خبز القمح الجاودار على البيرة في صانع الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	300 غرام (400 مل)
دقيق الجاودار	270 جرام (400 مل)
بيرة داكنة تأكد من أن البيرة خالية من السكر وإلا فسيكون خبز حلو	150 مل
الكفير بعمر 3-4 أيام	100 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
عسل	1 ملعقة صغيرة
بيضة	حاسب شخصي 1.
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة إذا كان هناك خميرة في البيرة - قلل	1.5 ملعقة صغيرة.
قهوة فورية	2 ملعقة صغيرة
مسحوق الخردل	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

مخبوز على البرنامج الثالث (كينوود 256) لخبز الجاودار ، قشرة داكنة ، 1 كيلو
يتم إعطاء أسماء الطحين لإسرائيل
أنا دائما أغرب الدقيق.
لأول مرة ، خرجت الكعكة بشكل رائع
الآن أفعل ذلك بشكل أكثر ليونة ، فقط حتى لا ألتصق بالجدران.
وهناك تفصيل آخر - قبل الصعود الأخير ، أخرجت الكعكة ، وخلعت المجذاف واختفت مسألة المجداف العالق - لم يبق سوى اكتئاب صغير أنيق. والأخير ، نظرًا لأن العجين لا يزيد حجمه كثيرًا ، فمن الجيد قبل الارتفاع الأخير توزيع الكعكة بالتساوي على الدلو. سوف يخرج الرغيف أجمل.

ملحوظة

لقد وجدت مؤخرًا وصفة لخبز القمح والجاودار على الإنترنت ، وقمت بخبزها وعمل كل شيء على الفور. الخبز لذيذ. 0.5 كغ رغيف مبعثر في المساء ، حتى في الصباح لم يترك. الآن أنا أخبز للمرة الرابعة.