خبز هاناماكي مع القهوة

خبز هاناماكي مع القهوة

الفئة: خميرة الخبز

مطبخ: صينى

مكونات
طحين	500 غرام
خميرة	5 غرام
السكر	30 غرام
البن المطحون	20 غرام
حليب	30 مل
ماء	220-260 مل.

طريقة طهو

• تم تغيير تكوين العجينة الداكنة قليلاً بإضافة 1 ملعقة كبيرة إضافية. ل. مسحوق الكاكاو.
• قسّم الدقيق إلى جزأين ، أضف كل البن المطحون إلى جزء واحد ، 20 غرام. سكر ونصف خميرة وحليب. أضفت 1 ملعقة كبيرة أخرى. ل. كاكاو. أضف السكر المتبقي والخميرة والحليب إلى الجزء الثاني.
• اعجن كلا الجزأين مع إضافة الماء ، وكم سيستغرق العجين (استغرق مني 125 مل في المتوسط ​​لكل كعكة).
• 
• ولفي كل منها في كعكة مستديرة.
• ضع قطعة واحدة فوق الأخرى
• 
• وتدحرج في لفة. مقطعة إلى قطع 4 سم.
• 
• اضغط في المنتصف بعصا.
• 
• يُدهن طبق الخبز ويُضاف الخبز. تركت المصحح لمدة 10 دقائق.
• 
• بخار لمدة 20 دقيقة.
• وهذا من البقايا.
• 
• 
• 
• افتح بعناية: أطفئ النار أولاً ، ثم افتح الغطاء تدريجياً حتى لا يمر الهواء البارد على الفور.

الطبق مصمم ل

14 قطعة.

وقت الطبخ:

ساعاتين.

برنامج الطبخ:

بخار.

ملحوظة

الخبز لذيذ ، خاصة في الهواء الساخن. غير عادي. مناسبة لفنجان من القهوة.
أخذت الوصفة من الموقع 🔗

وصفات مماثلة

القهوة والشوكولاتة بريوش (من كتاب من خبز بورودينو إلى الرغيف الفرنسي) (ميري)

خبز الصباح على الفطور العجين المخمر "قهوة كريمية" (ميشا)

خبز اسود (دكتورالاسنان)

لاريسا ، أنت تعرض الخبز للمسابقة!
من فضلك: صمم وصفاتك بالطريقة التي ينبغي لها!
بين الكلمات وعلامات الترقيم ، بما في ذلك ما بعد علامة "النقطة" ، تحتاج إلى وضع مسافة بحيث لا يلتصق النص والصور معًا في نص واحد مستمر.
لا تحتاج إلى تضمين أي مراجع الخبز في اسم الوصفة! - حتى لا تحصل على رطانة في العنوان!
يتم إدراج رابط الصورة (ممتلئ) في سطر "الصورة النهائية"!

انقر فوق الزر تحرير هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298719.0؛topicseen ونرى كيف أصلحت روابط النص والصور الخاصة بك

لا أفهم - هل قمت بطهي الكعك الصيني على البخار - هاناماكي؟ أم تخبز في الفرن بالبخار؟

لاريسا ، هل وصفتك خميرة جافة؟

[سكوب البومة]

سكوب البومة، ما زلت مع & # 21452 ؛ & # 33394 ؛ & # 33457 ؛ & # 21367 ؛ فرز الأسماء بطريقة ما
وينصح بعدم وضع الصور على نفس السطر مع النص ، فهذا قبيح. لقد صححت.

أتفق مع تانيا - في المنافسة وكن متأكدًا

[فاي]

تان ، شكرا لك Breadmaker. سأحاول القيام بذلك بشكل صحيح. وحول التعويذة الموجودة في العنوان ، قمت بنسخ الحروف الصينية
فاي الخميرة الجافة.
ماري في نعم ، يبدو أن أقاربهم ، فقط هناك شكل مختلف ، لم أر مثل هذا. لقد طبخته في قدر بخار.

لقد طبخته في قدر بخار.

عذرًا ، إذا كنت قد طهيت ، فأنت بحاجة إلى تصحيح "الخبز بالبخار" في وصفة "البخار".

[حفل 10]

حفل 10 مهما قلت عزيزي. سوف أصلحه حتى لا يتم الخلط بينهما

شكرا على الوصفة! أشياء رائعة! والأهم من ذلك ، كل شيء بسيط! سأجعل نفسي أعمل. سأشرب القهوة طوال اليوم!

