ملفات تعريف الارتباط "سافوياردي"

[استمتع بالشاي!]

ملفات تعريف الارتباط "سافوياردي"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيضة	2 قطعة
السكر	80 جرام
طحين	100 جرام
ملح	قرصة
مسحوق الخبز	قرصة
فانيلا	المذاق

طريقة طهو

• هناك عدة وصفات لملف تعريف الارتباط هذا على الموقع. قررت أن أضع نسختي الخاصة فقط لأن ملفات تعريف الارتباط مصممة لورقة واحدة بالضبط. البسكويت بسكويت ، لكن البسكويت لا يحب الانتظار. يجب خبزها على الفور. ثم المنتج لا طمس وله عرض تقديمي.
• يخفق البيض مع إضافة السكر والفانيليا والملح تدريجياً.
• لا تحتاج لفصل أي شيء. اضرب كل شيء معًا (البيض والصفار).
• الخليط جاهز. عندما يزداد 3 مرات ، يتحول إلى اللون الأبيض ولا يسقط من الإصبع.
• اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
• ينخل الدقيق في خليط البيض.
• تخلط بلطف باستخدام ملعقة أو باليد (انس أمر الخلاط!) عن طريق الطي.
• يجب أن تكون العجينة سميكة.
• ننقلها إلى كيس المعجنات ونضعها على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز.
• صنع العصي أو الكعك.
• نزرع على مسافة من بعضنا البعض.
• يرش السكر.
• نخبز في فرن محمى على 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة.
• نخرجها ونبردها ونزيلها من الورق ... ثم يمكنك تناولها فقط ، أو يمكنك صنع كعكة أو حلوى.
• 
• استمتع بالشاي!

الطبق مصمم ل

ورقة الخبز

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

خلاط فرن

ممتاز!!! لا بد من القيام بذلك ، وإلا سأستمر في الشراء ... لطالما أردت أن أجرب سافوياردي بنفسي .. شكرا !!!

[هيلين 3097]

هيلين 3097، سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة.

[أنجيلا]

أنجيلا، سيكون بالتأكيد مفيدًا ، لأننا غالبًا ما نفعل Terramisu ... بمجرد أن أفعل ذلك ... سأقوم بإلغاء الاشتراك ...

أنجيلا ، وشكرًا على الوصفة مني. نحن لا نبيع سافويارد على الإطلاق ، لكن الكعكة تصطاد

[لودميلا]

لودميلا، استخدمه للصحة.

... إلغاء الاشتراك ...

انتظار

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ملفات تعريف الارتباط اللذيذة! ومنهم يمكنك بناء معرض كعكة؟
أعتقد أنني بحاجة لأخبز!

[أنجيلا]

أنجيلاوبارد وسريع ونظيف!
أنا أيضًا أشتري ملفات تعريف الارتباط لـ tiramisu ، والآن سأصنعها بنفسي ، خاصة وأن أطفالي يحملون دائمًا ملفات تعريف الارتباط هذه!
لذلك دع الحيوانات الأليفة تأكل ، وليس المتجر)))

[تونيا]

تونيا, إيرينابفضل الفتيات!

هل يمكنني عمل معرض كعكة؟

سأخبرك سرا. ماذا بالفعل. سأطرحه غدًا ، إذا سارت الأمور على ما يرام.

سريع ونظيف!

بالتأكيد.

دع الأسرة تأكل

عند توقف توافق مائة بالمائة.

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا أحب سافوياردي ، علاج لذيذ آخر ، شكرا لك

شكرا على الوصفة.

أنجيلا شكرا على الوصفة! مرجعية!

أنجيلا ، شكرا !!! بالتأكيد سيكون مفيدًا ، فقد اختفت ملفات تعريف الارتباط هذه في المتاجر.

[أنجيلا]

أنجيلاوصفة رائعة

سأخبرك سرا. ماذا بالفعل. سأطرحه غدًا ، إذا سارت الأمور على ما يرام.

ننتظر

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا على الوصفة! أخذته بفرح كبير إلى الإشارات المرجعية!

