سمك الهلبوت المقلي في سميد

سمك الهلبوت المقلي في سميد

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك الهلبوت (كبير)	حاسب شخصي 1
بيضة	حاسب شخصي 1
سميد	للبقسماط
ليمون	حاسب شخصي 1
ملح (يفضل خشن)
فلفل (يفضل أن يكون أبيض)
نفط	للقلي

طريقة طهو

• نظف سمك الهلبوت من الأحشاء والقشور.
• مقطعة إلى شرائح.
• 
• نقطع شرائح الفيليه إلى أجزاء ، والملح (مع الملح الخشن ، لأن الملح الناعم يبدأ فورًا في سحب العصير) والفلفل ، وينقل إلى وعاء عميق.
• اخفقي البيضة واسكبيها في وعاء مع شرائح ، واخلطيها برفق.
• سخني مقلاة بالزبدة على نار متوسطة ، ولفي الفيليه في سميد وضعيها في المقلاة.
• تقلى حتى تصبح مقرمشة ، تقلب على الجانب الآخر حتى تصبح مقرمشة. لا تقلى الفيليه على نار عالية لأن القشرة سوف تحترق ولن يكون للفيليه بالداخل وقت للقلى.
• ضع القطع النهائية على منشفة ورقية مطوية في عدة طبقات ، وسوف تمتص الزيت الزائد.
• تقدم مع الليمون!

الطبق مصمم ل

6

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

شرائح سمك الهلبوت (مخبوز أو مطهو على البخار) مغطى بطبقة نباتية بالزيت المتبل (الناستوريوم) (رادا- dms)

سمك الهلبوت المسلوق مع فتات الخبز الحار (كورسيكا)

سمك الهلبوت المخبوز باللون الأزرق مع بيستو الثوم البري ، مخبوز على وسادة بصل (ايلينا كامش)

أكلوا باردا على الإفطار
الآن أنا لا أعرف حتى كيف أحبه أكثر؟ .. مخنوق باللعاب.
ما زلت أحب سمك الهلبوت