الفلفل الحلو مع الطماطم (ليكسو المجري)

الفلفل الحلو مع الطماطم (ليكسو المجري)

الفئة: الفراغات

مطبخ: المجرية

مكونات
فلفل حلو	4 كجم (الوزن الصافي بعد المعالجة)
طماطم حمراء ناضجة	2 كجم
السكر	1 كوب (200 جرام)
لملء:
الخل (أنا أستخدم عصير التفاح الطبيعي)	1 كوب
زيت نباتي	1 كوب
ملح	2 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة

طريقة طهو

• تحضير الخضار.
• اخترت الفلفل الحلو الذي يكون بالضرورة سميكًا ، سمينًا ، بألوان مختلفة - يبدو جميلًا ومذاقه مختلفًا عن الأحمر من الأصفر والأخضر.
• نقطع الفلفل الحلو وتقشر البذور من الداخل. اشطفها بالماء ، واطوِها في وعاء بحيث يكون جانب الجلد لأعلى ، حتى ينزل الماء إلى قاع الوعاء ولا يمتص الفلفل.
• 
• أقوم بتنظيف الجزء الداخلي من الفلفل جيدًا ، وأقطع جميع الأغشية ، لأنها تصبح قذرة وفضفاضة بعد الطهي. نقطع الفلفل المغسول الجاهز إلى قطع كبيرة ، حوالي 2-2.5 سم.
• 
• اخترت الطماطم الحمراء واللحمية ، والتي تحتوي على الكثير من اللب والعصير. منجم ، أقطعه إلى نصفين ، وأقطع السويقة ، وإذا كان هناك مكان ليفي أبيض ، فهو صعب. إذا كان بإمكانك أن ترى أن الطماطم ليست شديدة العصير وأنه لا يوجد ما يكفي من العصير ، أضف القليل من الطماطم.
• 
• أنا لا أطبخ صلصة الطماطم بشكل منفصل ، هناك الكثير من الجلبة.
• كسرت الطماطم النهائية في خلاط زجاجي بسرعة عالية - اتضح جيدًا!
• 
• صب عصير الطماطم في قدر
• 
• يُضاف السكر والملح والزيت والخل إلى عصير الطماطم ويُمزج ويُشعل النار ويُغلى.
• 
• نضيف الفلفل المفروم خشن ونمزج المزيج ونغلي المزيج ونتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج الفلفل. لا تفرط في طهي الفلفل! يجب أن تكون ناعمة قليلاً ، آل دينتي! - مبيض. تحصل على الكثير من العصير ، يكفي لصبه في البرطمانات.
• 
• في هذه المرحلة ، نحاول باستمرار صلصة الملح والخل والسكر ، وإذا لزم الأمر ، نضيف بعضًا منها ، ونضبط المذاق لأنفسنا. اجلب الكتلة ليغلي.
• 
• ننقل الكتلة الساخنة المحضرة إلى مرطبانات جاهزة ونختمها ونضيف الصلصة ونغلقها تحت الأغطية أقوم بإضافة 0.5 قهوة لكل علبة. ملاعق كبيرة من بذور الكزبرة وبذور الخردل - هذا اختياري))
• 
• ثم نضع البرطمانات على الأغطية حتى تبرد تمامًا ، ونغطيها بطبقتين من مناشف المطبخ حتى تدوم الحرارة لفترة أطول ، مع التعقيم الذاتي.
• 
• بعد أن تبرد العلبة ، اقلب الأغطية ، وتحقق من جودة الالتواء حتى لا يصدر الهواء "هسهسة" من أسفل الأغطية ولا يرتفع الهواء إلى أعلى العلبة. إذا حدث هذا ، فهذا يعني وجود خلل في الالتواء ، أو جودة الغطاء والعلبة. يمكنك فتح مثل هذا الجرة على وجه السرعة ، وغلي المزيج بسرعة ، ثم صبه مرة أخرى في الجرة وإغلاقه بغطاء جديد ، ثم ضعه مرة أخرى على الغطاء حتى يبرد.
• يمكنك الآن وضع العلب في مخزن مؤقت ، في مكان ما في الزاوية ... حتى لا يُطرد أحد))) وسنراقب حالة العلب لمدة أسبوعين.
• 
• ثم نقوم بإزالة العلب للتخزين الدائم في الخزانة ، المخزن - يتم تخزين هذه الأطعمة المعلبة جيدًا ، دون مشاكل ، حتى لعدة سنوات!

