جديلة (صانع الخبز)

جديلة (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
خميرة	2 ملعقة صغيرة (طازجة 12-13 جم)
دقيق القمح	500 جرام
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
بيضة	2 قطعة
زيت نباتي	5 ملاعق كبيرة. ملاعق - محسوبة
ماء + حليب	180-190 مل (يمكن استخدام مصل اللبن + الحليب)

طريقة طهو

• لقد قمت بطي جميع المنتجات في شكل HP ، وقمت بضبط برنامج "العجين" (لدي دفعة من 1.5 ساعة) ، ثم سحبت ، وقسمت العجين إلى 3 أجزاء ، ونسجت ضفيرة مع إضافة القرفة ، ودسّت الأطراف لأسفل ، ووضعت في قالب ، ودهن الجزء العلوي ببيضة ورشها ببذور الخشخاش ، وضبطها لمدة 30 دقيقة (ينصح لمدة ساعة واحدة). بعد أن ترتفع العجينة ، قمت بضبط برنامج "الخبز" لمدة ساعة واحدة (ينصح به لمدة 50 دقيقة). عندما يصبح الخبز جاهزًا ، أخرجته ودهنته بالبيض. كل شىء. في رأيي ، يمكنك إضافة المزيد من السكر. مخبوز للمرة الأولى.
• 
• 

ملحوظة

(وصفة مأخوذة من الموقع 🔗)

وصفات مماثلة

ضفيرة القمح والبطاطس (شله) (بالفرن) (مشرف)

جديلة بالزبيب واللوز والصقيل (آنج كاي)

سلة الخوص مع اليقطين (سكوبس بومة)

لقد خبزت للمرة الأولى وكنت خائفًا جدًا من ألا ينجح الأمر. قد لا يبدو الأمر كثيرًا بسبب القرفة ، لكنني حقًا أحببت الطعم. في المرة القادمة أريد أن أخبز في الفرن وجولة.

أخيرًا وصلت إلى المنتدى!))))) أريد أن أشكرك على الوصفة! لقد كتبتها منذ فترة طويلة ، وقمت بخبز كل شيء بشكل مختلف)))) كنت أبحث عن "جديلة" الخاصة بي))))) ثم عثرت على ورقة بهذه الوصفة ...
أنا حقا أحب العجين. تم عمل الدفعة في HP. مخبوز بالفرن على شكل ضفيرة كلاسيكية. ومع بذور الخشخاش والقرفة ، كل شيء سار بضجة))))
في اليوم الثاني والثالث بقي الرغيف طرياً مما أسعدني كثيراً !!!! لأن جميع وصفات التضفير المختبرة سابقًا أصبحت جافة في اليوم الثاني.
شكرا لك مرة أخرى!

كما قدمت شكري على جديلة لذيذة للغاية! وصفة رائعة ، غنية ، وردة جيدة ، ناهيك عن الطعم ... ش ش ش ...

حلوة وحلوة مثل كعكة
نفس الجديلة فقط من الفرن ، مع نفس مجموعة المنتجات

[جاليوسيك]

جاليوسيكشكرا على الوصفة. خبزت بالأمس حسب وصفتك

وهذه أمي خبزت للتو

شكرا لك لذيذ !!!