كعكة عيد الفصح "لامب" في شكل معدني

[ملاحظة.]

كعكة عيد الفصح "لامب" في شكل معدني

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زبدة الزبدة	125 جرام
سكر حبيبات	125 جرام
بيض	3 قطع
فانيلين	1 جرام
دقيق القمح	80 جرام
نشاء	70 جرام
البيكنج بودر للعجين	5 جرام
لتغطية:
سكر ناعم	5 جرام
أو مسحوق السكر على البروتين الخام ، 2 زبيب متطابق	60-70 جم
للتسجيل:
جوز الهند الأخضر	1 كيس

طريقة طهو

• 
• يتكون النموذج من نصفين. غسلته ، لطخته بالزيت.
• 
• يتم توصيل النصفين ببعضهما البعض باستخدام قضبان (يوجد ثلاثة منهم)
• 
• اتضح أن هذه القدرة.
• 
• طبخ العجين.
• يخفق الزبدة الطرية والسكر بالخلاط حتى يصبح رقيقًا
• 
• الآن أضف البيض واحدًا تلو الآخر. نحن لا نتوقف عن الجلد بالخلاط.
• 
• نخلط الدقيق مع النشا والبيكنج باودر ونخلطهم في منخل ثم نضيف الفانيلين. ويضاف هذا المزيج الجاف إلى خليط الزيت. نعجن بسرعة ، في 1-2 دقيقة.
• 
• 
• تُسكب العجينة في شكل مُجهز (انظر أعلاه).
• 
• 
• تشغل العجينة بالكامل 75٪ من الشكل الكامل. هذا ما يجب أن يكون عليه - عند الخبز ، يزداد حجم العجين.
• 
• لم يكن هناك مساحة كافية في الفرن بجوار كعكات عيد الفصح وترك الخروف يقف. لكن لم يكن ذلك ضروريًا - وجدت العجين ثغرات في الشكل وبدأت في التدفق. تُخبز عن طريق وضع صينية لحم الضأن في قالب كعك مستطيل. يمكنك وضعها على صفيحة خبز.
• 
• وأكثر ثباتا وتتجمع العجينة المتسربة في الأسفل.
• يجري الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة. تحقق من الجاهزية بعصا خشبية طويلة (سيخ البامبو للكباب جيد ، حتى أنه شحذ في النهاية ، كما أنه من الجيد التحقق من جاهزية الكيك ، لأنه طويل ورقيق).
• نحتاج الآن إلى ترك المخبوزات تبرد تمامًا ، ثم نقطع العجينة الزائدة ثم نخرجها من القالب. للقيام بذلك ، نحرر النموذج من المشابك ويمكنك دفع جزء من النموذج قليلاً بعيدًا عن الآخر بطرف السكين. فقط لا تخدش القالب.
• 
• 
• 
• يمكنك ترك المظهر مثل هذا
• 
• يمكنك رشه بالسكر البودرة ، أو يمكنك استخدام كريمة التزيين المتبقية من الكيك.
• 
• أحببت الجليد أكثر من أي شيء. لجعلها تبدو وكأنها جلد خروف ، قمت بتطبيق التزجيج بفرشاة سيليكون بضربات. توضع حبتان من الزبيب على الصقيع غير المخمر على الوجه تفتح عيون الخروف. رش جوز الهند المصبوغ باللون الأخضر حول لحم الضأن ، أرسله إلى مرج المرح!
• المسيح قام حقا قام!
• 
• 
• 
• ملاحظة.
• طويل؟ نعم ، سنختصر الوقت ، لكننا سنقلل من المتاعب!
• يمكنك أيضًا طهي العجينة في صانع الخبز باستخدام برنامج "العجين". بعد كل شيء ، لدينا في المخزون وهو مساعدنا المخلص!
• ابدأ بوضع الزبدة في دلو من آلة الخبز. ثم نضيف السكر والفانيليا إليها ، ونشغل البرنامج. بعد الحصول على خليط زبدي ، أضف البيض واحدا تلو الآخر. دع الخلاط يعمل.
• وسنقوم بغربلة الدقيق ومسحوق الخبز والنشا بسرعة. دعونا نمزجهم.
• يُضاف المزيج إلى صانع الخبز إلى مزيج الزبدة والبيض.
• صانع الخبز ، الذي يعرف عمله ، سيخلط كل شيء في كتلة متجانسة.
• نوقف البرنامج.
• صب العجين في قالب "لحم الضأن". نضع كعكة عيد الفصح على ورقة خبز في فرن مسخن مسبقًا.
• لا يوجد شيء صعب في تحضير وصفة كعكة عيد الفصح.
• أصعب شيء هو الصمود حتى بداية العيد !!!
• 

