عجينة باردة سريعة جدا

عجينة باردة سريعة جدا

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	4 ش
حليب	500 مل (لدي 2 ملعقة كبيرة 200 مل)
السكر	2 ملعقة كبيرة
زيت عباد الشمس	2 ملعقة كبيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة (لا أعلى)
خميرة سريعة الجفاف	1 كيس

طريقة طهو

• بشكل عام ، تم تصميم الاختبار كموقع اختبار لمجمع Boshik الجديد. لذلك وجدت مثل هذه الوصفة السريعة في الإنترنت. لقد فاجأتني العجينة بمذاقها ، حتى أنها كانت نيئة ، ولذيذة جدًا ، ومرنة ، وتم طهيها على الفور.
• رميت الدقيق في المزيج ، وركضته لمدة دقيقة ، ثم أخلط الحليب البارد مع باقي المكونات في وعاء وأضفته إلى الدقيق في الخليط. بضع دقائق وتحولت الفوضى إلى كرة. وضعته في كيس بلاستيكي (ويفضل أن يكون في حقيبتين للجميع) وألقاه في وعاء من الماء المثلج. كما كتبوا في الوصفة لمدة 15 دقيقة ، لكن المطبخ كان ممتلئًا ، تذكرت بعد 40 دقيقة وأخرجته. إليكم ما أحببته حقًا: العجين البارد مرن جدًا ، ولا تحتاجين إلى الدقيق حتى للغبار ، لقد صنعت للتو الكرات وشكلت الفطائر على الفور (حشوة البيض). أضع الفرن على الفور ، على الرغم من أنه من الممكن ، إذا كان لديك الوقت ، الاحتفاظ به للتدقيق. بعد 25 دقيقة ، تم خبز 20 فطيرة لذيذة.
• 

ملحوظة

أعتذر إذا كان هناك مثل هذه الوصفة بالفعل في صناديق صانع الخبز
وبوشيك ذكي

وصفات مماثلة

فطائر سريعة (عجينة في باناسونيك 2501) (elena20888)

فطائر "خمس دقائق" (جوزيل 62)

أونيغيري (كعك الأرز) (مارييف)

واو كم هو بسيط ، هذا بالنسبة لي

[سندي! جوليا! يا لها من عجينة رائعة! كل شىء! جر في الصناديق بامتنان. أين كنت معه من قبل؟ بالنسبة لي - كسول وقح ، الشيء ذاته ، هذه الوصفة!]

سندي! جوليا! يا لها من عجينة رائعة! كل شىء! جر في الصناديق بامتنان. أين كنت معه من قبل؟ بالنسبة لي - كسول وقح ، الشيء ذاته ، هذه الوصفة!

[لينوشكا]

لينوشكا، طبخ من أجل الصحة
إيرينوشكا ،نعم ، لقد حفرت التيار بنفسها) ابنتي ، طالبة ، ستذهب إلى المنزل ، سأدلل

الأسماء بفضل الإشارات المرجعية!

[جوليا!]

جوليا! لقد قمت بالفعل بنسخه في دفتر ملاحظات. معها من الأنسب لي أن أقصف في المطبخ. أنا لا أحمل الكمبيوتر المحمول هناك - فهو يشغل مساحة كبيرة.

[جولنارا]

جولنارا، شكر

أنا أيضًا ، أنا أبسط وأكثر الأشخاص المحبوبين في دفتر ملاحظات (لقد بدأت بالفعل في الإصدار الخامس) ، أكتب كيف بقي منذ الحقبة السوفيتية.

وأنا أطبع على الطابعة على المسودات وفي أبي ، أصبح خط اليد زاحفًا ، وليس مدرسة

تعطلت طابعتي ، والآن أكتب باستخدام الأقلام ، في نفس الوقت ، حتى لا أنسى الحروف

طابعتي معطلة

نفس المشكلة! و denyuzhkov يشعر بالفعل بالأسف تجاهه ، بطريقة ما ... أفضل الحصول على المزيد من الأدوات للمطبخ.

[سندي]

سندي, جولياشكرا على الوصفة! إلى الإشارات المرجعية! من المثير للاهتمام أن نحاول!