[تينا]

تينا, أولغا من فورونيج, ناتاليا, تانيوليا, ألبينا, علامة الاختيارشكراً لكم جميعاً على اهتمامكم بالوصفة. : girl_love: سأكون سعيدًا إذا استخدمته وأعجبك. : فتاة نعم: استخدم صحتك!

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، ما ملفات تعريف الارتباط!
أخذتها إلى ، سأخبزها!
شكرا على الوصفة البسيطة!

سأخبرك سرا. ماذا بالفعل. سأطرحه غدًا ، إذا سارت الأمور على ما يرام.

جميل جدا! لذيذ جدا! محترف جدا! شكرا لك يا عزيزي! نحن ننتظر

[كسيوشا]

كسيوشا, تومانشيكشكرا لك يا أعزاء! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة.

[كسيوشا]

كسيوشا, تومانشيكشكرا لك يا أعزاء! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة.

والناس يرددون: كعكة! كيك! كيك! كيك! كيك! كيك! كيك! كيك! كيك! كيك!

والناس يهتفون:

لا تعجبني الصورة. سأعيد التصوير وفضح. أنا رجل من كلامي!

نحن ننتظر كعكة ، نحضر ملعقة كبيرة !!!

سأعرض اليوم. إعادة تصويرها علاء ، بينما كنت.

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة :))) هذا ما حصلت عليه (على الرغم من أنه من المرة الثالثة ومع بعض التغييرات في الوصفة)

لم تنجح حيلة خفق البيض معًا: لم تحافظ ملفات تعريف الارتباط على شكلها ، لذا في المرة التالية التي أخبز فيها (كانت النتيجة في الصورة) ، تغلبت على البيض بشكل منفصل ، ولم أضع مسحوق الخبز وأضفته إلى 80 غرامًا. دقيق 20 غرام نشا الذرة ، وهي الهشّة تمامًا.

[فيكا]

فيكا، اتضح أنه رائع. ولماذا لم تمر ، كيف تكتب "خدعة". أنا دائما أتغلب على البسكويت من هذا القبيل. وكل شيء دائمًا مثالي. ربما لم تتغلب على ما يكفي؟

[أنجيلا]

أنجيلا، دائمًا ما أخفق البسكويت دون فصل البيض ، ولكن مع البسكويت ، من واقع خبرتي ، اتضح أنه من المهم حقًا كيفية خفق البيض: معًا أو بشكل منفصل. عند الخفق معًا ، حصلت على فطائر مسطحة قابلة للدهن ، على الرغم من أنني جلدت كما هو متوقع - 17 دقيقة في Boch ثابتة. أفعل ذلك دائمًا مع البسكويت ، وأضرب البيض كله لمدة 15-20 دقيقة (كم من الوقت أحفر ، وأعد كل شيء آخر) ، ولكن هنا ، على ما أعتقد ، له تفاصيله الخاصة :) بعد أن تلقيت الفطائر عند الخفق معًا ، تذكرت فطائر باوتشر التي خبزناها في الفصل وأنه هناك أيضًا ، كان من المهم ضرب البيض بشكل منفصل وقررت المحاولة - هنا ظهر كل شيء تمامًا كما أردت :) ، بالطبع ، لا أصر بأي حال من الأحوال على أن هذا هو بالضبط ما يجب أن يفعله الجميع - بعد كل شيء ، معك ومع الضرب المشترك ( وبالمناسبة ، أنا معجب كبير به) كل شيء سار على ما يرام ، لكنني لم أنجح وقررت فقط مشاركة تجربتي (بتعبير أدق ، نتائج تجاربي الثلاث)

[فيكا]

فيكا، شكر. بالطبع هذا مهم. شخص ما سيكون في متناول اليد بالتأكيد)

لا على الإطلاق يا أنجيلا ، شكرًا لك ، لأن نسبة المكونات في وصفتك ، في رأيي ، هي الأفضل. نظرت في مجموعة من الوصفات قبل الخبز ، وفي كل مكان كانت نسبة الدقيق / السكر مختلفة جدًا (في مكان ما 50 جرامًا من الدقيق لبيضتين ، في مكان ما 80 ، في مكان ما 100 ، إلخ). قرأت أيضًا في مكان ما أن كمية السكر مهمة جدًا لسافوياردي - فالفائض منها يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن البسكويت سيكون رطبًا جدًا ، ولهذا كنت أخشى أيضًا ارتكاب خطأ. حدسيًا ، بدت نسب وصفتك هي الأفضل بالنسبة لي وأنا سعيد جدًا الآن لأنني اخترت وصفتك :) شكرًا مرة أخرى