أنت وأصدقائك سيحاولون. لقد فوجئوا في عملي عندما رأوا هذا الخبز. لقد أحضرت حقًا على شكل زهرة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298719.0 وهذا لن يعيش حتى يوم الاثنين

[يُدهن طبق الخبز ويُضاف الخبز. تركت المصحح لمدة 10 دقائق.اخبزيها بالبخار لمدة 20 دقيقة.]

خبز هاناماكي مع القهوة
يُدهن طبق الخبز ويُضاف الخبز. تركت المصحح لمدة 10 دقائق.
اخبزيها بالبخار لمدة 20 دقيقة.


افتح بعناية: أطفئ النار أولاً ، ثم افتح الغطاء تدريجياً حتى لا يمر الهواء البارد على الفور.

لذا البخار في غلاية مزدوجة أو خبز؟

لذا البخار في غلاية مزدوجة أو خبز؟ آسف

الغليان في برنامج الطهي ، "الطبخ بالبخار" معلق بالفعل. آسف ، لقد أربكت الجميع. سوف أصلحه الآن

شكر! الآن كل شيء واضح! سأحاول صنعه في طباخ متعدد!

شكر! الآن كل شيء واضح! سأحاول صنعه في طباخ متعدد!

عليا ، لا! لقد مررت بالفعل بتجربة الكعك مع المربى في قدر الضغط متعدد الطهي ، لم يحدث شيء جيد. هنا ، يجب التحكم في المخبوزات ، ويتم حظر الجهاز بواسطة غلاية مزدوجة.
هناك رغبة في إجراء التجارب - جربها ، رأيك مثير للاهتمام أيضًا

عليا ، لا! لقد مررت بالفعل بتجربة الكعك مع المربى في قدر الضغط متعدد الطهي ، لم يحدث شيء جيد. هنا ، يجب التحكم في المخبوزات ، ويتم حظر الجهاز بواسطة غلاية مزدوجة.
هناك رغبة في إجراء التجارب - جربها ، رأيك مثير للاهتمام أيضًا

وإذا لم يكن في رسم كاريكاتوري ، ولكن في غلاية مزدوجة عادية ، حاول؟

وإذا لم يكن في رسم كاريكاتوري ، ولكن في غلاية مزدوجة عادية ، حاول؟

انه ممكن! هذا هو نفس الطباخ مع غطاء ، مع إمكانية التحكم في الخبز

انه ممكن! هذا هو نفس الطباخ مع غطاء ، مع إمكانية التحكم في الخبز

تاتيانا ، شكرا لك على إجابتك. الآن سأحاول بالتأكيد ، وإلا فإن الرسوم الكاريكاتورية ما زالت تربكني. ثم سأكتب ما حدث.

عليا ، لا! لقد مررت بالفعل بتجربة الكعك مع المربى في قدر الضغط متعدد الطهي ، لم يحدث شيء جيد. هنا ، يجب التحكم في المخبوزات ، ويتم حظر الجهاز بواسطة غلاية مزدوجة.
هناك رغبة في إجراء التجارب - جربها ، رأيك مثير للاهتمام أيضًا

تان ، وأنا ماكرة! سيتم إجراء التدقيق على "يدوي" في قدر الضغط ، وبعد ذلك سأقوم بسحبه مباشرة على الشبكة إلى جهاز طهي متعدد عادي ، حيث أعيش في قرية Viscount ، أبسط رسوم متحركة. يمكنك فتحه في أي وقت!
أحببت هذه الوصفة حقًا لطريقة الطهي!

أي نوع من الخبز وسيم؟ هل هذا خبز حلو؟

[ألبينا]

ألبينا يحتوي فقط على 30 جرامًا من السكر بالإضافة إلى القهوة. لا يمكنك تسميتها حلوة. إذا كنت تحب الحلويات ، يمكنك إضافة السكر الحبيبي ، لكنه سيكون خبزًا مختلفًا ولذيذًا أيضًا

وإذا كنت تخبزه للتو في رسم كاريكاتوري؟ ووفقًا للتكنولوجيا ، فأنت بحاجة إلى الطهي

ألبين ، لا يمكنني قول أي شيء عن الطباخ متعدد الاستخدامات

لا! لقد مررت بالفعل بتجربة الكعك مع المربى في قدر الضغط متعدد الطهي ، لم يحدث شيء جيد. هنا ، يجب التحكم في المخبوزات ، ويتم حظر الجهاز بواسطة غلاية مزدوجة.
هناك رغبة في إجراء التجارب - جربها ، رأيك مثير للاهتمام أيضًا

كتبت تانيا قبل ذلك أنها لا ينبغي لها

درجة الماجستير وصفة جيدة جدا

تان ، وأنا ماكرة! سيتم إجراء التدقيق على "يدوي" في قدر الضغط ، وبعد ذلك سأقوم بسحبه مباشرة على الشبكة إلى جهاز طهي متعدد عادي ، حيث أعيش في قرية Viscount ، أبسط رسوم متحركة. يمكنك فتحه في أي وقت!
أحببت هذه الوصفة حقًا لطريقة الطهي!