الطبق مصمم ل

10-11 علبة 720 مل

ملحوظة

طعم lecho يشبه lecho البلغاري من الماضي البعيد لبلدنا ، عندما ركض الناس وراءه وقاموا بتخزين الصناديق!
ويا له من ماء مالح لذيذ! أتذكر شرب هذا التتبيلة مباشرة من العلبة

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

[مشرف]

مشرفشكرا على الوصفة.
فعلت بعض التقلبات اليوم. في البداية كانت خائفة من عدم وجود سائل (طماطم) كافٍ ، ولكن الحمد لله ، قاومت ولم تضيف ، خفضت الحرارة وعلى نار خفيفة بينما كان الفلفل يذبل ، أعطاها العصير اللازم.

[ليي]

ليي، فعلت الشيء الصحيح ، تحصل على الكثير من العصير ، وأحيانًا يبقى حتى إذا كانت الطماطم ناضجة جدًا

أتمنى أن تتمكن من مشاركة قصة عن طعم lecho لاحقًا ، يجب أن يتم غرسه ، ثم يظهر الطعم نفسه جيدًا

تناول الطعام من أجل الصحة

[مشرف]

مشرف، مرة أخرى شكرا على الوصفة.
صنعت اليوم الدفعة الثانية من LECHO.
الجرار السابقة تقف دون أي مشكلة ، لا تنفجر.
و lecho حقا لذيذ جدا. أوصي للجميع.

[ليي]

لييمن الجميل أن تسمع ، وتناول الطعام من أجل الصحة

اللعنة ، حسنًا ، كان يجب أن أرى وصفة هذا lecho. الآن لن أنام ، كل أفكاري مثل الذهاب إلى السوق غدًا من أجل الفلفل. لدي 2.5 كجم فقط في المنزل ، لكني أريد أن أفعل ذلك بالكامل.
حسنًا ، على الأقل لا تتصل بالإنترنت حتى ينتهي موسم الجلوس. لكنني وعدت نفسي وزوجي بأنني لن أغلق أي شيء هذا العام ، وسأجمد فقط. وما رأيك: الفريزر ممتلئ والعلب ملفوفة بالفعل.
ولكن lecho جيد جدا hozzaa

[مشرف]

مشرف، وحتى على طول الطريق ، يمكنك طرح سؤالين في وقت واحد: في الوصفة كتبت "أقوم بتكسير الطماطم الجاهزة في الخلاط." هل هم طماطم مسلوقة أم نيئة؟ وإذا لم يكن لدي خل التفاح الطبيعي ، لكن الخل العادي 9٪ فقط ، فما الكمية التي أحتاجها؟

[اوليما]

اوليما، lecho حقًا لذيذ جدًا ويحتوي فقط على الفلفل والطماطم ، كما يجب أن يكون في lecho

أقوم بتكسير الطماطم نيئة ، وأحصل على عصير الطماطم ، وأضيف إليها الفلفل.

خل التفاح حوالي 6٪ ، إذا كنت تستخدم 9٪ أخرى أقوى ، فعندئذٍ حسب ذوقك:
أو اترك 9٪ كما هي ، ثم سيتحول إلى ليتشو أكثر حدة ،
أو طرح او خصم كمية 9٪ خل تصل إلى حوالي 150-200 مل ، الطماطم سائلة ، يوجد الكثير من العصير ، ويكفي لتغطية كل الفلفل.

