مانياشا !!!
كعكات عيد الفصح ذات جمال غير عادي كيف أريد أن أحاول.
جلفهميليسا 72 رسونادورا
يا له من جمال !!!!! جيد التهوية !!! برافو للمؤلف!
يا له من جمال !!!!! جيد التهوية !!! برافو للمؤلف!
ماري فيجميل جدا وبحسب الوصفة اكيد - لذيذ! تماما panettone! أو كعكة عيد الفصح .. ما الفرق؟ لا.
إلتواءماريشا ، كعكة عيد الفصح هي مجرد معجزة! جيد التهوية!
كاموسيكمانيشا كعكة عيد الفصح! ويمكنك معرفة المزيد عن الاختبار. هل يبقى لزجًا حتى نهاية التخمر أم يصنع صداقات فيما بعد؟ أو التحريك حتى لا تلتصق؟ اشرح لتسهيل التنقل في الدقيق.
سونادوراالفتياتشكرا جزيلا على كلماتك الرقيقة! إذا كنت تحب الكعك الخفيف والحار - جربه!
شرب آكلي اليوم نصف كعكة على الإفطار. يبدو أنهم أكلوا قطعة كبيرة ولكنبلا عين غير ملحوظ.
شرب آكلي اليوم نصف كعكة على الإفطار. يبدو أنهم أكلوا قطعة كبيرة ولكن
اقتباس: MariV
أول، لذلك لا أعرف ، هناك الكثير من الوصفات على الإنترنت ، لكن أفهم أيها "هو نفسه" ...
تماما panettone! أو كعكة عيد الفصح .. ما الفرق؟
اقتباس: كاموسيك
تانيوش، يعجن العجينة لفترة طويلة ، حوالي عشرين دقيقة في صانع الخبز بغطاء مفتوح ، ثم أكثر قليلاً على المنضدة ، بحيث لا ينكسر عند مطه ، بل يمتد. أخذني الدقيق في العجين 400 غ + 100 غ في العجين ، بعد التخمير كان طريًا جدًا ، لكنه لم يعد لزجًا بيدي.
ويمكنك معرفة المزيد عن الاختبار. هل يبقى لزجًا حتى نهاية التخمر أم يصنع صداقات فيما بعد؟ أم يقلب حتى لا يلتصق؟ اشرح لتسهيل التنقل في الدقيق.
ماري فياقتباس: Sonadora
لا يوجد على الإطلاق "نفس الشيء"! الفرق الرئيسي بين البانيتون الإيطالي والحمامة من كعكة عيد الفصح الأصلية هو أن هيكل المنتج النهائي رطب قليلاً وذو طبقات قليلاً. عادة ما تكون كعكات عيد الفصح لدينا أكثر جفافاً.
الفتياتشكرا جزيلا على كلماتك الرقيقة! إذا كنت تحب الكعك الخفيف والحار - جربه!
شرب آكلي اليوم نصف كعكة على الإفطار. يبدو أنهم أكلوا قطعة كبيرة ولكنبلا عينغير ملحوظ.
أول، لذلك لا أعرف ، هناك الكثير من الوصفات على الإنترنت ، لكن أفهم أيها "هو نفسه" ...
echevaما المغري !!!!! التمسك بكل قوتي حتى عيد الفصح !!!
كاموسيكشكرا لك يا ماريش! سرق الوصفة!
سونادوراechevaزينيا ، انتظر! قضيت أسبوعين أسأل زوجي عن نوع الكعكة التي يجب خبزها :: girl-q: April أو Vienna أو Myasoedovsky أو وفقًا لـ Pokhlebkin ، حتى وجدت هذه الوصفة. ثم استغرق الأمر بضعة أيام أخرى للتفكير في كيفية الخبز بالضبط: وفقًا لوصفة أو إعادة صنع؟ أخيرًا خبز واستقر مع عمليات البحث والأسئلة.
اقتباس: كاموسيك
تانيوش، غدًا بناءً على طلب العمال سأكرر ، سأحاول التقاط صورة لعملية عجن العجين ، أريد أن أحاول أن أفعل ذلك بخلاط ، خطافات.
