خبز القمح والجاودار مع البيرة الداكنة

خبز القمح والجاودار مع البيرة الداكنة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح (a / c أو 1c)	2 كوب
دقيق الجاودار	1.5 كوب
بيرة داكنة	1 كوب
ماء دافئ	0.5 كوب
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر البني (أو العسل)	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
الخميرة الجافة	3/4 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• ضع جميع المكونات في صانع الخبز وفقًا للإرشادات ، وأحيانًا أضيف أيضًا 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• برنامج - "العجين". بعد انتهاء البرنامج ، اعجن العجينة ، قسّمها إلى جزأين ، شكل 2 رغيف (أو 4 لفات صغيرة مستديرة).
• اتركه للتدقيق في فرن دافئ لمدة 30 دقيقة.
• اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة. في أول 20 دقيقة أضع وعاءًا من الماء في قاع الفرن.
• أتمنى لك وجبة شهية)

ملحوظة

تم العثور على الوصفة على الإنترنت في فجر شراء آلة الخبز. ثم لم أفكر بعد في نسخ الروابط إلى المصدر الأصلي ، لقد بحثت اليوم بصدق ، لكنني لم أجد. شكرا للمؤلف على البساطة واللذة. لقد غيرت الوصفة قليلاً لنفسي ، لكنني لا أتذكر بالضبط ما الذي غيرته. لا يبدو أن لدينا هذا على موقعنا على الإنترنت (لقد بحثت عنه)

العجين لزج ، يجب استخدام الدقيق عند الصب.
أغير الكزبرة إلى كراوية ، أو بدونها على الإطلاق. يمكنك إضافة بذور مختلفة (عباد الشمس ، بذر الكتان ، السمسم ، إلخ) ، رشها بأي شيء ، أي استخدامها كوصفة أساسية لأنواع مختلفة من الخبز.

دقيق قمح (وزن / قطعة) 270 جم
دقيق الجاودار 178 جم
بيرة داكنة 230 مل / 220 جم
ماء دافئ 110 مل / 108 جم
زيت زيتون 22 جم
ملح 6 جم
سكر بني 13 جم
خميرة جافة 2 جم
تُظهر الصورة أحد رغيفين. اليوم مع الكزبرة وملعقة نخالة.

وصفات مماثلة

خبز البيرة (الوقواق 1054) (زفيزدا)

خبز القمح الجاودار على البيرة (صانع الخبز) (دونا روزا)

خبز القمح مع البيرة (أولياباتا)

: girl-q: الخبز على الجعة !!! تحتاج إلى محاولة!

خبز جميل جدا ورائحة جدا

كم دقيق يعني الكؤوس؟ إذا أمكن ، بالجرام. أود أن أحاول خبز هذا الخبز.

تحتاج إلى محاولة!

تأكد من المحاولة ، فهو يعمل دائمًا

خبز جميل جدا ورائحة جدا

شكر! حتى بدون أي عبق ، نعم)

كم دقيق يعني الكؤوس؟ إذا أمكن ، بالجرام. أود أن أحاول خبز هذا الخبز.

أكواب HP قياسية ، وسيعتمد الوزن على محتوى الرطوبة في الدقيق. أنا دائما أتبع الكعكة وأضيف الدقيق / الماء. يجب تلطيخ العجين قليلاً على طول قاع الدلو. سأزن الدقيق الخاص بي بعد قليل

مرحبا! هل يمكنك خبزها حتى النهاية في HB؟ اي برنامج؟ نعم ، وكم هو مرغوب فيه بالجرام. شكر!

إذا أمكن ، بالجرام

يزن كل شيء كان الأكثر إثارة للاهتمام

هل يمكنك خبزها حتى النهاية في HB؟ اي برنامج؟

اعتدت أن أكون في HP وأخبز في وضع "الحبوب الكاملة". لا يعجبني شكل رغيف من HP فيعجن الفرن ويخبز الفرن

صباح الخير مستخدمي المنتدى! : فتاة نعم: أنا لا أحب الشكل الموجود في صانع الخبز أيضًا ، ولكن ها هو هذا الجمال ...... لكنني لم أجربه في الفرن بعد ...... موجه هـ ، ولكن في الفرن يتم الحصول على نفس الخبز كما في صانع الخبز (باللين)؟

صباح الخير مستخدمي المنتدى! : فتاة نعم: أنا لا أحب الشكل الموجود في صانع الخبز أيضًا ، ولكن ها هو هذا الجمال ...... لكنني لم أجربه في الفرن بعد ...... موجه هـ ، وفي الفرن يتم الحصول على نفس الخبز كما في صانع الخبز (من حيث النعومة)؟

وأين يخبز المؤلف الخبز؟ إنه في الفرن!
هل تفكر لماذا يتحول الناس بعد تجارب في الفرن إلى الخبز في الفرن - لأن الطعم مختلف ، والروح خبز ، والطعم خبز
حاول خبز ومقارنة السلع المخبوزة