مرحبًا Admin ، أريد حقًا طهي lecho وفقًا لوصفتك ، لأنني أتذكر طعم lecho البلغاري منذ طفولتي ، فأنا حقًا مبتدئ في التقلبات ، وفي هذا الصدد كان لدي عدة أسئلة. آسف إذا كانت الأسئلة تبدو سخيفة بالنسبة لك. انا فقط اتعلم. الفلفل البلغاري الحلو من أجل ليتشو هل يجب استخدام اللون الأحمر أو الأخضر والأصفر فقط؟ وسؤال آخر في كل جرة تحتاج إلى وضع 1/2 فنجان قهوة. ملاعق كبيرة من الكزبرة وبذور الخردل فقط 1/2 من كلاهما. قل لي ترجمة ملعقة قهوة إلى ملعقة شاي عادية. إذا كان 1/2 قهوة ، فسيكون 1/4 شاي. بشكل صحيح؟ شكرا لك مقدما على ردك.

[Tone4ka]

مساء الخير ، Tone4ka!

من حيث المبدأ ، يمكنك وضع الفلفل من أي لون ، لكن الفلفل يبدو أفضل من الفلفل الأحمر ، والفلفل الأخضر يفقد لونه بعد المعالجة الحرارية ، ويصبح "قذرًا" ، وغير فاتح للشهية.

خذ الفلفل ذو الجدران السميكة حتى يكون هناك ما نأكله لاحقًا ، كما يفقد الفلفل الكثير من الرطوبة ، لكنه سيكون ألذ.

توضع البهارات في 1/2 كوب. ل. لكل توابل ولكل بنك!

يمكنك وضع 1/5 ملعقة صغيرة لكل منهما.

طعم lecho يشبه حقًا lecho "من تلك الأوقات" عندما كانت البلاد مليئة بالعلب التي تحتوي على lecho البلغاري ، مثل lecho الكلاسيكي ، بدون إضافات مختلفة.

تناول الطعام لصحتك!

[مشرف]

مشرف، جريت هنا لأشكر هذه الوصفة ، هذه هي الوصفة التي كنت أبحث عنها بالضبط ، بحيث لا يوجد جزر ، بصل ، إلخ.
صنع في اليوم الآخر ، اتضح أن 11 عبوة سعة نصف لتر. لقد طهيته على مرحلتين ، نصف حصة لكل منهما ، لأن لدي فلفلًا مختلفًا: فلفل واحد سميك الجدران ، وآخر أرق ، ولم يكن هناك قدر مناسب ، لكنني أحببته بهذه الطريقة ، فمن الملائم تحريكه ونشره على البرطمانات. بدت الطماطم حقًا قليلاً في البداية ، حتى أنني شعرت بالخوف ، ولكن بعد ذلك أطلق الفلفل العصير وأصبح كل شيء على ما يرام ، حتى أنني بقيت كوبًا واحدًا من الحشوة.
كالعادة ، كانت هناك بعض الحوادث. في الجولة الأولى ، أعددت كل شيء لسكب الفلفل ، ووضعت بذور الخردل والكزبرة ، ولفت الفلفل ، وأنا أنظر وتوابلي واقفة ، لقد نسيت أمرهم. في المرة الثانية التي قمت فيها بطهيها ، رميت البهارات في المقلاة حتى نهاية الطهي ، لذلك بالتأكيد
لا شيء ، في الشتاء سأقارن الأذواق.

[مشرف]

مشرف، جريت هنا لأشكر هذه الوصفة ، هذه هي الوصفة التي كنت أبحث عنها بالضبط ، بحيث لا يوجد جزر ، بصل ، إلخ.

أقبل شكرا شكرا لك على استخدام وصفتي!

نعم ، هذا ليتشو كلاسيكي!

سيكون كلا الخيارين لذيذًا!
من أجل ذوقي ، تضيف التوابل بعض الذوق والطعم الأفضل

وأنا أطبخ هذا الليشو فقط بدون زيت وخل ...... لسبب ما أكرههم مؤخرًا ..... لذيذ رغم ذلك. والأسرة تحتاج بشكل دوري إلى إضافات على شكل خل ... أطبخها على حدة ...

