جديلة عيد الميلاد

جديلة عيد الميلاد

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
طحين	700 جرام (+ ما يصل إلى 50 جم ، حسب الدقيق وحجم البيض ، أضفت أنا لم أقيس
مصل	320 مل
ملح	8 جرام
السكر	100 جرام
راست. نفط	40 مل
خميرة طازجة	25 جرام
بيضة	2 قطعة + 1 صفار
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• وصفة لضفيرتين وزن كل منهما أكثر من 600 جرام
• منتجات المرجعية: مصل اللبن ، السكر ، الخميرة ، البيض ، الدقيق ، الملح ، الزيت ، عصير الليمون.
• يعجن في وضع "العجين". بالنسبة لـ Delongy 125 ، قمت بتعيين الدفعة الثانية حتى 30 دقيقة ، تدقيق واحد لمدة ساعة واحدة. بعد عجن العجينة ، قسمتها إلى جزأين وكل جزء إلى 5 قطع متطابقة. وفقًا للمخطط (المستعار من Ludmila في LJ) ، قمت بتشكيل جديلتين ووضعتهما على التدقيق لمدة ساعة واحدة تحت الفيلم.

ملحوظة

عيد ميلاد مجيد لجميع أعضاء المنتدى!

لقد خبزت جديلة عيد الميلاد حوالي 5 حزم ، اتضح أنها لطيفة جدًا ولذيذة.

وصفات مماثلة

سلة الخوص مع اليقطين (سكوبس بومة)

ضفيرة القمح والبطاطس (شله) (بالفرن) (مشرف)

جديلة بالجبن القريش وحشوة البرتقال (إلتواء)