شكرا لك يا ماريش! سرق الوصفة!
echevaاقتباس: Sonadora
هذا هو ، هل تمرين؟
echevaزينيا ، انتظر! قضيت أسبوعين أسأل زوجي عن نوع الكعكة التي يجب خبزها :: girl-q: April أو Vienna أو Myasoedovsky أو وفقًا لـ Pokhlebkin ، حتى وجدت هذه الوصفة. ثم استغرق الأمر بضعة أيام أخرى للتفكير في كيفية الخبز بالضبط: وفقًا لوصفة أو إعادة صنع؟ أخيرًا خبز واستقر مع عمليات البحث والأسئلة.
سونادورااقتباس: echeva
بلى. اليوم تدربت للمرة الثانية.
هذا هو ، هل تمرين؟
كاموسيكتانيوشا! شكرا جزيلا على الركلة السحرية لك!
ولكن ، كل ما في الأمر ...
كما وعدت ، قمت اليوم بخبز كعكة عيد الفصح مرة أخرى ، وعجن نصف الجزء حتى يتم صنع رغيف واحد.
طحين ممزوج بالخميرة والسكر المضاف والدقيق والحليب الدافئ. تغلب على كل شيء بالخلاط ، 3-4 دقائق. شدتها بفيلم ، وثقبتها في عدة أماكن بعود أسنان ووضعت العجين في الفرن لمدة ثلاث ساعات مع إضاءة.
أضفت البيض والسكر و 150 جرام دقيق إلى العجينة الساقطة (+50 جرام دقيق كان في العجين). يخلط قليلا مع السنانير ، فقط حتى يتم ترطيب كل الدقيق بالتساوي ، يترك جانبا لمدة 15 دقيقة ، يضاف الزبدة المطحونة مع قشر وزيت البرتقال ، 3/4 ملعقة كبيرة. بدأ الدقيق في العجن بخلاط الخلاط.
بعد 3 دقائق ، أصبح من الواضح أن هذا لن ينجح ، ألقيت العجين على حصيرة سيليكون ، مدهونة قليلاً بالزيت النباتي ، وبدأت في عجنها يدويًا ، أي التمدد والطي. كانت العجينة لزجة للغاية ، حاولت أن ألتصق حتى الموت على اليدين والبساط ، لكنني عنيد. بعد 7-8 دقائق ، أصبحت العجينة مطيعة ، وتوقفت عن الالتصاق بكل ما هو ممكن ، لكن بدا لي أنه ليس كافيًا. (رسم بياني 1). منحته خمس دقائق للراحة ، ثم مدّته وأثنيه عدة مرات. كانت النتيجة في الشكل 2 (لم يكن التمدد بيد واحدة والتصوير بالأخرى مريحًا جدًا ، لذلك لم يكن ملحوظًا جدًا في الصورة أنها كانت تصل إلى "الميكا").
الطعام (الزبدة والحليب والبيض) كان هو نفسه بالأمس ، حتى الدقيق كان من نفس الكيس. لكن تبين أن العجين مختلف تمامًا ، ناعم جدًا وفي نفس الوقت غير لزج تمامًا. لذا من المحتمل أن أحذف العبارة في الرسالة الأولى للموضوع حول الاختلاط في xn. أفضل بيديك أو عجن ، من لديه.
حصلت على مثل هذه الكعكة الكبيرة اليوم:
لم أقم بتزجيج السطح ، قبل الخبز ، ملطخًا بصفار البيض ورش بتلات اللوز.
سأريك الخفض غدا. الأكثر إثارة للاهتمام هو كيف اتضح من الداخل.
ذهبت لتعديل الموضوع.
كاموسيكماريشا انت بطلة !!! احترام! أنا أتطلع إليها.
ميريمانيشا ، لا تطرف! أثناء التدريب ، لن ترغب في خبز عيد الفصح.