Nuuuuuuuuuu ، الذوق واللون ..... نحن مختلفون ، حتى في نفس العائلة

مشرف! شكرا مرة أخرى !!!! أعشق الفلفل المنجمي ، لكن لن يؤكل كل ما يتم طهيه. مع ليتشو ، كان لدي مشكلة كاملة حقًا. كم عدد الوصفات التي جربتها ، وكم امتدحوا لي ، ورجالي رفضوا رفضًا قاطعًا أكل ليتشو ، اشتروا Nezhinskoe في المتجر. يقول الزوج أن غير أنثوي هو الذي يذكره بمذاق الليشو البلغاري منذ الطفولة. لقد بحثت في مجموعة من مواقع الطهي ، لكن لم أجد ما أحتاجه. وهذه هي وصفتك! حسنًا ، مجرد بحث! بالأمس فتح زوجي الجرة ، وأكلها بنفسه ، ولم يتركها لي حتى أحاول. وافق. أخيرا! حتى أنني طمأنت أن أولادنا سيحبون ذلك بالتأكيد! لهذا ، شكرا جزيلا لك و

بالأمس فتح زوجي الجرة ، وأكلها بنفسه ، ولم يتركها لي حتى أحاول. وافق. أخيرا! حتى أنني طمأنت أن أولادنا سيحبونه بالتأكيد! لهذا ، شكرا جزيلا لك و

الرجل لا يأكل برطمان ليتشو ، مما يعني أنه أحب طعمه حقًا. هل تمكنت من الخرخرة من النعيم؟

اطبخ وأطعم رجالك من أجل الصحة
شكر!

في نفس الوقت ، هل تمكنت من الخرخرة من النعيم؟

نعم ، مزعج ، في نفس الوقت كان يربي قطيعنا بالمحاضرات التي تصرخ وتغمغم عند أقدامها قائلة إن الحيوانات لا تأكل هكذا! لا أعرف عن الحيوانات ، لكن كلبنا ليس حيوانًا ، إنه كلب البج. وهو يتغذى على كل شيء!
أنا "غسلت" الطبق لزوجي. التي حصل عليها مني ، ولكن بطريقة ما لم يكن مهتمًا بها كثيرًا. بشكل عام ، يأكل مومبسيا ويأكل! هنا. عموما لذيذ!

مشرف! شكرا جزيلا لك على lecho الخاص بك! طبيعي ولذيذ! اليوم حاولت نصف حصة. جميع أفراد الأسرة سعداء! لكن هذا هو الشيء الأكثر أهمية - أن ما نقوم به يحظى بتقدير أقربائنا! الآن سأرى كيف يتم تخزين lecho بشكل جيد. نعم ، لقد نسيت أن أقول ، لقد صنعت ليتشو بدون كزبرة وخردل (حسنًا ، ليس لديهما). بالنسبة لي ، أدركت أن أهم شيء هو ضرب الطماطم والبذور والجلد جيدًا في الخلاط أو دمجها في هذه الحالة ، وفي هذه الحالة لا أشعر بها على الإطلاق. ما أحببت هذه الوصفة بشكل خاص هو أننا نحصل على ليتشو دقيق ولذيذ ببساطة وبسرعة من المنتجات العادية. شكر!

بنات شكرا !!!!

إنه لأمر لطيف أن مثل هذا الليشو البسيط محبوب من قبل الجميع ، بما في ذلك الأزواج والصلصال.الحد الأدنى من المنتجات - أقصى مذاق ومتعة للمعدة!

حسنًا ، البهارات حسب ذوقك ورغبتك ، مجموعة من البهارات حسب ذوقك ، لا يمكنك وضع أي منها على الإطلاق

ويمكن تكسير الطماطم بالخلاط ثم فركها من خلال غربال - لكن هذه البساطة تناسبني ولا تزعجني - مرة أخرى ، ألياف الطماطم لسبب وجيه

اطبخ وتناول الطعام من أجل الصحة لنفسك ولعائلتك ، والأهم من ذلك أن الليشو ممتع ويأكل بسرور ، والجميع يخرخر بلعق الأطباق

[مشرف]

مشرفهل تقشر الطماطم ام تضربها كاملة؟

RybkA ، هل يمكنني الإجابة كما فعلت ، أعتقد أن المسؤول لن يشعر بالإهانة. وإذا فعلت شيئًا خاطئًا ، فدعها تصححني.
لم أقشر الطماطم ، وأقطعها إلى قطعتين أو أربع قطع وأضربها في كوب من الخلاط.

