بولوك مطهي (قدر ضغط ARC)

[مينتاى]

بولوك مطهي (قدر ضغط ARC)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
بولوك	4 أشياء.
جزرة	4 أشياء.
بصلة	4 أشياء.
ليمون	2 ويدجز (مثل الشاي)
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• نقوم بمعالجة الأسماك (نزيل الدواخل والأغشية من البطن) ونقطع الزعانف ونقطعها إلى أجزاء. يرش بالملح والفلفل. اعصر 2 قطعة من شرائح الليمون (ربما يقرر شخص ما المزيد ، لكل منها طعمه الخاص) وامزج كل شيء. نرسل السمك إلى قدر الضغط للتخليل. ونحن أنفسنا نقطع البصل (نقطعه ناعما) ، وثلاثة جزر على مبشرة خشنة ونضيف إليها معجون الطماطم والزيت النباتي ، ونخلط جيدا حتى يختلط المعجون والزيت بالخضروات. ضعي كل شيء في قدر الضغط وقلبي السمك والخضروات بيدك. نغلق. وضع السمك 10 دقائق. بون أبيتيت الجميع! مطبوخ في قدر ضغط ARC.

وقت الطبخ:

10 دقائق

برنامج الطبخ:

سمكة

ملحوظة

يمكنك أيضًا طهي سمك النازلي والماكريل والبياض الأزرق. كلما زادت عصارة لحم السمك ، قل الزيت النباتي الذي نضيفه. تبين أن المذاق هو "مدرسة a'la" التي أعطيناها الأوغاد مع البطاطس - حسنًا ، لذيذ جدًا! تصبح السمكة طرية في غضون 10 دقائق ، لكنها لا تصل إلى حالة "الطعام المعلب في برطمان"



مينتاى - سمك البحر. يصل طوله إلى 60 سم ، ويصل وزنه إلى 1.5 كجم. الجسم مسطح ، والرأس صغير ، وعينان كبيرتان وهوائي ذقن قصير للغاية. لون الظهر زيتون أرجواني ، الجوانب فضية ، مع العديد من البقع الداكنة ، البطن أبيض. يسكن أوخوتسك ، بيرنغ ، بحر اليابان والجزء الشرقي من المحيط الهادئ. كائن الصيد. طعم اللحم لذيذ ، يحتوي على 14-17٪ بروتين ، 0.4-0.9٪ دهون. الكبد دهون (أكثر من 50٪ دهون) ، غني بفيتامينات أ ود. الكافيار لونه وردي فاتح ، له رائحة وطعم خاص.

فيليه ولحم مفروم ، يتم إنتاج الأطعمة المعلبة من بولوك ، ويتم إنتاج زيت الكافيار من الكافيار (منتج مالح ذو مذاق عالٍ). كما يتم بيع بولوك طازج مجمّد. يتم تحضير الحساء منه ، ويقدم تحت ماء مالح ، سمك مسلوق - تحت الصلصة البيضاء ، مطهي بالخضروات ، يستخدم في شرحات اللحم ، كرات اللحم.

[اسم الطبق]

فعلا لذيذة! شكر!
الرجاء إضافة إلى وصفتك في اسم الطبق لما هذا قدور الضغط ARS.نحن نحاول تحقيق موضوع منفصل لقدور الضغط. لقد قرأت الكثير من الوصفات منك ، سيكون رائعًا إذا كررتها.