كعك عيد الفصح
كعك عيد الفصح
echevaقل لي من أين لك بتلات اللوز؟ تباع جاهزة؟ ... ليس لدينا مثل هذا في المتاجر ...: عفوا: أو قطعها بنفسك؟
notglassتباع بتلات اللوز جاهزة في أكياس بنية اللون من شركة بارفيت أو ، في رأيي ، أكياس 150 جرام من الشركة الوطنية - عبوات مرقطة ملونة. هذا هو المكان الذي يوجد فيه الفانيلين والسكر البودرة وكل شيء لطاهي المعجنات في محلات السوبر ماركت. يوجد في "Ashan" و "O-kei" و "Attack" و "Spar" و "Crossroads". أشتري في هذه المتاجر.
فيلابوManechka ، مثل كعكة عيد الفصح الجميلة ، خفيفة ، جيدة التهوية
ميرياقتباس: notglass
تُباع بتلات اللوز جاهزة في أكياس بنية اللون من بارفيه أو ، في رأيي ، أكياس 150 جرام من الشركة الوطنية - عبوات مرقطة ملونة. هذا هو المكان الذي يوجد فيه الفانيلين والسكر البودرة وكل شيء لطاهي المعجنات في محلات السوبر ماركت. متوفر باللغات "Ashan" و "O-kei" و "Attack" و "Spar" و "Crossroads". أشتري في هذه المتاجر.
وأيضًا بالوزن حيث يبيعون الفواكه المجففة والمكسرات.
سونادورااقتباس: ميري
شكرا لك ايريشا!
مانيشا ، لا تطرف! أثناء التدريب ، لن ترغب في خبز عيد الفصح.
كعك عيد الفصح
لقد فكرت بالفعل في ذلك. من الضروري الربط ، خاصة وأنني قررت الوصفة (في الوقت الحالي).
اقتباس: notglass
نعم ، هذا بالضبط ما أشتريه. لقد فعلت ذلك بنفسي مرة واحدة ، لا أريد ذلك.
تُباع بتلات اللوز جاهزة في أكياس بارفيه بنية اللون
اقتباس: Vilapo
بوزيجما! يا لها من فتاة على الصورة الرمزية! شكرا لك Lenochka!
Manechka ، مثل كعكة عيد الفصح الجميلة ، خفيفة ، جيدة التهوية
والآن ... تادم !!!
فيلابوحتى اليوم ، ما زلت أعلم أنني أخبز نوعي الكعك ، لكنني الآن في حيرة ، فأنا أخبز ثلاثة أنواع
سونادورالينوس، يمكنك خبزهم كل أسبوع عيد الفصح.
عليا قالت بشكل صحيح عن بانيتون:
في المنزل ، اختلفت آرائي حول هذه الكعكة. أحب زوجي الخيار الأول ، بعجن قصير ، أحببت الخيار الثاني ، وحماتي فقط قالت إنها فيمن عندё بالتساوي ، الشيء الرئيسي هو أن الفرن نفسه غير مطلوب. والآن أفكر في كيفية خبز شيء ما ... مرة أخرى ، لكن المشكلة.
عليا قالت بشكل صحيح عن بانيتون:
اقتباس: MariV
إذا كنت تحب هذه ، جربها.
الفرق الرئيسي بين البانيتون الإيطالي والحمامة من كعكة عيد الفصح الأصلية هو أن هيكل المنتج النهائي رطب قليلاً وذو طبقات قليلاً. عادة ما تكون كعكات عيد الفصح لدينا أكثر جفافاً.
في المنزل ، اختلفت آرائي حول هذه الكعكة. أحب زوجي الخيار الأول ، بعجن قصير ، أحببت الخيار الثاني ، وحماتي فقط قالت إنها فيمن عندё بالتساوي ، الشيء الرئيسي هو أن الفرن نفسه غير مطلوب. والآن أفكر في كيفية خبز شيء ما ... مرة أخرى ، لكن المشكلة.
كاموسيكاقتباس: Sonadora
مرة أخرى المشكلة ، مع ذلك.
لذلك نحن لا نحب أن تكون مملة.