سندي 4 ملاعق كبيرة. دقيق 600 جرام.؟ ألا يوجد الكثير من السوائل؟ أي زجاج نقيس؟

[لينا]

لينا، لم أستخدم الميزان ، تناولت كوبًا عاديًا من حوالي 200 مل ، وقمت بقياس الدقيق فيه وكأسين من الحليب

وألقوا به في وعاء من الماء المثلج. كما كتبوا في الوصفة لمدة 15 دقيقة ،

بسرعة كبيرة وكل شيء جاهز للعجين ، وحتى على الجليد
اعتقدت العجين البارد فقط من أجل الليل

[سندي]

سندي، عجين مثير يجب تجربته. إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد فطيرة في الخفض.

قبل 10 سنوات سمى زميلي هذه العجينة بـ "الرجل الغارق"

هنا ، هنا - جديد ، أحيانًا ما يكون قديمًا تمامًا!

بنات شكرا لك
في الأصل ، يجب رمي العجينة في دلو من الماء البارد لمدة 15 دقيقة والانتظار حتى تخرج. لقد وضعته في الحوض لمدة 40 دقيقة. خيار آخر هو وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ، لكن بدا لي وقتًا طويلاً

[فيرونشيك]

فيرونشيك، آهاها ، غرق الرجل
وأطلقت أنا وابنتي على الفطائر اللطيفة

[سندي]

سندي، هل يمكن عجن العجين لمدة 20 دقيقة؟ هل هذه العجين جيد للكعك؟

قبل 10 سنوات سمى زميلي هذه العجينة بـ "الرجل الغارق"

نعم ، لقد سمعت هذا التعبير ، لكن لا يمكنني العثور على مكانه هنا.
أنا سأفعلها. طالبنا لا يأتي إلى NG. لكني آمل أن يأتي لقضاء الإجازات.

[ايلينا]

ايلينا، ليس لدي صانع خبز ، لا يمكنني إخبارك. لم أخبز الكعك ، لكنها ليست جيدة التهوية ، يبدو لي أن هذه العجين أكثر للفطائر بالحشوة. والكعك تحتوي على عجينة مثالية. أطبخ الكعك على عجينة رائعة ، وهي موجودة في الموقع

عجين جيد جدا ويسمى أيضا "خروتشوف".

[أولينكا!]

يطلق عليه أيضًا اسم "خروتشوف"

أولينكا!
لكن "Khrushchevskoe" لا يغرق في الماء ... يبدو ...

يضعونها في الثلاجة إذا لم يخططوا لخبزها على الفور. أو إجازة خاصة ليوم أو يومين أو ثلاثة.
ما الفرق - في الماء المثلج ، أم في الثلاجة ، أم في القبو؟

ما الفرق - في الماء المثلج ، أم في الثلاجة ، أم في القبو؟

مليين! اتضح ، في الواقع ، أن كلا من "الرجل الغارق" و "خروتشوفسكي" هما نفس الشيء؟ أنا غبي!

الفتيات ، Khrushchevskoe في الموقع ، إنه أكثر ثراءً ، وهناك مارجرين وبيض ، لكن هذا ليس كذلك. لم أجربه بعد ، يقولون إنه رائع أيضًا

الوصفة ممتعة للغاية ، أعتبرها إشارة مرجعية!
إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد قاطع !!!
شكر!

لقد بدأت أيضًا في الطباعة ، وهي أكثر ملاءمة والأجهزة نظيفة!

لا يوجد بيض في بيضة "خروتشوف" ، فقط في نسخة الزبدة. والمارجرين - في زمن خروتشوف والسمن لم يكن كما هو الآن ، والزيت النباتي - عباد الشمس - كان له رائحة معطرة للغاية ولون زاهي.
سميت هذه العجينة بـ "خروتشوف" لسبب ما - إنها وصفة من طباخ خروتشوف الشخصي ، والطباخ ديشكانت من أوكرانيا.


عجينة "خروتشوف لا تنسى (فرنسي)" (مارييف)

[سندي]

سندييا جوليا ، وصفة العجين الخاصة بك ممتعة للغاية!