[فيكا]

فيكا، لصحتك. سعيد لإرضاء)

[آنج كاي]

لكنني فعلت ذلك بشكل صحيح في المرة الأولى آنج كايشكرًا لك على هذه الوصفة البسيطة ، وهو أمر مهم حقًا ، العجين على ورقة خبز واحدة فقط! ضربت البيض دون فصل أي شيء ، كل ذلك مع السكر لمدة 6-7 دقائق حتى تصبح رغوة كثيفة كثيفة. تستخدم هذه العصي لتزيين الكعكة

[كوتوباندا]

كوتوباندا، ما هي ملفات تعريف الارتباط الرائعة عليا ، لكن أخبرنا ، من فضلك ، كيف جعلتها حتى بشكل جميل؟

[فيكا]

فيكا، شكر! خذ ورق الخبز وارسم عليه شرائط من العرض الذي تحتاجه (لديّ عيدان 12 سم ورسمت شرائط بنفس العرض) ، وضع كل العصي في كيس المعجنات ، محاولًا عدم تجاوز الشرائط ونفس العرض. آمل أن أكون قد شرحتها بوضوح))

[كوتوباندا]

كوتوباندا، نعم ، أولغا ، شكرًا جزيلاً ، كل شيء واضح ، يبدو أنني فعلت ذلك ، نعم ، على ما يبدو ، ليس هناك ثبات في يدي - لا يمكنني فعل ذلك بشكل جيد. حسنًا ، سوف نتدرب ، خاصة وأن ملفات تعريف الارتباط هذه تطير بسرعة الصوت

[آنج كاي]

لكنني فعلت ذلك بشكل صحيح في المرة الأولى آنج كايشكرًا لك على هذه الوصفة البسيطة ، وهو أمر مهم حقًا ، العجين على ورقة خبز واحدة فقط! ضربت البيض دون فصل أي شيء ، كل ذلك مع السكر لمدة 6-7 دقائق حتى تصبح رغوة كثيفة كثيفة. تستخدم هذه العصي لتزيين الكعكة

أوليا تحولت إلى ملفات تعريف الارتباط الرائعة.فقط مثالي ومسطح تمامًا. والكعكة ، وسيم غير مكشوف. شكرا لك على هذا التقرير الجميل)

[فيكا]

فيكا، يطير بعيدًا ، هذا أمر مؤكد))) حصلت على منحنيات ، أعطيتها لابني ، لقد أحبها كثيرًا لدرجة أنني اضطررت إلى إخفاء الباقي في الخزانة حتى لا يحصل عليها)))
أنجيلا، شكرا مرة اخرى! يسعدني أن أسعدك بتقريري المصور)

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، وما هي فئة البيض التي تستخدمها في وصفة ملفات تعريف الارتباط؟

C1

شكرا سأجرب الوصفة)

الإضافة الخميس ، 30 Jun 2016 ، 06:36 PM

حسنًا ، ها هو التقرير:

من حيث المبدأ ، أنا سعيد تقريبًا ، لأن هذه هي أنجح ملفات تعريف الارتباط لي ، وليست الفطائر ، بالطبع ، إنها طفرة للعمل على الشكل) شكرًا على الوصفة الشيء الوحيد الذي أربكني هو أنها ضبابية قليلاً بعد وضعها على ورقة خبز ، على الرغم من أن العجين كان سميكًا بدرجة كافية ، إلا أنه لم ينسكب. أنجيلا ، كما أفهمها ، لا ينبغي أن تكون كذلك؟ أم أنها تطفو قليلاً ، لأن هذه عجينة بسكويت؟

[أنجيلا]