فيلابواقتباس: Sonadora
ماريشا هذا هو بالضبط ما يحدث لي ، فأنا أخبز ، وأخبز ، ثم أقول ما يكفي من كعكات عيد الفصح: وإلا فإن عيد الفصح القادم سيأتي قريبًا ، فلن يكون لديك وقت للملل
لينوس، يمكنك خبزهم كل أسبوع عيد الفصح.
عصريلقد خبزت هذه الكعكة. اتضح أنه رائع ، عبق.
لويزيااقتباس: Vilapo
ماريشا هذا هو بالضبط ما يحدث لي ، فأنا أخبز ، وأخبز ، ثم أقول ما يكفي من كعكات عيد الفصح: وإلا فإن عيد الفصح القادم سيأتي قريبًا ، فلن يكون لديك وقت للملل
سوف تغمر قليلا في هذا الموضوع. قبل العطلة ، ذهبنا إلى سوبر ماركت كبير ، حيث يوجد به مخبز خاص به ويبيع الكثير من جميع أنواع كعك عيد الفصح ، إنه جميل جدًا. لذا يقول زوجي ، كما يقولون ، ربما لن تخدع رأسك ، والآن سنشتريه وهذا كل شيء.
كنت على وشك الرد على ما أفكر به حول هذا ... ثم رأيت كعكة مقطعة لتذوقها. جربت زوجي بصمت ... لقد جربها وقال إنها لم تكن كعكة على الإطلاق.
يا له من رفقاء جيدين نحن جميعًا نخبز الكعك في المنزل!
ايريسكااقتباس: لويزيا
نعم ، نعم ، نعم - تسوق الكعك كقاعدة عامة
لقد جربها وقال إنها لم تكن كعكة على الإطلاق.
يا له من رفقاء جيدين نحن جميعًا نخبز الكعك في المنزل!
في بولتافا ، في أحد السوبر ماركت ، يخبزون كعكات لذيذة ، غنية ، حلوة ، والكثير من الزبيب ، لكن - بدأوا في دهن الشياطين بما - يبقى مثل هذا الطعم الدهني. لذلك ، على مدار السنوات القليلة الماضية ، كنت أجهز نفسي.
آسف على الفيضان
لويزيافي العام الماضي ، أحضر لنا ابننا كعكة من كييف. اشتريته من حلويات فولكونسكي.
لذيذ وجميل ولكن الثمن! 125 غريفنا لكعكة تزن 550 جرام.
عندما قطعوها ، قال الجميع أنها مذاقها مشابه جدًا لواحدة مني.
لذيذ وجميل ولكن الثمن! 125 غريفنا لكعكة تزن 550 جرام.
عندما قطعوها ، قال الجميع أنها مذاقها مشابه جدًا لواحدة مني.
فيلابواقتباس: لويزيا
هذه المرة ، كانت ظروفي على هذا النحو ، اعتقدت أن العائلة ستبقى بدون كعكات عيد الفصح: girl_sad: كنت مثل ، اعتقدت ، قررت أن أخبز واحدة على الأقل في آلة الخبز * JOKINGLY * بحثت في الموقع ، أعجبني إيزيومكين بالنسبة إلى xp ، يتم عجن العجين ... تسألني ابنتي عما أفعله ، وشرحت أنه كان عليّ رؤية وجه طفلي التعيس ، وفي النهاية ، ما زلت أخبز في الفرن. لكن كم كان هذا الوجه سعيدًا في الصباح عندما قطعت وأكلت هذه الكعكة. الله بالغ بالفعل ، لكنه لا يزال طفلًا لهذا ، نحن الشامان في المطبخ لنرى الوجوه السعيدة لأحبائنا
سوف تغمر قليلا في هذا الموضوع. قبل العطلة ، ذهبنا إلى سوبر ماركت كبير ، حيث يوجد به مخبز خاص به ويبيع الكثير من جميع أنواع كعك عيد الفصح ، إنه جميل جدًا. لذلك يقول زوجي ، كما يقولون ، ربما لن تخدع رأسك ، والآن سنشتريه وهذا كل شيء.
كنت على وشك الرد على ما أفكر به حول هذا ... ثم رأيت كعكة مقطعة لتذوقها. جربت زوجي بصمت ... لقد جربها وقال إنها لم تكن كعكة على الإطلاق.
