فطائر سريعة (عجينة في Panasonic 2501) - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

فطائر سريعة (عجينة في باناسونيك 2501)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الروسية

مكونات
عجينة:
الكفير (لدي 3.2٪)	250 مل
سكر (للكعك الحلو 1-2 ملاعق كبيرة. لتر)	1/2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	3 ملاعق كبيرة. ل.
الآخرين:
زيت نباتي	80-100 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	400-450 غرام

طريقة طهو

بالتأكيد هناك وصفة لمثل هذا الاختبار في المنتدى ، ولكن هنا وضع الخدمة HP بالكاد فعلها أحد.
عجينة.
صب الكفير من الثلاجة + سكر + خميرة جافة + 3 ملاعق كبيرة في دلو من HP. ل. طحين. يقلب.
نضع الدلو في HP ونقوم بتشغيله وضع الخدمة HP دقيقة لمدة 35-45 دقيقة. نجرب العجين بإصبعنا ، من الضروري أن يصبح الكفير دافئًا قليلاً ، ليخرج الفقاعة. إذا كان لديك الكفير في درجة حرارة الغرفة ، فسيستغرق التدقيق من 15 إلى 25 دقيقة فقط.
عجينة.
يُسكب الزيت النباتي + الملح + الدقيق في العجينة السائلة. من الأفضل خلط الدقيق بالعجين قليلاً باستخدام ملعقة سيليكون. بعد ذلك ، لتجنب انسكاب الدقيق على الحواف ، قم بتغطية الدلو بمنشفة أو كيس. من الأفضل إغلاق غطاء HP.
لقد ارتفعت درجة حرارة HP لدينا قليلاً ، لذلك قمنا بإيقاف تشغيل وضع الخدمة وتشغيل وضع "Pelmeni" (نحتاج إلى دفعة لمدة 20 دقيقة). نعجن العجينة لمدة 7-12 دقيقة ، يعتمد الوقت على الدقيق ومحتوى الدهون في الكفير. نغادر لمدة 15 دقيقة أخرى.
العجين جاهز.

ملحوظة

نخرج العجينة ، ونقسمها إلى 12 فراغًا ، ونلف كل قطعة ، ونضع 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة من الحشوة والقرص والخبز في أي جهاز مع تسخين من أسفل + أعلى. أخبز في العجة لمدة 10-12 دقيقة. أعتقد أنه يمكنك الخبز في Princess Tortilla Chef وأفران البيتزا المماثلة. ربما من الممكن خبزها في HP على شكل فطيرة حلزون (أحتاج إلى التفكير في الأمر).
أتمنى لك وجبة شهية!