حسنًا ، أنا عنيد - لن أهدأ حتى أحصل على النتيجة المرجوة ويبدو أنني حصلت عليها! نسبة المكونات وعملية العجن وفقًا للوصفة ، فقط وفقًا لتجربة Vicky-Korolek ، استبدلت جزءًا من الدقيق بالنشا ، ونتيجة لذلك ، حافظت كتلة البسكويت على شكلها بشكل أفضل أثناء القفز ، واتضح أن ملفات تعريف الارتباط النهائية أكثر تهوية ومقرمشة من سابقاتها. أنجيلا، أنا ممتن جدًا لك على الوصفة ، و Vika - لأنها شاركت أيضًا تجربتها

[أنجيلا]

شكرا سأجرب الوصفة)

الإضافة الخميس ، 30 Jun 2016 ، 06:36 PM

حسنًا ، ها هو التقرير:

من حيث المبدأ ، أنا سعيد تقريبًا ، لأن هذه هي أنجح ملفات تعريف الارتباط لي ، وليست الفطائر ، بالطبع ، إنها طفرة للعمل على الشكل) شكرًا على الوصفة الشيء الوحيد الذي أربكني هو أنها ضبابية قليلاً بعد وضعها على ورقة خبز ، على الرغم من أن العجين كان سميكًا بدرجة كافية ، إلا أنه لم ينسكب. أنجيلا ، كما أفهمها ، لا ينبغي أن تكون كذلك؟ أم أنها تطفو قليلاً ، لأن هذه عجينة بسكويت؟

لسبب ما لم أر؟ تحولت ملف تعريف الارتباط الجيد. ربما كان الطحين مختلفًا ، لا يبدو أنه يطفو معي.

تمت الإضافة الخميس ، 07 يوليو 2016 11:52

حسنًا ، أنا عنيد - لن أهدأ حتى أحصل على النتيجة المرجوة ويبدو أنني حصلت عليها! نسبة المكونات وعملية العجن وفقًا للوصفة ، فقط وفقًا لتجربة Vicky-Korolek ، استبدلت جزءًا من الدقيق بالنشا ، ونتيجة لذلك ، حافظت كتلة البسكويت على شكلها بشكل أفضل أثناء القفز ، واتضح أن ملفات تعريف الارتباط النهائية أكثر تهوية ومقرمشة من سابقاتها. أنجيلا، أنا ممتن جدًا لك على الوصفة ، و Vika - لأنها شاركت أيضًا تجربتها

أوكسان ، حسنا ذلك رائع. لذلك سأحاول مع النشا ، بطريقة ما في المناسبات. ربما سأحب النتيجة أكثر ، رغم أنني لم أضعها في البسكويت أبدًا. لكن عش وتعلم. شكرا على التقرير المفصل و Vika ، بالطبع ، على المراجعة.

ربما الطحين مختلف ، وكأنه لم يطفو معي

ربما في حالتي ، كان هذا هو السبب الرئيسي لعدم الاتساق غير المستقر للعجين ، فأنا لا أحب طحيني حقًا ، على ما يبدو ، إنه رطب أكثر من اللازم. هنا النشا وساعد على حبس الرطوبة الزائدة)

البنات ، ما يمكن أن يكون السبب: لدي كعكات ذات طعم ورائحة مميزة للبيض رغم أنني أضفت سكر الفانيليا
انسكبت أكثر مما أريد بالرغم من زيادة كمية الطحين بنسبة 30٪. عند الخبز ، لم أرش السكر فوقها.
البسكويت مقرمش ولذيذ لكن نكهة البيض هذه
وضعت العصي جانبًا بنجمة مغلقة لمعرفة ما إذا بقيت الإغاثة. لم أبق.
ومن يقوم بإيداع ماذا - بفوهة مستديرة أو مسطحة؟ وما الحجم / القطر؟
إذا كان لدى شخص ما صورة لكيفية احتفاظ العجين المودع بشكله وما يتضح منه في نهاية الخبز ، من فضلك أرني. من الجيد جدًا العمل على الأخطاء ، لأنني أحب الوصفة لأنها سريعة ومريحة.