يا له من رفقاء جيدين نحن جميعًا نخبز الكعك في المنزل!
فيلابومانيشكا ، أعيادا سعيدة لك !!! آسف ، لذلك لم تغرق في الموضوع
فريكين بوكسونادوراالعصرية- جوليا ، فريكين بوك! الفتيات ، شكرًا جزيلاً لك على ثقتك وعلى كعكات عيد الفصح الرائعة! أنا سعيد جدًا لأنهم حاولوا ليس عبثًا وأحبوا الكعكة!
كما أنني قمت بخبزهم يوم السبت ، في أشكال ورقية فقط ، حتى لا تتجعد الكعك الجاهز بسبب كفوفي الملتوية. أضفت أيضًا صبغة الفانيليا والزعفران إلى العجينة.
فيلابو ، لينوسيا ،
كما أنني قمت بخبزهم يوم السبت ، في أشكال ورقية فقط ، حتى لا تتجعد الكعك الجاهز بسبب كفوفي الملتوية. أضفت أيضًا صبغة الفانيليا والزعفران إلى العجينة.
اقتباس: Freken Bock
أنا ، أيضا ، في هذا kulich إلى panettone قليلا "ليفي" لا يكفي. لدي فكرة واحدة ، وهي إضافة القليل من الخميرة عند العجن في العجين. سيكون من الضروري المحاولة ، وسوف أبلغ عن النتائج.
أعترف بصراحة أنه لم يكن لدي أي علاقة بكولومبو بانيتون الحقيقي ، لكن نتيجة جيدة للغاية.
فيلابو ، لينوسيا ،
جالينكا مالينكا : girl_red: كيف تصنع صانع خبز باناسونيك SD-2501؟
سونادوراجالينا، تمامًا في صانع الخبز أم فقط أخبز فيه؟ كل ما في الأمر أنه لا يوجد هنا أي برنامج خاص بمدة التدقيق وعدد العجن مناسب ، تمامًا كما يجب تقليل حجم المكونات. كعك عيد الفصح من هذه العجين خفيف وضخم للغاية ، أخشى أن يهربوا من الدلو.
جالينكا مالينكاأريد كل شيء في صانع الخبز ، لست صديقًا للعمل اليدوي
سونادورالن يعمل هذا مع أي من البرامج ، إلا إذا قمت بالعجن وتركه للتخمر / الإثبات في الوقت المناسب ، ثم شغلت الخبز.
نيدراشكراً جزيلاً للمؤلف على الوصفة ، كنت أبحث عن طائر الرمل الخاص بي ووجدته! لقد قمت بتجربة واحدة ، لذا لم أفكر في الوصفة قبل العطلة لفترة طويلة. الحيوانات الأليفة سعيدة! شكرا لك مرة أخرى)))
سونادورافيكتوريا، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة وأن الدقيق في اختيار الوصفة قد انتهى هذا العام.
فراجولينامارينا ، سأخبز كعك عيد الفصح هذا العام وفقًا لوصفتك ، لدي سؤال - لقد اشتريت أطباق الخبز الورقية ، عريض إلى حد ما D = 13.5 * H = 10 سم (يُشار إلى وزن الكعكة بـ 500 جرام) ، لكنني الآن أتساءل عما إذا كانوا سيفعلون ذلك. كبير ؟؟ بعد كل شيء ، لا يوجد الكثير من الدقيق في الوصفة ، أم أن كعك عيد الفصح يرتفع عالياً ؟! وسؤال آخر ما هي كمية الخميرة الجافة هنا؟ اشتريت Saf-Moment للكعك في عبوة ذهبية.
سونادوراتاتيانا، سوف لن. من الكمية المحددة من المكونات ، حصلت على اثنين من كعكات عيد الفصح ، كان الشكل D-16 cm ، H-10 cm ، مليئًا بالعجين بمقدار الثلث.