الطبق مصمم ل

وزن العجين قبل الخبز 556 جم

وقت الطبخ:

50 دقيقة - 1 ساعة و 20 دقيقة

ملحوظة

حمل الفصح هو نوع من يسوع المسيح ، تذكير بموته على الصليب للتكفير عن خطايا الجنس البشري بأكمله. صار المسيح هو الحمل المذبوح من أجل خطايا البشر. الحمل هو رمز ليسوع القائم من الموت ، وفي نفس الوقت - الوداعة والتواضع.
في القرن الماضي ، تم تزيين طاولة عيد الفصح بلحم الضأن المصنوع من العجين أو السكر أو الزبدة. في السنوات السابقة فعلت ذلك بالضبط - قطعت قطعة من الزبدة من لحم الضأن. اشتريت طبق خبز في يناير.
فكرت لوقت طويل: هل من الضروري عرض الوصفة؟ قلة من الناس لديهم مثل هذا الشكل الخاص ، وبدون ذلك ماذا أقول ... ثم توصلت إلى الاستنتاج - إذا كنت لا تعرف شيئًا عن الوجود ، فيمكنك المرور.

وصفات مماثلة

كعكة عيد الفصح من عجينة "فيينا" في صانع الخبز (قوين)

كعكة عيد الفصح على صفار البيض (عجن العجين في صانع الخبز) (سبارتا)

كوليتش (فيتالينكا)

خروف لطيف))
وكعك عيد الفصح في الخلفية من نفس العجين؟

يتم خبز كعكات عيد الفصح في الخلفية من عجينة مختلفة.

[سويتكا]

حسنا ودي أشكال خاصة من الفودياك؟

سويتكا، منذ عامين كنت أبحث أيضًا عن قالب لكبش عيد الفصح ، لكنني لم أر أبدًا نفس شكل أولغا بالضبط.
نتيجة لذلك ، من لفيف أعطوني شكلًا صغيرًا من نصفين ، وبطريقة مختلفة. الكبش ، بالطبع ، لم يكن جميلًا جدًا ، لكنه رائع تحت التزجيج. إذا كنت تريد أن تلعب بالنموذج ، إذن اذهب. إذا كنت ترغب في ذلك ، فسوف نفكر في كيفية الحصول على واحدة (تأتي بحجمين).

تلقينا اليوم رسالة من أحد سكان موسكو - تقريبًا بنفس شكل شكلي

اشتريناه في المتجر كل شيء للخبز

ربما لديك مثل هذا المتجر.

اعتدت على شراء مثل هذه الحملان في دير Toplovsky في شبه جزيرة القرم. لذلك ، من الناحية النظرية ، في مكان ما لدينا مثل هذه الأشكال!

[الفتيات!]

الفتيات! أبحث على وجه السرعة عن مثل هذا الشكل الخروف !!!! مطلوب للكنيسة! قبل عام أو عامين اشتريت من شخص ما على موقعنا ، لكن الآن لا يمكنني تذكر - من من !!!! مساعدة!!!

[الفتيات!]

الفتيات! أبحث على وجه السرعة عن مثل هذا الشكل الخروف !!!! مطلوب للكنيسة! قبل عام أو عامين اشتريت من شخص ما على موقعنا ، لكن الآن لا يمكنني تذكر - من من !!!! مساعدة!!!

ناتاشا ، رأيت اليوم رابطًا عبر أوكرانيا سأقوم بإسقاطه في رئيس الوزراء

وانا اريد في شخصي !!!!

سوف أسقطها الآن. هناك ، كما فهمت المشروع المشترك.

لا شيء يعمل

أرسلت "للصابون" فهمت؟

الفتاة قد ألغت اشتراكي بالفعل! يقول أنه من يوم الاثنين سيكون هناك بالفعل قوالب! أولينكا ، أنت جنية !!!!

ممتاز! لا يبدو أن ناتاشا ترسل رابطًا ...