[مشرف]

مشرفهل تقشر الطماطم ام تضربها كاملة؟

أنا لا أنظف! الكسل والوقت نضيعه

تنكسر الطماطم جيدًا في البطاطس المهروسة ، وإذا كانت هناك حبوب ، فإنها لا تزعجنا!

يمكنك أيضًا تنظيفه - فهذه بالفعل مسألة ذوق ولن تؤثر على الذوق العام للتشوه

أرى) ، وبعد ذلك تحتاج إلى لف العلب؟

أرى) ، وبعد ذلك تحتاج إلى لف العلب؟

أنا لا أقوم بلفها ، فقط ضعها على الجفن حتى تبرد

حسنًا ، كل شيء مطهي. يدي تحكة لإضافة طماطم ، لكني الآن أكبح نفسي. إذا حكمنا من خلال الردود ، يجب أن يكون هناك عصير كافٍ.

حسنًا ، كل شيء مطهي. يدي تحكة لإضافة طماطم ، لكني الآن أكبح نفسي. إذا حكمنا من خلال الردود ، يجب أن يكون هناك ما يكفي من العصير.

إذا كانت الطماطم ناضجة وحمراء ، سيكون هناك ما يكفي من العصير! وسيظل الفلفل يعطي عصيره!

5 دقائق - رحلة عادية ، لقد صنعت نصف حصص ، يكفي 6 عبوات سعة 0.5 لتر بقي العصير ، حرفيا نصف كوب. الصلصة طعمها لذيذ! في شهر أعتقد أنه سيكون أفضل. ذهبت لرفع الامتنان!

شكر

هل طعمها مثل ليتشو الطبيعي؟

كل من أجل الصحة ، أتمنى أن تنال إعجابك

مشرف ، أقول لك للمرة الألف في ذهني: شكرًا جزيلاً لك!
بدأ الصيام وعاود زوجي غذاء كل الحفظ. بقيت علبتان فقط سعة نصف لتر من علب ليتشو. في العام التالي طلبت "بحيث يكون لكل يوم!" حسبت ذلك بنفسي ، وفقًا لسرعة أكل ليتشو ، كم عدد العلب التي أحتاج لإغلاقها؟ إذاً هذا لكل يوم حوالي 100؟
يقوم الأطفال الآن بوضع جرة بها بطاطس بالفطر وتركوا آخر جرة لأبيهم.
لم نصل إلى موسم الحصاد الجديد. حسنًا ، اتضح أنه لذيذ جدًا!

[تانيشيك]

تانيشيك نعتبر: علبة واحدة مع كل وجبة ، لكل فرد من أفراد الأسرة ، والأقارب المحبوبين ، والضيوف المتوقعين - سنحصل على عدد العلب الفارغة
اطبخ وتناول الطعام من أجل الصحة

أوه ، أخشى أن شقتنا لن تحتوي على الكثير من الجرار ، وربما نحتاج إلى التوسع!

lecho المفضل لدي هو أبسط: 0.5 كجم من معجون الطماطم (نصنع ونبيع معجون طماطم رائع في إقليم كراسنودار - ملعقة حلوة وطبيعية تمامًا ، تحتوي فقط على طماطم وملح) قم بتخفيف 0.5 لتر من الماء ، ضع 1 كجم من الفلفل شرائح بالطول ، 2 ملعقة كبيرة. ل.سكر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح (بدون شريحة!). يُحرّك المزيج ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 10 دقائق ثم يُلف. لا زيت نباتي ولا خل. كم هو لذيذ ... والسائل كثيف جدا ، تقريبا صلصة. المزيد "البلغارية".

