد الكثافة بنفسي حسب ذوقي.

، ولكن كيف خرجوا مقليين بالتساوي؟ والجوانب مخبوزة أيضا؟ لدي قمم فقط.
وما هو إعداد الفرن؟ هل من الضروري استخدام الحمل أم لا؟

[RybkA]

RybkA ، أنا أخبز كل شيء في وضع الحمل الحراري ، كعكات الجبن أيضًا. لذلك ، يتم خبزهم بشكل متساوٍ وجميل.
و كذلك. كانت لدي تجربة سيئة مع بليدر. لم يكن من المفيد خفق الجبن بالخلاط. قد يكون هذا أيضًا سبب سقوط syrniki.

[ستيرن]

ستيرن، خذ كعك الجبن أيضًا. : الزهور: الوصفة عالقة معنا ، أخبزها 3 مرات! اتضح أنه لذيذ جدا

هم في عملية الخبز.

وهذا فقط من الفرن.
أنت على حق ، يعتمد الكثير على جودة وجفاف الجبن القريش. هذه المرة أضفت أيضًا المزيد من الفواكه المجففة المختلفة (الكرز ، التوت البري ، المشمش المجفف) وتم استبدال جزء من الدقيق بالسميد. لقد نهضوا بشكل مثالي ، ولم يسقطوا ، تم خبز مثل هذه الجمالات الممتلئة والرودية! فكووسنينكو اتضح ، أكلت بسرعة كبيرة (ذ) شكرا جزيلا على الوصفة ، كل شيء سريع جدا ولذيذ وصحي!

[تاتيانا جينيزديلوفا]

تاتيانا جينيزديلوفا! هل تناولت الجبن المطبوخ؟ لقد أخذت للتو الذي كان في الثلاجة ، ولم يكن هناك سوى عبوات. لذلك أنا أفكر فيما إذا كان الأمر يستحق شراء فطيرة ...

[دبوس الشعر]

هل تناولت الجبن المطبوخ؟ لقد أخذت للتو الذي كان في الثلاجة ، ولم يكن هناك سوى عبوات. لذلك أنا أفكر فيما إذا كان الأمر يستحق شراء فطيرة ...

دبوس الشعر، سأجيب من تجربة الأمس المؤسفة. بعد أن تغلبت على الجبن القريش بالخلاط ، أصبح الأمر كذلك فطيرة، أنيق وجميل ، لكن للأسف ... لذلك أعتقد أن المعتاد هو الأفضل.

[تاتيانا جينيزديلوفا]

تاتيانا جينيزديلوفا! هل تناولت الجبن المطبوخ؟ لقد أخذت للتو الذي كان في الثلاجة ، ولم يكن هناك سوى عبوات. لذلك أنا أفكر فيما إذا كان الأمر يستحق شراء فطيرة ...

دبوس الشعر سأجيب عن جبن موسكو. في عبوات "Rostagroexport" ، إذا كانت عبارة عن مصنع ألبان Dmitrovsky في أنبوب ، فهي سميكة جدًا من العبوة. الأول هو الأفضل.

سأقول أيضًا عن جبن موسكو).
أنا أستخدم علبة فطيرة. يبدو أنه يسمى Efremovsky.
لكنني لم أجرؤ على المحاولة من أنبوب ، فهناك حليب مجفف فيه ، لكنه ليس حارًا جدًا في روسيا.
وبالنسبة للخبز ، بالمناسبة ، أحضر مسحوق الحليب من بيلاروسيا ، أو أسأل أقاربي عندما يأتون.

[دبوس الشعر]

لذلك أنا أفكر فيما إذا كان الأمر يستحق شراء فطيرة ...

دبوس الشعر، لقد صنعت كعكات الجبن مرتين في الفرن وفي المرتين من الجبن الخالي من الدهون في أنبوب. في المرة الأولى كانت مسطحة قليلاً ، وفي المرة الثانية كانت ممتازة - أضفت القليل من الدقيق وخفضت السكر. لا تتسامح هذه الفطائر مع فتح الفرن ، لذلك قمت بتلطيخها بالقشدة الحامضة والسكر عندما تكون جاهزة تمامًا (وإلا فإنها ستنفجر بعيدًا).