لقد اشتريت هذا النموذج في متجر الكنيسة في دير الشفاعة في موسكو. تكلف 450 روبل. يبدو.

[أولغا من فورونيج]

واشتريتها من Lilichka! سعيد مثل الطفل !!!! أولغا من فورونيجسنربي الحملان معا هذا العام !!!

سفيتا !!!! سعيد من اجلك!!!
الفكرة هي تطبيق زخرفة (ورود) من التفاح

في العام الماضي زينت كعكات عيد الفصح معهم.

واشترته جوليا!
سعيد من اجلك! شكرا على الأخبار! وسوف تأتي في متناول اليدين!

ما rosesyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy! اريد هؤلاء ايضا!

يتم تقطيع التفاح إلى شرائح رقيقة ، مسلوق في أرجواني ، ووضعه على حافة الطبق لتصريف الشراب الزائد ، ثم نحت وردة ، ووضع شرائح التفاح ولفها مثل بتلات الورد. أي لون تأخذ تفاحة ، تحصل على وردة من هذا اللون.

يمكن تلوينه بطلاء مخصص للطعام.

كيف نفعل ذلك في شخصية مرسلة.

أولغا ، أنت الأفضل! حسنًا ، هذا جمال لا يصدق!

لقد أحرجتني في النهاية! دعونا ننسى!
سفيتا ، إذا قمت بتزيين كعكات عيد الفصح بالورود ، فقم بإعدادها مسبقًا بحيث تتدفق قليلاً وتزرعها على كعك عيد الفصح بمجرد وضع الجليد على كعكة عيد الفصح. بعد ذلك ، عند التجميد ، سيحمل التزجيج الزهرة تمامًا. في العام الماضي حملوهم إلى الكنيسة ولم يسقط أحد.

[أولغا من فورونيج]

أولغا من فورونيج كم هو جميل!
أعطني المزيد ، من فضلك ، رابط

[أولغا من فورونيج ،]

أولغا من فورونيج ،أنا أيضًا أحببت الورود حقًا ، ويمكنني أيضًا الحصول على مرجع .... لذلك ، بعد كل شيء ، يمكنك ببساطة تقديم الحلوى من هذه الورود مع صلصة لذيذة ، على سبيل المثال ، الإنجليزية العادية. شكر!

أفكر بهذه الطريقة ليس فقط في الكعك ، ولكن أيضًا في ترتيب معكرونة بالجبن!

أعطني المزيد ، من فضلك ، رابط

هل يمكنني الحصول على رابط أيضًا ...

لقد أرسلت نصيحة إلى رئيس الوزراء

أفكر بهذه الطريقة ليس فقط في الكعك ، ولكن أيضًا في ترتيب معكرونة بالجبن!

أنت تعتقد بشكل صحيح!

[عليا !!!!]

عليا !!!! وأنا ، وأنا رابط ، أريد أيضًا

الفتيات!!!! واشتريت أيضًا شكل Lamb من Lily !!!!!!!! وقد أخذته بالفعل إلى الكنيسة!

ناتاشا ، قرأت أخبارك ومثل هذه الراحة والفرح! شكرا يا الله!
تم إرسال الرابط إلى بريدك الإلكتروني. تحقق ، اكتب ، هل نجحت؟
بالأمس كتبوا في أحد المنتديات أن هناك وصفة أفضل بكثير لشكل "الحمل".

يجلس وديع جدا ، أعزل و rrrr-az وسكين. لقد حيرتني البحث عن نموذج ، فمن المغري جدًا القيام بذلك.

كيف نفعل ذلك في شخصية مرسلة.

هل يمكنني إرسالها؟

موجه "أرسل بشكل شخصي.

حسنًا ، أمسك بعلامة الجمع

الفتيات ، إذا أردتم ، يمكنني مشاركة وصفتي لمثل هذا القالب. يوجد عجينة خميرة (مثل المعكرونة / الكيك). تحتاج إلى ملء النموذج بالعجين ، كما هو الحال في المعجنات ، وعندما يأتي ، ضعه على الخبز.
يوجد فقط في القالب الخاص بي مبدأ مختلف قليلاً - عندما يتم توصيل النصفين ، لا يتشكل ثقب في الأعلى. على الرغم من أنني أعتقد أن هذا ليس مهمًا.

