الخبز على البيرة في صانع الخبز

الخبز على البيرة في صانع الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
البيرة المظلمة	200 مل
ماء	75 مل
اللحام	75 مل
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة
زيت عباد الشمس	1 ملعقة كبيرة. ل
دقيق القمح	310
دقيق الجاودار	150
خميرة	2 ملعقة صغيرة
خل حمض التفاح	1 ش. ل

طريقة طهو

• تم اختبار الوصفة على صانع الخبز PHILIPS.
• صب البيرة والماء وأوراق الشاي في دلو وإضافة الملح والسكر والخل.
• ثم يضاف الدقيق والخميرة. الوضع "أساسي" ، الوزن 750 غ ، قشرة متوسطة. تأكد من إغلاق نافذة العرض برقائق!

الطبق مصمم ل

750 جرام

وقت الطبخ:

3:55

برنامج الطبخ:

1 رئيسي

وصفات مماثلة

خبز القمح الجاودار على البيرة في صانع الخبز (فلادك)

خبز البيرة (الوقواق 1054) (زفيزدا)

خبز الجاودار مع البيرة والعجين المخمر (أوميلا)

هل يمكن أن تخبرني ما هو نوع الطبخ الذي تستخدمه ؟؟ وصفة شيقة جدا ، أريد أن أحاول خبزها

حاولت أن أخبز الخبز حسب وصفتك! لديّ Moulinex UNO ، لقد طهيت في الوضع الثالث - "الخبز الفرنسي" (اخترته لأنه في كتاب الوصفات الأصلي يتم صنع 90٪ من الخبز في هذا الوضع) ، الساعة 3:05 أو شيء من هذا القبيل.

تبين أن الخبز جميل جدًا ، والرائحة ببساطة غير واقعية الآن في الشقة ، وخرج الخبز الرمادي الحقيقي. سقط الغطاء فقط - لا أعرف لماذا ، لكنني أعتقد أنه ليس مخيفًا - إنه يسقط دائمًا تقريبًا. في هذه العملية ، أضاف الدقيق ثلاث ملاعق كبيرة بحيث تخرج كعكة متساوية بدرجة أكبر أو أقل ولا تشوه العجينة على طول القاع - ولكن ربما كان من الضروري إضافة المزيد - ربما كانت القبعة قد صمدت في ذلك الوقت.

على الرغم من حقيقة أن 750 جرامًا - كان حجمها على حواف النموذج! ارتفع بشكل مذهل! أتمنى أن يتم خبزها جيدًا ، الآن الأمر يستحق ذلك - الجو بارد ، سنجربه لاحقًا ، لذلك سأكتب عن الطعم لاحقًا

كمرجع: حقل أخضر بسيط يخمر الشاي (تناولته مع البرغموت - لم يكن هناك شيء آخر ، للأسف) ، اختار Kozel البيرة الداكنة - إنها ليست باهظة الثمن وفي نفس الوقت ليست سيئة ، لم أجربها من قبل ، لكن اتضح أنه حتى البيرة نفسها لها مذاق رائع ، لذلك أعتقد أنني فهمت الأمر بشكل صحيح. في وقت لاحق ، إذا كنت ترغب في ذلك ، سأحاول عمل بعض المسودة باهظة الثمن من الحانة


لذلك ، كان الخبز مخبوزًا بشكل مثير للدهشة ، ولم أر قط مثل هذا الخبز الطري في حياتي! ارتفع 750 جرامًا من الخبز بمقدار كيلوغرام ، وهو طري بشكل غير واقعي. بالنسبة للطعم ، فهو غامض إلى حد ما ، كنت أتوقع شيئًا أكثر من ذلك ، بالنسبة للسندويشات أو مع البرش - رائع ، لكن إذا كان مثل الخبز تمامًا ، فإن الطعم غير مفهوم إلى حد ما ، دعنا نقول فقط) أريد تجربة بعض الوصفات الأخرى خبز البيرة.

شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة على أي حال!

[نيز]

نيز، مرحبا! راقب الكعكة: وفقًا للوصفة ، هناك الكثير من السائل لهذه الكمية من الدقيق (لهذا السبب فشل الجزء العلوي). حظا سعيدا!

[تيليت]

تيليت، لا ، كل شيء كان على ما يرام مع kolobok وارتفع الخبز تمامًا. أنا فقط لم يعجبني حسب ذوقي - لقد وقعت في حب الخبز الليتواني ، لقد صنعته بالفعل عدة مرات. هناك وصفة أكثر إرباكًا ، بالطبع ، الكثير من المكونات المختلفة ، لكن الأمر يستحق ذلك