حسنًا ... ولم أفتح الفرن فحسب ، بل أخرجتهما وقلبتهما أيضًا ... بحيث كانا ورديين من الجانبين ... هذا رائع ، لقد اختفت كعكات الجبن ، لقد أحببتها حقًا ، لكن اتضح أنني لا أملكها تحولت!
سأحاول على الجبن من أنبوب.

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر، أتناول الجبن القريش في أنبوب ، منتج محليًا ، على الرغم من أن محتواه من الدهون يبلغ 5٪. أعجن بالملعقة ، فقط حرك كل شيء وهذا كل شيء. لا أفتح الفرن أثناء الخبز ، فقط عندما أكون جاهزًا - أدهنه. صحيح ، تمت زيادة درجة حرارة الخبز إلى 190 جرامًا. ربما لم أذهل لأنني استبدلت جزءًا (حوالي 1/3) من الدقيق بالسميد ؟! وهكذا ، لقد أحببت حقًا كعك الجبن! ومن السهل القيام بذلك ، ومرة ​​أخرى "دفع" الجبن القريش إلى الطفل
سوسليااتضح أن الدجاج كان فاتح للشهية للغاية! : نيام: غالبًا ما أخبز اللحم ، وأخبز دجاجًا في كمي - والأطباق نظيفة ، والفرن والري غير ضروريين ، إنه بالفعل كثير العصير.

كما أنني خبزت كعكات الجبن في الفرن في ذلك اليوم. إنها لذيذة جدًا ، وفي البداية ارتفعت بشكل جميل جدًا ... وبعد ذلك لسبب ما ، أصبح الجزء السفلي منها مظلماً بالفعل ، ولم يفكر الجزء العلوي حتى في الاحمرار. حسنًا ، قررت الانتظار لفترة أطول قليلاً ... ثم انهارت وقررت تشغيل الشواية. ومع ذلك ، فقد تم تضمينهم ، ثم تعرضت للشواية أيضًا تحت الشواية - للحصول على كل نيجريتيتا! لكن الطعم ..... ممممم مذهول! بشكل عام ، الوصفة ليست لفرني ، أعتقد أن العجين بهذه النسب بالطريقة القديمة ، سأقلي في مقلاة. والتيار مع القشدة الحامضة على أي حال إرسالها إلى الفرن.

الفتيات ، وفقًا للوصفة بدقة ، كان كعك الخثارة على جبن Valio (فنلندا) جيدًا ، ويباع في محلات السوبر ماركت الكبيرة ، كما هو مكتوب على الجرة - مثالي للحلويات والأطباق المقاومة للحرارة. الجبن القريش ، كما يكتب ستيرن ، قوامه كريمي ، محتوى دهني 0.3٪ ، لكن في نفس الوقت يحافظ على شكله جيدًا ، لا ينتشر ، رائحة لطيفة للغاية من اللبن الزبادي.اتضح أن كعك الجبن أعلى بكثير من الجبن العادي الكثيف ، واتساق كعك الجبن النهائي مم ...

كعكة الجبن ناجحة! Om-Nom-nom! الآن ، إذا كان فرن الغاز الخاص بي لا يعمل مثل الموقد المفتوح ... كنت أخشى جدًا ألا يحترقوا ، لذلك سأجفف الحبال. ... ولا داعي للوقوف بالقرب من المقلاة ثم غسلها ... والمرق ... m.m. m.m. m ...
يقول الزوج طوال الوقت: "هذا هو استخدامنا للإنترنت!"

صارم! شكرا لك مرة أخرى!

أنا وشتيرن مع شكري على كعك الجبن في الفرن ، فعلنا ذلك بالأمس مع المشمش المجفف وأحببنا ذلك حقًا.

شكرًا لك على كعك الجبن ، لقد فعلتها حقًا وفقًا لوصفتي ، لقد وضعت القليل جدًا من الدقيق ، فقط ملعقتان كبيرتان لكل 500 جرام من الجبن ، كل شيء آخر يشبهك. لكنني حقًا أحببت فكرة صنعها في الفرن.

[نجمة!]