الفتيات ، إذا كنت تريد ، يمكنني مشاركة وصفتي لمثل هذا القالب. يوجد عجينة خميرة (مثل المعكرونة / الكيك). تحتاج إلى ملء النموذج بالعجين ، كما هو الحال في المعجنات ، وعندما يأتي ، ضعه على الخبز.

نريد رغم عدم وجود قالب. لكني أبحث

انا اريد ايضا!

[أولينكا!]

أولينكا! لقد حصلت على الرابط ، شكرًا ، حتى أنني طبعته !!! إذا نشروا وصفة للحمل ، تأكد من كتابتها!

الفتيات! طبعا أعط كل الوصفات الممكنة للحمل !!! ولماذا اجتمعنا هنا؟

يا له من جمال! كيف أجد مثل هذا النموذج! سأحاول أن أسأل من حولك.

لقد اشتريت هذا النموذج في متجر الكنيسة في دير الشفاعة في موسكو. تكلف 450 روبل. يبدو.

والآن نظرت إلى الروابط المذكورة أعلاه ، يبيع متجر الكنيسة الأرثوذكسية مقابل 1600 ... حسنًا ، بالإضافة إلى الشحن.

ألق نظرة فاحصة - هناك شكلين. واحد صغير 700 مل ، والثاني كبير ، إذا لم تفشل الذاكرة ، 1900 مل

1600 كبير.

ولدي مشكلة كاملة مع النموذج. بالنسبة لمشهد المهد في الكنيسة ، صُنعت الحملان الجليدية منذ أكثر من عام ، لكن اتضح أن هذه الأشكال تم إحضارها من قبل بعض أبناء الرعية ، والذين لا يتذكرون.

أولغا وردك شيء أريده أيضًا

إيرينا ، انظر إلى رئيسك ، لقد أرسلت لك الإحداثيات.

ولدي مشكلة كاملة مع النموذج. بالنسبة للعرين في الكنيسة ، صُنعت الحملان الجليدية منذ أكثر من عام ، لكن اتضح أن بعض النماذج قد أحضرها بعض أبناء الرعية ، والذين لا يتذكرون.

هل يتذكر رئيس المعبد أيضًا؟ أو رئيس الدير؟ بعد كل شيء ، تم إحضار النموذج بمباركة ، وليس بشكل تعسفي. كملاذ أخير ، يمكنك قطع العجين والخبز.

يا فتيات ، لقد نسيت تمامًا أن أقول ، لقد كانت فزاعة!
في Kidstaff ، الفتاة التي قدمت الزي الرسمي - اتصلت بي Yana الأسبوع الماضي وقالت إنه للأسف تم نقلهم إلى المكتب الرئيسي. أنا لا أفهم حقًا ما قصدته ، لكنني فقط فهمت أنها لن يكون لديها نماذج لعيد الفصح هذا. قالت إنها تود المحاولة مرة أخرى بحلول عيد الميلاد. وبعد ذلك اشتريتها من Lilichka.

[أولينكا!]

أولينكا! لقد حصلت على الرابط ، شكرًا ، حتى أنني طبعته !!! إذا قاموا بنشر وصفة للحمل ، تأكد من كتابتها!
الفتيات! طبعا أعط كل الوصفات الممكنة للحمل !!! ولماذا اجتمعنا هنا؟

ضعت! أنا أضع!
تم جمع الوصفات بواسطة ناتاليا بوريسوفا من المنتدى الأرثوذكسي "كاندل" -

عدد الاوقات

كب كيك عيد الفصح:
وصفة العجين:

2 بيضة ، 120 جم خوخ. زبدة ، 110 جرام سكر ، 1 مسحوق سكر فانيليا طبيعي ، قليل من الملح ، 170 جرام طحين ، بيكنج بودر ، عصير وقشر (أزل بمبشرة) نصف برتقالة.
افصل الصفار عن البيض.يُخفق البياض في رغوة مع نصف كمية السكر ، ويُطحن الصفار مع باقي السكر حتى يصبح أبيضًا ، ويستمر في الطحن ، ويُضاف الزبدة والعصير وقشر البرتقال وسكر الفانيليا والملح والدقيق مع مسحوق الخبز. يُمزج مع بياض البيض المخفوق.
اجمع النموذج. نضع العجينة في قالب. تخبز في 180 جرام لمدة 45 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق في الشكل. ثم قم بإزالة النموذج بعناية. برّد الخروف. تزيين مع الصقيل.
والهيل والزعفران إن أمكن! الهيل أمر لا بد منه!
للحصول على 1 كجم من الدقيق ، استخدم ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