ولماذا تخفف معجون الطماطم بالماء (حتى لو كانت جيدة جدًا!) ، إذا كنت في الصيف يمكنك استخدام الطماطم المطحونة للتشوه! لماذا هم أسوأ من المعجون المعلب؟

هنا ، هذا lecho فقط ، مذاقه مثل البلغاري الحقيقي في تلك الأوقات

حتى يصبح السائل سميكًا مثل الصلصة. كما هو الحال في الليشو البلغاري الحقيقي ، ولكن بدون مكثفات. بالطبع ، يمكنك أيضًا الحصول على سمكة سميكة من التربة ، ولكن عليك أن تطبخ لفترة طويلة ، ويتم هضم الفيتامينات الأخيرة ... وفي الليشو البلغاري ، لا تزال بذور الطماطم غير موجودة.
جربه ، أنا متأكد من أنك ستحبه.

[كان السائل سميكًا]

إلى كان السائل سميكًا مثل الصلصة. كما هو الحال في lecho البلغاري الحقيقي ، ولكن بدون مكثفات. بالطبع ، يمكنك أيضًا الحصول على سمكة سميكة من التربة ، ولكن يستغرق وقتًا طويلاً للطهي ، ويتم هضم الفيتامينات الاخيرة ...

عند صنع معجون الطماطم ، يتم غليه أيضًا لسمك ، "ويتم غلي الفيتامينات الأخيرة ..."

مشرفوصفة لذيذة ورائعة !!! لقد كنت أفعل ذلك منذ 20 عامًا ، وأنا لست متعبًا!
أنا فقط لدي حساب 50-60 فلفل و 1 لتر من عصير الطماطم السميك. خلاف ذلك ، كل شيء هو نفسه. لذيذ جدا!!! أؤكد.

يمكن تصفية عصير الطماطم من خلال غربال ، ولن تكون هناك بذور

أفضل الطهي في الصيف من المنتجات الطبيعية المطحونة ، وستكون المعكرونة مفيدة في الشتاء ، ولا أؤمن بالمعلبات المعلبة - معجون الطماطم يُصنع أيضًا مع إضافة صلصة التفاح ، التي تكون حصتها كبيرة جدًا في العجينة.

لكن هذه مسألة ذوق

[مشرف]

عند صنع معجون الطماطم ، يتم غليه أيضًا لسمك ، "ويتم غلي الفيتامينات الأخيرة ..."

مشرفوصفة لذيذة ورائعة !!! لقد كنت أفعل ذلك منذ 20 عامًا ، وأنا لست متعبًا!
فقط لدي حساب لـ 50-60 فلفل و 1 لتر من عصير الطماطم السميك. خلاف ذلك ، كل شيء هو نفسه. لذيذ جدا!!! أؤكد.

سفيتا، شكر! في الواقع ، لذيذ!

لطالما قيل عن المعكرونة المعلبة أنها تحتوي على إضافات من عصير التفاح والإضافات الأخرى. ولا أريد استخدام المعكرونة خاصة في الصيف

تستخدم معلباتي عصارة لولبية ميكانيكية لصنع عصير الطماطم ، وتضيع البذور ، وهو أمر مفيد للغاية.

مرحبا جميعا! مشرف ، شكرًا جزيلاً على هذه الوصفة! الآن أنا أفعل lecho على ذلك.أرغب في إدخال 5 أكواب (قد تكون مفيدة لشخص ما): ليس لدي قدر كبير ، وقررت استخدام مساعدة طباخ متعدد. صببت العصير مع جميع المكونات ، متبوعًا بالفلفل وفي وضع "SOUP" ، ولكن ليس حتى النهاية ، ولكن لمدة 20 دقيقة تقريبًا (بشكل عام ، يمكنك تحديد ما إذا كان الفلفل قد وصل إلى الحالة المرغوبة يدويًا). ثم نضع الفلفل في البرطمانات. الرائحة رائعة!
بالمناسبة ، وشيء آخر - لجعل الأمر أكثر ملاءمة لصيد السمك ووضع الفلفل في جرة ، استخدمت ملقط الثلج

وأضع قمعًا برقبة واسعة جدًا في الجرة وأسكب الليشو الجاهز مباشرة من المقلاة باستخدام مغرفة - وكل شيء يتدحرج تمامًا في الجرة ، ولا يوجد أوساخ!

تناول الطعام لصحتك!