يا فتيات ، ما أجمل البسكويت لديكم ، بدأ اللعاب يتدفق بالفعل ...: نيام: وما هي طريقة الطي؟

هذا عندما تحضر الشفرة بعناية أسفل قاع الخليط ، ارفع الطبقة الموجودة على هذا المجداف واقلب الطبقة المرفوعة بجوار القسم المجاور ، كما لو كنت تطوي طبقة الخليط إلى نصفين.
يمكن القيام بذلك من المنتصف إلى الحافة أو من الحافة إلى المنتصف عن طريق قلب الوعاء بشكل دائرة.
عندما تفعل ذلك من المنتصف ، أدخل لوح الكتف عموديًا ، ومن الحواف - أفقيًا على طول الجانب.
يمكنك استخدام ملعقة ، ملعقة ، خفاقة للضرب ...
الهدف ليس التحريك بالمعنى المعتاد ، ولكن ، كما هو الحال ، نقل الكتلة بعناية من أسفل إلى أعلى ، كما لو كانت في كومة - تدريجياً ، حتى يصبح كل شيء متجانسًا.

[أولغا]

لدي ملفات تعريف الارتباط بطعم مميز ورائحة البيض رغم أنني أضفت سكر الفانيليا.

أولغا، هذا فردي. في مكان ما نصحت إحدى الفتيات بإزالة الفيلم من صفار البيض. ثم لا توجد رائحة.

انسكبت أكثر مما أريد بالرغم من زيادة كمية الطحين بنسبة 30٪.

من الصعب القول. في رأيي ، لقد فشل البيض مرة واحدة ، بيضتان كبيرتان جدًا ، أو ثلاثة طحين من هذا القبيل.

تمت الإضافة الأحد 04 ديسمبر 2016 07:09

وضعت العصي جانبًا بنجمة مغلقة لمعرفة ما إذا بقيت الإغاثة. لم أبق.

أعتقد أنني لا ينبغي. تنتشر عجينة البسكويت دائمًا أثناء الخبز (ربما ليس صحيحًا). يحمل ارتياحًا وشكلًا جيدًا فقط أثناء القفز.

[أولغا في بي]

أولغا في بيشكرا جزيلا لك لم تعرف بهذه الطريقة. أنتم جميعًا رائعون هنا ، تعلمون كيف تطبخون كل شيء: خبز الخبز والبسكويت والكعك كلها جميلة جدًا لدرجة أنها وليمة للعيون!

[الفراشة_74]

أنجيلا ، شكرًا! لأول مرة ، تنبعث رائحة البسكويت مثل البيض ، على الرغم من أنني لم أزل الفيلم من قبل. الآن سأفعل.
البيض ، في الواقع ، لم يكن صغيرًا ، 68-72 جم لكل منهما قشرة. ضربتهم إلى وضع الوقوف (حاولت كيشا). طحين؟ يمكن
ولأي وزن بيض تحسب الوصفة إذا كانت 100 جرام دقيق؟

الفراشة_74أوليا ، إنجيلكين هو الذي يعرف كيف يطبخ كل شيء! حسنًا ، بعض الفتيات الأخريات. ويمكن للآخرين مثلي القراءة
وتكرارها واحيانا يخرج منها
سوف يمر القليل من الوقت ، وإذا بقيت في المنتدى ، فستفعل كل شيء بشكل أفضل مما نفعل
اهلا وسهلا بكم ونتمنى لك التوفيق!

ولأي وزن بيض تحسب الوصفة إذا كانت 100 جرام دقيق؟

وسط بيضة C1. جرام 50.

فهمتك! أي أنه كان يجب أن أحضر حوالي 150 جرامًا من الدقيق بمثل هذا البيض.
الآن سأعرف وأعد.
سأظل أفعل ذلك ، لأن زوجي أحب ذلك وأعجبني.
شكرا حبيبتي!

أنجيلا ، هذا هو ملف تعريف الارتباط الخاص بي! اولا اريد ان اشكرك على كل تفاصيل الوصفة من اول مره! الدفعة الأولى دون الخروج عن الوصفة أو وزن البيض أو غير ذلك.
الدفعة الثانية مع استبدال الدقيق بالنشا ، كما فعلت Vika-Korolek.

اتضح أنه لذيذ بنفس القدر! لقد نسيت رش السكر على الدفعة الثانية ... وهيكل ملف تعريف الارتباط هذا أدق وأكثر كثافة.