الرقم اثنان

خروف عيد الفصح

منتجات

عجينة الخميرة 500 جرام طحين
عبوة واحدة من الخميرة الجافة
75 جرام سكر
1 علبة سكر الفانيليا
1 قشر ليمون
رشة ملح
1 بيضة
100 جرام زبدة
200 مل من الحليب دافئ

إلى جانب ذلك ،
1 بيضة ، مقسمة إلى بياض وصفار
1 لوزة
حليب؛
سكر ناعم

اعجن عجينة الخميرة واتركها ترتفع. افردي العجينة على ورق خَبز بسمك 1 سم ، ثم ضعي قالب لحم الضأن مقطوعًا من الورق (25x20 سم) على صينية العجين. قطع من العجين. اعجن باقي العجين. دهن اللحم بالبروتين. من العجين المتبقي ، شكل حزمًا بطول 3.5 سم تقريبًا (قطرها 1/2 سم) ، قم بلفها بسهولة ووضعها مثل الضفائر على لحم الضأن. تظل الأرجل والكمامة حرة. اضغط على اللوزتين مثل العين في العجين. اسحب ورق الخروف برفق على صينية الخبز.
هز صفار البيض مع القليل من الحليب وادهن لحم الضأن. تخبز في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. يرش السكر البودرة.

رابط للصورة ونموذج الحيوان
🔗

لقد صنعت هذا لذيذًا وجميلًا ولكن أضف المزيد من السكر

رقم ثلاثة، الموجود في المربع الذي يحتوي على النموذج
عجينة:
زبدة 125 غرام
رمل - 125 غرام.
بيض - 3 قطع.
فانيلين - 1 جم.
دقيق - 80 غرام.
النشا 70 غرام.
مسحوق الخبز - 5 غرام.

وزن العجين قبل الخبز 556 جم - أي خروف واحد

تجهيز:
1. اخفقي الزبدة الطرية مع السكر تدريجياً مع إضافة البيض.
2. يخلط الدقيق مع النشا ومسحوق بيرار ، وينخل ، ويضاف الفانيلين.
3. أدخل المزيج الجاف في كتلة الزبدة واعجن العجينة بسرعة - 1-2 دقيقة.
4. صب العجينة في قالب واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة على 180 درجة.
5. إزالة من القالب فقط بعد التبريد تماما.

الفتيات ، أحضرت وصفتي أيضًا. هنا ، 2 كجم من الطحين ، لأن هذه العجين تستخدم لخبز المعجنات والفطائر. بالنسبة لقالب الحمل ، الوصفة المناسبة جدًا والكبش النهائي أحمر وجميل جدًا. يكلف وقت طويل جدا ، لا يتدهور.

زجاج = 250 مل.

4 ملاعق كبيرة. حليب مغلي دافئ
2 كيلو طحين
15 صفار
300 جرام زبدة
300 جرام سكر
100 جرام خميرة طازجة
قشر مع 0.5 ليمون
زبيب

تُطحن الزبدة والسكر وصفار البيض جيدًا وتُضاف إلى الحليب مع الخميرة. اعجن العجينة مع إضافة الدقيق تدريجياً. اترك العجينة لتناسب. ثم يمكنك العجن والتقطيع. املأ نصف نموذج الحمل. عندما يكون ذلك مناسبًا ، ضع المخبوزات.

لقد قمت مرة واحدة بتحميل صورة للحمل النهائي ، لكن الصورة تعيش في مكان ما في أحشاء المنتدى ، ولم أحفظها في الأرشيف.

شكلي مثل هذا:

شكر! ما هو قوام العجين؟
سأشارك وصفتك على "شمعة"؟

لصحتك أولغا! هذه الوصفة عمرها أكثر من مائة عام بالتأكيد.

العجينة طرية جدًا وطرية وفي تناسق أقرب إلى الكريمة الحامضة محلية الصنع ، لكنها مرنة.

سأشارك وصفتك على "شمعة"؟

حصة بالطبع.

تم نشر كل شيء وإعطاء ارتباط نشط. شكر!