اقتباس: فراغولينا
كم يوجد خميرة جافة؟ اشتريت Saf-Moment لخبز الكعك في عبوة ذهبية.لم أخبز الكعك بالخميرة الجافة ، لا يمكنني إلا من الناحية النظرية أن أفترض أنهم بحاجة إلى 6 غرامات ، أي 2 ملعقة صغيرة (محسوبة).
س 10 نيزاسونادورا,
أجرى "اختبار" أمس. اتضح - أن أذهل !!!!
كانت الرائحة لا تزال في مرحلة التدقيق!
صحيح أنني لم أقم بالتزيين ، لأنه ليس بعد الكعك ، ولكن إذا جاز التعبير الكعك. لكن هذا لا ينتقص من مزايا الوصفة.
شكرا جزيلا!
أجرى "اختبار" أمس. اتضح - أن أذهل !!!!
كانت الرائحة لا تزال في مرحلة التدقيق!
صحيح أنني لم أقم بالتزيين ، لأنه ليس بعد الكعك ، ولكن إذا جاز التعبير الكعك. لكن هذا لا ينتقص من مزايا الوصفة.
شكرا جزيلا!
الرئوية : hi: Manechka ، كعكات عيد الفصح في الفرن ، طويل القامة ، تحمر. لعبت قليلا مع الوصفة. استخدم 2 من السناجب وليس واحد. أضاف الدقيق 4 ملاعق كبيرة أخرى. وبدلاً من 125 جرام من الدقيق ، انسكب 150 جرام من دقيق اللوز. لذلك ، أضع 35 جرامًا من الخميرة. بدلا من زيت البرتقال - مسحوق البرتقال للحلويات. بدلا من قشر البرتقال ، قشر الليمون. بدلا من الزبيب - بعض البقان. بشكل عام ، بقيت القرون والأرجل من الماعز. اتضح أن العجينة طرية ومعطرة وجاءت بشكل جيد وسريع. وكيف تتذوق وتلون سأكتب كيف نحاول.
نيدراوها هو التقرير المصور
س 10 نيزانقل. كعك عيد الفصح. جزء ثلاثي (على الرغم من أن الأشرار قاوموا بالفعل قطعتين).
تم تصنيف كعكات الاختبار على أنها "ممتازة"!
تم طباعة الوصفة وتوزيعها على الجميع.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه!
عيد فصح سعيد ! المسيح قام حقا قام!
تم تصنيف كعكات الاختبار على أنها "ممتازة"!
تم طباعة الوصفة وتوزيعها على الجميع.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه!
عيد فصح سعيد ! المسيح قام حقا قام!
الرئوية مارينوتشكا ، وصفتك رائعة ، حتى بعد شغبتي بدت لي ألذها. خفيف الوزن مع رطوبة معتدلة للكسر. شكرا جزيلا. هذه الوصفة ستبقى معنا لفترة طويلة.
سونادوراالفتياتأشكركم أعزائي على الكلمات الطيبة وهذا الجمال. أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار على ما يرام وأنني أحببت الوصفة.صحة جيدة لك ولأحبائك.
لينوشكا، لا توجد كلمات!
اقتباس: Lungwort
لعبت قليلا مع الوصفةنعم ، في النهاية كان علي فقط أن أضيف: كل شيء آخر حسب الوصفة. ناتاشا، ضع نسختك كموضوع منفصل حتى لا يضيع هذا الطعام اللذيذ هنا.
لينوشكا، لا توجد كلمات!
الرئوية مانيشكا ، لا أعتبر أنه من الممكن أن أتخلص من شغبتي كوصفة جديدة. الوصفة لا تزال لك. عظيم. والدتي من الصعب إرضاءها ، لكنها حتى ذلك الحين اعتقدت أن هذه الكعكة كانت الأفضل ، وإن كانت أقل ثراءً من كعكة S Myasoedovskaya. شكرا مرة أخرى على حد وصفه.
سونادوراناتاشا ، لقد قمت بتحسينه كثيرًا! سيكون من العار إذا ضاع. انشرها! (أين الوجه المبتسم هنا - الركلة السحرية؟)
الرئوية لذلك ليس لدي حتى صورة. من الأفضل الجلوس في هذا Temko.
سونادوراسوف انتظر...