نجمة! لكعكات الجبن في الفرن - شكرا جزيلا. لم أصنع أبدًا مثل هذه المنتجات اللذيذة من الجبن الذي اشتريته من المتجر. هذا ما تعنيه الوصفة الدقيقة! وبدلاً من الزبيب ، أضفت مربى البرتقال المفروم.

(لقد جربت للتو ما طهوه الأشخاص العاديون 10 مرات)

! إذا كنت تخمن ما في هذه الصورة ، فلن أكون صديقًا لك !!!



ملحوظة. لم تسقط كعكات الجبن في مقلاة الهواء ... يبدو أن النقطة ليست في الجبن ...

[دبوس الشعر]

دبوس الشعربالطبع ليس لدي فكرة ما هو!

ملحوظة. النقطة هي بالضبط الجبن. لقد كنت محظوظًا معه - اتضح أنه مناسب.

[ستيرن]

ستيرن !
أخبرني ، لدي سؤال حول "كعك الجبن في الفرن". كم مرة يجب ان تخبز؟ تقول الوصفة الخاصة بك: خبز في t160 حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بالأمس احتفظت بها في الفرن لمدة 50 دقيقة ، حتى بدأ الجزء العلوي في التحول إلى اللون البني (فرني هو الأكثر شيوعًا ، بدون حمل حراري). لذلك تم طهي الجبن القريش على طول حواف كعك الجبن أكثر من اللازم وأصبح قاسيًا. ربما أفرطت في ذلك مع الحصول على اللون الذهبي؟
و syrniki حسب الذوق رائع ، ناعم ، حلو. حتى الحبوب الصلبة من الجبن لا تفسدها!

[ليل]

ليل ، شكرا لتقديرك syrniki!

أخشى فقط أنك ستضطر إلى اختيار وضع الخبز المناسب بنفسك. وصفت بالتفصيل كيف أخبز كعكات الجبن بالفرن. خبزتهم لمدة 30 دقيقة.
حاول زيادة درجة حرارة الخبز قليلاً. ربما ستتحسن الأمور.

ستيلا ، لقد وصلت إلى كعك الجبن. وأعدوا و استحوذت أكلت كمية لا بأس بها. حسنًا ، تلك الموجودة في الفرن. Ospidya ، ما مدى سرعة كل شيء. لا أبخرة عند القلي ولا زيت نباتي. لماذا لا تتبادر إلى الذهن مثل هذه الأفكار البسيطة والواضحة؟ لا ، تذكرت: جئت مع الخبز المحمص في الفرن للخبز ، لكنك ذهبت أبعد من ذلك!
بشكل عام - لذيذ. علاوة على ذلك ، فطائر الجبن لذيذة دائمًا ، لكنني حقًا أحببت طريقة الطهي في الفرن وسكب الكريما الحامضة! أنت ذكي ، احترامي كبير لك!

[ستيرن]

ستيرن، هنا في الشارع ، أخيرًا ، أصبح الجو أكثر برودة ، أردت على الفور تشغيل الفرن وإعداد "كعك الجبن اللذيذ في الفرن" مرة أخرى.
بطبيعة الحال ، فاتني الجبن ولم يكن العجين سميكًا بدرجة كافية ، ولم أرغب في إضافة الدقيق. ثم لفت انتباهي الخوخ غير الصغير جدًا والعصير جدًا ، لذلك دخلت عجينة كعكة الجبن بمرح إلى الطباخ البطيء ، وكانت مرصعة بشرائح الخوخ ورشها بالقرفة.



اتضح أنها واحدة كبيرة من فطيرة الجبن استقرت الخوخ في الوسط أثناء الخبز

من المستحيل أيضًا تذوق الطعام اللذيذ
تحولت كعكة الجبن إلى أن تكون كعكة الجبن تقريبًا. في المرة القادمة سأعتني به أقل قليلاً وأتركه يبرد في الرسوم المتحركة حتى لا يسقط.
مخبوز لمدة 50 دقيقة ، لكن أعتقد أن 40 دقيقة كافية. برد تحت الغطاء أولاً لمدة 20 دقيقة ، ثم بالغطاء المفتوح دون إزالته.

شكراً جزيلاً لك على "تشيز كيك في الفرن" ، لقد صنعت بالفعل نصف وجبة وشعرت بخيبة أمل - لا يكفي ...
لذيذ جدا.