عليا ولكن هذا الخيار يمكن أن ينجح ، يبقى فقط المحاولة والأهم أن يتناسب مع الذوق
لدي وصفة لكعكات هذا المستحضر ، سأحاول مرة أخرى (مثال سيء هو معدي) ولكن هناك شيء من الكعك الأبيض لا يثير إعجابي

أتذكر أن هذا الخبز المبخر تم طهيه بواسطة MISHA ، في مكان ما في الوصفات

[ألبينا]

ألبينا شكرا جزيلا
تانيوش، طفلي خبز القهوة هذا مع المربى تلاشى. تمامًا مثل مربى الكاكاو ، من يحب الشوكولاتة هو نفسه كيفية صنع مربى الكرز المغطى بالشوكولاتة

لكن شيء من الكعك الأبيض لا يثير إعجابي

لقد اعتقدت بالفعل أنه يمكن تغيير هذه الوصفات لتناسب ذوقك. قم بتغيير الإضافات في العجين ، وليس القهوة ، ولكن شيء آخر (وعلى الأقل التوت المفروم) والمزيد من السكر.

🔗

- ما زلت أحضر الجزء الأول في قدر الضغط! الوصفة دقيق + خميرة + ماء + ملح. سأفعل الثانية في طباخ بطيء.
شكرا لتذكيري بطريقة الطهي هذه!

[ماري في]

ماري في يا لك من رفيق جيد. أردت هذا الخبز وصنعه

أحببت طريقة الطهي هذه كثيرًا! شكرا لك مرة أخرى!
وسبب وجيه للبحث في المنتدى والعثور على مواضيع حول الخبز على البخار.

وسبب وجيه للبحث في المنتدى والعثور على مواضيع حول الخبز على البخار.

ثم ربما تكون الزلابية على البخار مناسبة لهذه الفئة.

لا ، الزلابية - بدون خميرة ، والحنطة السوداء من ميشا ، الزلابية الصينية وخبز الخميرة على البخار - تمامًا!

لا ، فطائر - لا خميرة

الزلابية ، لدي خميرة فقط الزلابية على البخار

/]

- ما زلت أحضر الجزء الأول في قدر الضغط! الوصفة دقيق + خميرة + ماء + ملح. سأفعل الثانية في طباخ بطيء.
شكرا لتذكيري بطريقة الطهي هذه!

عليا ، خيار مثير للاهتمام والجودة الخبز الطبخ جميل ، خبز ، لكن بالنسبة لي يجب أن تكون القشرة حمراء وخبز - ومثل هذه القشرة البيضاء لا يُنظر إليها بطريقة ما ، على الرغم من أنني لا أزعم أنها لذيذة جدًا

الزلابية ، لدي خميرة فقط الزلابية على البخار

نعم؟ عش إلى الأبد. تعلم!

وصفة شيقة. لم أكن أعرف أن الخبز يمكن طهيه على البخار.
أخبر شخصًا ما نوع الخبز الذي تحصل عليه. ألا تبدو مثل عجينة الزلابية؟

وصفة شيقة. لم أكن أعرف أن الخبز يمكن طهيه على البخار.
أخبر شخصًا ما نوع الخبز الذي تحصل عليه. ألا تبدو مثل عجينة الزلابية؟

غال ، ليس حلو ، القهوة تعطي مرارة طفيفة. مطاطي قليلا. لا يشبه الزلابية

لاريسا ، إذا كان الأمر كذلك ، فهذا بالضبط ما أحتاجه. أن الخبز ليس حلوًا ، فأنا أحبه حقًا ، وهذا المرارة يناسبني أيضًا.
في الأيام القادمة سأطبخ في غلاية مزدوجة.

اذهب لذلك ، جالين. أنا أحب الخبز على البخار ، فقط لأحصل على رف في بعض الأحيان في الخردة

أنا سعيد معهم!

أنا سعيد معهم!