[عليا]

عليا، شكر! جربه ، أتمنى أن تستمتع به)
رادا- dms ،القاطع ، إذا بقي أي شيء فجأة ، فسألتقط صورة .. بالأمس كانت ساخنة ، ولم ألتقط صورة في السياق ، وفي الصباح نظرت إلى المطبخ ، وكان الأطفال على ما يرام مع زوجي ، ورقد اثنان من الفطائر وحيدة على طبق

يمكنك أيضا المحاولة. لكنني دائمًا لا أفهم كيفية قياس الدقيق بالكؤوس. لدي كوب قياس لذا يوجد 240 مل. ألا يمكنك إضافة وصفة بالجرام؟

[ايرينا]

ايريناانا بنفسي اخذت الوصفة من الانترنت امس كل شيء مكتوب في كؤوس و 500 مل حليب .. اضع طحين في كاس 200 مل 4 ملاعق حليب 2 كوب .. في الوصفة فدخلت البيانات في الاصل وكما فعلت بنفسي .. وصفة بنات أبسط ، لا يمكنك أن تخطئ)

Gulichka لدي هنا هي الفطائر التي خرجت من عجينتك ، مع ملفوف وبيض ، مخبوزة في Princess Pizza Maker. أشكركم على حد وصفه!

ايرينا ، فطائر جميلة جدا !!!!

إيرينوشكا ، فطائر باردة

[إرشيك!]

إرشيك! ما هي الكفوف ، فطائرك! مخبوزات مثالية! تفرح العين!

مغرية للغاية بحيث يمكنك الجري وعجن العجين. لكن فطيرة التفاح تبرد ، وأريد أيضًا أن أخبز كعكة غدًا.

[سندي]

سنديأخبرني من فضلك علبة خميرة هل هذا يعني 11 جرام؟ وإلا فأنا أشتري الخميرة في عبوة كبيرة وأقيس كل شيء بالمقاييس

[ناتا]

ناتا، عادة ما أشتري أكياس فيها 7 غرامات في رأيي ، لا أتذكرها بالضبط. يمكنك أن تأخذ ملعقتين صغيرتين ، لا يمكنك أن تخطئ

[سندي]

سنديشكرا لك سأحاول

سندي وصفة مثيرة للاهتمام! عادة ما أخبز الفطائر من المعجنات الجيدة ، بعد خبز الفطائر تصبح ناعمة مثل الزغب حتى في اليوم الثاني. لكنني قررت أن أجرب وصفتك بالتأكيد ، فقط سأخبز كعكات من نوع الكريمة الحامضة ، ولكن مع المزيد من محتوى الخبز.

[فيلي]

فيلي، شكر
أنا أيضًا أخبز فطائر غنية بشكل أساسي ، ولكن إليك خيارًا مثل العصا المنقذة عندما تحتاج إلى طهي الطعام بسرعة وشهية ، أو على الطريق ، على سبيل المثال ، إلى الطبيعة: مشروبات_حليب: أخبر pzhl عن فطائر الكريمة الحامضة ، كيف حالك؟

Gulechka ، أنا أخبز كعكات القشدة الحامضة ، وليس الفطائر.
طحين - 2،5 ش
القشدة الحامضة 1. ل
مرجرين - 50 غرام.
سكر -2. ل
الصودا -1 ح. ل
رشة ملح
زجاج الكفير -1
1. يخفق البيض مع السكر ويضاف القشدة الحامضة والكفير والملح .2. نضيف الدقيق وصودا الخبز ونعجن العجينة. اتركيه لمدة 20 دقيقة.قسّم إلى koloboks متساوية الوزن. تُلف على شكل كعكات مسطحة بسماكة 1-1.5 سم وقطر 13-15 سم. قم بعمل ثقوب في الأعلى بإبرة حياكة أو مسواك بشكل أعمق بنمط رقعة الشطرنج على كامل سطح الكعكة. قبل الخبز ، ادهن سطح الكيك بالبيض. تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بني فاتح ، 25-30 دقيقة. Т-180-200 * قمت بخبزها عدة مرات حسب هذه الوصفة. أنا أحب طعم القشدة الحامضة لهذه الكعك!

[فيلي]

فيلي، شكرا جزيلا! انا سوف احاول ان افعل

جوليا ، جربها! اكتب مراجعة ورأيك.

[فيلي]

فيلي، طبعا سافعل. يمكنك فقط وضع هذه الوصفة في موضوع منفصل حتى تتمكن المضيفات الأخريات من رؤيتها

حسن! أعتقد ، أنا فقط لم أفعل هذا من قبل.