أيضا طريقة جيدة

[مشرف]

مشرف، وأنا صنعت ليتشو حسب وصفتك. لقد صنعت جزءًا كاملاً من الفلفل الأحمر الناضج ، وقادت الطماطم من خلال عصارة لولبية ، واتضح أنها 6.5 لتر.
Lecho لذيذ جدا وسريع التحضير.
شكر!
ولماذا لم أشاهد الوصفة من قبل ...

[رومتشكا]

لقد صنعت أيضًا lecho بالأمس 0.5 أجزاء وفقًا لهذه الوصفة. أثناء الطهي ، جربته ، تذوقت الملح والخل. ما حدث في النهاية أعجبني حقًا
خرجت 8 عبوات سعة 0.5 لتر.
شكر، رومتشكا

وأدخل قمعًا برقبة واسعة جدًا في الجرة وأسكب الليشو النهائي مباشرةً من المقلاة باستخدام مغرفة - وكل شيء يتدحرج تمامًا في الجرة ، ولا يوجد أوساخ!

تناول الطعام لصحتك!

مشرف ، شكرًا جزيلاً على نصيحة المسار. العيش والتعلم. كم اعتقدت ، لكنني لم أر مثل هذه الأقماع ، لم أكن أعرف أنها معروضة للبيع. سألت اليوم في المتجر وها هي السعادة البلاستيكية مقابل 20 روبل. وكم استخدام وموفر للوقت !!!
أتساءل عما إذا كان هناك مثل هذه المطلية بالمينا أو السيليكون؟

هناك معدن أيضا. لدي ، ولكن أقل قليلا من البلاستيك. واشتريت المعدن. في قسم المعادن. أواني جيبفيل - انظر هناك أيضًا ، ربما تكون محظوظًا

بلاستيك كبير للعلب ، للحفظ - مريح للغاية!

سأخبرك أيضًا عن كيفية استخدام القمع: إذا وضعته في كيس مفتوح ، فيمكنك بسهولة المرور عبر القمع دون خسارة أو متاعب
- صب التوت المجمد (وليس فقط) في الكيس ، ثم اربط الكيس وضعه في الفريزر
- صب مختلف الحبوب والدقيق وما إلى ذلك ...

عندما يمتلئ القمع ، نهز الحبوب (التوت) لأسفل ، يرتفع القمع تدريجياً فوق الحبوب وهكذا دواليك حتى تمتلئ الكيس بالكامل

جربها ، أتمنى أن تنال إعجابك

مشرف ، شكرا جزيلا لك على النصيحة.

اقول والبنوك بحاجة الى التعقيم ؟؟

اقول والبنوك بحاجة الى التعقيم ؟؟

بالطبع تفعل! أو فقط صب الماء المغلي قبل وضع الفلفل. يعقم الفلفل الحار البرطمانات حتى تبرد.

تعقيم الأطباق ونظافة تجهيز الطعام متضمنان بالفعل عند إعداد الطعام ، لذلك يتم التغاضي عن هذا عند كتابة الوصفات

[رومتشكا]

رومتشكا... لكن لدي مشكلة تضخم علبتان وتمزق اثنان. أنا أخطئ في الجفون ، لم تسر على ما يرام ، ربما ... بعد كل شيء ، البقية واقفون. أخرجت هذه العلب الأربع ، والآن أريد أن أستوعبها وأحاول طيها مرة أخرى. ومع ذلك ، يجب تعديل ماء مالح ، لأنه أصبح حامضًا. أتفهم أنني أكتب متأخراً ، وأن الإجابة لن تكون فورية .... لكن مع ذلك ، كيف ستفعل؟ إن تناول الكثير من الطعام دفعة واحدة ليس واقعيا ...

[RybkA ،]

RybkA ، هل يمكنني إدخال خمسة سنتات لموقفك. أنا بالتأكيد لن أستوعب ، لأن النتيجة لن تكون هي نفسها. اترك البرطمان ليأكل ، وقم بتجميد الباقي في أجزاء ، واستخدمه لتحضير أطباق مختلفة عند الحاجة إلى الفلفل: البرش ، المرق ، الحساء ، إلخ.