شكرا لك عزيزي سعيد لأنك أحببت ذلك

[سكوب البومة]

يا لها من وصفة رائعة !!! وهناك طباخ عباءة ، عليك أن تجرب
سكوب البومةهل يمكنك طرح سؤال؟ هل تطحن حبات البن المطحون على أسنانك؟

[سكوب البومة]

يا لها من وصفة رائعة !!! وهناك طباخ عباءة ، عليك أن تجرب
سكوب البومةهل يمكنك طرح سؤال؟ هل تطحن حبات البن المطحون على أسنانك؟

أولا ، لا تصرخ ، فقط طعم القهوة. أنا سعيد لأنك أحببت هذه الوصفة

Spyushka ، شكرا على الإجابة. سأحاول بالتأكيد !!!

مطاطي قليلا. لا يشبه الزلابية

قال أطفالي بالإجماع إنها تبدو مثل Churchkhela وطلبوا صنعها من عصير العنب والمكسرات في المرة القادمة. (لكنني فعلت 6 بدون قهوة ، لقد اتخذت طريقة الطهي كأساس) ولم يكن العجين مناسبًا جيدًا. ولكن تم مضغ هذه العلكة الملونة على أي حال (لقد صنعت شريطًا من الكاكاو).

قال أطفالي بالإجماع إنها تبدو مثل Churchkhela وطلبوا صنعها من عصير العنب والمكسرات في المرة القادمة. (لكنني فعلت 6 بدون قهوة ، لقد اتخذت طريقة الطهي كأساس) ولم يكن العجين مناسبًا جيدًا. ولكن تم مضغ هذه العلكة الملونة على أي حال (لقد صنعت شريطًا من الكاكاو).

الكتان ، إنه لأمر مؤسف أن العجين لم يكن جيدًا ، يجب أن تكون الخميرة قديمة. في عصير العنب ، إذا كان العنب داكنًا ، فمن المحتمل أن يتحول أيضًا إلى مزيج متنوع وسيعطي العصير طعمًا مختلفًا.أحببت إضافة عصير الجزر إلى العجين واتضح أنه لون مثير.

نعم ، لم أفهم مع الخميرة - إما بعد أن تدحرجت وقطعت مسافة صغيرة ، أو وضعت القليل منها.
لكن هذا الشيء الرائع حدث - نعم!

عليا ، لا! لقد مررت بالفعل بتجربة الكعك مع المربى في قدر الضغط متعدد الطهي ، لم يحدث شيء جيد. هنا ، يجب التحكم في المخبوزات ، ويتم حظر الجهاز بواسطة غلاية مزدوجة.
هناك رغبة في إجراء التجارب - جربها ، رأيك مثير للاهتمام أيضًا

قدر الضغط مسدود ، لكن قدر الضغط ليس مسدودًا. لذلك لا شيء يمنعك من التحكم في العملية. فقط ، بالطبع ، من الضروري أن تتذكر عند كل فتحة أن البخار يتبخر ، وسوف يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يستوي النظام مرة أخرى.
والوصفة مثيرة للاهتمام. بمجرد أن جربت هذه الأشياء في الصين ، أحببتها ، ثم تم تغيير الوصفة إلى طريقة "قهوة الكاكاو" ، عليك أن تجرب ...
ويسعدني جدًا أن مؤلف هذه الوصفة قد لاحظته لجنة تحكيم المسابقة.

Ol ، شكرًا لك جربها ، قارنها بالصينية ، فقد تعجبك
وأنا أصطاد في Ki-ta-y ...

الآن سيكون من الصعب المقارنة ، لقد مرت عدة سنوات.
وإذا كانت هناك فرصة للوصول إلى الصين ، فتأكد من استخدامها. في الواقع ، بلد المتناقضات!
لكن ، بالمناسبة ، لم يترك المطبخ الصيني انطباعًا جيدًا عني - وليس انطباعًا عني!
مكثت هناك لمدة أسبوعين فقط ، وبالطبع ، لم أر سوى القليل جدًا ، لذلك قد لا أزال أذهب. لكن من 11 إلى 13 ساعة طيران ، وحتى أننا وصلنا من -30 إلى +30 والعودة - هذا اختبار!

واو ، ما الاختلافات. من غير المحتمل أن أخرج. ومن العمل نذهب والصينيون يأتون إلينا. لكننا يفضلون الشاي أكثر ، فهم على دراية قليلة بالمطبخ ومحافظون إلى حد ما. حاولت قليلاً ، معجنات ، خبز على البخار ... الشباب يسافرون قليلاً ، معظمهم بالفعل في سن ، مع مناظر ثابتة